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ES2120906B1 - Procedimiento para la obtencion de extractos de pescado, principios activos bioderivados y sus aplicaciones en medicina y alimentacion. - Google Patents

Procedimiento para la obtencion de extractos de pescado, principios activos bioderivados y sus aplicaciones en medicina y alimentacion.

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ES2120906B1
ES2120906B1 ES09602566A ES9602566A ES2120906B1 ES 2120906 B1 ES2120906 B1 ES 2120906B1 ES 09602566 A ES09602566 A ES 09602566A ES 9602566 A ES9602566 A ES 9602566A ES 2120906 B1 ES2120906 B1 ES 2120906B1
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ES
Spain
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medicine
food
applications
procedure
bioderived
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
ES09602566A
Other languages
English (en)
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ES2120906A1 (es
Inventor
Garcia Ramon Cacabellos
Valter Lombardi
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Euroespes S L
Original Assignee
Euroespes S L
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Filing date
Publication date
Application filed by Euroespes S L filed Critical Euroespes S L
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  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
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Abstract

EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE UNA SERIE DE FASES QUE INCLUYEN EL AISLAMIENTO DEL TEJIDO MUSCULAR DEL PESCADO, SU CONGELACION ENTRE - 20 Y -40 C, SU LIOFILIZACION, SU TRITURACION Y MEZCLADO CON AGUA CON HOMOGENEIZACION POR ULTRASONIDOS SEGUIDA DE LIOFILIZACION Y PULVERIZACION. LOS EXTRACTOS DE PESCADO ASI OBTENIDOS SON PRODUCTOS CON UN ALTO CONTENIDO PROTEICO CON IMPORTANTES APLICACIONES EN MEDICINA Y ALIMENTACION.
ES09602566A 1996-12-03 1996-12-03 Procedimiento para la obtencion de extractos de pescado, principios activos bioderivados y sus aplicaciones en medicina y alimentacion. Expired - Lifetime ES2120906B1 (es)

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ES2120906A1 ES2120906A1 (es) 1998-11-01
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JPS59161319A (ja) * 1983-03-04 1984-09-12 Nippon Bussan Kk 薬理作用を有する魚貝類エキスの製造方法
NO178812C (no) * 1993-05-28 1996-06-12 Habits Norge As Fremgangsmåte til fremstilling av törket fiskesnacks og fiskesnacks fremstilt etter fremgangsmåten
RO110124B1 (ro) * 1995-04-11 1997-09-30 Ioan Manzatu Concentrat bioactiv, procedeu de obtinere a acestuia si compozitii medicamentoase

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