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EP2217036B1 - Küchenarbeitsplatte mit Induktionskochfeld - Google Patents

Küchenarbeitsplatte mit Induktionskochfeld Download PDF

Info

Publication number
EP2217036B1
EP2217036B1 EP10152083.1A EP10152083A EP2217036B1 EP 2217036 B1 EP2217036 B1 EP 2217036B1 EP 10152083 A EP10152083 A EP 10152083A EP 2217036 B1 EP2217036 B1 EP 2217036B1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
glass sheet
kitchen countertop
kitchen
cooktop
glass
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
EP10152083.1A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP2217036B2 (de
EP2217036A1 (de
Inventor
Michael Wollgram
Bernd Schultz
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Saint Gobain Glass France SAS
Original Assignee
Saint Gobain Glass France SAS
Compagnie de Saint Gobain SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=42123058&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=EP2217036(B1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Saint Gobain Glass France SAS, Compagnie de Saint Gobain SA filed Critical Saint Gobain Glass France SAS
Publication of EP2217036A1 publication Critical patent/EP2217036A1/de
Application granted granted Critical
Publication of EP2217036B1 publication Critical patent/EP2217036B1/de
Publication of EP2217036B2 publication Critical patent/EP2217036B2/de
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

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Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices
    • H05B6/1209—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them

