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FR2959392A3 - Procede d'elevage des huitres - Google Patents

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FR2959392A3
FR2959392A3 FR1053233A FR1053233A FR2959392A3 FR 2959392 A3 FR2959392 A3 FR 2959392A3 FR 1053233 A FR1053233 A FR 1053233A FR 1053233 A FR1053233 A FR 1053233A FR 2959392 A3 FR2959392 A3 FR 2959392A3
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FR
France
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oysters
breeding method
water
rigid
glue
Prior art date
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Withdrawn
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FR1053233A
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English (en)
Inventor
Christophe Cambon
Philippe Cambon
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
CAMBON ET FILS
Original Assignee
CAMBON ET FILS
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Publication date
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Withdrawn legal-status Critical Current

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
    • A01K61/00—Culture of aquatic animals
    • A01K61/50—Culture of aquatic animals of shellfish
    • A01K61/54—Culture of aquatic animals of shellfish of bivalves, e.g. oysters or mussels
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish

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  • Animal Husbandry (AREA)
  • Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
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Abstract

Procédé d'élevage des huîtres qui consiste à coller les huîtres sur un élément rigide et à enfermer l'ensemble dans un contenant ajouré, puis à plonger le tout dans l'eau.

Description

La présente invention a pour objet un procédé d'élevage des huîtres. On connaît les huîtres dites de cordes qui sont élevées immergées dans l'eau en étant collées sur des cordes suspendues à des tables, ce qui permet de les séparer et de laisser à chacune un espace relativement important, et facilite également l'exondation qui consiste à sortir les huîtres de l'eau pour permettre un durcissement de la coquille et un développement plus important de chair.
Ce procédé d'élevage présente toutefois un inconvénient, celui de générer des pertes importantes dues d'une part du fait des chutes lors des opérations d'exondation, et d'autre part aux prédateurs tels que les daurades. La présente invention a pour but de proposer un procédé 15 d'élevage des huîtres permettant de remédier aux divers inconvénients précités. Le procédé d'élevage des huîtres selon l'invention se caractérise essentiellement en ce qu'il consiste à coller les huîtres sur un élément rigide et à enfermer l'ensemble dans un 20 contenant ajouré, puis à plonger le tout dans l'eau. Du fait que les huîtres sont fixées sur un élément, cela permet, de manière analogue au procédé sur corde, de le maintenir espacées les unes des autres et de garantir à chacune un volume vital, tandis que la rigidité dudit élément, assure 25 une certaine immobilité à l'intérieur du contenant ajouré, évitant ainsi, comme cela pourrait être le cas avec des cordes, que les huîtres puissent venir au contact des parois dudit contenant et que des prédateurs puissent les manger au travers des ajours. 30 Selon une caractéristique additionnelle du procédé selon l'invention, on place les ensembles d'huîtres collées sur les éléments rigides, dans une poche grillagée semi-rigide du type de celles utilisées habituellement pour entreposer dans l'eau les huîtres presque à maturité après qu'elles aient été 35 détachées des cordes.
L'utilisation d'une poche permet également de récupérer les huîtres qui se sont décollées malencontreusement. Selon une autre caractéristique additionnelle du procédé selon l'invention, on colle les huîtres sur des barres ou des 5 tubes. Selon une autre caractéristique additionnelle du procédé selon l'invention, on colle les huîtres sur une barre ou un tube, par ensembles régulièrement espacés de plusieurs huîtres, dans chaque ensemble les huîtres étant réparties autour de la 10 barre ou du tube. Selon une autre caractéristique additionnelle du procédé selon l'invention, chaque ensemble d'huîtres comporte trois ou quatre huîtres. Selon une variante du procédé d'élevage des huîtres selon 15 l'invention, on colle les huîtres, de manière régulièrement espacée, sur une paroi interne ou sur les deux parois internes d'une poche grillagée semi-rigide du type de celles utilisées habituellement pour entreposer dans l'eau les huîtres presque à maturité après qu'elles aient été détachées des cordes.
20 La ou les parois de la proche constituent ainsi l'élément rigide qui garantit l'écartement entre les huîtres, et il est impossible aux prédateurs d'accéder aux huîtres. Du point de vue de la mise en œuvre, quel que soit le procédé utilisé, c'est-à-dire soit un ou plusieurs ensembles 25 enfermés dans une poche grillagée, chacun des ensembles étant constitué d'huîtres collées sur des tubes ou des barres, soit des poches grillagées sur la ou les parois internes desquelles sont collées des huîtres, les poches sont accrochées seules ou à plusieurs en chapelets, à une corde elle-même suspendue à une 30 table en sorte de permettre de les immerger et de les exonder à volonté.

Claims (7)

  1. REVENDICATIONS1) Procédé d'élevage des huîtres caractérisé en ce qu'il consiste à coller les huîtres sur un élément rigide et à enfermer l'ensemble dans un contenant ajouré, puis à plonger le tout dans l'eau.
  2. 2) Procédé d'élevage selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on place les ensembles d'huîtres collées sur les éléments rigides, dans une poche grillagée semi-rigide du type de celles utilisées habituellement pour entreposer dans l'eau les huîtres presque à maturité après qu'elles aient été détachées des cordes.
  3. 3) Procédé d'élevage selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce qu'on colle les huîtres sur des barres ou tubes.
  4. 4) Procédé d'élevage selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'on colle les huîtres sur une barre ou un tube, par ensembles régulièrement espacés de plusieurs huîtres, dans chaque ensemble les huîtres sont réparties autour du tube.
  5. 5) Procédé d'élevage selon la revendication 4, caractérisé en ce que chaque ensemble d'huîtres comporte trois ou quatre huîtres.
  6. 6) Procédé d'élevage selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on colle les huîtres, de manière régulièrement espacée, sur une paroi interne ou sur les deux parois internes d'une poche grillagée semi-rigide du type de celles utilisées habituellement pour entreposer dans l'eau les huîtres presque à maturité après qu'elles aient été détachées des cordes.
  7. 7) Procédé d'élevage selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'élément rigide est solidarisé par au moins une de ses extrémités au contenant ajouré.
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