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FR1288646A - Procédé de fabrication de poudre d'ail - Google Patents

Procédé de fabrication de poudre d'ail

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Publication number
FR1288646A
FR1288646A FR861073A FR861073A FR1288646A FR 1288646 A FR1288646 A FR 1288646A FR 861073 A FR861073 A FR 861073A FR 861073 A FR861073 A FR 861073A FR 1288646 A FR1288646 A FR 1288646A
Authority
FR
France
Prior art keywords
manufacturing process
garlic powder
powder manufacturing
garlic
powder
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
FR861073A
Other languages
English (en)
Inventor
Minejiro Yamazaki
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Priority to FR861073A priority Critical patent/FR1288646A/fr
Application granted granted Critical
Publication of FR1288646A publication Critical patent/FR1288646A/fr
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/02Dehydrating; Subsequent reconstitution
    • A23B7/022Dehydrating; Subsequent reconstitution with addition of chemicals before or during drying, e.g. semi-moist products
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/01Instant products; Powders; Flakes; Granules

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
FR861073A 1961-05-08 1961-05-08 Procédé de fabrication de poudre d'ail Expired FR1288646A (fr)

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FR (1) FR1288646A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0538708A1 (fr) * 1991-10-21 1993-04-28 Franca Leo Traitement de plantes à bulbes comme l'ail, les oignons et similaires, pour les débarrasser de l'effet dit "day-after"

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0538708A1 (fr) * 1991-10-21 1993-04-28 Franca Leo Traitement de plantes à bulbes comme l'ail, les oignons et similaires, pour les débarrasser de l'effet dit "day-after"

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