FI67228B - Grillkoltaendare och foerfarande foer dess framstaellning - Google Patents

Description

---ΊΤΊ r . Λ KUULUTUSJULKAISU , π η 0 Q

ΉΛΕ M ^uTj.AccM.McssumFT 6 7228 C (45) Patentti myönnetty 11 02 1935 Patent meddelat (51) KvJL/ht.CL3 e 10 L 7/0¾ SUOMI—FINLAND («) Nwdhy^-hwnmefc*, 792^78 (22) ΗΛ^,ΐΜ-Α-βΜκΑ, 09.08.79 (21) AJkap«M—GMeMadag 09.08.79 (41) TaMMUMkri—13.02.80

Patent· och register st/rsl—» Aina km mtiaei o* «tUkret— nWand 31.10.8¾ ($0(33X11) fyy*«SM*ao"ws—esgIN prlöffcn 12.08.78

Saksan L i i ttotasavalta-Förbundsrepubliken Tyskland(DE) P 2835¾27.0 (71) Kaarsenfabriek "De Toren" B.V., Ir. E.L.C. Schiff Sr. straat, NL-75¾7 RD Enschede, Alankomaat-Nederländerna(NL) (72) Theodor Spill es, Essen, Saksan Liittotasavalta-Förbundsrepubliken Tyskland(DE) (7¾) Oy Jalo Ant-Wuorinen Oy (5¾) Gri11ihiilensytytin ja menetelmä sen valmistamiseksi -Gri1lkoltändare och förfarande för dess framstälIning Tämä keksintö koskee grillihiilensytytintä, so. sytytysainetta grilliä varten puuhiilten sytyttämiseksi ja menetelmää sen valmistamiseksi.

Grillaaminen avoimella puuhiilitulella on tullut niin suosituksi ja sen käyttö on laajentunut siinä määrin, että mitä erilaisimmissa liikkeissä, kuten esimerkiksi elintarvikeliikkeissä, ulkoiluväli-neliikkeissä, ostoskeskuksissa ja supermarketeissa jne. myydään puu-hiiliä grillejä varten. Näitä varten tarjolla olevat sytytysaineet puuhiilten sytyttämiseksi eivät kuitenkaan monesta eri näkökulmasta katsottuna täytä asetettuja vaatimuksia.

Vanhaa tavanomaista menetelmää vastaavasti, jolloin puuhiilet sytytetään spriin avulla, on spriitä tarjolla pulloissa tai kanistereissa. Kotikäyttöä, telttailua jne. varten tarkoitetuissa grilleissä ei yleensä ole arinaa, jolle puuhiilet pannaan, eikä myöskään arinan alla olevaa kuppia tai astiaa, johon sprii kaadetaan ja joka voidaan sytyttää puuhiilten alla. Tästä syystä sprii kaadetaan puuhiilille ja sytytetään, jolloin se usein vain palaa pois puuhiilten pinnalla, sytyttämättä niitä. Jos tämä sytytystoimenpide uusitaan, koska oletetaan etteivät hiilet ole syttyneet tai koska puuhiiliä lisättäessä tuhkassa ei oleteta olevan hiillosta, voi yht'äkkiä syntyä 2 67228 korkeita liekkejä tai myös räjähdyksiä, jotka voivat johtaa vakaviin loukkaantumisiin tai tulipaloihin. On tunnettua että spriin käyttö aiheuttaa suurimmat onnettomuudet suurine ainevahinkoineen ja monessa tapauksessa kuolonuhreineen.

Grillihiilen sytykkeenä tarjotaan myös spriitä tai alkoholia, johon haihtumisalttiuden vähentämiseksi on sekoitettu öljyä ja joka täytetään muovipulloihin, jotka on varustettu suutinpäällä, tai aero-solitölkkeihin. Tällä sytytysaineella on edellämainituista syistä sama epäkohta, etteivät hiilet syty riittävällä varmuudella, ja onnet-tomuusvaara pistoliekkien tai räjähdysten takia on myös erittäin suuri. Tämän lisäksi liittyy öljyjen käyttöön myös palamattomista hiilivedyistä aiheutuvat epäkohdat.

