ES2779881T3 - Dispositivo de dosificación y llenado para máquinas de múltiples cabezales para pesar y dosificar productos alimenticios, o similares, que van a ser empaquetados - Google Patents

Abstract

Un dispositivo de llenado para máquinas dosificadoras de múltiples cabezales (10) diseñado para pesar y dosificar productos alimenticios, o similares, que se van a envasar, que tiene una forma sustancialmente en forma de carrusel que se extiende verticalmente y que comprende una multitud de cabezales dosificadores (11) caracterizado porque los cabezales de dosificación (11) se colocan de forma circular fuera de una placa giratoria (12) en la que se colocan las porciones, encima de las cuales se coloca un bastidor (14) que también es del tipo carrusel con un diámetro menor que la placa ( 12), que comprende una pluralidad de enlaces mecánicos (15) conectados por un mecanismo cinemático a una pluralidad respectiva de láminas móviles (16), cada una de las cuales está posicionada en un respectivo cabezal dosificador (11), permitiendo que las láminas (16) se muevan angularmente y empujen el producto a dicho respectivo cabezal dosificador (11).

Description

DESCRIPCIÓN

Dispositivo de dosificación y llenado para máquinas de múltiples cabezales para pesar y dosificar productos alimenticios, o similares, que van a ser empaquetados

Campo de aplicación

La presente invención se refiere a un dispositivo de llenado para máquinas de múltiples cabezales para pesar y dosificar productos alimenticios, o similares, que van a ser empaquetados.

Más particularmente, la presente invención se refiere a un dispositivo de llenado de cubos para máquinas de pesaje de múltiples cabezales que, en general, permite que este tipo de dispositivo de dosificación se use con productos que normalmente son difíciles de dosificar.

El dispositivo de acuerdo con la invención prevé sustancialmente el uso de un disco giratorio sobre el que se aplican láminas que, según sea necesario, empujan el producto dentro de los cubos de pesaje.

La presente invención se puede aplicar en el campo de los equipos de dosificación y pesaje automáticos, en particular para máquinas de pesaje de múltiples cabezales utilizadas para dosificar la cantidad correcta de producto durante la etapa de llenado de los paquetes producidos por las máquinas de envasado.

La presente invención se aplica ventajosamente en el sector de máquinas de envasado para productos de diversos tipos y principalmente productos alimenticios.

Técnica anterior

Se conoce que, en el sector de pesaje y dosificación de productos alimenticios o similares, se utilizan máquinas automáticas, conocidas como máquinas de pesaje de múltiples cabezales, destinadas a dosificar la cantidad correcta de producto en las máquinas de abajo, que generalmente se denominan máquinas de envasado vertical, máquinas de envasado horizontal, selladores térmicos y termoformadores, o similares.

Dichas máquinas, junto con dosificadores de múltiples cabezales, se utilizan a altas velocidades de producción para hacer paquetes de diversos tipos para su venta minorista a gran escala y en supermercados.

Para realizar estas operaciones, los dosificadores tradicionales de múltiples cabezales permiten el uso de una placa vibratoria central colocada en la parte superior de la máquina que recibe el producto suelto que proviene de la línea aguas arriba y se encarga de distribuirlo a través de una multitud de canales vibratorios comenzando por el sector central al periférico, en los respectivos cabezales de pesaje y dosificación, que a su vez se colocan de acuerdo con una disposición sustancialmente circular en varios niveles de arriba hacia abajo.

Más precisamente, el producto suelto se distribuye hacia una multitud de canales vibratorios en el sector periférico, de manera que una cierta cantidad de producto puede transportarse a la parte superior del cabezal de dosificación respectivo, que está formado por un contenedor que se puede abrir mecánicamente conocido como cubo de predosificación colocado en la parte superior.

A su vez, el contenido del cubo de predosificación se vierte en la parte inferior del cabezal de dosificación a través de la apertura de puertas adecuadas, cuyo cabezal también está formado por un contenedor de apertura mecánica conocido como el cubo de pesaje.

El cubo de pesaje, de acuerdo con las configuraciones, puede descargar el contenido en otro contenedor conocido como el cubo de memoria o directamente en los portaobjetos para transportar el producto pesado hacia la máquina de abajo para su envasado.

El sistema de dosificación y envasado de la máquina para descargar la cantidad correcta de producto en la máquina de abajo pesa el producto previamente descargado en los tambores de pesaje durante el llenado de los tambores de predosificación por los canales vibratorios. Todos estos valores de peso son procesados por una unidad central que, a través del cálculo de las posibles combinaciones, identifica cuáles son los cubos que, al sumar el peso contenido en ellos y abiertos simultáneamente, pueden formar exactamente la dosis correcta requerida para llenar el paquete producido por la máquina de abajo.

Estos dosificadores de múltiples cabezales, junto con las máquinas de envasado que se encuentran a continuación, ya en sí mismos permiten que los procesos de producción se automaticen para crear bolsas de productos alimenticios envasados y sellados o similares para la venta minorista a gran escala en supermercados, que en el pasado se realizaban manualmente.

