FR2871144A1 - Sachet filtre et poche individuelle pour la production d'une boisson a partir d'un produit sec - Google Patents

Abstract

Il s'agit d'un sachet filtre souple, prédosé, jetable, comprenant deux parois filtrantes souples (3,5), de préférence en un papier ou une toile filtrante, perméables à un liquide, de préférence de l'eau, et réunies ensemble en bordure (11) pour fermer périphériquement le sachet, en définissant intérieurement un volume (9) renfermant une dose prédéterminée d'un produit à filtrer pour constituer une boisson, de préférence du café ou du thé, la fermeture périphérique étant localement réversible pour définir une zone (19) d'ouverture localisée du sachet à l'endroit de laquelle les deux parois sont donc séparables l'une de l'autre sous un effort manuel.

Description

L'invention concerne un sachet filtre souple, prédosé.

Il existe aujourd'hui des capsules filtre prédosées à utiliser dans des machines à café couramment 5 appelées machines pour expresso .

Il n'existe toutefois pas à la connaissance du demandeur au moment du dépôt de la demande de solution permettant d'obtenir une boisson à partir d'un produit à filtrer (typiquement un produit sec) qui, placé sous un distributeur de liquide (typiquement de l'eau), à l'intérieur d'une machine distributrice (en particulier une cafetière électrique, voire une théière ou un broc par exemple pour jus de fruits obtenu à partir d'un produit sec, par exemple lyophilisé), permet d'obtenir dans de bonnes conditions de qualité, de facilité d'emploi et d'utilisation, a priori à un faible coût, la boisson désirée, lorsque cette boisson doit être obtenue après passage du liquide au contact du produit à filtrer, ainsi que cela est typiquement le cas dans une cafetière utilisant les filtres à café aujourd'hui traditionnels.

Un but de l'invention est donc de proposer une solution permettant en particulier de faciliter l'emploi des cafetières, en relation avec l'utilisation et la manipulation tant du filtre (typiquement jetable) que du produit à filtrer.

Dans ce contexte, un objet de l'invention est donc de proposer un sachet filtre souple, prédosé, jetable, comprenant deux parois filtrantes souples, de préférence en un papier ou une toile filtrante, perméables à un liquide, de préférence de l'eau, et réunies ensemble pour fermer périphériquement le sachet en définissant intérieurement un volume renfermant une dose prédéterminée d'un produit à filtrer pour constituer une boisson, de préférence du café ou du thé, la fermeture périphérique étant localement réversible pour définir une zone d'ouverture localisée du sachet à l'endroit de laquelle les deux parois sont donc séparables l'une de l'autre sous un effort manuel.

On évite ainsi à l'utilisateur d'avoir d'une part à manipuler un filtre (typiquement à cône tronqué en papier, jetable après utilisation unique) et une boîte à café dans laquelle on trouve habituellement un doseur en forme de cuillère que l'on remplit et verse une ou plusieurs fois à l'intérieur du filtre préalablement mis en place dans la cafetière pour obtenir la concentration et le nombre de tasses de café souhaitées.

Un problème corollaire pris en compte dans l'invention concerne la manutention du sachet filtre de l'invention, pour faciliter cette manipulation, notamment ou en particulier en liaison avec l'ouverture à l'endroit où lesdites parois sont donc séparables et/ou lorsque l'on va retirer le sachet filtre après utilisation, pour le jeter.

En guise de solution, on conseille que le sachet filtre comprenne en outre des moyens de préhension manuelle reliés aux parois, à proximité de ladite zone du sachet où la fermeture est réversible.

Toujours pour favoriser la manipulation, mais également le stockage du sachet filtre avant qu'il soit utilisé, on conseille en outre que ce sachet filtre présente une forme sensiblement plate lorsqu'il est totalement fermé, de sorte qu'il s'étend alors globalement dans un plan, et les moyens de préhension comprennent des excroissances prolongeant lesdites parois du sachet vers l'extérieur, en bordure de la zone de ce sachet où la fermeture est réversible, ces excroissances étendant de préférence dans ledit plan du sachet fermé.

