ES2217683T3 - Recipiente ventilado para productos. - Google Patents
Recipiente ventilado para productos.Info
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Abstract
Recipiente (10) ventilado para productos agrícolas, que comprende: una base (12) que tiene un panel (16) de base con una periferia, y al menos una pared lateral que se extiende hacia arriba desde dicha periferia hasta un borde (20), una cubierta (14) fabricada y dispuesta para montarse sobre dicho borde (20) y cerrar dicha base (12), que define un interior de dicho recipiente (10), incorporando el recipiente al menos una abertura (24) de ventilación caracterizado porque: la al menos una abertura de ventilación se extiende a través de dicha pared (18) lateral en una posición próxima a dicho borde (20); un tapón (28) dimensionado para retenerse con fricción dentro de dicha abertura (24) de ventilación, extendiéndose dicho tapón (28) desde una cara interior de una palanca de ventilación, estando dicha palanca de ventilación montada de manera pivotante a dicha pared (18) lateral para un movimiento oscilante entre una posición de ventilación en la que dicho tapón está separado de dicha abertura (24) de ventilación y una posición de cierre hermético en la que dicho tapón cierra herméticamente dicha abertura (24) de ventilación; e incluyendo dicho panel (12) base una serie alternante de montículos (16) y depresiones que tienen extremos laterales, siendo cóncavas dichas depresiones hacia abajo entre dichos extremos laterales, y extendiéndose una depresión central en cada uno de dichos montículos, estando separadas dichas depresiones centrales de dichos extremos laterales.
Description
Recipiente ventilado para productos.
La presente invención se refiere en general a
recipientes domésticos de almacenamiento para productos agrícolas.
Particularmente, la presente invención se refiere a un recipiente de
almacenamiento de productos agrícolas que tiene una ventilación
selectiva y una estructura inferior de panel mejorada.
En el almacenamiento de alimentos en casa, la
principal preocupación es mantener la frescura de los alimentos.
Para mantener la frescura, se han utilizado dos métodos principales.
El primero es la refrigeración y el segundo es el envasado.
Normalmente, pero no necesariamente, estos se utilizan de manera
conjunta para una mayor efectividad.
Naturalmente, la refrigeración es la provisión de
un entorno a temperatura reducida. Esta temperatura reducida
disminuye el ritmo de crecimiento de bacterias y de otros
organismos, ralentizando la degradación de los alimentos
almacenados. Esta es una disposición bien conocida.
El envasado de alimentos, en un esfuerzo por
mantener su frescura, normalmente ha significado cerrar
herméticamente los alimentos frente a un intercambio de aire con el
entorno ambiental, preferiblemente a presión reducida. Esto se ha
obtenido de varias maneras, tales como mediante la envoltura dentro
de una película de aluminio cuidadosamente plegada, la envoltura
dentro de bolsas de plástico que pueden cerrarse herméticamente o la
colocación dentro de un recipiente de plástico que tenga un cierre
hermético estanco al aire. Tales recipientes están tipificados en el
producto del cesionario, comercializado bajo la marca registrada
TUPPERWARE.
Aunque este método de almacenamiento es excelente
para ciertos tipos de alimentos, se ha descubierto que éste no es el
mejor método de almacenamiento para productos agrícolas.
Específicamente, los productos agrícolas frescos continúan viviendo
durante cierto tiempo después de la cosecha, incluyendo durante el
periodo en que los productos agrícolas son consumidos normalmente.
Esto significa que los productos agrícolas continúan respirando y
produciendo otros gases. Además, el trauma producido por la cosecha
puede dar como resultado con frecuencia el aumento del ritmo
respiratorio de los productos agrícolas, a veces de manera
espectacular, sobre el ritmo respiratorio en el campo. Una
exposición relativamente prolongada a una concentración excesiva de
estos gases de respiración y otros puede degradar la apariencia, el
sabor, la textura u otros aspectos de los productos agrícolas.
