ES2641663T3

ES2641663T3 - Exprimidor de frutas para cítricos

Info

Publication number: ES2641663T3
Application number: ES14766093.0T
Authority: ES
Inventors: Josef Pichler
Original assignee: Technic Marketing Products GmbH
Current assignee: Citrocasa GmbH
Priority date: 2013-08-22
Filing date: 2014-08-11
Publication date: 2017-11-13
Anticipated expiration: 2034-08-11
Also published as: PT3035810T; AT513978A4; EP3035810B1; PL3035810T3; US20160037821A1; WO2015024034A1; DK3035810T3; AT513978B1; EP3035810A1; US9750277B2

Abstract

Exprimidor de frutas para cítricos con una cabeza de prensa (4) que realiza una carrera de prensado, que comprende dos matrices de recepción (10) para en cada caso una mitad de la fruta, dispuestas a ambos lados de una cuchilla (14), que pueden pivotar en sentidos contrarios a través de árboles paralelos (11) entre una posición de recepción superior y una posición de prensado inferior, con punzones (18) asociados a la cabeza de prensa (4), que cooperan con las matrices de recepción (10) en la posición de prensado inferior, así como con un dispositivo de descarga para las cáscaras de las mitades de fruta exprimidas, caracterizado porque el dispositivo de descarga para las cáscaras de las mitades de fruta exprimidas presenta un peine de descarga (22), cuyos dientes (23) se introducen en ranuras (24) de los punzones (18) orientadas en la dirección de los árboles (11) de las matrices de recepción (10), y porque el peine de descarga (22) puede desplazarse entre una posición inicial inferior con dientes (23) descendidos en las ranuras (24) de los punzones (18) y una posición de descarga con dientes (23) elevados por encima de los punzones (18), que caen en la dirección de los árboles (11) hacia una abertura de descarga (26).

Description

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DESCRIPCION

Exprimidor de frutas para cftricos Campo tecnico

La invencion se refiere a un exprimidor de frutas para cftricos con una cabeza de prensa que realiza una carrera de prensado, que comprende dos matrices de recepcion para en cada caso una mitad de la fruta, dispuestas a ambos lados de una cuchilla, que pueden pivotar en sentidos contrarios a traves de arboles paralelos entre una posicion de recepcion superior y una posicion de prensado inferior, con punzones asociados a la cabeza de prensa, que actuan conjuntamente con las matrices de recepcion en la posicion de prensado inferior, asf como con un dispositivo de descarga para las cascaras de las mitades de fruta exprimidas.

Estado de la tecnica

En los exprimidores de fruta, en los que las herramientas de prensa estan formadas por punzones inferiores fijos y matrices de recepcion que actuan conjuntamente con estos punzones, que pueden pivotar entre una posicion de recepcion superior para las frutas y una posicion de prensado inferior (documento WO 2013/038039 A1), se obtienen ventajas constructivas en cuanto a la anchura de construccion, porque las matrices de recepcion solo pivotan de un lado a otro en sentidos contrarios entre la posicion de recepcion y la posicion de prensado y no giran en sentidos contrarios. Al pivotar las matrices de recepcion hacia abajo a la posicion de prensado, los cftricos se cortan por la mitad con ayuda de una cuchilla dispuesta entre las matrices de recepcion, de modo que las mitades de la fruta en las dos matrices de recepcion en la posicion de prensado inferior se empujan contra los punzones, que penetran en las matrices de recepcion, haciendo que se expriman. No obstante, debido al montaje ngido de los punzones tienen que tomarse unas precauciones especiales para descargar las cascaras de las frutas exprimidas en recipientes colectores. Para este fin, los punzones estan previstos por debajo de aberturas de acceso, que estan cubiertas con bandas de goma elastica, de modo que con la carrera de prensado las mitades de la fruta presionan las bandas de goma elastica contra los punzones. Con la carrera en vacfo de la cabeza de prensa, estas bandas de goma se relajan y elevan las mitades de cascara exprimidas desde los punzones a traves de las aberturas de acceso. Al pivotar las matrices de recepcion a la posicion de prensado inferior durante la carrera de prensado posterior las mitades de cascara exprimidas se descargan por las matrices de recepcion lateralmente en recipientes colectores desde la zona de prensado. Independientemente de que la seguridad de funcionamiento dependa de la funcion de las bandas de goma elastica, por esta descarga de las cascaras se anula la ventaja de este tipo de exprimidores de fruta en cuanto a una anchura de construccion reducida, porque la descarga lateral de la mitad de cascara requiere de espacio adicional en la direccion de la anchura de construccion.

