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ES2193883B1 - Cubitos de hielo saborizados-aromatizados, procedimiento para su fabricacion y utilizacion de los cubitos de hielo fabricados. - Google Patents

Cubitos de hielo saborizados-aromatizados, procedimiento para su fabricacion y utilizacion de los cubitos de hielo fabricados.

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ES2193883B1
ES2193883B1 ES200200928A ES200200928A ES2193883B1 ES 2193883 B1 ES2193883 B1 ES 2193883B1 ES 200200928 A ES200200928 A ES 200200928A ES 200200928 A ES200200928 A ES 200200928A ES 2193883 B1 ES2193883 B1 ES 2193883B1
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manufacture
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Abstract

Cubitos de hielo saborizados-aromatizados, procedimiento para su fabricación y utilización de los cubitos de hielo fabricados. Los cubitos se caracterizan por comprender una masa de cubito de hielo formado por agua congelada con agentes de sabor (y color si procede) en proporciones variables comprendidas sensiblemente entre 0,01% y 20% en peso de la masa de agua a congelar, para la compensación del sabor (y color si procede) de la bebida enfriada por introducción de los cubitos de hielo, de modo que los agentes de sabor (y color si procede) se encuentran disueltos en la masa de los cubitos de hielo o bien se encuentran incorporados en los cubitos en forma de cuerpos discretos solubles en el líquido a enfriar.
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