FR2683161A1 - Nozzle for delivering liquid or pasty products, especially for emulsified products - Google Patents
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Abstract
Description
BUSE DE DISTRIBUTION POUR PRODUITS LIQUIDES OU PATEUX,
NOTAMMENT POUR PRODUITS EMULSIONNES
La présente invention concerne une buse de distribution pour produits liquides ou pâteux, notamment pour produits émulsionnés tels que des crèmes fouettées, comprenant dans un corps distributeur muni d'un évidement délimitant une chambre de distribution munie d'un fond et d'une ouverture raccordée à un conduit de sortie d'un doseur de produit liquide ou pâteux, un corps de buse qui est muni d'une pluralité de canaux d'éjection, et un organe d'obturation susceptible de fermer de façon étanche les embouchures d'entrée supérieures des canaux d'éjection et susceptible d'être rétracté vers l'intérieur de la chambre de distribution.DISPENSING NOZZLE FOR LIQUID OR PASTY PRODUCTS,
ESPECIALLY FOR EMULSIFIED PRODUCTS
The present invention relates to a dispensing nozzle for liquid or pasty products, in particular for emulsified products such as whipped cream, comprising in a dispensing body provided with a recess defining a dispensing chamber provided with a bottom and a connected opening. to an outlet conduit of a liquid or pasty product metering device, a nozzle body which is provided with a plurality of ejection channels, and a closure member capable of sealingly closing the upper inlet mouths ejection channels and capable of being retracted towards the interior of the distribution chamber.
Les buses de distribution de ce type connu, lors de leur utilisation pour effectuer un nappage de crème fouettée, dite aussi crème Chantilly, sur un autre produit présentent l'inconvénient de ne pas permettre l'obtention d'une couche régulière de crème sur un produit lui-même relativement liquide, sans provoquer une pénétration de la crème fouettée dans le produit, ni l'obtention d'une répartition uniforme n'entravant pas la pose du couvercle. Distribution nozzles of this known type, when they are used to coat a whipped cream, also called whipped cream, on another product have the drawback of not allowing a regular layer of cream to be obtained on a product itself relatively liquid, without causing penetration of the whipped cream into the product, or obtaining a uniform distribution not hampering the installation of the cover.
Des solutions ont été proposées, comme l'utilisation d'un système de monte et baisse, ou celle d'un système tournant et présentant un ou plusieurs canaux de gros diamètres. Cette dernière solution n'est pas facile à mettre en oeuvre sur une machine Formfilseal, et à fortiori sur une version aseptique de cette machine. Ces solutions complexes ne se sont cependant pas avérées satisfaisantes en ce qui concerne la vitesse de production. En outre, seule une vitesse d'éjection relativement importante permet d'obtenir une fine couche. Solutions have been proposed, such as the use of an up and down system, or that of a rotating system and having one or more channels of large diameters. This last solution is not easy to implement on a Formfilseal machine, and a fortiori on an aseptic version of this machine. These complex solutions, however, have not proved satisfactory with regard to the speed of production. In addition, only a relatively high ejection speed makes it possible to obtain a thin layer.
Un autre inconvénient présenté par les buses de distribution de type connu concerne la dégradation d'un produit fortement émulsionné, tel qu'une crème fouettée, liée à sa qualité élastique et foisonnée. En effet, leurs éléments constitutifs, tels que des canaux verticaux, répartis sur un fond plat horizontal d'une chambre de distribution à parois verticales, et obturés par un clapet plat, obligent le produit émulsionné à suivre un cheminement avec de brusques changements de direction à angle droit qui occasionnent la dégradation du produit. Another drawback presented by known type dispensing nozzles concerns the degradation of a highly emulsified product, such as a whipped cream, linked to its elastic and plump quality. Indeed, their constituent elements, such as vertical channels, distributed on a horizontal flat bottom of a distribution chamber with vertical walls, and closed by a flat valve, oblige the emulsified product to follow a path with abrupt changes of direction. at right angles which cause product degradation.