Un cierre hermético de los productos agrícolas
frente al intercambio de aire, tal como se ha descrito
anteriormente, puede verse como que simplemente retiene los gases de
respiración y otros con los productos agrícolas. A menos que el
cierre hermético se abra periódicamente para permitir el intercambio
de aire, se producirá la acumulación de una concentración excesiva,
degradando los productos agrícolas. Para evitar esto, varios
recipientes han previsto el intercambio de gases.
En la patente de los EE.UU 4676371 de Byrne se
muestra un primer ejemplo. Byrne describe un recipiente de
almacenamiento de productos agrícolas formado de un material
impermeable al aire, pero que tiene varias aberturas para el
intercambio de gases. Las aberturas están formadas en una base del
recipiente, y está prevista una tapa para cerrar la parte superior
de esta base. Un segundo ejemplo es un producto comercializado por
TEFAL S.A. bajo el nombre de modelo "la lègumière". Este
producto incluye una base formada de un material impermeable al
aire, y que tiene una tapa. La tapa también está formada de un
material impermeable al aire, pero incluye un par de aberturas que
se extienden a través de la misma y una compuerta deslizante que
puede moverse manualmente para bloquear de manera selectiva una de
estas aberturas. La abertura no puede cerrarse de manera estanca al
gas, pero incluye un filtro para evitar el acceso de contaminantes.
Pueden utilizarse ambos recipientes dentro de un refrigerador
doméstico para aumentar la frescura de los productos agrícolas
mediante la refrigeración.
El documento US5750967 describe un recipiente de
alimentos apto para microondas que tiene una previsión de almacenar
un medio de enfriamiento congelable y que incorpora una válvula para
ventilar el vapor durante el cocinado de los alimentos alojados en
el recipiente. El recipiente de alimentos está dividido en una
cámara de almacenamiento de alimentos y en una cámara de
enfriamiento para contener el medio enfriado, estando separadas
estas cámaras por una pared que tiene una abertura en la parte
superior que permite la comunicación de los alimentos entre estas
cámaras. Durante el almacenamiento de los alimentos, la válvula
permanece fuertemente cerrada y sólo se abre para ventilar el vapor
cuando los contenidos del recipiente de almacenamiento se calientan
por microondas.
El documento DE 3415060 describe un recipiente
que comprende una tapa de quita y pon que puede colocarse para
cerrarse herméticamente contra el borde abierto del recipiente. La
tapa tiene una válvula unidireccional a través de la que puede
evacuarse el recipiente por medio de una bomba de succión. También
está prevista una segunda válvula de ventilación en la tapa, que
puede abrirse manualmente para producir una compensación de la
presión dentro del recipiente, según se desee. La evacuación del
recipiente permite mantener frescos los alimentos dentro del
recipiente durante más tiempo de lo que sería el caso en un entorno
atmosférico.
Un objeto de la invención es proporcionar un
recipiente mejorado para almacenar productos agrícolas y que permita
el intercambio de gases con el medio ambiente para aumentar el
tiempo durante el que se pueden almacenar los productos agrícolas en
un estado fresco.
Según la invención, se proporciona un recipiente
ventilado para productos agrícolas, que comprende:
una base que tiene un panel base con una
periferia, y al menos una pared lateral que se extiende hacia arriba
desde dicha periferia hasta un borde;
una cubierta fabricada y dispuesta para montarse
sobre dicho borde y cerrar dicha base, que define un interior de
dicho recipiente;
al menos una abertura de ventilación que se
extiende a través de dicha pared lateral en una posición próxima a
dicho borde, y
medios para bloquear de manera selectiva dicha
abertura de ventilación.
En una forma preferida, el recipiente también
puede utilizarse de manera convencional, esencialmente sin
intercambio de gases.
La realización preferida también permite que la
cantidad de intercambio de gases se varíe entre distintos niveles
para alojar alimentos que no requieran un intercambio de gases,
alimentos que requieran un intercambio moderado de gases y productos
que requieran un elevado intercambio de gases.
La realización preferida es muy apropiada para su
uso en un refrigerador doméstico.
