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ES263689A1 - Perfeccionamientos en la construcciën de hornos de panificaciën - Google Patents

Perfeccionamientos en la construcciën de hornos de panificaciën

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ES263689A1
ES263689A1 ES0263689A ES263689A ES263689A1 ES 263689 A1 ES263689 A1 ES 263689A1 ES 0263689 A ES0263689 A ES 0263689A ES 263689 A ES263689 A ES 263689A ES 263689 A1 ES263689 A1 ES 263689A1
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ES0263689A
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  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

Perfeccionamientos en la construcción de hornos de panificación, caracterizados esencialmente por el hecho de establecer una bóveda metálica de forma cónica acoplada bajo la bóveda de mampostería para formar una cámara de cocción por fuego indirecto, estando apoyada la bóveda cónica por su perímetro o base sobre las paredes de base de la bóveda de mampostería, reduciendo la cámara de cocción y manteniendo la concavidad de la bóveda para mejorar la cocción.
ES0263689A 1960-12-30 1960-12-30 Perfeccionamientos en la construcciën de hornos de panificaciën Expired ES263689A1 (es)

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