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FR469570A - Madeleine fourrée et son procédé de fabrication - Google Patents

Madeleine fourrée et son procédé de fabrication

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FR469570A
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FR
France
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fourrée
madeleine
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manufacturing
madeleine fourrée
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Expired
Application number
FR469570A
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English (en)
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VERGNAUD FRERES
Original Assignee
VERGNAUD FRERES
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Publication date
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Expired legal-status Critical Current

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30—Filled, to be filled or stuffed products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
FR469570A 1914-03-09 1914-03-09 Madeleine fourrée et son procédé de fabrication Expired FR469570A (fr)

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FR469570T 1914-03-09

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2944198A1 (fr) * 2014-05-15 2015-11-18 Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. Procédé de fabrication de produit de boulangerie du type éponge et de longue conservation

Cited By (4)

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WO2015172935A1 (fr) 2014-05-15 2015-11-19 Barilla G. E R. Fratelli S.P.A. Procédé de production d'un produit de boulangerie de type levain à longue conservation
US9801393B2 (en) 2014-05-15 2017-10-31 Barilla G. E R. Fratelli S.P.A. Process for the production of a shelf-stable filled sponge-type bakery product
RU2673189C2 (ru) * 2014-05-15 2018-11-22 БАРИЛЛА Г. и Р. ФРАТЕЛЛИ С. п. А. Способ получения бисквитного хлебобулочного изделия длительного хранения с начинкой

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