En la realización preferida, el recipiente
incluye una estructura base que reduce el contacto del alimento
almacenado con cualquier líquido de condensación que pueda haberse
acumulado dentro del recipiente, y estructura base que sirve
adicionalmente para segregar tal líquido de condensación en zonas
diferenciadas para reducir la contaminación cruzada entre tales
zonas y para reducir los desplazamientos en el centro de masa del
recipiente. Preferiblemente, la base y la cubierta del recipiente
son sustancialmente impermeables a la transferencia de gases.
Preferiblemente, dos aberturas de ventilación están formadas a
través de la pared lateral, y se proporciona un tapón para cada
abertura de ventilación, para permitir que las aberturas de
ventilación se abran selectivamente. Los tapones pueden montarse
sobre palancas de ventilación, de manera que el pivotamiento manual
de las palancas de ventilación abrirá o cerrará la abertura de
ventilación asociada. La apertura selectiva de las aberturas de
ventilación permite un intercambio de gases entre el interior del
recipiente y la atmósfera ambiental, proporcionando un
almacenamiento mejorado para los productos agrícolas. Al mantener
las aberturas de ventilación cerradas, puede utilizarse el
recipiente como un recipiente normal de almacenamiento de alimentos,
herméticamente cerrado.
Preferiblemente, el panel base incluye una serie
alternante de montículos y depresiones para segregar líquido de
condensación dentro del recipiente. Las depresiones pueden ser
cóncavas hacia abajo para subdividir adicionalmente el líquido de
condensación dentro de cada depresión. Los montículos pueden incluir
depresiones centrales para actuar como separadores para reducir el
flujo del líquido de condensación sobre los montículos.
A continuación, se describe una realización de la
invención a título de ejemplo con referencia a los dibujos adjuntos,
en los que números de referencia semejantes se refieren a elementos
semejantes, y en los que:
La figura 1 es una vista en perspectiva, en
despiece, de un recipiente que realiza la presente invención;
la figura 2 es una vista en perspectiva
detallada, en despiece, de la estructura de ventilación selectiva
del recipiente de la figura 1;
la figura 3 es una vista en corte transversal a
lo largo de la línea 3-3 de la figura 2, con la
ventilación selectiva en una posición cerrada;
la figura 4 es una vista en corte transversal
similar a la figura 3, con la ventilación selectiva en la posición
abierta;
la figura 5 es una vista superior de la base del
recipiente de la figura 1, que ilustra la estructura de panel
base;
la figura 6 es una vista en corte lateral
transversal a lo largo de la línea 6-6 de la figura
5;
la figura 7 es una vista lateral en corte
transversal a lo largo de la línea 7-7 de la figura
4; y
la figura 8 es una vista en corte transversal
desde un extremo a lo largo de la línea 8-8 de la
figura 5.
Con referencia a la figura 1, un recipiente que
realiza la presente invención se indica generalmente con el número
de referencia 10. El recipiente 10 incluye una base 12 y una
cubierta 14. La base 12 incluye un panel 16 base que tiene una
periferia exterior y una o más paredes 18 laterales que se extienden
hacia arriba desde esta periferia hasta un borde 20. El tamaño y
forma de la periferia de la base 12 puede variar mucho. Sin embargo,
para el uso destinado dentro de un refrigerador doméstico, se
prefiere que la periferia tenga una forma rectangular o
sustancialmente cuadrada (tal como se muestra), tal como pueda
utilizar de manera más eficaz el espacio dentro de un refrigerador
estándar. Preferiblemente, el borde 20 tendrá una forma
correspondiente a la del panel 16 base, aunque esto no es necesario.
La base 12 está formada de cualquier material inocuo para los
alimentos y que sea sustancialmente rígido. Ejemplos incluyen acero
inoxidable, vidrio cerámico y, los más preferidos, plásticos de
calidad alimentaria.
