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FR2739755A1 - Dispositif de decapage-lavage des coquilles d'huitres - Google Patents

Dispositif de decapage-lavage des coquilles d'huitres Download PDF

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Publication number
FR2739755A1
FR2739755A1 FR9512416A FR9512416A FR2739755A1 FR 2739755 A1 FR2739755 A1 FR 2739755A1 FR 9512416 A FR9512416 A FR 9512416A FR 9512416 A FR9512416 A FR 9512416A FR 2739755 A1 FR2739755 A1 FR 2739755A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
washer
oyster shell
cleaner
oyster
shell cleaner
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
FR9512416A
Other languages
English (en)
Inventor
Philippe Villalard
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
NOUVELLE JOURDAN SA
Original Assignee
NOUVELLE JOURDAN SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by NOUVELLE JOURDAN SA filed Critical NOUVELLE JOURDAN SA
Priority to FR9512416A priority Critical patent/FR2739755A1/fr
Publication of FR2739755A1 publication Critical patent/FR2739755A1/fr
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04—Processing bivalves, e.g. oysters
    • A22C29/043—Cleaning operations on bivalves, e.g. evisceration, brushing, separation of meat and shell material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/02—Washing or descaling fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

La présente invention concerne un dispositif destiné à nettoyer les coquilles d'huîtres de tous les coquillages et algues qui adhèrent à celles-ci. Cette invention permet de décaper et laver la coquille avant la commercialisation de l'huître par un système mécanisé au lieu d'un nettoyage manuel, comme actuellement. Les huîtres sont déposées sur un tapis et sont décapées par utilisation d'un jet d'eau à très haute pression de 100 à 150 bars, selon le degré d'accrochage des coquillages. Le dispositif comporte un tapis d'avancement (C), sur lequel est déposé l'huître (A), qui passe sous un système de buses (B), alimenté par de l'eau à très haute pression 100 à 150 bars.

Description

DISPOSITIF DE DECAPAGE-LAVAGE nF,c COOIJlLLES D'HIJÎTRES
La présente invention concerne un dispositif destiné à nettoyer les coquilles d'huîtres de tous les coquillages et algues qui adhèrent à celles-ci.
Cette invention permet de décaper et laver la coquille avant la commercialisation de l'huître par un système mécanisé au lieu d'un nettoyage manuel, comme actuellement.
Les huîtres sont déposées sur un tapis et sont décapées par utilisation d'un jet d'eau à très haute pression de 100 à 150 bars, selon le degré d'accrochage des coquillages.
Le dessin annexe illustrant l'invention
Celui-ci représente en coupe, le dispositif de l'invention.
Le dispositif comporte un tapis d'avancement (C), sur lequel est déposé l'huître (A),
qui passe sous un système de buses (B), alimenté par de l'eau à très haute pression 100 à 150
bars.

Claims (1)

  1. REVENDICATIONS
    Dispositif assurant le décapage et le lavage des coquilles d'huîtres, pour éliminer tous les dépôts de coquillages et d'algues qui adhérent, par un tapis d'avancement (C), sur lequel est déposé l'huître (A ), qui passe sous un système de buses (B) alimenté en eau à haute pression 100 à 150 bars.
FR9512416A 1995-10-17 1995-10-17 Dispositif de decapage-lavage des coquilles d'huitres Pending FR2739755A1 (fr)

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FR9512416A FR2739755A1 (fr) 1995-10-17 1995-10-17 Dispositif de decapage-lavage des coquilles d'huitres

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Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR2739755A1 true FR2739755A1 (fr) 1997-04-18

Family

ID=9483784

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR9512416A Pending FR2739755A1 (fr) 1995-10-17 1995-10-17 Dispositif de decapage-lavage des coquilles d'huitres

Country Status (1)

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FR (1) FR2739755A1 (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109430360A (zh) * 2019-01-03 2019-03-08 大连海洋大学 扇贝表面附着生物清理装置

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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