La présente invention a pour but de supprimer les inconvénients mentionnés ci-dessus et de proposer une buse de distribution du type précité qui permet une distribution et un dosage rapides, précis et uniformes du produit, sans le dégrader, notamment en préservant son caractère élastique et foisonné dans le cas d'un produit émulsionné, ainsi qu'avec une bonne répartition du produit en une couche d'épaisseur uniforme et sans pénétration dudit produit dans le produit inférieur. The object of the present invention is to eliminate the drawbacks mentioned above and to propose a dispensing nozzle of the aforementioned type which allows rapid, precise and uniform distribution and metering of the product, without degrading it, in particular while preserving its elastic character and expanded in the case of an emulsified product, as well as with a good distribution of the product in a layer of uniform thickness and without penetration of said product into the lower product.
Conformément à l'invention, ce but est atteint du fait que, dans la buse du type précédemment décrit, la chambre de distribution est sur sa partie inférieure en forme de tronc de cône se terminant sur le fond et s'élargissant vers le haut, que l'organe d'obturation possède à son extrémité inférieure une forme en tronc de cône complémentaire à la forme en tronc de cône de la chambre de distribution, le tronc de cône de l'organe d'obturation ayant une hauteur inférieure à la hauteur correspondante du tronc de cône de la chambre de distribution et se terminant sur un fond identique au fond de la chambre de distribution, et que les axes des canaux d'éjection sont répartis uniformément sur un cône fictif s'ouvrant vers le bas, dont l'axe coincide avec celui dudit corps de buse, les embouchures d'entrée desdits canaux étant réparties sur la paroi latérale du tronc de cône de la chambre de distribution, de telle sorte que leurs pourtours sont elliptiques et incurvés dans l'espace. In accordance with the invention, this object is achieved because, in the nozzle of the type described above, the distribution chamber is on its lower part in the form of a truncated cone ending on the bottom and widening upwards, that the shutter member has at its lower end a truncated cone shape complementary to the truncated cone shape of the distribution chamber, the truncated cone of the shutter member having a height less than the height corresponding to the truncated cone of the distribution chamber and ending on a bottom identical to the bottom of the distribution chamber, and that the axes of the ejection channels are distributed uniformly on a fictitious cone opening downwards, the l axis coincides with that of said nozzle body, the inlet mouths of said channels being distributed on the side wall of the truncated cone of the distribution chamber, so that their edges are elliptical and curved lived in space.
Grâce à cette conception, la répartition de chaque dose de produit s'effectue d'une façon très uniforme, en évitant au maximum les étranglements qui comprimeraient le produit. La forme elliptique et incurvée dans l'espace des embouchures d'entrée des canaux d'éjection permet la progression du produit vers ces canaux la moins brutale possible, et ainsi le dosage est précis avec une qualité de produit non dégradée. Thanks to this design, the distribution of each dose of product is carried out in a very uniform manner, avoiding as much as possible the constrictions which would compress the product. The elliptical and curved shape in the space of the mouths of entry of the ejection channels allows the progression of the product towards these channels the least brutal possible, and thus the dosage is precise with a quality of product not degraded.
Les formes côniques complémentaires de la chambre de distribution et de l'organe d'obturation permettent pour une faible course d'avoir une variation de section d'écoulement annulaire importante et assurent une variation de section vers les trous de dosage progressive. The complementary conical shapes of the distribution chamber and of the closure member allow for a short stroke to have a significant variation in annular flow section and ensure a variation in section towards the progressive metering holes.
La faible longueur des canaux d'éjection permet au produit de reprendre rapidement son foisonnement normal et évite sa dégradation. Leur inclinaison permet d'adapter les points d'arrivée du produit dans le pot en fonction de l'entrée plus ou moins grande de celui-ci et ainsi de faire varier la surface de recouvrement de manière à obtenir une répartition régulière. The short length of the ejection channels allows the product to quickly resume its normal expansion and prevents its degradation. Their inclination makes it possible to adapt the points of arrival of the product in the pot according to the more or less large entry of the latter and thus to vary the covering surface so as to obtain a regular distribution.
La présente invention vise non seulement la nouvelle structure d'une buse de distribution mais également le doseur-distributeur mettant en application la buse. The present invention relates not only to the new structure of a dispensing nozzle but also to the metering-dispenser implementing the nozzle.
L'invention sera mieux comprise et les caractéristiques secondaires et leurs avantages apparaitront au cours de la description d'une réalisation donnée ci-dessous à titre d'exemple. The invention will be better understood and the secondary characteristics and their advantages will become apparent during the description of an embodiment given below by way of example.
