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FR1366172A - Procédé pour augmenter la souplesse des vins et appareillages pour la mise en oeuvre de ce procédé - Google Patents

Procédé pour augmenter la souplesse des vins et appareillages pour la mise en oeuvre de ce procédé

Info

Publication number
FR1366172A
FR1366172A FR936470A FR936470A FR1366172A FR 1366172 A FR1366172 A FR 1366172A FR 936470 A FR936470 A FR 936470A FR 936470 A FR936470 A FR 936470A FR 1366172 A FR1366172 A FR 1366172A
Authority
FR
France
Prior art keywords
wines
flexibility
implementation
increasing
equipment
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
FR936470A
Other languages
English (en)
Inventor
Jacques Maurice Andre Vedel
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Priority to FR936470A priority Critical patent/FR1366172A/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR1366172A publication Critical patent/FR1366172A/fr
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/12Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation
    • C12H1/16Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation by physical means, e.g. irradiation
    • C12H1/18Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages without precipitation by physical means, e.g. irradiation by heating

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
FR936470A 1963-05-29 1963-05-29 Procédé pour augmenter la souplesse des vins et appareillages pour la mise en oeuvre de ce procédé Expired FR1366172A (fr)

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Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1366172A true FR1366172A (fr) 1964-07-10

Family

ID=8804977

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Country Status (1)

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