A nouveau pour cette facilité de manipulation, une autre caractéristique de l'invention conseille ou prévoit que, lorsque le sachet filtre est fermé, ses parois filtrantes présentent, entre leur bord extérieur périphérique et le volume renfermant le produit à filtrer, une largeur sensiblement constante sur tout leur périmètre, sauf à l'endroit d'excroissances liées à l'une et l'autre des dites parois, sur une partie localisée de ladite zone où la fermeture est réversible, ces excroissances étant naturellement légèrement écartées l'une de l'autre pour constituer chacune un moyen de préhension manuelle du sachet, afin de favoriser la manipulation, et en particulier l'ouverture, de ce sachet filtre. On conseille que les excroissances définissent des oreilles de préhension, de préférence sensiblement parallèles dans l'état fermé du sachet, et formées d'une seule pièce avec respectivement l'une et l'autre des parois.

Cette manière de réaliser les excroissances de préhension et le fait qu'elles soient naturellement légèrement écartées l'une de l'autre (c'està-dire qu'elles ne soient pas fixées, par exemple collées entre-elles lorsque l'on prend pour la première fois en main le sachet filtre) sont un avantage pour la manipulation, et en particulier pour l'ouverture du sachet.

Concernant cette ouverture, on notera par ailleurs que, de préférence à l'endroit de ladite zone où la fermeture du sachet est réversible, les deux parois sont réunies par une substance adhésive (colle en particulier) pelable.

Ceci facilite les conditions de fabrication du sachet filtre, limite les coûts de cette fabrication, assure une fermeture efficace tant que le sachet filtre n'est pas en place pour être ouvert (en particulier les risque de fuites de produits secs sont limités). On garantit par ailleurs une ouverture facile par l'utilisateur, comme peut l'être l'ouverture d'un pot de yaourt dont la pellicule de fermeture est couramment pelable, de même pour certains sachets de café moulu.

Pour une facilité d'utilisation, en particulier sur les cafetières existantes, on conseille par ailleurs que le sachet filtre présente, fermé, une forme aplatie sensiblement en triangle tronqué ou en secteur tronqué et que ladite zone où la fermeture du sachet est réversible s'étende le long de l'essentiel au moins de la longueur d'un côté de ce triangle ou secteur tronqué.

Dans le but de limiter les coûts de fabrication, sans pénaliser la qualité du sachet filtre et en lui conservant sa capacité d'adaptation à différentes formes de réceptacles à l'intérieur desquels le sachet est à disposer (ce qui peut nécessiter d'avoir la possibilité d'augmenter dans certains cas la taille de l'ouverture du sachet lorsqu'on a écarté ses parois dans leur zone de séparation, en pouvant alors de préférence plaquer les lèvres de l'ouverture contre la pièce de réception du sachet filtre), une autre caractéristique de l'invention conseille que les excroissances de préhension précitées présentent une surface sensiblement plate (c'est-à-dire typiquement non gaufrée), tandis que les parois du sachet sont gaufrées le long de leur dite bordure périphérique, au moins à l'endroit de ladite zone de fermeture.

Outre le sachet filtre qui vient d'être présenté, un autre aspect de l'invention concerne une poche individuelle pour la préparation d'une boisson à partir d'un produit sec à filtrer et d'un liquide, la poche comprenant.

- le sachet filtre, - et une enveloppe de conservation, sensiblement étanche à l'air lorsqu'elle est fermée, l'enveloppe renfermant au moins un tel sachet filtre et étant périphériquement scellée pour la conservation à l'abri de l'air ambiant de ladite dose prédéterminée du produit à filtrer, une atmosphère pauvre en oxygène régnant à l'intérieur de l'enveloppe.