El problema encontrado con el uso de tales medios tradicionales para mover el producto a ser empaquetado, consiste en el límite determinado por la capacidad de los canales vibratorios para transportar este tipo de materiales hacia los elementos de dosificación y pesaje.

De hecho, con ciertos tipos de productos caracterizados por una notable elasticidad interna y pegajosidad, como carne cruda, pescado, quesos blandos o similares, la tecnología de los planos oscilantes de alta frecuencia utilizados en los canales vibratorios no puede utilizarse debido a la viscosidad. de estos alimentos.

Por lo tanto, es imposible dosificar la cantidad correcta de producto de alta viscosidad en los cubos descritos anteriormente, con la consecuencia de que este tipo de máquinas no pueden usarse para pesar y dosificar estos alimentos.

El documento US 2009/277692 A1 describe un dispositivo de llenado que tiene las características descritas en el preámbulo de la reivindicación 1.

Descripción de la invención

La presente invención se propone proporcionar una máquina de pesaje y dosificación de múltiples cabezales, capaz de eliminar o al menos reducir los inconvenientes resaltados anteriormente.

La invención se propone además proporcionar una máquina de pesaje y dosificación que tenga un diseño y realización simples y que simultáneamente permita satisfacer los requisitos de velocidad y alta productividad del mercado también con productos caracterizados por una notable elasticidad interna y pegajosidad, tal como carne cruda, pescado, quesos blandos u otros productos similares.

Esto se obtiene a través de una máquina de pesaje y dosificación de múltiples cabezales del tipo mencionado anteriormente y que tiene las características descritas en la parte de caracterización de la reivindicación 1.

Las reivindicaciones dependientes de la presente solución describen modalidades ventajosas de la invención.

Las principales ventajas de esta solución, así como las derivadas de la simplicidad de la construcción, consideran en primer lugar la posibilidad de dosificar productos de diversos tipos en los cubos de los cabezales, que normalmente no es posible tratar con este tipo de máquina.

Otra ventaja de la presente invención, en una de las configuraciones previstas, es poder realizar, además de la dosificación de peso, también la selección y dosificación de piezas de diversos tipos, independientemente de las dimensiones y el volumen del objeto individual a pesar.

De acuerdo con la invención, una multitud de cabezales de dosificación se colocan de forma circular fuera de una placa giratoria grande, esta última, durante la producción normal, gira a baja velocidad.

Por encima de la placa giratoria, se proporciona un bastidor que está firmemente anclado al armazón de la máquina que soporta los enlaces mecánicos para permitir el movimiento de una pluralidad de láminas, cada una de las cuales se coloca en un cabezal de dosificación respectivo.

En el momento apropiado, dichas láminas son impulsadas y su movimiento empuja el producto, en este caso también productos caracterizados por una notable elasticidad interna y pegajosidad colocados en la placa giratoria en los respectivos cabezales de pesaje dentro del cubo de contención correspondiente.

Ilustración de los dibujos

Otras características y ventajas de la invención serán evidentes al leer la siguiente descripción de una modalidad de la invención a manera de ejemplo no limitativo con la ayuda de las figuras ilustradas en las tablas de dibujos adjuntas, en las que:

• la figura 1 representa una vista esquemática desde arriba que destaca una máquina dosificadora provista con el sistema de dosificación de láminas de acuerdo con la invención;

• la figura 2 ilustra una vista esquemática y en perspectiva que destaca el detalle del mecanismo de accionamiento de la lámina;

• la figura 3 representa una vista esquemática con el detalle de la unidad de fijación de lámina mecánica;

• la figura 4 representa una vista esquemática en sección de acuerdo con la línea de corte AA de la figura 3.

Descripción de una modalidad de la invención

Con referencia a las figuras adjuntas, e inicialmente en particular a la figura 1,10 generalmente indica una máquina dosificadora equipada con el dispositivo de dosificación de acuerdo con la invención para el pesaje de productos alimenticios o similares, a ser empaquetados.

La máquina dosificadora 10 que hace uso del dispositivo de acuerdo con la invención tiene una forma sustancialmente en forma de carrusel que se extiende verticalmente, y está equipada con una multitud de cabezales dosificadores 11 colocados de forma circular fuera de una placa giratoria grande 12 que, durante la producción normal, gira a baja velocidad.

El producto a dosificar proviene de dispositivos de suministro ubicados aguas arriba de la línea de producción a través de, pero no exclusivamente, cintas transportadoras relevantes que se encargan de transportarlo al dosificador.

Estas cintas, de las cuales puede haber una o más de una, se encargan de descargar el producto o las piezas a dosificar de manera uniforme en la parte más externa de la placa giratoria grande 12.

De esta manera, se crea una sucesión de porciones de alimentos en la parte más externa de la placa giratoria 12, dispuestas en sentido circular y separadas uniformemente.

Una primera característica de la invención proviene de la presencia de un escáner 13 diseñado para medir el tamaño o el volumen de las piezas, que cubre la parte más periférica de la placa giratoria, de tal manera que se miden las dimensiones de las piezas colocadas en el disco mientras pasan debajo de él.

