ES2349506T3

ES2349506T3 - Dispositivo automático para la extracción de una substancia.

Info

Publication number: ES2349506T3
Application number: ES02014628T
Authority: ES
Inventors: Alfred Yoakim
Original assignee: Societe des Produits Nestle SA; Nestle SA
Current assignee: Societe des Produits Nestle SA; Nestle SA
Priority date: 2002-01-10
Filing date: 2002-07-02
Publication date: 2011-01-04
Anticipated expiration: 2022-07-02
Also published as: IL162067A; DE60237752D1; PT1327407E; ATE481903T1

Abstract

Dispositivo para la extracción de una substancia para la preparación de una bebida a partir de una cápsula (10) comprendiendo: - un chasis (11 con una parte plana horizontal (22) y una parte vertical (14) en la parte trasera de dicho chasis (11). - un cajón (5) capaz de desplazarse en translación horizontal sobre la parte plana del chasis (11) entre una 10 posición de abertura y de cierre y comprendiendo en dicho cajón un bloque alojamiento (6) para cápsulas (10) a extraer y un pasador de prensión (18) de cada lado del bloque alojamiento, - una cabeza de extracción fija (4) de la cápsula (10) montada sobre el chasis (11) con al menos una jaula de cápsulas (20), estando dicha jaula enfrente del alojamiento (21) para la cápsula (10) cuando el cajón (5) está en posición de cierre, - unos medios de prensión (1,2,3,8,9,13,14,18,19,23) que permiten cuando el cajón (5) está en posición de cierre levantar el bloque alojamiento (6) para cápsulas (10) gracias al pasador de prensión para traer la cápsula (10) a extraer en la jaula de cápsulas (20), caracterizado porque el pasador de prensión (18) es solidario al bloque alojamiento (6) y porque los medios de prensión comprenden dos varillas de tracción (3,13) y una barra de subida (2) de cada lado de la cabeza de extracción (4) fija y sujetadas a la parte vertical (14) fija de la parte trasera del chasis (11), de manera a formar dos cuadriláteros deformables (A,B,C,D), comprendiendo cada barra de subida un gancho (19) previsto para introducirse sobre el pasador de presion (18) solidario al bloque alojamiento (6) cuando el cajón (5) está en posición de cierre y una varilla de accionamiento (1) uniendo los dos cuadriláteros (A,B,C,D), permitiendo un sistema de leva (8,9) actuar sobre la varilla de accionamiento para deformar los cuadriláteros y así permitir a la barra de subida levantar el bloque alojamiento para cápsulas (10) hacia la cabeza de extracción fija.

Description

La presente invención se refiere a un dispositivo automático para la extracción de una substancia para la preparación de una bebida a partir de una cápsula.

10 Existen en el mercado numerosos dispositivos para la extracción de una substancia a partir de una cápsula abierta o cerrada. La patente EP 242556 se refiere ya a un dispositivo de extracción de cartuchos cerrados en un portacartucho en el cual dicho portacartucho está

15 introducido sobre una cabeza de extracción permitiendo entonces la extracción y la obtención de la bebida deseada. El problema con este dispositivo es que el consumidor debe poner la cápsula en el portacartucho y después introducir dicho portacartucho sobre la cabeza de

20 extracción. Es esta última manipulación que causa problema, porque hay que introducir precisamente el portacartucho y proceder a una sujeción suficiente para tener una buena estanqueidad durante la extracción. La patente US 3.260.190 divulga un dispositivo similar al

25 preámbulo de la reivindicación 1 de la presente solicitud. El objeto de la presente invención es poner a disposición del consumidor un dispositivo, en el cual la

manipulación del consumidor está reducida al mínimo y el cierre del dispositivo se efectúa automáticamente sin ningún intervención humana, lo que anula cualquier riesgo de falta de estanqueidad.

5 La presente invención se refiere a un dispositivo tal como definido por la reivindicación 1.

Se puede extraer en el dispositivo según la invención tanto cápsulas cerradas como las descritas en la patente EP 512’468 y EP 602’203 a nombre de la

10 Solicitante. Se puede igualmente utilizar el dispositivo para extraer otras bolsitas, cápsulas o cartuchos cerrados. Es igualmente posible utilizar el dispositivo según la invención para cápsulas abiertas, por ejemplo cápsulas de materia plástica o bolsitas de papel filtro,

15 no tejidas. La substancia contenida en la cápsula cerrada, abierta u otra, es una substancia pulverulenta para la preparación de una bebida. Esta substancia es con preferencia café torrefacto y molido, pero también puede

20 ser té, café soluble, una mezcla de café molido y de café soluble, un producto a base de chocolate o cualquier otra substancia comestible deshidratada.