La cubierta 14 incluye una periferia exterior
correspondiente a la del borde 20, de manera que la cubierta 14
pueda formar un cierre hermético con el borde 20. Esto puede
lograrse de varias maneras. Por ejemplo, la cubierta 14 puede
incluir una parte pendiente (no mostrada) insertada desde su
periferia, que se ajusta dentro y se cierra herméticamente contra la
cara interna de las paredes 18 laterales justo por debajo del borde
20. Alternativamente, el borde 20 podría incluir un nervio vertical
(no mostrado) que casa con una ranura correspondiente (no mostrada)
en la cubierta 14. Como otro ejemplo, la cubierta 14 puede incluir
una falda 22 pendiente que se extiende desde su periferia (mostrada
mejor en la figura 3) y se ajusta estrechamente alrededor de la cara
exterior del borde 20 cuando está en una posición montada. Para
proporcionar un cierre hermético propiamente dicho, la cubierta 14
está formada de, o incluye partes formadas de, un material lo
suficientemente elástico como para formar un cierre hermético con el
borde 20. Si no está completamente formada de este material
elástico, al menos aquellas partes periféricas que entran en
contacto o son adyacentes con el borde 20 están formadas de material
elástico. Alternativamente, las partes de la base 12 que entran en
contacto con la cubierta 14 pueden estar formadas de material
elástico.
De esta forma, la base 12 y la cubierta 14 pueden
formar un recipiente 10 cerrado cuando están montados conjuntamente.
Tal como se conoce en la técnica, el tipo particular de cierre
hermético proporcionado entre la base 12 y la cubierta 14 puede
variar. Este cierre hermético puede ser relativamente malo para
evitar tan sólo el paso de un material relativamente grande, puede
ser estanco al agua, o puede ser estanco a los gases. En la forma
más preferida, se proporcionaría un cierre hermético estanco a los
gases.
La disposición anterior es bien conocida en la
técnica, por cualquier variedad de recipientes de almacenamiento de
alimentos de calidad. Sin embargo, una característica inventiva de
la presente invención reside en la previsión de una ventilación
selectiva del recipiente a través de la base 12.
Específicamente, la base 12 incluye al menos una,
y preferiblemente dos, aberturas 24 de ventilación que se extienden
a través de la pared 18 lateral. Las aberturas 24 de ventilación
están situadas entre el panel 16 base y el borde 20, pero
preferiblemente próximas al borde 20, tal como se ha mostrado. Esto
garantizará que cualquier líquido dentro del recipiente 10 (y
particularmente el líquido de condensación acumulado) se encuentre
en un nivel significativamente inferior del de las aberturas 24 de
ventilación. Esto evitará tanto el bloqueo de las aberturas 24 de
ventilación por el líquido, como la fuga del líquido a través de las
aberturas 24 de ventilación.
Tal como es evidente, las aberturas 24 de
ventilación permitirán el flujo de gases a y desde el interior del
recipiente 10. Sin embargo, tal como se ha indicado anteriormente,
la característica inventiva reside en la previsión de una
ventilación selectiva de la base 12. Para ello, está previsto un
medio para bloquear selectivamente las aberturas 24 de ventilación
según desee el usuario.
Este medio para bloquear selectivamente las
aberturas 24 de ventilación puede adoptar varias formas. Por
ejemplo, unos elementos impermeables a los gases (no mostrados)
podrían montarse en la cara interior o exterior de la base 12 para
un movimiento entre unas primeras posiciones, separadas de las
aberturas 24 de ventilación, y unas segundas posiciones, cubriendo
las aberturas 24 de ventilación. Este movimiento puede efectuarse
deslizando los elementos en una trayectoria curvada o lineal. Aunque
esta disposición puede producir un bloqueo sustancial de las
aberturas 24 de ventilación, es muy difícil obtener un cierre
hermético estanco a los gases o al agua. Aunque esto puede ser
aceptable, es preferible tener un cierre hermético de este tipo.