En particulier pour un produit, constituant de base de la boisson attendue, qui perd de son arôme au contact de l'air ambiant, comme le café, une telle poche présente des avantages certains pour la qualité de la boisson obtenue ainsi que la satisfaction de l'utilisateur à cet égard et en terme de facilité d'utilisation, le tout avec un prix de revient maîtrisé.

Une description encore plus détaillée de

l'invention va maintenant suivre, en référence aux dessins annexés donnés à titre d'exemples préférés, mais non limitatifs, qu'en a la réalisation de l'invention. Sur ces dessins: - la figure 1 montre à grande échelle de face, à plat, un mode préféré de réalisation d'un sachet filtre 30 conforme à l'invention (filtre à café), - les figures 2,3 et 4 montrent à plus petite échelle le même sachet en train d'être ouvert (figures 2 et 3) et dans un état possible de plein ouverture (figure 4).

- la figure 5 montre le sachet filtre de la figure 4 en place à l'intérieur d'une cafetière, - la figure 6 illustre schématiquement le sachet filtre de l'invention à l'intérieur d'une enveloppe ou poche de conservation.

Sur les figures 1 et 4, on voit un sachet filtre 1 conforme à l'invention.

Ce sachet filtre réalisé à partir de deux feuilles 3,5 souples, en matière filtrante, réunies ensemble vers leur bordure périphérique.

Les parois 3,5 sont constituées ici chacune d'une feuille flexible de papier filtre adaptée aux cafetières.

Une fine toile ou un non-tissé pourrait également convenir.

Ces parois sont donc adaptées pour être traversées par un liquide, tel que de l'eau, après que celui-ci se soit chargé en constituant issu du produit 7 (café moulu, figure 4 ou 5) contenu dans le volume 9 de stockage que définissent entre elles ces parois, sur l'essentiel de leur surface, à quelques distances de la bande périphérique 11 par laquelle elles sont réunies pour fermer le sachet filtre.

Pour une facilité de réalisation et une fiabilité éprouvée, eu égard en particulier aux filtres papiers existants, les parois 3,5 seront avantageusement réunies à l'endroit de la bande 11 par collage ou scellage.

Toutefois, le long de la zone 13 (figure 1), la fixation entre elles des deux parois doit pouvoir être rompue relativement facilement, à la main par l'utilisateur du filtre. Pour son utilisation, celui-ci va donc ouvrir le sachet filtre en séparant là les deux parois (voir figures 3 et 4) et permettre au liquide utile pour obtenir la boisson attendue de couler directement au contact du produit 7 à filtrer, la boisson juste filtrée étant récupérée sous le filtre.

Sur les figures, on remarquera que la bordure périphérique de réunion entre elles des parois 3,5 est étroite (typiquement 0,4cm à 1,5cm) par rapport au volume intérieur de stockage 9 qui est plus ou moins rempli par le produit 7 à filtrer en fonction du volume de boisson et/ou de la concentration en produit attendue.

Un ruban adhésif double face ou un collage ou scellage peut être prévu pour lier ensemble les deux parois, avec un aspect pelable le long de la zone de séparation 13.

Ici, cette zone 13 s'étend sur toute la longueur d'un des quatre côtés du sachet filtre qui présente sur les figures (à l'image sensiblement de différents filtres papier commercialisés) une forme en secteur tronqué, essentiellement plate (plan général référencé 14 sur la figure 1) lorsque le sachet filtre contenant le produit 7 est fermé. Ainsi, dans les illustrations, le sachet filtre présente, en position prêt à être utilisé (zone 13 en haut; figure 1), une courte base de fond 15, deux côtés inclinés 17a, 17b et une longue base de sommet 19 où est située la zone de fermeture réversible 13.

La base 19 est arrondie; elle pourrait être rectiligne, en particulier parallèle au fond 15.