Es posible con el dispositivo según la invención tener un bloque alojamiento para cápsulas comprendiendo 25 varios alojamientos para la cápsula a extraer. Lo que significa que se podría en una sola vez obtener 1,2,3 o más tazas de café: este sistema sería particularmente interesante para cafés, restaurantes y otros lugares

públicos donde la solicitud simultánea de tazas de café puede ser importante. De manera preferencia se prevé un dispositivo con 1 a 4 alojamientos.

Lo que es importante en el dispositivo según la

5 invención es que la cabeza de extracción esté fija. En efecto, es esta parte que es mecánicamente la más complicada debido a la llegada de agua. En cambio, el cajón con el bloque alojamiento para cápsulas es móvil: se necesitan medios de prensión seguros y eficaces.

10 Estos medios de prensión están constituidos de: -dos varillas de tracción y una barra de subida de cada lado de la cabeza de extracción fija y sujetadas a la parte vertical fija de la parte trasera del chasis de manera a formar dos cuadriláteros deformables,

15 comprendiendo cada barra de subida un gancho previsto para introducirse sobre el pasador de prensión solidaria al bloque de alojamiento cuando el cajón está en posición de cierre y una varilla de accionamiento uniendo los dos cuadriláteros y

20 -un sistema de leva que permite actuar sobre la varilla de accionamiento para deformar los cuadriláteros y así permitir a la barra de subida levantar el bloque alojamiento para cápsulas hacia la cabeza de extracción fija.

25 Cuando el consumidor ha llenado el cajón de la o de las cápsulas a extraer, dicho cajón se cierra por un movimiento de translación: esta distancia de traslación es por lo menos dos veces el diámetro de la cápsula a

extraer.

Por otra parte, cuando el cajón está cerrado, los medios de prensión permiten levantar el bloque alojamiento para cápsulas de un ángulo al menos igual a

5 la altura de la cápsula a extraer, es decir un ángulo del orden de 10 a 20º.

Como ya mencionado arriba, es posible tanto extraer cápsulas abiertas como cápsulas cerradas. Si se extraen cápsulas abiertas no hay nada que añadir al presente

10 dispositivo según la invención. En cambio si se extraen cápsulas cerradas, es decir cápsulas que se abren por una subida de presión, hay que prever que cada cabeza de extracción comprenda una jaula de cápsula con sea una aguja con llegada de agua o una

15 llegada de agua con unas láminas para perforar la parte superior de la cápsula a extraer. Siempre en el caso de cápsulas cerradas, es preciso que el fondo del alojamiento para la cápsula a extraer comprenda unos elementos ahuecados y en relieve que

20 permiten la abertura del fondo de la cápsula por la subida en presión en dicha cápsula. La descripción a continuación hace referencia a los dibujos en los cuales: Las figuras 1 a 6 son vistas en perspectiva del

25 dispositivo según la invención durante las diferentes fases de la extracción du una cápsula, comprendiendo dicho dispositivo un bloque alojamiento para cápsulas

con dos alojamientos,

La figura 7 es una sección de una jaula de cápsula en una primera forma de realización, La figura 8 es una sección de una jaula de cápsula en una segunda forma de realización y 5 La figura 9 es una representación esquemática del fondo de un alojamiento de cápsula a extraer.

El dispositivo comprende un chasis (11) con una parte horizontal (22) y una parte vertical (14) en la parte trasera de dicho chasis. El cajón (5) que comprende

10 un bloque alojamiento (6) para cápsulas (10) es de translación horizontal sobre la parte horizontal (22) precitada gracias a una guía (15) solidaria a dicho cajón (5). El bloque alojamiento (6) para cápsulas comprende de cada lado de dicho sistema un pasador de prensión (18).