Para proporcionar el cierre hermético deseado
estanco al agua o a los gases, un tapón puede estar asociado con
cada una de las aberturas 24 de ventilación. Cada tapón 26 tendrá un
tamaño ligeramente mayor que el de su abertura 24 de ventilación
asociada, y estará formado de un material ligeramente elástico (tal
como plástico) de manera que se obtenga un ajuste apretado. Para
mejorar este ajuste, los tapones 26 pueden tener extremos agrandados
que se casen con ranuras formadas dentro de las aberturas 24 de
ventilación, tal como se muestra.
Los tapones 26 pueden ser independientes de la
base 12. Sin embargo, para evitar que se pierdan, es preferible que
estén unidos. Esto puede lograrse de numerosas formas, tal como
sujetando un extremo del tapón a las paredes 18 laterales con
adhesivo, mediante soldadura térmica o ultrasónica, etc. Sin
embargo, en la realización preferida mostrada, los tapones 26 están
montados a la base 12 para oscilar, es decir, pivotar, entre una
posición de cierre hermético (mostrada en la figura 3) y una
posición de ventilación (mostrada en la figura 4). Esto se consigue
formando cada tapón 26 como una extensión de una palanca 28 de
ventilación. Cada palanca 28 de ventilación incluye una cara 30
exterior y una cara 32 interior, extendiéndose el tapón 26 desde la
cara 32 interior. Cada tapón 26 incluye un bloque 34 separador que
se extiende desde la cara 32 interior en una posición separada del
tapón 26. El extremo libre de cada bloque 34 separador incluye un
par de pasadores 36 de bisagra (figura 2) que se extienden
lateralmente desde el mismo. Cada uno de los pasadores 36 de bisagra
está retenido dentro de un muñón 38 asociado montado en la base 12
(preferiblemente como una extensión monolítica de la base 12). Cada
muñón 38 tiene una cavidad semicilíndrica que aloja el pasador 36 de
bisagra asociado para su rotación, pero evita una separación
accidental del pasador 36 de bisagra del muñón 38. Tal como se ha
ilustrado, cada palanca 28 está soportada de manera pivotante por
sus pasadores 36 de bisagra, de manera que toda la palanca 28 de
ventilación pueda pivotar para producir un movimiento del tapón 26
asociado hacia y alejándose de la abertura 24 de ventilación
asociada. El tapón 26 puede moverse de este modo entre sus
posiciones de ventilación y de cierre hermético, según se desee.
Para mejorar la inserción del tapón 26 en la
abertura 24 de ventilación, puede ser deseable formar las aberturas
24 de ventilación con unas extensiones 40 de abertura que se
extiendan hacia fuera desde la pared 18 lateral hacia el tapón 26.
Adicionalmente, para evitar que la palanca de ventilación se
extienda fuera de las paredes 18 laterales, y que por tanto se corra
el riesgo de un movimiento accidental de la palanca 28 de
ventilación, la pared 18 lateral que rodea la palanca 28 de
ventilación puede incluir una depresión 42, tal como se muestra.
Esta depresión 42 será preferiblemente de una profundidad que
espacie la cara 30 exterior de la palanca 28 de ventilación justo
dentro del plano de la pared 18 lateral cuando la palanca 28 de
ventilación esté en la posición de cierre hermético de la figura
3.
Para hacer funcionar una palanca 28 de
ventilación para cerrar la ventilación, el usuario puede presionar
manualmente sobre la cara 30 exterior de la misma, en las
proximidades del tapón 26, para forzar el tapón en la abertura 24 de
ventilación, colocando de este modo el tapón 26 en la posición de
cierre hermético y evitando la transferencia de gases y/o agua a
través de la abertura 24 de ventilación. Para mover la palanca 28 de
ventilación a la posición de ventilación, el usuario puede aplicar
manualmente una presión en la cara 32 interior de la palanca
adyacente al tapón 26, (es decir, tirar de la palanca) para retirar
el tapón 26 de la abertura 24 de ventilación. Alternativamente, la
palanca 28 de ventilación puede extenderse por debajo del nivel del
bloque 34 separador, tal como se muestra. Si éste fuera el caso, el
usuario puede presionar manualmente sobre la cara 30 exterior por
debajo del bloque 34 separador para retirar el tapón 26 de la
abertura de ventilación.