Il sera fait référence aux dessins annexés dans lesquels:
- la figure 1 est une vue en élévation d'une coupe axiale à travers un mode de réalisation préférentiel de la buse de distribution selon l'invention, l'organe d'obturation étant en position de fermeture
- la figure 2 est une vue en élévation d'une coupe axiale selon la ligne brisée II-II de la figure 1 à travers deux buses de distribution accolées selon l'invention, l'organe de distribution étant en phase d'extension ; et
- la figure 3 est une vue en plan d'une coupe horizontale à travers le corps de buse selon la ligne brisée III-III de la figure 2.Reference will be made to the appended drawings in which:
- Figure 1 is an elevational view of an axial section through a preferred embodiment of the dispensing nozzle according to the invention, the closure member being in the closed position
- Figure 2 is an elevational view of an axial section along the broken line II-II of Figure 1 through two contiguous distribution nozzles according to the invention, the distribution member being in extension phase; and
FIG. 3 is a plan view of a horizontal section through the nozzle body along the broken line III-III of FIG. 2.
Telle que représentée aux figures annexées, la buse de distribution 1 comprend un corps distributeur 2 muni d'un évidement, de préférence cylindrique sur sa partie supérieure 3, délimitant une chambre de distribution 4 munie d'un fond 5, de préférence plat et horizontal, et d'une ouverture 6 raccordée à un conduit de sortie 7 d'un doseur non représenté de produit liquide ou pâteux. Dans le corps distributeur 2 se trouve un corps de buse 8 qui peut présenter un pourtour cylindrique. Le corps de buse 8 est muni d'une pluralité de canaux d'éjection, de préférence au nombre de huit, comme on peut le voir à la figure 3, et répartis régulièrement sur le pourtour du fond 5 de la chambre de distribution 4. As shown in the appended figures, the dispensing nozzle 1 comprises a dispensing body 2 provided with a recess, preferably cylindrical on its upper part 3, delimiting a dispensing chamber 4 provided with a bottom 5, preferably flat and horizontal , and an opening 6 connected to an outlet conduit 7 of a metering device not shown of liquid or pasty product. In the distributor body 2 there is a nozzle body 8 which may have a cylindrical periphery. The nozzle body 8 is provided with a plurality of ejection channels, preferably eight in number, as can be seen in FIG. 3, and distributed regularly around the periphery of the bottom 5 of the distribution chamber 4.
Un organe d'obturation 10 tel qu'un clapet ou une soupape est susceptible de fermer de façon étanche les embouchures 11 d'entrée supérieures des canaux d'éjection 9, et susceptible d'être rétracté vers l'intérieur de la chambre de distribution 4. A shutter member 10 such as a valve or a valve is capable of sealingly closing the mouths 11 of the upper inlet of the ejection channels 9, and capable of being retracted towards the interior of the distribution chamber. 4.
L'organe d'obturation 10 est généralement porté par l'extrémité d'un tube de commande 12, chargé par un ressort non représenté, qui est entouré d'un soufflet 13 dont chaque pli annulaire 14 est associé à une rondelle de rigidification non représentée. Le soufflet 13 est de préférence, comme illustré à la figure 1, fixé à une extrémité sur la paroi du corps distributeur 2 et à l'autre extrémité sur l'organe d'obturation 1 par l'intermédiaire d'un manchon 15.The closure member 10 is generally carried by the end of a control tube 12, loaded by a spring not shown, which is surrounded by a bellows 13, each annular fold 14 of which is associated with a non-stiffening washer. represented. The bellows 13 is preferably, as illustrated in FIG. 1, fixed at one end to the wall of the distributor body 2 and at the other end to the closure member 1 by means of a sleeve 15.
Conformément à la présente invention, la chambre de distribution 4 est sur sa partie inférieure en forme de tronc de cône 17 préférentiellement d'une ouverture p de 600 se terminant sur le fond 5 et s'élargissant vers le haut. L'organe d'obturation 10 coopère avec la partie inférieure 17 de la chambre de distribution lors de l'obturation des canaux d'éjection 9 par une forme troncônique 18 complémentaire de petite base identique à celle du tronc de cône 17 de la chambre de distribution 4, mais de hauteur moindre. In accordance with the present invention, the distribution chamber 4 is on its lower part in the form of a truncated cone 17 preferably with an opening p of 600 ending on the bottom 5 and widening upwards. The obturation member 10 cooperates with the lower part 17 of the distribution chamber during the obturation of the ejection channels 9 by a complementary frusto-conical shape 18 of small base identical to that of the truncated cone 17 of the distribution 4, but of lower height.