15 La cabeza de extracción fija (4) es solidaria a la parte vertical (14) de la parte trasera del chasis (11) gracias a una barra de unión (16), comprendiendo dicha cabeza una jaula de cápsulas (20). Los medios de prensión están constituidos por dos cuadriláteros deformables ABCD

20 comprendiendo cada uno una primera varilla de tracción

(13): solidaria en A de la parte vertical (14), una segunda varilla de tracción (3) solidaria en B de la primera varilla de tracción (13), y una barra de subida

(2): solidaria en C de la segunda varilla de tracción (3)

25 y solidaria en D de la parte vertical (14). La barra de subida (2) comprende una prolongación (23) provista de un gancho (19) susceptible de introducirse sobre el pasador de prensión (18) del bloque alojamiento (6) para

cápsulas. Para mover los medios de prensión, se dispone de una leva (8)comprendiendo un motor (9), estando dicha leva colocada entre las dos barras de unión (16) de la cabeza de extracción fija (4). Finalmente, la varilla de

5 accionamiento (1) dispuesta entre los dos cuadriláteros ABCD coopera con la leva (8) para la subida de la barra de subida (2).

El funcionamiento del dispositivo es el siguiente siguiendo las diferentes fases desde la figura 1 hasta la 10 figura 6: En la disposición de la figura 1, el consumidor coloca las dos cápsulas a extraer (10) en los alojamientos (21). En este momento, una célula (no representada) inicia el proceso de extracción de dichas cápsulas: el cajón (5) se cierra con un movimiento de 15 translación según la flecha A, la guía (15) se desliza sobre la parte horizontal (22) del chasis (11). Durante este movimiento, el gancho (19) de la barra de subida (2) va a introducirse sobre el pasador de prensión (18) del bloque alojamiento (6). Cuando el cajón está al final de 20 su recorrido, llegamos a la disposición de la figura 2. En este momento, es la leva (8) que se pone en acción para levantar el bloque alojamiento (6) para cápsulas: el motor (9) acciona la leva (8). En su movimiento de rotación, va a empujar sobre la varilla de accionamiento 25 (1) de manera a deformar el cuadrilátero ABCD, es decir para que la barra de subida (2)levante el bloque alojamiento(6) para cápsulas contra la jaula de cápsula (20). Al final del recorrido de la leva, el sistema es

muy estanco y el agua caliente llega por los conductos (12), pasa en la cápsula (10) para fluir en las dos tazas dispuestas sobre la parte delantera (17) del chasis. Esta etapa de extracción está representada en la figura

5 3. Al final de la extracción, el motor (9) hace girar la leva (8) para permitir la bajada de la barra de subida

(2) y al mismo tiempo del bloque alojamiento (6) de las cápsulas. Estamos entonces en la disposición de la figura

4. Al mismo tiempo que la barra de subida (2) baja, unos

10 medios de retención (no representados) de cápsula en la jaula de cápsula (20) están accionados de manera que el cajón (5) pueda abrirse sin las cápsulas utilizadas. Después el cajón (5) se abre en el sentido de la flecha B, de manera que llegamos a la disposición de la figura

15 5: la cápsula está todavía en la jaula de cápsulas (20), mantenida gracias a los medios de retención precitados. Estos medios son por ejemplo un dedo para cada jaula de cápsulas (20). La figura 6 muestra finalmente el despeje de la cápsula(10)de la jaula de cápsula permitiendo a

20 dicha cápsula extraída caer en el depósito interior del chasis (11): para esto el dedo de retención se retracta para liberar la cápsula. El dispositivo está así listo para recargar con dos nuevas cápsulas (10 a extraer. Si el consumidor desea solamente un café, coloca una sola

25 cápsula y el agua llegando por el conducto (12) llegará solamente sobre una sola jaula de cápsula (20). A contrario es posible también según la invención

prever 3,4 eventualmente más jaulas de cápsula (20) por

dispositivo.

Las figuras 7 y 8 muestran unas secciones parciales de dos modos de realización de jaula de cápsula. La jaula de la figura 7 muestra el conducto de llegada de agua

5 (12) y la aguja de inyección de agua (30). La cápsula a extraer (10) está en el alojamiento (32) y la aguja (30) perfora la parte alta de dicha cápsula. El agua caliente llega por el conducto (12) y por los agujeros (31) en la aguja (30). Cuando la jaula de cápsula está cerrada,

10 estamos en la posición de la figura 3 anterior. La figura 9 muestra el fondo del alojamiento (35) de cápsula. Este fondo comprende unos elementos en relieve (36) y ahuecados (37). Es en los huecos que se encuentran los orificios (38) permitiendo el paso del café. Cuando el

15 agua llega en la cápsula (10) hay una subida en presión en dicha cápsula, lo que aplica el fondo de la cápsula contra los elementos en relieve (36) y ahuecados (37) y cuando se alcanza la tensión de rotura, el opérculo del fondo de la cápsula se rompe sobre dichos elementos en