Une telle forme plate facilite notamment le stockage en boîte compacte. Les parois inclinées avec la forme générale évasée vers le haut, là par où coule le liquide sur le produit à filtrer, favorisent une concentration du liquide et du produit vers la base du filtre ainsi qu'une adaptation sur les supports de filtre existant, comme le support 21 de la cafetière 23 de la figure 5 où l'on voit schématiquement l'arrivée d'eau chaude 25 qui surplombe le sachet filtre 1 ouvert lorsque le couvercle supérieur de la cafetière est rabattu.

Notamment pour sa manipulation, et plus particulièrement pour son ouverture le long de tout ou partie du côté supérieur 19, le sachet filtre comprend des moyens de préhension 27a, 27b (figures 1 à 4).

Les moyens de préhension pourraient consister en une ou plusieurs lanière(s) ou filaments de traction fixés au sachet pour que l'utilisateur puisse, en agissant dessus, écarter l'une de l'autre les parois 3,5 en les séparant donc à l'endroit de leur zone 13 de fermeture réversible, afin d'atteindre au moins une ouverture locale comme sur la figure 3 et de préférence une ouverture allongée s'étendant sur l'essentiel au moins de la longueur du côté supérieur 19 à placer face à l'alimentation en liquide (figure 5).

On pourrait aussi prévoir deux languettes, une sur chaque paroi, extérieurement, à proximité du bord du côté 19.

Sur les figures, on a choisi la solution préférée d'excroissances (mêmes repères 27a, 27b), en l'espèce deux excroissances centrales prolongeant respectivement les parois 3,5, vers l'extérieur (le haut), en bordure de la zone 19.

Ces excroissances s'étendant dans le plan général 30 14 (figure 1) lorsque le sachet est fermé, il suffit de les écarter manuellement pour l'ouverture.

On constate que ces excroissances 27a, 27b définissent ici deux oreilles saillantes, sensiblement parallèles (dans l'état fermé ou de stockage, en boîte), ces excroissances étant formées d'une seule pièce avec respectivement l'une ou l'autre des parois auxquelles elles sont donc intégrées. La réalisation d'une seule pièce est typiquement obtenue par découpage à la forme voulue des deux parois, après les avoir fixées ensemble périphériquement.

Sur la figure 1 notamment, on constate également qu'à l'endroit de la zone 19 la largeur de la bande 11 est constante, sauf à l'emplacement des excroissances 27a, 27b qui élargissent donc localement la zone de fermeture réversible. Ces deux oreilles sont ici légèrement écartées l'une de l'autre, pour faciliter la préhension.

On entend par légèrement écartées , le fait que les excroissances 27a, 27b ne sont pas fixées (collées) l'une à l'autre.

On note également que la bande 11 présente une surface gaufrée, utile pour adapter l'ampleur de l'ouverture supérieure à la forme et taille du support 21 (figure 5), surtout le long du bord 19.

Par contre, les excroissances 27a, 27b sont plates 25 et de surface correspond sensiblement à celle par exemple d'un ongle de pouce (voir figure 2).

Sur la figure 6, le sachet filtre 1 prédosé, et donc alors entièrement fermé, a été placé à l'intérieur d'une enveloppe de conservation 30 se présentant comme une poche individuelle sensiblement étanche à l'air lorsqu'elle est fermée comme sur cette figure. Plusieurs sachets 1 pourraient être réunis dans une même poche 30.

La poche 30 est alors dans un état scellé, pour la conservation à l'abri de l'air ambiant de la dose de produit à filtrer contenue à l'intérieur du sachet 1.

Une atmosphère pauvre en oxygène règne à l'intérieur de l'enveloppe 30 qui peut se présenter comme une poche plate et est de préférence opaque (typiquement poche aluminium, de qualité alimentaire).

Comme connu en soit, une encoche 31 faite dans la bordure périphérique de scellement de la poche 30 peut 10 faciliter son ouverture.

Une atmosphère de gaz neutre et une faible dépression peuvent régner à l'intérieur de la poche 30.

