ES157286U - Molde para la fabricacion de tripas reconstruidas para embutidos. - Google Patents

Abstract

Molde para la fabricación de tripas reconstruidas para embutidos, del tipo de los constituídos por un cuerpo cilíndrico terminado por uno de sus extremos en forma semiesférica o semiesférica achatada, dotado por el otro extremo de un mango y provisto de un taladro axial que afecta a toda su longitud, adaptado para la insuflación de aire comprimido a través del mismo, caracterizado porque dicho cuerpo cilíndrico y el correspondiente mango están constituídos por una sola pieza de un material rígido, tal como madera, plástico, metal ligero u otro apropiado, sobre el que está aplicada una película tubular de poliéster retractable fijada a manera de piel de recubrimiento, permitiendo dicha película de poliéster una mejor limpieza del molde, mejorar las condiciones higiénicas y una más rápida operación de desmoldeo de la tripa reconstruida aplicada sobre éste.