20 relieve y ahuecados y el café pasa y fluye por los orificios (38). La figura 8 muestra una segunda forma de realización de jaula de cápsula. El conducto (12) permite la llegada de agua caliente y dicha jaula comprende un

25 alojamiento (40) para la cápsula a extraer. En el alojamiento hay un sistema de perforación (41) con una láminas perforadas (42). Cuando la jaula de cápsula está cerrada nos encontramos en la posición de la figura 3

precedente: la parte superior de la cápsula está perforada por las láminas (42), el agua llega por el conducto (12) y la subida en presión en la cápsula hará que la membrana inferior de dicha cápsula se rompa contra 5 los elementos en relieve y en hueco visibles en la figura

9.

Cuando se tiene la jaula de cápsulas de la figura 7 y 8 se tiene el mismo fondo de alojamiento de cápsula, es decir el de la figura 9.

10

Claims

REIVINDICACIONES

1. Dispositivo para la extracción de una substancia para la preparación de una bebida a partir de una cápsula

(10) comprendiendo:

5 -un chasis (11 con una parte plana horizontal (22) y una parte vertical (14) en la parte trasera de dicho chasis (11).

-un cajón (5) capaz de desplazarse en translación horizontal sobre la parte plana del chasis (11) entre una

10 posición de abertura y de cierre y comprendiendo en dicho cajón un bloque alojamiento (6) para cápsulas (10) a extraer y un pasador de prensión (18) de cada lado del bloque alojamiento, -una cabeza de extracción fija (4) de la cápsula

15 (10) montada sobre el chasis (11) con al menos una jaula de cápsulas (20), estando dicha jaula enfrente del alojamiento (21) para la cápsula (10) cuando el cajón (5) está en posición de cierre,

-unos medios de prensión 20 (1,2,3,8,9,13,14,18,19,23) que permiten cuando el cajón

(5) está en posición de cierre levantar el bloque alojamiento (6) para cápsulas (10) gracias al pasador de prensión para traer la cápsula (10) a extraer en la jaula de cápsulas (20), caracterizado porque el pasador de

25 prensión (18) es solidario al bloque alojamiento (6) y porque los medios de prensión comprenden dos varillas de tracción (3,13) y una barra de subida (2) de cada lado de la cabeza de extracción (4) fija y sujetadas a la parte

vertical (14) fija de la parte trasera del chasis (11), de manera a formar dos cuadriláteros deformables (A,B,C,D), comprendiendo cada barra de subida un gancho

(19) previsto para introducirse sobre el pasador de

5 presión (18) solidario al bloque alojamiento (6) cuando el cajón (5) está en posición de cierre y una varilla de accionamiento (1) uniendo los dos cuadriláteros (A,B,C,D), permitiendo un sistema de leva (8,9) actuar sobre la varilla de accionamiento para deformar los

10 cuadriláteros y así permitir a la barra de subida levantar el bloque alojamiento para cápsulas (10) hacia la cabeza de extracción fija.
2. Dispositivo según la reivindicación 1, en el cual el bloque alojamiento (6) para cápsulas (10)

15 comprende de uno a cuatro alojamientos (21) para la cápsula (10) a extraer.
3. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 2, en el cual la distancia de translación del cajón (5) es al menos dos veces el diámetro de la cápsula (10) a

20 extraer.
4. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 43, en el cual los medios de prensión(1,2,3,8,9,13,14,18,19,23) permiten levantar el bloque alojamiento (6) para cápsulas (10) de un ángulo al

25 menos igual a la altura de la cápsula (10) a extraer.
5.

Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 4, en el cual la cápsula (10) a extraer es una cápsula abierta.
6.

Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 4, en el cual la cápsula (10) a extraer es una cápsula cerrada, en esta caso cada cabeza de extracción (4) comprende una jaula de cápsula (20) con, sea una aguja

12

5 (30) con llegada de agua (12,31) o una llegada de agua

(12) con unas láminas (42) para permitir la perforación de la parte superior de la cápsula (10) a extraer.
7. Dispositivo según la reivindicación 6, en el cual el fondo del alojamiento (35) para la cápsula (30) a

10 extraer comprende unos elementos en hueco (37) y en relieve (36) que permiten la abertura del fondo de la cápsula (10) por la subida en presión en dicha cápsula (10).