Exposicion de la invencion

Asf, la invencion se basa en el objetivo de configurar un dispositivo de descarga para las mitades de cascara exprimidas para un exprimidor de frutas del tipo explicado al principio de tal modo que para la descarga de las mitades de cascara exprimidas no sea necesaria una demanda de espacio que aumente la anchura de construccion.

La invencion alcanza el objetivo planteado porque el dispositivo de descarga para las cascaras de las mitades de fruta exprimidas presenta un peine de descarga, cuyos dientes se introducen en ranuras de los punzones orientadas en la direccion de los arboles de las matrices de recepcion, y porque el peine de descarga puede desplazarse entre una posicion inicial inferior con los dientes descendidos en las ranuras de los punzones y una posicion de descarga con dientes elevados por encima de los punzones, que caen en la direccion de los arboles hacia una abertura de descarga.

Mediante la prevision de un peine de descarga, que con sus dientes puede descenderse en ranuras correspondientes de los punzones, no se interfiere con la operacion de exprimir las mitades de la fruta, sino que se establece la condicion de elevar las mitades de cascara exprimidas desde los punzones y, de manera sencilla, descargarlas en la direccion de los dientes inclinados en declive, cuando el peine de descarga se eleva desde las ranuras por encima de los punzones, de modo que los dientes forman un plano inclinado de descarga, a lo largo del cual las mitades de cascara exprimidas se tiran en un recipiente colector. Como los dientes del peine de descarga estan orientados en la direccion de los arboles de las matrices de recepcion, un dispositivo de descarga de este tipo no supone un aumento de la anchura de construccion. Aunque en principio es posible una descarga hacia una abertura de descarga anterior, se producen relaciones de construccion favorables, cuando los dientes caen en la posicion de descarga hacia una abertura de descarga posterior, es decir, una abertura de descarga, que se situa detras de los punzones con respecto al lado anterior dirigido hacia un usuario.

Como la cabeza de prensa que comprende las matrices de recepcion realiza una carrera de prensado, este movimiento de elevacion puede aprovecharse ventajosamente para el desplazamiento del peine de descarga entre su posicion inicial inferior y la posicion de descarga superior. Para este fin, el peine de descarga en el lado de los punzones dirigido en sentido opuesto a la abertura de descarga, en la cabeza de prensa, puede estar articulado de manera pivotante sobre un eje de articulacion perpendicular a los arboles de las matrices de recepcion. Asf, con la carrera de prensado de la cabeza de prensa los dientes del peine de descarga se descienden en las ranuras de los punzones a la posicion inicial, para elevarse con la carrera en vacfo posterior a la posicion de descarga. Para poder

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ahorrar en altura de construccion, a los punzones en el lado dirigido hacia la abertura de descarga puede asociarse un tope deslizante para el peine de descarga, de modo que con el descenso a la posicion inicial el peine de descarga se eleve con un deslizamiento a lo largo del tope deslizante sobre su eje de articulacion contra la cabeza de prensa. Entonces, con la carrera en vado de la cabeza de prensa el peine de descarga vuelve a adoptar su posicion de descarga en declive. A este respecto, la posicion de descarga en declive del peine de descarga puede determinarse desde el punto de vista constructivo de manera sencilla porque la cabeza de prensa en la zona del eje de articulacion para el peine de descarga presenta un tope de giro que determina el angulo de pivotado del peine de descarga para la posicion de descarga. En caso necesario este tope de giro puede estar realizado de manera ajustable para poder adaptar la inclinacion del peine de descarga a las respectivas condiciones de descarga de los cftricos.