La disposición anterior de una palanca de
ventilación oscilante es similar a la mostrada en la patente de los
EE.UU. 5.762.228 de Morgan et al. La principal diferencia
está en la colocación de la abertura 24 de ventilación en la base
12, en lugar de en la cubierta 12, tal como se muestra en esa
patente. Sin embargo, esta diferencia es importante.
Específicamente, la patente de Morgan mantiene la ventilación
cerrada durante el almacenamiento, y sólo abre la ventilación
durante el recalentamiento con microondas. En el presente recipiente
10, la abertura 24 de ventilación puede mantenerse abierta durante
el almacenamiento para mantener una velocidad constante de
intercambio de gases. Teniendo esto en cuenta, se observa que el
espacio en el interior de un refrigerador escasea frecuentemente, y
es común apilar los recipientes para utilizar de manera más eficaz
el espacio del refrigerador. Un apilamiento de otro recipiente sobre
el dispositivo de la patente de Morgan obligaría a la palanca a
cerrarse, cerrando de este modo la ventilación y evitando el
intercambio de gases durante el almacenamiento. Con la presente
ubicación de la abertura 24 de ventilación en la pared 18 lateral,
el apilamiento de recipientes no es un problema. Además, en el
recipiente ilustrado en los dibujos, la provisión de la depresión
42, junto con cualquier conicidad a las paredes 18 laterales, y una
selección apropiada de la anchura del borde 20 y del espesor de la
palanca 22, puede evitar el cierre accidental de la palanca 28 de
ventilación por cualquier recipiente adyacente. De este modo, la
colocación de la abertura 24 de ventilación en la base, tal como se
ha ilustrado, es particularmente apropiada para un recipiente
destinado a ventilarse durante el almacenamiento, en contraste con
los dispositivos de la técnica anterior. Se observa, sin embargo,
que las propiedades de estanqueidad del tapón 26 permitirán que el
recipiente 10 se utilice de manera similar a un dispositivo
herméticamente cerrado de la técnica anterior, lo que permite que el
recipiente 10 no sólo se utilice para almacenar productos agrícolas
(que deberían ventilarse) sino también otros alimentos que no
deberían ventilarse.
Una diferencia adicional entre la presente
invención y los dispositivos de la técnica anterior está en la
cantidad de transferencia de gases permitida. Específicamente, la
patente de Morgan se refiere únicamente a la ventilación de gas
calentado (y, por tanto, a alta presión) para evitar una acumulación
de presión. La cantidad de gas liberado no es importante, siempre
que sea superior a una cierta cantidad umbral. En la presente
invención, la cantidad de transferencia de gases permitida es
importante.
Específicamente, los productos agrícolas frescos
continúan respirando durante el almacenamiento. Además, distintos
tipos de productos agrícolas respiran a distintos ritmos. Como tal,
la cantidad de transferencia de gases es preferiblemente variable.
Basándose en estudios clínicos, es preferible utilizar dos aberturas
24 de ventilación, que tenga cada una un diámetro de entre
aproximadamente 2,0 y 5,0 mm, y más preferiblemente de
aproximadamente 3,5 mm. Esto permitirá que el usuario 1) mantenga
ambas palancas 28 de ventilación en la posición herméticamente
cerrada para productos agrícolas que no requieran una transferencia
de gases o para alimentos que no sean productos agrícolas; 2)
mantenga una única palanca 28 de ventilación en la posición de
ventilación para permitir una pequeña cantidad de transferencia de
gases para los productos agrícolas que respiren lentamente; o 3)
mantenga ambas palancas 28 de ventilación en la posición de
ventilación para los productos agrícolas que respiren rápidamente.