Les canaux d'éjection 9 sont inclinés par rapport à l'axe du corps de buse 8 d'un angle w déterminé par la dimension de l'entrée du pot 16, préférentiellement d'un angle de 200, leurs axes étant répartis uniformément sur un cône fictif s'ouvrant vers le bas, dont l'axe coincide avec celui du corps de buse 8. Cette inclinaison permet d'adapter la position des points d'arrivée 21 dans le pot 16 en fonction de l'entrée plus ou moins grande de celui-ci de manière à obtenir une répartition régulière. The ejection channels 9 are inclined relative to the axis of the nozzle body 8 by an angle w determined by the dimension of the inlet of the pot 16, preferably by an angle of 200, their axes being distributed uniformly over a fictitious cone opening downwards, whose axis coincides with that of the nozzle body 8. This inclination makes it possible to adapt the position of the arrival points 21 in the pot 16 according to the entry more or less large of it so as to obtain a regular distribution.
Les embouchures d'entrée 11 des canaux d'éjection 9 sont réparties sur la paroi latérale du tronc de cône 17 de la chambre de distribution 4. Ainsi la forme elliptique et incurvée dans l'espace obtenue pour le pourtour des embouchures d'entrée 11 assure une variation de direction de l'écoulement du produit la plus progressive possible. Une modalité d'exécution prévoit d'éliminer tout bord vif à l'intersection 19 du tronc de cône 17 formé par la chambre de distribution 4, et des cylindres formés par les canaux d'éjection 9. The inlet mouths 11 of the ejection channels 9 are distributed over the side wall of the truncated cone 17 of the distribution chamber 4. Thus the elliptical and curved shape in the space obtained for the periphery of the inlet mouths 11 ensures the most gradual variation in the direction of product flow. One embodiment provides for eliminating any sharp edge at the intersection 19 of the truncated cone 17 formed by the distribution chamber 4, and of cylinders formed by the ejection channels 9.
Selon le mode de réalisation représenté, la face extérieure 20 de la paroi du fond du corps de buse 8, sur laquelle débouchent les canaux d'éjection 9, est plane et horizontale. Les canaux ont une longueur prise sur leur axe relativement faible, de l'ordre de 6 mm, et sensiblement égale à trois fois le rayon du cylindre définissant les canaux d'éjection. According to the embodiment shown, the outer face 20 of the bottom wall of the nozzle body 8, on which the ejection channels 9 open, is flat and horizontal. The channels have a length taken on their relatively small axis, of the order of 6 mm, and substantially equal to three times the radius of the cylinder defining the ejection channels.
Il est à noter que, selon le mode de réalisation représenté, les troncs de cône complémentaires de la chambre de distribution et de l'organe d'obturation sont prolongés vers le haut respectivement par un cylindre, de telle sorte que la section d'écoulement annulaire est uniforme. It should be noted that, according to the embodiment shown, the complementary cone trunks of the distribution chamber and of the closure member are extended upwards respectively by a cylinder, so that the flow section annular is uniform.
La buse de distribution selon l'invention est préférentiellement intégrée à un doseur distributeur pour produits contenus sous pression dans au moins un premier réservoir de stockage. The dispensing nozzle according to the invention is preferably integrated into a dispenser dispenser for products contained under pressure in at least one first storage tank.
En fin de dosage, le produit émulsionné contenu dans le tronc de cône 17 de la chambre de distribution, sous l'organe d'obturation, est éjecté par la fermeture brusque de celui-ci. La projection ainsi obtenue évite la formation de dôme sur le dessus du produit. At the end of dosing, the emulsified product contained in the truncated cone 17 of the distribution chamber, under the shutter member, is ejected by the abrupt closing of the latter. The projection thus obtained avoids the formation of a dome on the top of the product.
Les modes de réalisation précédemment décrit peuvent subir un certain nombre de modifications sans que l'on sorte pour cela du cadre de protection défini par les revendications annexées. The previously described embodiments may undergo a certain number of modifications without departing from the protective framework defined by the appended claims.
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| FR2683161B1 (en) | 1994-02-25 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |