ES2157844B1 - Camara de prefermentacion para porciones de masa panificable. - Google Patents
Camara de prefermentacion para porciones de masa panificable.Info
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Abstract
Cámara de prefermentación para porciones de masa panificable. La cámara comprende una estructura (1) formada por dos laterales paralelos entre los que discurren dos juegos de cadenas (5) engranadas con parejas de piñones (4), arrastrando cangilones (6) que transportan porciones de masa panificable, recibiendo dichos cangilones (6) las porciones de masa cuando se sitúan bajo una tolva de carga (7) prevista en la zona superior de una parte saliente inferior (1'') de la estructura (1), vaciando esas porciones de masa sobre una tolva de descarga (8) prevista en el extremo opuesto, sobre una parte en voladizo (1'''') en la que están establecidos los medios motrices de las cadenas. La tolva (7) constituye un cargador con una rampa de entrada (17) y un distribuidor de paletas basculantes (20), mientras que la tolva de descarga (8) cuenta también con un distribuidor formado por placas basculantes (45), cuyos movimientos de vaivén secuenciales permiten la descarga una a una de las porciones de masa sobre la boca de salida (8'') de la tolva (8).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES9902619A ES2157844B1 (es) | 1999-11-26 | 1999-11-26 | Camara de prefermentacion para porciones de masa panificable. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES9902619A ES2157844B1 (es) | 1999-11-26 | 1999-11-26 | Camara de prefermentacion para porciones de masa panificable. |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2157844A1 ES2157844A1 (es) | 2001-08-16 |
| ES2157844B1 true ES2157844B1 (es) | 2002-02-16 |
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ID=8310745
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES9902619A Expired - Fee Related ES2157844B1 (es) | 1999-11-26 | 1999-11-26 | Camara de prefermentacion para porciones de masa panificable. |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| ES (1) | ES2157844B1 (es) |
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| ES2239508B1 (es) * | 2003-04-08 | 2006-12-01 | Vicente Colom Gari | Camara de prefermentacion para porciones masa panificable. |
Family Cites Families (6)
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| ES2038065B1 (es) * | 1990-07-30 | 1994-01-16 | Puig Martinez Eulalia | Aparato suministrador de porciones de masa de pan a camaras de fermentacion. |
| ES2037583B1 (es) * | 1991-04-17 | 1994-01-16 | Puig Martinez Eulalia | Alimentador-distribuidor de porciones de masa de pan. |
| ES1018354Y (es) * | 1991-08-06 | 1992-08-01 | Ciberpan, S.L. | Cargador automatico para camaras de prefermentacion de masa panificable. |
-
1999
- 1999-11-26 ES ES9902619A patent/ES2157844B1/es not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2157844A1 (es) | 2001-08-16 |
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