ES2276585B1 - Procedimiento para la fabricacion de utensilios de cocina y utensilio obtenido. - Google Patents

Abstract

Procedimiento para la fabricación de utensilios de cocina y utensilio obtenido. Procedimiento para la fabricación de utensilios de cocina, en el que, en el interior de un molde (3) de fundición, se dispone una placa (1) de acero inoxidable apoyada sobre alzas (2) y posteriormente se realiza el vertido de la colada de aluminio fundido hasta completar su llenado. Una vez desmoldeado el utensilio (4) así formado, se rectifica el fondo del utensilio (4) hasta dejar vista la mencionada placa (1) de acero inoxidable. Esta placa (1) presenta en su cara superior una pluralidad de tetones emergentes (11) de anclaje al aluminio, estando estos tetones (11) configurados, en alzado, con forma trapezoidal y ancho creciente hacia la zona superior. La placa (1) presenta también una serie de orificios (12) o ranuras para el paso de la colada de aluminio a través de la misma.

Description

Procedimiento para la fabricación de utensilios de cocina y utensilio obtenido.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a un procedimiento para la fabricación de utensilios de cocina y al utensilio obtenido, que es del tipo de los que comprenden un recipiente con fondo y paredes de un material conductor del calor, estando integrado en dicho fondo un elemento o plancha de un material ferromagnético, tal como acero inoxidable, especialmente adecuado para cocinas de inducción.

Antecedentes de la invención

Son conocidos los utensilios de cocina tales como ollas y sartenes en las que se utilizan dos materiales diferentes para obtener ventajas respecto a los utensilios constituidos únicamente de un metal. En efecto, el aluminio es un material ligero y buen conductor del calor, por lo que se suele utilizar como fondo termodifusor, sin embargo es un material de pobre rendimiento en cocinas de inducción al no ser ferromagnético. A su vez el acero inoxidable resulta relativamente pesado y más caro que el aluminio, presentando a favor su alto rendimiento en cocinas de inducción, dado que es un material ferromagnético con una elevada producción de las corrientes de Foucault que generan el calor en este tipo de cocinas.

Es común la existencia de ollas y sartenes construidas con un fondo difusor que comprende un bloque de aluminio difusor del calor y una placa de acero inoxidable ferromagnético, pudiéndose extender cualquiera de los dos elementos para generar las paredes laterales.

Se conoce la patente ES2002980 en la que el recipiente de cocina presenta fijada en su fondo una placa metálica intermedia termodifusora y debajo de dicha placa un forro en acero inoxidable ferromagnético, realizándose la unión solidaria entre los elementos por soldadura.

La patente ES2108284 describe un utensilio culinario con fondo termoconductor en aluminio que presenta una lámina metálica de acero inoxidable, provista de perforaciones y unida a la cara exterior de dicho fondo en la operación de fundición, utilizando la fluencia del metal para rellenar dichas perforaciones.

La patente ES2135632 describe un utensilio de cocina con una placa o pletina de fondo en la que existen unas aberturas de recepción de unas piezas de relleno, siendo estas piezas de un material ferromagnético, quedando unido el conjunto por soldadura con rayo láser.

El modelo de utilidad ES1052835 describe un recipiente de cocina realizado en aluminio y que presenta acoplado en su fondo inferior una placa de acero inoxidable, estando la placa unida al recipiente por remachado mediante una prensa en la que se deforman unos tetones emergentes del recipiente a través de unos orificios de la placa, siendo pulida posteriormente la superficie formada.

Descripción de la invención

El procedimiento para la fabricación de utensilios de cocina y utensilio obtenido de la presente invención comprende una serie de particularidades técnicas que permiten una fabricación con una mayor calidad y la obtención de un producto más duradero.

En efecto, en el proceso de fabricación se obtiene un utensilio de cocina, tal como una olla o una sartén, por ejemplo, cuyas paredes y fondo son de aluminio, existiendo en el fondo inferior una placa de acero inoxidable ferromagnético.