Breve descripcion del dibujo

En el dibujo se representa a modo de ejemplo el objeto de la invencion. Muestran

la figura 1, un exprimidor de frutas para cftricos segun la invencion en un corte perpendicular a los arboles de las matrices de recepcion en la posicion de recepcion superior de las matrices de recepcion, la figura 2, un corte segun la lrnea 11-11 de la figura 1,

la figura 3, una representacion del exprimidor de frutas correspondiente a la figura 1 con las matrices de recepcion

en la posicion de prensado inferior y

la figura 4, un corte segun la lrnea IV-IV de la figura 3.

Modo de llevar a cabo la invencion

El exprimidor de frutas para cftricos segun la invencion presenta una estructura 2 rodeada por una carcasa 1, que forma una grna 3 para una cabeza de prensa 4 que discurre segun la altura. Esta cabeza de prensa 4 se acciona a lo largo de la grna 3 con ayuda de un accionamiento de prensado 5, que segun el ejemplo de realizacion esta formado por una manivela 6 y una biela 7 articulada a la manivela 6, lo que sin embargo no es obligatorio. Un motor electrico 8 con engranaje angular 9 conectado sirve para accionar el accionamiento de prensado 5.

En la cabeza de prensa 4 dos matrices de recepcion 10 estan montadas sobre arboles paralelos 11, que portan un pinon de accionamiento 12. Estos pinones de accionamiento 12 se engranan con unas cremalleras 13 fijadas lateralmente a la estructura 2, de modo que con un desplazamiento de la cabeza de prensa 4 a lo largo de la grna 3, los pinones de accionamiento 12 que ruedan sobre las cremalleras 13 hacen pivotar las matrices de recepcion 10 durante la carrera de prensado de la posicion de recepcion superior representada en la figura 1 a la posicion de prensado inferior segun la figura 3 y durante la carrera en vacfo de la posicion de prensado inferior de nuevo a la posicion de recepcion.

Entre las dos matrices de recepcion 10 una cuchilla 14 esta fijada a la estructura 2, concretamente con ayuda de un portacuchillas 15 que se extiende por la cabeza de prensa 4. Para que los cftricos, que a traves de un canal de alimentacion 16 se alimentan a las matrices de recepcion 10, tras el corte durante el movimiento de pivotado hacia abajo en sentido contrario de las matrices de recepcion 10 no puedan salirse de las matrices de recepcion 10 por la fuerza de la gravedad, a las matrices de recepcion 10 sobre la cabeza de prensa 13 estan asociadas unas grnas deslizantes 17 para las mitades de la fruta. Estas grnas deslizantes 17 forman entre sf una grna para la cuchilla 14.

Por debajo de las matrices de recepcion 10, en la estructura 2 estan previstos unos punzones 18, que actuan conjuntamente con las matrices de recepcion 10 en la posicion de prensado inferior, tal como puede deducirse por las figuras 3 y 4. El apoyo de los punzones 18 se produce a traves de un soporte 19, que en el ejemplo de realizacion se fija a la grna 3. Cuando las matrices de recepcion 10 cargadas con las mitades de la fruta durante la carrera de prensado de la cabeza de prensa 4 se descienden sobre los punzones 18, se exprimen las mitades de la fruta entre los punzones 18 y las matrices 10. El zumo exprimido se acumula en el soporte 19 que forma una salida dentro de un espacio de zumo y puede extraerse a traves de un grifo de cierre 20.