Edelleen tunnetaan grillihiilien sytytysaineita, jotka koostuvat puujauheesta, sahauslastuista tai vastaavista kuituaineista, jotka on kyllästetty parafiinilla ja tämän jälkeen puristettu levyiksi, liuskoiksi tai kuutioiksi. Näiden sytytysaineiden palamiskyky ja sytyttämiskyky on kuitenkin suhteellisen heikko. Ulostunkeutuvan ja haihtuvan parafiinin takia syntyy epämiellyttävää hajua. Nämä sytytys-aineet voivat kuitenkin ennen kaikkea palaa kuin huonosti palava kynttilä savuisella ja nokisella liekillä niin, että voi syntyä palamattomia hiilivetyjä tai muita myrkyllisiä kaasuja, jotka ovat terveydelle vaarallisia ja tulevat kosketukseen grillissä olevien elintarvikkeiden kanssa.

Kivihiilten, brikettien, puun jne. sytyttämiseksi uuneissa, kamiinoissa ja vastaavissa tunnetaan hiilensytyttimiä, jotka ovat kiinteitä, yksittäisiä kuutioita, joiden valmistamiseksi hiilivedyistä, yleensä petrolista, yhdessä emulgaattorin kanssa muodostetaan emulsio, josta valmistetaan kiinteä aine lisäämällä hartsia ja side- tai kove-tinainetta. Tämän sysytysaineen käyttämiseen grillihiilen sytyttime-nä liittyy myös se epäkohta, että sen hiilivetypätoisuuden ja muiden aineiden takia syntyy palamisen yhteydessä erittäin paljon nokea, jossa on terveydelle haitallisia tai myrkyllisiä aineita, jotka grillaa-misen aikana tunkeutuvat elintarvikkeisiin.

3 67228

Edelleen tunnetaan grillihiilensytytin, joka koostuu metalliput-kiloihin täytetystä, alkoholia sisältävästä tahnamaisesta emulsiosta, joka hajaantuu suhteellisen lyhyessä ajassa, josta syystä tämän syty-tysaineen varastointikestävyys ei ole riittävä. Tämän seurauksena on olemassa vaara, että kuluttaja aikoessaan puristaa tahnaa ulos putkilosta, puristaa putkiloa, jolloin suuaukosta tulee aluksi hyvin vaivalloisesti ulos kiinteätä ainetta ja sen jälkeen tai jo heti alkuun nestemäistä alkoholia oleva suihku, mikä voi johtaa samoihin vakaviin onnettomuuksiin kuin edelläesitetyn spriin tai alkoholin käyttäminen sytytysaineena.

Keksinnön tarkoituksena on välttää edelläesitetyt tunnettuihin sytytysaineisiin liittyvät epäkohdat ja saada aikaan grillihiilensytytin, joka voidaan varastoida hajuttomasta, jonka varastointikyky on rajoittamaton ja käsittely yksinkertaista ja vaaratonta, joka ei ole onnettomuusaltis, jonka palamis- ja sytytyskyky on optimaalinen ja joka varmuudella sytyttää puuhiilet, palaa savuttomasta ja hajuttomasta ja jota voidaan käyttää sekä suljetuissa huoneissa että ulkoilmassa ja joka palaessaan ei kehitä mitään myrkyllisiä kaasuja tai terveydelle vaarallisia aineita, vaan joka palaa elintarvikkeiden vaatimalla puhtaalla tavalla.

Tämä tehtävä ratkaistaan keksinnön mukaan patenttivaatimuksen 1 mukaisen tahnamaisen emulsion muodossa olevan grillihiilensytyttimen avulla, joka perustuu seuraaviin toteamuksiin ja suoritettuihin kokeisiin.

Grillihiilensytytin, joka täyttää edelläolevassa tehtäväasette-lussa mainitut vaatimukset, on valmistettava vastaavasti puhtaista, sopivista tuotteista. Ihanteellinen polttoaine tällaista sytytys-ainetta varten on alkoholi, joka palaa savuttomasti ja hajuttomasti ja jolla samalla on suuri sytytysvoima. Keksinnön mukaisen grilli-hiilisytyttimen valmistamiseksi voidaan tästä syystä käyttää jokaista alkoholia, joka ei sisällä mitään sopimattomia aineita, kuten epäpuhtauksia tai lisäaineita, so. alkoholia, jonka puhtaus on sellainen, ettei sen palaessa synny mitään edellämainitunlaisia myrkyllisiä tai terveydelle vaarallisia aineita.