Aunque puede utilizarse una única abertura 24 de ventilación,
grande, esto proporcionará una transferencia de gases mayor de lo
necesario para algunos tipos de productos agrícolas. Esto puede
reducir la cantidad de acumulación de gases de respiración por
debajo de cantidades óptimas para que los productos agrícolas
maduren, y adicionalmente aumentar la cantidad de olores liberados
desde el recipiente 10. De manera similar, podrían utilizarse
alternativamente tres o más aberturas 24 de ventilación más
pequeñas, pero este aumento de control de la velocidad de
intercambio de gases aumenta la complejidad de uso. Se cree que la
disposición preferida de dos aberturas 24 de ventilación proporciona
el mejor equilibrio entre estos factores en competencia.
Aunque el recipiente descrito anteriormente es
una mejora sobre la técnica anterior para almacenar productos
agrícolas, otro aspecto de la presente invención también mejora el
almacenamiento de productos agrícolas. Este es un patrón de rejilla
único formado en el panel 16 base.
Específicamente, el panel 16 base no es plano,
sino que incluye una superficie ondulada repetitiva formada por una
serie de montículos 44 separados por depresiones 46. Los montículos
44 y depresiones 46 se extienden paralelamente entre sí, y de este
modo, definen unos extremos laterales. Esto se ilustra mejor en la
figura 6. Una disposición de este tipo servirá para canalizar
cualquier líquido de condensación dentro del recipiente 10 a las
depresiones 46, lejos del producto que descansa sobre los montículos
44. Esto también servirá para segregar charcos diferenciados de
líquido de condensación. Como tal, si las bacterias u otros
organismos comienzan a crecer dentro de un charco, los montículos 44
intermedios servirán como una barrera contra su propagación a otros
charcos.
Además, aunque estas depresiones 46 pueden ser
rectilíneas entre sus extremos laterales, se prefiere que la parte
inferior de cada depresión siga una curva cóncava hacia abajo desde
un extremo de la depresión a otro, tal como se ha ilustrado mejor en
la figura 8. Esto servirá para segregar más líquido de condensación
atrapado entre montículos 44 adyacentes forzando a que fluya hacia
cada uno de los extremos laterales, subdividiendo de este modo el
líquido de condensación entre estos montículos 44 adyacentes.
Además, el líquido de condensación añade peso al recipiente 10. No
obstante, este peso no es estable ya que el centro de masa del
recipiente 10 y el líquido de condensación combinados se desplaza
con el flujo del líquido de condensación dentro del recipiente 10.
Este desplazamiento de peso puede hacer que el recipiente 10 sea más
difícil de levantar y transportar. La curvatura dentro de las
depresiones 46 actúa como una barrera contra el flujo del líquido de
condensación entre los extremos laterales, reduciendo de este modo
el desplazamiento de peso.
Finalmente, cada uno de los montículos 44 incluye
preferiblemente una depresión 48 central en su cima que se extiende
sobre una zona separada hacia dentro de los extremos laterales del
montículo, tal como se ilustra mejor en las figuras 5 y 7. Esta
depresión 48 central actúa como una barrera adicional contra el
flujo del líquido de condensación entre depresiones 46 adyacentes.
Específicamente, cualquier líquido de condensación que fluya hacia
arriba por un montículo 44 fluirá, para alcanzar la cima, en la
depresión 48 central asociada en lugar de fluir simplemente hacia
abajo por el lado opuesto de ese montículo 44. Tal como se
observará, esto servirá para atrapar el líquido de condensación
entre depresiones 46 adyacentes. Aunque la depresión 48 central
podría prolongarse hasta los extremos laterales, esto no se cree
necesario si las depresiones 46 incluyen la curvatura cóncava hacia
abajo anteriormente indicada. Esta curvatura producirá partes más
profundas de las depresiones 46 adyacentes a los extremos laterales,
reduciendo de este modo la posibilidad de flujo entre depresiones 46
adyacentes.
Esto señala la relación entre la profundidad de
las depresiones 46 y la probabilidad de flujo entre depresiones 46.
Tal como debería resultar evidente, cuanto más profundas son las
depresiones 46, menos probabilidad de flujo. Sin embargo, el aumento
de la profundidad de las depresiones 46 no sólo requiere más
material para formar la base 12, sino que también reduce el volumen
disponible dentro del recipiente 10 para almacenar los alimentos.