Une série de poches peuvent être réunies à l'intérieur d'une même boîte.

Claims (9)

REVENDICATIONS

1. Sachet filtre (1) souple, prédosé, jetable, comprenant deux parois filtrantes souples (3,5), de préférence en un papier ou une toile filtrante, perméables à un liquide, de préférence de l'eau, et réunies ensemble pour fermer périphériquement le sachet en définissant intérieurement un volume (9) renfermant une dose prédéterminée d'un produit (7) à filtrer pour constituer une boisson, de préférence du café ou du thé, la fermeture périphérique (11) étant localement réversible pour définir une zone (19) d'ouverture localisée du sachet à l'endroit de laquelle les deux parois sont donc séparables l'une de l'autre sous un effort manuel.

2. Sachet filtre selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend en outre des moyens (27a, 27b) de préhension manuelle reliés aux parois à proximité de ladite zone (19) du sachet où la fermeture est réversible.

3. Sachet filtre selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il présente une forme sensiblement plate lorsqu'il est totalement fermé, de sorte qu'il s'étend alors globalement dans un plan (14), et les moyens de préhension comprennent des excroissances (27a,27b) prolongeant lesdites parois du sachet vers l'extérieur, en bordure de la zone (19) de ce sachet où la fermeture est réversible, ces excroissances étendant de préférence dans ledit plan du sachet fermé.

4. Sachet filtre selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'à l'endroit de ladite zone (19) où la fermeture du sachet est réversible, les deux parois (3,5) sont réunies par une adhésion pelable.

5. Sachet filtre selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il présente, fermé, une forme aplatie sensiblement en triangle tronqué ou en secteur tronqué et ladite zone (19) où la fermeture du sachet est réversible s'étend le long de l'essentiel au moins de la longueur d'un côté de ce triangle ou secteur tronqué.

6. Sachet filtre selon la revendication 2 et la revendication 5, caractérisé en ce que les moyens (27a,27b) de préhension comprennent au moins deux excroissances définissant des oreilles de préhension de préférence sensiblement parallèles dans l'état fermé du sachet, ces excroissances étant formées d'une seule pièce avec respectivement l'une et l'autre des parois (3,5).

7. Sachet filtre selon la revendication 1, caractérisé en ce que, lorsqu'il est fermé, ses parois filtrantes (3,5) présentent, entre leur bord extérieur périphérique et le volume (9) renfermant le confinement du produit à filtrer, une largeur sensiblement constante sur tout leur périmètre, sauf à l'endroit d'excroissances (27a,27b) liées à l'une et l'autre des dites parois, sur une partie localisée (19) de ladite zone où la fermeture est réversible, ces excroissances étant naturellement légèrement écartées l'une de l'autre pour constituer chacune un moyen de préhension manuelle du sachet, afin de favoriser la manipulation, et en particulier l'ouverture, de ce sachet filtre.

8. Sachet filtre selon l'une quelconque des revendications 3 ou 7 ou l'une des revendications s'y rattachant, caractérisé en ce que lesdites excroissances (27a,27b) présentent une surface sensiblement plate, tandis que les parois (3,5) du sachet sont gaufrés le long de leur dite bordure périphérique (11), au moins à l'endroit de ladite zone de fermeture (19).

9. Poche individuelle pour la préparation d'une boisson à partir d'un produit sec à filtrer et d'un liquide, de préférence de l'eau, la poche comprenant: - le sachet filtre (1) selon l'une quelconque des

revendications précédentes,

- et une enveloppe (30) de conservation, sensiblement étanche à l'air lorsqu'elle est fermée, l'enveloppe renfermant au moins ledit sachet filtre et étant périphériquement scellée pour la conservation à l'abri de l'air ambiant de ladite dose (7) prédéterminée du produit à filtrer, une atmosphère pauvre en oxygène régnant à l'intérieur de l'enveloppe.