Nestemäisen alkoholin käyttöön liittyvien edelläesitettyjen vaarojen ja epäkohtien poistamiseksi käytetään alkoholia keksinnön mukaisessa grillihiilensytyttimessä tahnamaisen emulsion muodossa, joka sitoo ja sulkee sisäänsä alkoholin huokoisesti niin, että grillihii-lensytytintä sytytettäessä ja sen palaessa alkoholia vapautuu vain 4 67228 tahnan vapaalta pinnalta. Tällä tavalla voidaan taata, ettei koko alkoholimäärä voi leimahtaa tuleen tai räjähtää. Tällaisen tahnan vast, emulsion valmistamiseen tarvittavilta lisäaineilta on siis toisaalta vaadittava, että ne antavat tahnalle edellämainitut ominaisuudet ja toisaalta on lisäaineiden puhtauden suhteen vaadittava samaa kuin polttoaineena käytetyltä alkoholilta. Tällaisia lisäaineita etsittäessä suoritettiin tästä syystä tutkimuksia elintarviketeollisuuden ja hygieniateollisuuden alalla sopivien lisäaineiden löytämiseksi, joille suoritettiin kokeita.

Tällöin löydettiin kosmetiikkateollisuuden alalta emulgaattori, jota käytetään huulipunan valmistuksessa, nimittäin alkyylibentseeni-sulfonihapon trietanoliamiinisuola, alkyylibentseenisulfonaatti, joka esimerkiksi myös on tavanomainen neutraali pesuaineen perusaine kosmeettisten pesuaineiden, huuhteluaineiden jne. valmistamiseksi. Tunnettu kaupallinen muoto on esimerkiksi neste, jonka pesuaktiivisen aineen (trietanoliamiinisuolan) pitoisuus on 50 %. Systemaattiset tutkimukset käyttämällä trietanoliamiinisuolan vesiliuoksia emulgaat-torina ovat johtaneet siihen, että tyydyttäviä tuloksia voidaan saavuttaa siinä tapauksessa, että emulsion valmistamiseksi käytetään noin 4-13 paino-% emulgaattoria, eikä vesiliuoksen trietanoliamiinisuolan pitoisuus alita noin-arvoa 0,5 % eikä ylitä noin-arvoa 2 %.

Kun käytetään emulgaattoria, jonka trietanoliamiinisuolapitoisuus on pienempi tai suurempi, heikkenee emulsion stabiliteetti ja on olemassa vaara, varsinkin korkeissa kesälämpötiloissa, että emulsio hajoaa, mikä johtaa alkoholin ja täyteaineen erottumiseen niin, ettei vaadittua varastointikykyä voida saavuttaa. Sopivimmin käytetään trietanoliamiinisuolan 0,8-1,2 %:sta vesiliuosta ja kokeet tällä emulgaatto-rilla keksinnön mukaista grillihiilensytytintä valmistettaessa ovat osoittaneet, että vaaditut ominaisuudet yhdessä sytytysaineen erittäin hyvän varastointikyvyn ja palamisominaisuuksien kanssa voitiin saavuttaa.

Erääksi edelläesitetyt vaatimukset täyttäväksi sopivaksi täyteaineeksi keksinnön mukaisen tahnamaisen grillihiilensytyttimen valmistamiseksi osoittautui hienojakoisen jauheen muodossa oleva hydrolysoitu piitetra-kloridi, jota käytetään hammastahnateollisuudessa hammastahnan valmistamiseen. Sopivimnin käytetään hienojakoista hydrolysoitua piitetrakloridi-jauhetta, jonka raekoko on pienempi kuin noin 40 ym. Pienikokoiset osaset muodostavat nesteessä kolmiulotteisen rakenteen ja mitä selvempi tämä rakenne on, sitä voimakkaampaa on geelin muodostuminen. Kun raekoko 67228 ylittää noin 0,04 mm, vähenee täyteaineen kyky imeä itseensä alkoholia ja tahnamaisen emulsion kyky sitoa alkoholia itseensä huokoises-ti niin, että grillihiilensytytin palaa vain vapaasta ulkopinnastaan ja on varmaa, ettei koko alkoholimäärä voi leimahtaa tai räjähtää.

Kokeet ovat osoittaneet, että hyvien tulosten saavuttamiseksi, jotka täyttävät asetetut vaatimukset, voidaan tahnamainen emulsio valmistaa koostumukseltaan seuraavanlaiseksi: noin 65-94 paino-% alkoholia, 4-13 paino-% emulgaattoria, ja 2-22 paino-% täyteainetta. Todettiin, että optimaalinen palamiskyky ja sytytyskyky saavutetaan käyttämällä mahdollisimman suurta alkoholipitoisuutta, kun sopivimmin käytetään noin 92 paino-% alkoholia, noin 4,3 paino-% emulgaattoria ja noin 3,7 paino-% täyteainetta.