El procedimiento comprende la colocación de unas alzas o elementos distanciadores en el interior del molde de fundición del utensilio de cocina. Sobre estas alzas se dispone una placa de material ferromagnético, tal como acero inoxidable, quedando un espacio libre entre la placa y el fondo del molde. Una vez colocados estos elementos se procede al vertido de la colada de aluminio, rellenando por completo el molde y rodeando la placa de acero inoxidable. Después de la solidificación y desmoldeado del utensilio de cocina se procede al rectificado de la capa de aluminio del fondo, definida por la altura de las alzas, dejando al descubierto la placa de material ferromagnético.

Para facilitar el llenado total del molde con la colada del aluminio y la formación del utensilio de cocina, la placa comprende una pluralidad de orificios para el paso de la colada. Dicha placa también presenta en su cara superior una pluralidad de tetones emergentes con forma en alzado de triángulo invertido que quedan atrapados por el aluminio en la colada. Estos tetones tienen la misión de asegurar la unión entre ambos materiales cuando el utensilio de cocina se usa, absorbiendo y limitando los esfuerzos producidos por las diferentes deformaciones y dilataciones que experimenta el utensilio cuando está caliente.

Descripción de las figuras

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

- La figura 1 muestra una vista seccionada de los moldes de fundición antes del vertido del aluminio, observándose la placa colocada sobre las alzas en su interior.

- La figura 2 muestra una vista en planta de la placa.

- La figura 3 muestra un detalle en alzado de la placa, mostrando los tetones trapezoidales de la placa.

- La figura 4 muestra una vista parcialmente seccionada en la que se observa el utensilio de cocina antes y después de rectificado.

Realización preferente de la invención

Como se puede observar en las figuras referenciadas el procedimiento de fabricación comprende las fases siguientes:

-

la colocación de una placa (1) de acero inoxidable sobre unas alzas (2) en el interior de un molde (3) para fundición en aluminio,

-

el vertido de la colada de aluminio fundido para la conformación del utensilio (4) de cocina,

-

el desmoldeado del utensilio (4) de cocina y,

-

el rectificado de la capa de aluminio del fondo del utensilio (4) definida por la altura de las alzas (2), dejando al descubierto la placa (1).

La placa (1) comprende un disco sensiblemente plano, con una pluralidad de tetones emergentes (11) en su cara superior, de solidarización con el material de fundición durante la colada y con una serie de orificios (12) y ranuras para el paso del material de dicha colada de aluminio a su través. Los tetones (11) presentan en alzado una sección o ancho creciente hacia la zona superior, siendo en el ejemplo mostrado de configuración trapezoidal.

Una vez descrita suficientemente la naturaleza de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma, tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las características esenciales de la invención que se reivindican a continuación.

Claims (4)

1. Procedimiento para la fabricación de utensilios de cocina, más concretamente para ollas, sartenes o similares comprendiendo el utensilio (4) un recipiente con fondo y paredes de un material conductor del calor tal como aluminio o aleación de aluminio y una placa (1) integrada en el fondo, siendo esta placa (1) de un material ferromagnético, tal como acero inoxidable, caracterizado porque comprende:

- la colocación de una placa (1) de material ferromagnético sobre unas alzas (2) en el interior de un molde (3) para fundición en aluminio,

- el vertido de la colada de aluminio fundido en el interior del molde para la conformación del utensilio (4) de cocina,

- el desmoldeado del utensilio (4) de cocina y,

- el rectificado de la capa de aluminio conformante del fondo del utensilio (4) y definida por la altura de las alzas (2), dejando al descubierto la placa (1) de material ferromagnético.

2. Utensilio de cocina, obtenido con el procedimiento de la reivindicación 1, caracterizado porque comprende en su base una placa (1) de acero inoxidable, a modo de disco, provisto en su cara superior de una pluralidad de tetones emergentes (11) de solidarización con el material de fundición y de una serie de orificios (12) o ranuras para el paso de dicha colada de aluminio a través de la placa (1).

3. Utensilio de cocina, según la reivindicación 2, caracterizado porque los tetones emergentes (11) de la placa presentan un ancho o sección creciente hacia la zona superior.

4. Utensilio de cocina, según la reivindicación 2, caracterizado porque la placa (1) de material ferromagnético es acero inoxidable.