Para elevar las mitades de cascara exprimidas de los cftricos desde los punzones 18 y poder descargarlas en un recipiente colector 21 previsto por debajo del soporte 19 esta previsto un dispositivo de descarga que esta formado por un peine de descarga 22 con dientes paralelos 23. Los punzones 18 estan dotados de ranuras 24 orientadas en la direccion de los arboles 11 de las matrices de recepcion 10 para recibir los dientes 23 del peine de descarga 22, que esta articulado a la cabeza de prensa 4 sobre un eje de articulacion 25 perpendicular a los arboles 11 de las matrices de recepcion 10, concretamente por debajo de las grnas deslizantes 17. Como la articulacion del peine de descarga 22 se preve en el lado anterior de las grnas deslizantes 17 dirigido hacia el usuario, el peine de descarga 22, en la posicion de descarga elevada representada en la figura 2, cae hacia atras hacia una abertura de descarga 26 que desemboca en el recipiente colector 21. Esta posicion de descarga en declive hacia atras se determina desde el punto de vista constructivo por un tope de giro para el peine de descarga 22. Este tope de giro puede formarse de manera sencilla por un extremo de tope 27 que sobresale del eje de articulacion 25 de al menos un diente 23, que actua conjuntamente con un contratope en la grna deslizante 17. En la posicion de prensado descendida de la cabeza de prensa 4, el peine de descarga 22 descansa sobre un tope deslizante 28 formado por el soporte 19, que con el descenso de la cabeza de prensa 4 provoca un pivotado hacia arriba del peine de descarga

22 sobre su eje de articulacion 25 y por tanto ahorra altura de construccion. En la posicion de prensado descendida, los dientes 23 del peine de descarga 22 estan introducidos en las ranuras 24 de los punzones 18, de modo que el dispositivo de descarga no interfiere para exprimir las mitades de la fruta. Si tras exprimirse la cabeza de prensa 4 se eleva a traves del accionamiento de prensado 5 en una carrera en vacfo, entonces el peine de descarga 22 pivota 5 inicialmente arrastrando las mitades de cascara que quedan sobre los punzones l8 a la posicion de pivotado limitada por tope de la posicion de descarga y se eleva por encima del punzon 18, de modo que las mitades de cascara se deslizan a lo largo de los dientes 23 en declive sobre una pared 29 que delimita el espacio de zumo por encima del soporte 19 hacia la abertura de descarga 26 y caen en el recipiente colector 21.

Claims

REIVINDICACIONES

1. Exprimidor de frutas para cftricos con una cabeza de prensa (4) que realiza una carrera de prensado, que comprende dos matrices de recepcion (10) para en cada caso una mitad de la fruta, dispuestas a ambos lados de una cuchilla (14), que pueden pivotar en sentidos contrarios a traves de arboles paralelos (11) entre una posicion de

5 recepcion superior y una posicion de prensado inferior, con punzones (18) asociados a la cabeza de prensa (4), que cooperan con las matrices de recepcion (10) en la posicion de prensado inferior, asf como con un dispositivo de descarga para las cascaras de las mitades de fruta exprimidas, caracterizado porque el dispositivo de descarga para las cascaras de las mitades de fruta exprimidas presenta un peine de descarga (22), cuyos dientes (23) se introducen en ranuras (24) de los punzones (18) orientadas en la direccion de los arboles (11) de las matrices de 10 recepcion (10), y porque el peine de descarga (22) puede desplazarse entre una posicion inicial inferior con dientes (23) descendidos en las ranuras (24) de los punzones (18) y una posicion de descarga con dientes (23) elevados por encima de los punzones (18), que caen en la direccion de los arboles (11) hacia una abertura de descarga (26).
2. Exprimidor de frutas segun la reivindicacion 1, caracterizado porque el peine de descarga (22) en el lado de los punzones (18) dirigido en sentido opuesto a la abertura de descarga (26), en la cabeza de prensa (4), esta articulado

15 de manera pivotante sobre un eje de articulacion (25) perpendicular a los arboles (11) de las matrices de recepcion (10).
3. Exprimidor de frutas segun la reivindicacion 2, caracterizado porque a los punzones (18) en el lado dirigido hacia la abertura de descarga (26) esta asociado un tope deslizante (28) para el peine de descarga (22).
4. Exprimidor de frutas segun las reivindicaciones 2 o 3, caracterizado porque la cabeza de prensa (4) en la zona 20 del eje de articulacion (25) para el peine de descarga (22) presenta un tope de giro que determina el angulo de

pivotado del peine de descarga (22) para la posicion de descarga.