Keksinnön mukaisen grillihiilensytyttimen edelläesitettyjen ominaisuuksien optimaaliseksi saavuttamiseksi on kokeiden avulla kehitetty seuraava menetelmä. Osaan, joka vastaa noin puolta käytettävästä alkoholimäärästä, lisätään emulgaattori ruiskuttamalla hieno-annostelemalla. Tämä neste sijoitetaan homogenoimiskoneeseen, jossa siihen lisätään täyteainetta annoksittain, kunnes saadaan suhteellisen paksu, kermamainen massa. Tähän massaan lisätään sitten loput alkoholista, niin että saadaan haluttu tahnamainen viskositeetti. Edellämainitun tunnetun homogenointikoneen asemasta käytetään emulsioiden valmistamiseksi tavallisesti sekoittimia, joiden avulla syntyy karkeita emulsioita. Edelläesitetyn valmistusmenetelmän avulla ja homogenointikonetta käyttämällä saadaan keksinnön mukaisessa gril-lihiilensytyttimessä aikaan mikrohienojakoinen emulsio, joka takaa sen, että grillihiilensytyttimen palaessa edelläesitetyllä tavalla vain pinnalla oleva alkoholi vapautuu palamaan, joka absoluuttisella varmuudella estää leimahtamisen ja räjähdysvaaran. Tämän lisäksi emulsio tulee stabiiliksi, joka varmuudella mahdollistaa varastointi-kyvyn suljetussa tilassa vuosiksi eteenpäin.

Jotta voitaisiin toisaalta saavuttaa sekä mainittu varastointi-kyky suljetussa tilassa, että toisaalta mainitun tehtävänasettelun mukaisesti antaa kuluttajalle mahdollisimman yksinkertainen mahdollisuus käyttää puhdasta ja täysin vaaratonta grillihiilensytytintä sopivin, oikein annostetuin määrin, on tutkittu mahdollisuuksia saada aikaan sopiva päällyste tahnamaiselle emulsiolle. Sen on toisaalta täytettävä edelläolevat vaatimukset ja toisaalta kuitenkin tahnan al-koholitiiviin päällysteen avulla estettävä alkoholin haihtuminen ja hajujen syntyminen, estettävä lämpötilan kohotessa itsesyttyminen ja 67228 sen on täytettävä edelläesitetyt vaatimukset aineiden puhtauden suhteen terveydelle vaarallisten aineiden välttämiseksi palamisen yhteydessä. Keksinnön lisäkohteena on tästä syystä grillihiilensytytin, joka tunnetaan tietyn määrän tahnamaista emulsiota sisältävästä, kiin-nihitsatusta foliopussista, joka koostuu ulkopuolisesta sellofaani-foliosta, joka sisäpuolelta on päällystetty polyetyleenillä. Tämä päällyste on vetoluja, alkoholitiivis ja se palaa siististi. Erityisen edulliseksi on osoittautunut foliopussi, joka koostuu ulkopuoli- 2 sesta sellofaanifoliosta, jonka paino on noin 35 g/m , joka sisäpuolelta on päällystetty noin 75 pm paksuisella polyetyleenillä. Jos päällysteen paksuus on alle noin 0,075 mm, on olemassa vaara ettei foliopussi ole enää absoluuttisesti tiivis. Käyttämällä paksumpaa sellofaanifoliota ja varsinkin polyetyleenipäällysteen ollessa paksumpi, estää foliopussi palamista liian voimakkaasti ja sen tuhkajäännökset voivat peittää tahnamaisen emulsion tiiviisti ja rajoittaa sen palamista. Kuluttajalle mukava ja absoluuttisen turvallinen grilli-hiilensytyttimen käyttö tapahtuu siten, että foliopussi yksinkertaisesti sytytetään reunastaan ja pannaan grilliin. Liekki palaa foliota pitkin, hajottaa sen vapauttaen emulsion, joka tällöin syttyy ulkopinnastaan, jonka jälkeen puuhiiliä voidaan asettaa sen päälle. Suoritusesimerkki:

Polttoaineena käytettiin kaupassa saatavaa 99,9 %:sta isopropyy-lialkoholia.