El escáner pasa la información a un sistema de control computarizado que, a través de algoritmos matemáticos, calcula el volumen de todas las piezas y recuerda su posición en el disco giratorio.

Otra característica de la invención proviene del hecho de que encima de la placa giratoria 12 hay un bastidor 14, también de tipo carrusel, con un diámetro menor que la placa 12, firmemente anclado al armazón de la máquina, que soporta una pluralidad de enlaces mecánicos conectados cinemáticamente 15, que permiten el movimiento de una pluralidad respectiva de láminas 16, cada una de las cuales está posicionada en un cabezal dosificador respectivo.

Las láminas 16 están articuladas en el eje vertical que constituye el pasador de rotación y son accionadas por los respectivos mecanismos cinemáticos 15, cada uno de los cuales consiste de un pistón 17 conectado a una palanca 18, como se puede ver en la figura 2.

Las láminas 16 accionadas por los mecanismos cinemáticos 15 pueden moverse angularmente desde una posición hundida en el carrusel a una posición de empuje sobresaliente en la placa 12 donde se colocan las porciones, que de esta manera son empujadas hacia los dosificadores accionados por el sistema de control computarizado centralizado que los maneja durante el funcionamiento de la máquina.

Durante la rotación del carrusel, las láminas 16 son accionadas con respecto a los cabezales de pesaje, y su movimiento empuja el producto que se coloca en la placa giratoria 12 en los respectivos cabezales de pesaje dentro del cubo de contención correspondiente.

Este mecanismo permite que los cabezales de dosificación se llenen con la cantidad correcta de producto y, si el escáner también está presente, también verificar las dimensiones de las piezas que se dosificarán, por lo tanto, tiene la posibilidad de seleccionar las piezas no solo en función del peso, sino también en función de las medidas o el volumen.

Este dispositivo de empuje a través de las láminas 16 es manejado por un sistema de control computarizado centralizado que, a través del cubo de pesaje contenido en los cabezales, detecta cuánto peso contiene y, si está disponible, a través del escáner, también detecta las dimensiones y, por lo tanto, también el volumen de las piezas en los cabezales.

Mediante el cálculo de las posibles combinaciones, el sistema de gestión centralizado puede decidir qué cubos abrir para hacer caer su contenido y transportarlos para formar la dosis que debe llenar el paquete sellado realizado por la máquina de envasado de abajo.

Como es posible observar, se han alcanzado los objetivos indicados en el preámbulo ya que la máquina de pesaje y dosificación de acuerdo con la invención permite simultáneamente satisfacer los requisitos de velocidad y alta productividad del mercado también con productos caracterizados por una notable elasticidad interna y pegajosidad, tales como carne cruda, pescado, quesos blandos u otros productos similares.

Claims (4)

REIVINDICACIONES

1. Un dispositivo de llenado para máquinas dosificadoras de múltiples cabezales (10) diseñado para pesar y dosificar productos alimenticios, o similares, que se van a envasar, que tiene una forma sustancialmente en forma de carrusel que se extiende verticalmente y que comprende una multitud de cabezales dosificadores (11) caracterizado porque los cabezales de dosificación (11) se colocan de forma circular fuera de una placa giratoria (12) en la que se colocan las porciones, encima de las cuales se coloca un bastidor (14) que también es del tipo carrusel con un diámetro menor que la placa ( 12), que comprende una pluralidad de enlaces mecánicos (15) conectados por un mecanismo cinemático a una pluralidad respectiva de láminas móviles (16), cada una de las cuales está posicionada en un respectivo cabezal dosificador (11), permitiendo que las láminas (16) se muevan angularmente y empujen el producto a dicho respectivo cabezal dosificador (11).

2 El dispositivo de llenado para máquinas dosificadoras de múltiples cabezales (10) de acuerdo con la reivindicación anterior, caracterizado por la presencia de un escáner (13) diseñado para medir el tamaño o el volumen de las piezas, el cual cubre la parte más periférica de la placa giratoria (12), es decir, en la zona de tránsito de las porciones colocadas sobre ellas, de tal manera para medir sus dimensiones mientras pasan por debajo.

3 El dispositivo de llenado para máquinas dosificadoras de múltiples cabezales (10) de acuerdo con la reivindicación principal, caracterizado porque las láminas (16) están articuladas en el eje vertical del carrusel y son accionadas por los respectivos mecanismos cinemáticos (15), cada uno de los cuales consiste de un pistón (17) conectado a una palanca (18).

4. El dispositivo de llenado para máquinas dosificadoras de múltiples cabezales (10) de acuerdo con la reivindicación anterior, caracterizado porque las láminas (16) accionadas por los mecanismos cinemáticos (15) pueden moverse angularmente desde una posición hundida en el bastidor (14) a una posición de empuje sobresaliente de este hacia la placa (12) donde se colocan las porciones, que en el momento apropiado se empujan de esta manera hacia los dispositivos de dosificación de la máquina.

5 El dispositivo de llenado para máquinas dosificadoras de múltiples cabezales (10) de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el movimiento de las láminas (16) impartido por los mecanismos cinemáticos (15) es controlado por un sistema de control computarizado centralizado.