Como tal, la presente disposición para el panel 16 base proporciona
beneficios en la segregación de líquido de condensación al tiempo
que proporciona un aumento del espacio de almacenamiento y utiliza
menos material.
De lo anterior, se observará que la realización
de la invención descrita está bien adaptada para obtener todos los
propósitos y objetos anteriores en el presente documento expuestos
junto con las otras ventajas que son inherentes en la estructura
descrita.
Se entenderá que ciertas características y
combinaciones secundarias son de utilidad y pueden utilizarse sin
hacer referencia a otras características y combinaciones
secundarias. Esto está contemplado por alcance de las
reivindicaciones y está dentro del mismo.
Aunque pueden realizarse muchas realizaciones
posibles de la invención sin apartarse del alcance de la misma, debe
entenderse que todo el contenido de la misma expuesto o mostrado en
los dibujos adjuntos ha de interpretarse como ilustrativo, y no en
sentido limitativo.
Claims (6)
1. Recipiente (10) ventilado para productos
agrícolas, que comprende:
una base (12) que tiene un panel (16) de base con
una periferia, y al menos una pared lateral que se extiende hacia
arriba desde dicha periferia hasta un borde (20),
una cubierta (14) fabricada y dispuesta para
montarse sobre dicho borde (20) y cerrar dicha base (12), que define
un interior de dicho recipiente (10),
incorporando el recipiente al menos una abertura
(24) de ventilación
caracterizado
porque:
la al menos una abertura de ventilación se
extiende a través de dicha pared (18) lateral en una posición
próxima a dicho borde (20);
un tapón (28) dimensionado para retenerse con
fricción dentro de dicha abertura (24) de ventilación, extendiéndose
dicho tapón (28) desde una cara interior de una palanca de
ventilación, estando dicha palanca de ventilación montada de manera
pivotante a dicha pared (18) lateral para un movimiento oscilante
entre una posición de ventilación en la que dicho tapón está
separado de dicha abertura (24) de ventilación y una posición de
cierre hermético en la que dicho tapón cierra herméticamente dicha
abertura (24) de ventilación; e
incluyendo dicho panel (12) base una serie
alternante de montículos (16) y depresiones que tienen extremos
laterales, siendo cóncavas dichas depresiones hacia abajo entre
dichos extremos laterales, y extendiéndose una depresión central en
cada uno de dichos montículos, estando separadas dichas depresiones
centrales de dichos extremos laterales.
2. Recipiente según la reivindicación 1, en el
que dicha palanca de ventilación incluye adicionalmente un bloque
separador que se extiende desde dicha cara interior, y un par de
pasadores de bisagra se extienden desde un extremo libre de dicho
bloque separador, y en el que dicha base incluye un par de muñones
separados que se extienden desde dicha pared lateral y que montan de
manera pivotante dichos pasadores de bisagra, efectuándose dicho
movimiento oscilante por rotación de dichos pasadores de bisagra
dentro de dichos muñones.
3. Recipiente según la reivindicación 2, en el
que dicha pared lateral incluye adicionalmente una depresión en la
misma que rodea y abarca dicha palanca de ventilación, sirviendo
dicha depresión para separar dicha palanca de ventilación hacia
dentro para proteger dicha palanca de ventilación contra cualquier
movimiento accidental.
4. Recipiente según la reivindicación 3, en el
que dicha al menos una abertura de ventilación comprende dos de
dichas aberturas de ventilación, y en el que cada una de dichas
aberturas de ventilación tiene dichos medios para bloquear dichas
aberturas de ventilación asociadas con los mismos para cerrar
herméticamente de manera selectiva una o ambas de dichas aberturas
de ventilación.
5. Recipiente según la reivindicación 4, en el
que dichas aberturas de ventilación son circulares, y tienen un
diámetro dentro del intervalo de aproximadamente 2,5 mm a 5 mm.
6. Recipiente según la reivindicación 5, en el
que dichas aberturas de ventilación tienen un diámetro de
aproximadamente 3,5 mm.
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