Täyteaineena käytettiin kaupassa saatavaa hydrolysoitua piitetrakloridia, jonka keskiraekoko oli 7-40 ym. Tämä 0,007-0,04 mm:n raekoko vastaa hie- 2 nojauheisen hydrolysoidun piitetrakloridin aninaispinta-alaa 380-50 m /g.

Emulgaattorin valmistamiseksi käytettiin edellämainitunlaista trietanoliamiinisuolaa, joka sisälsi 50 % pesuaktiivista ainetta. Lisäämällä 98 % vettä 2 %:iin tätä tuotetta valmistettiin trietanoli-amiinisuolan 1 %:nen vesiliuos emulgaattoriksi.

Tahnamaisen emulsion valmistamiseksi käytettiin 91,5 paino-% alkoholia, 5 paino-% edellämainittua emulgaattoria ja 3,5 paino-% täyteainetta.

Tahnamainen emulsio valmistettiin siten, että 40 %:iin alkoholin kokonaismäärästä ruiskutettiin emulsiota hienoannostelemalla. Tämä neste sijoitettiin homogenoimiskoneeseen, jossa lisäämällä täyteainetta annoksittain valmistettiin mikrohienojakoinen emulsio paksuna, ker-mamaisena massana. Siihen lisättiin lopuksi homogenoimiskoneessa loput 51,5 %:a alkoholista.

Tahna täytettiin annostettuina määrinä foliopusseihin, jotka hit-

Claims (7)

7 67228 sattiin kiinni. Foliopusseja varten käytettiin ohutta sellofaanifoliota, jonka paino oli 35 g/m , joka sisäpuolelta päällystettiin 0,075 mm:n paksuisella polyetyleenillä, joka esti alkoholin diffuusion folion läpi ja jonka ansiosta folio voitiin hitsata tiiviisti kiinni foliopussin reunoista. Kun grillihiilensytytin sytytetään, tämä folio hajoaa muodostamatta myrkyllisiä kaasuja ja ilman että tahnalle muodostuu kars-takerros, joka estäisi sen sytyttämisen ja palamisen.

1. Grillihiilensytytin, tunnettu tahnamaisesta emulsiosta, joka koostuu noin 65-94 paino-%:sta alkoholia, noin 4-13 paino-%:sta alkyylibentseenisulfonihapon trietanoliamiinisuolan (alkyyli-bentseenisulfonaatin) noin 0,5-2 %:sta vesiliuosta emulgaattorina, ja noin 2-22 paino-%:sta hienojakoisesta hydrolysoidusta piitetra-kloridista valmistettya täyteainetta.

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen grillihiilensytytin, tunnettu siitä, että emulgaattorina käytetään emulsiota, joka sisältää trietanoliamiinisuolan noin 0,8-1,2 %:sta vesiliuosta.

3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen grillihiilensytytin, tunnettu siitä, että täyteaineena käytetään emulsiota, jossa on hydrolysoitua piitetrakloridia, jonka raekoko on alle noin 0,04 nm.

4. Jonkin patenttivaatimuksen 1-3 mukainen grillihiilensytytin, tunnet Lu emulsiosta, jossa on noin 92 paino-% alkoholia, noin 4,3 paino-% emulgaattoria ja noin 3,7 paino-% täyteainetta.

5. Jonkin patenttivaatimuksen 1-4 mukainen grillihiilensysytin, tunnettu mitatun määrän tahnamaista emulsiota sisältävästä, hitsaamalla suljetusta foliopussista, joka koostuu ulkopuolisesta sel-lofaanifoliosta, joka sisälpuolelta on päällystetty polyetyleenillä.

6. Patenttivaatimuksen 5 mukainen grillihiilensytytin, tunnettu siitä, että foliopussi koostuu ulkopuolisesta sellofaani- 2 foliosta, jonka paino on noin 35 g/m ja joka sisäpuolelta on päällystetty noin 0,075 mm:n paksuisella polyetyleenillä.

7. Menetelmä jonkin patenttivaatimuksen 1-4 mukaisen grillihiilen-sytyttimen valmistamiseksi, tunnettu siitä, että emulgaattoria ruiskutetaan osaan alkoholista hienoannostellusti, tämä neste käsitellään homoqenointikoneessa, jossa siitä, lisäämällä täyteainetta annoksina, valmistetaan massa, johon loput alkoholista lisätään.