Definitions

  • the invention comprises a kitchen worktop with inductively heated hob, a process for their preparation and use.
  • Induction hobs are becoming increasingly popular due to their good heating performance and many safety benefits.
  • heat is generated in ferromagnetic materials using an alternating magnetic field. It allows the pots and pans to heat up quickly while ensuring that the remaining part of the hob is not heated. If the heating process is completed, the hob has only the residual heat that is returned by the cooking appliances as reheating.
  • the induction cooker uses a larger amount of energy to create heat in the pot and not on the hotplate.
  • the induction hob also offers advantages in terms of safety. An on-board hotplate will only heat if there is a suitable cookware made of ferromagnetic metal on it.
  • the induction hob is usually inserted into a recess in the kitchen worktop.
  • this process reduces the planarity of the worktop and creates new joints, which complicate a hygienic cleaning of the worktop.
  • the joints are difficult to seal, so that water can get under the worktop. This ingress of water can damage the material of the worktop or attached equipment.
  • moisture in cracks or gaps is an ideal breeding ground for mold, which is a problem that should not be underestimated when processing and preparing food.
  • completely planar worktops in kitchens are also in great demand for aesthetic reasons.
  • DE 196 12 621 C2 discloses a hob with a cooking surface made of glass or glass ceramic.
  • the hob has at least one cooking zone and a Function zone with controls on.
  • the functional zone is embedded in a recess of the cooking surface via a hard, temperature and expansion-resistant material.
  • U1 discloses a worktop, in particular kitchen countertop, counter top or counter top.
  • the worktop is made of glass.
  • the countertop contains scratch-resistant and dirt-repellent coatings.
  • WO 98/31198 A1 discloses an induction hob with a non-metallic cooking plate.
  • the circuit arrangement allows the automatic activation of the induction field for heating when a pot is placed on the hob.
  • the voltage can be regulated variably depending on the pot size.
  • EP 1 514 852 A1 discloses a transparent protective layer, in particular a scratch-resistant layer for glass.
  • the protective layer consists at least of a crystalline metal oxide layer which has at least one intermediate layer of an amorphous temperature-stable mixed oxide.
  • EP 1 867 613 A1 and DE 10 2011 002556 A1 describe ceramic hobs with ceramic colors on the bottom.
  • EP 0 716 270 A1 and JP H01 314511 A describe ceramic hobs with scratch-resistant coating.
  • WO 2005/092810 A2 and US 5 450 305 A describe hobs made of tempered glasses.
  • the object of the invention is to provide a worktop with integrated induction cooktop and scratch-resistant coating which has no recesses, joints, depressions, elevations, edges and / or other irregularities on the cooktop.
  • the worktop should be planar on the entire surface and have a uniform appearance as possible.
  • the kitchen worktop with induction hob comprises at least one glass pane with a length of more than 100 cm and a width of more than 40 cm.
  • the thickness of the glass pane can be selected by a person skilled in the art within the scope of the application; thicknesses of between 3 mm and 30 mm, more preferably 5 mm to 10 mm, are preferred.
  • the inner surface (A i ) delimited by the cooktop markings is less than 70%, preferably less than 50% of the total area (A G ) of the glass pane.
  • the inner surface (A i ) results from the area resulting from the outer border of the cooktop marking. It corresponds to the minimum area in which all individual hobs are included. In this case, depending on the number of individual cooktops and their arrangement to each other and polygonal or rounded inner surfaces (A i ) possible.
  • the part of the glass pane surface not occupied by the inner surface (A i ) can be used as a work or storage surface on the kitchen worktop according to the invention.
  • an induction cooktop is attached under the cooktop markings on the back of the glass pane.
  • the induction hob is aligned so that suitable, parked on the cooktop markers, pots are heated.
  • the pots must contain a ferromagnetic material.
  • the areas of the glass pane adjacent to the pot are only slightly heated by the pot itself, but not by the induction field.
  • the glass pane preferably has a length of greater than 150 cm, preferably greater than 200 cm.
  • the size ranges of the glass pane length are preferably 150 cm to 400 cm, particularly preferably 200 cm to 300 cm.
  • the inner surface (A i ) is preferably less than 50%, more preferably less than 30%, most preferably less than 20% of the total area (A G ) of the glass sheet. At the same time, more than 70% of the glass pane can be used as work and storage space.
  • the glass pane has a ceramic color and / or a pressure on the underside. This causes the underlying glass parts such as the induction hob are not visible. In principle, various ceramic colors are possible, but they must be so far temperature resistant that they resist the heat emitted by the pot when the induction field is turned on. Examples of ceramic paints are emulsion paints containing inorganic pigments such as TiO 2 , Fe 2 O 3 , and Cr 2 O 3 and / or mixtures thereof.
  • the ceramic paint preferably comprises a ceramic screen printing ink.
  • the glass pane includes tempered safety glass. In addition to single-pane safety glass, multi-pane or laminated safety glass is also possible.
  • the inserted intermediate layers must, however, withstand the temperature fluctuations arising in the area of the hob mark.
  • IR-reflecting intermediate layers particularly preferably silver-containing intermediate layers.
  • the glass pane preferably contains recesses, particularly preferably recesses for fittings, sink, Spülfeld and / or sink. This makes it possible to integrate corresponding wet fittings into the kitchen worktop according to the invention.
  • a corresponding sink is preferably mounted below the kitchen worktop according to the invention, so that the planar nature of the work surface is not impaired.
  • the glass pane has a scratch-resistant coating on the surface, preferably containing metal oxides such as Al 2 O 3 , SiO 2 , ZrO 2 , SnO 2 , Y 2 O 3 , Si 3 N 4 and / or Mixtures thereof.
  • the layer thickness is preferably 100 nm to 25,000 nm, particularly preferably 1000 nm to 5000 nm.
  • This scratch-resistant coating prevents damage to the surface of the kitchen worktop according to the invention. In particular, the placement of kitchen appliances or cutting food on the countertop can easily scratch the work surface and disturb the visual appearance. The heating power of the cooking surfaces is not affected.
  • the glass sheet preferably has on the back, i. on and / or side of the side with the attached induction hob, a lighting, particularly preferably LEDs or OLEDs on. These can illuminate the work surface from below and / or from the side as a light source.
  • the glass pane preferably has a dirt-repellent, particularly preferably hydrophobic coating.
  • a dirt-repellent particularly preferably hydrophobic coating.
  • This increases the contact angle of polar liquids such as water on the surface of the discs and thus reduces the wetting of the surface. The liquid drains faster and cleans the surface.
  • the formation of limescale is made more difficult.
  • Corresponding coatings may contain hydrophobic silanes, such as alkylalcohol or alkylchlorosilanes, for example octyltrimethoxysilane.
  • TiO 2 particles can be applied to the surface. These decompose catalytically under the influence of light organic dirt particles on the disk surface. Examples of such coatings are also disclosed in the patent applications EP 0 850 204 A1 and EP 0 927 144 A1 disclosed. Also possible are hydrophobic and / or lipophobic coatings, for example fluorinated organic silanes.
  • the invention further includes a method for producing the kitchen worktop according to the invention.
  • a glass sheet is provided. This is preferably cleaned and abraded the edges of the disc.
  • the hob marks are placed on the prepared disc. This can be done by scratching or by printing heat-resistant ceramic colors. Another option is engraving with the help of a suitable laser.
  • an induction hob is placed under the hob mark of the pane.
  • the term "attached” includes both a direct attachment to the disc, for example by suitable adhesive, as well as the non-fixed positioning under the disc. The distance can be determined by the effective radius of the induction hob.
  • the method preferably includes applying a scratch-resistant coating to the glass sheet.
  • the scratch-resistant coating is more preferably applied to the glass top, i. applied on the side facing away from the induction hob.
  • the method preferably includes applying a hydrophobic, stain-resistant coating to the glass sheet.
  • the hydrophobic, soil-repellent coating is more preferably applied to the glass top, i. applied on the side facing away from the induction hob.
  • the method preferably includes applying a scratch-resistant coating to the glass sheet and then applying a hydrophobic, stain-resistant coating. This results in the layer structure glass pane, scratch-resistant coating and hydrophobic, dirt-repellent coating as a topcoat.
  • the coating is particularly preferred on the glass top, i. on the side facing away from the induction hob, applied.
  • the invention further includes the use of the kitchen worktop in a fitted kitchen and / or kitchenette.
  • the kitchen worktop according to the invention can be used in a kitchenette and be provided for example with appropriate base cabinets. Also a freestanding version only with appropriate legs is possible.
  • the table legs can be made of glass, so that the entire kitchen can be made entirely of glass except for the induction hob.
  • FIGS. 1 to 3 explained.
  • the figures are purely schematic representations and are not to scale. They limit the invention in any way.
  • FIG. 1 shows a schematic plan view of the kitchen worktop.
  • the cooktop markings (2) indicate the inner surface (A i ). This inner surface (A i ) results as a minimum area in which all individual cooktops (2 a, 2 b, 2 c, 2 d to 2 n) are included.
  • the area not occupied by the inner surface (A i ) can be used as a work and storage area in the kitchen worktop according to the invention.
  • FIG. 2 shows a schematic cross section of the kitchen worktop according to the invention.
  • the induction hob (3) is mounted under the hob mark (2) on the glass sheet (1).
  • a firm connection between glass pane (1) and induction hob (3) is not absolutely necessary.
  • the induction hob (3) must rather be arranged so close that the radius of action of the magnetic induction field allows heating of the cookware.
  • FIG. 3 shows a schematic view of the inventive use of the kitchen worktop (5) in a kitchenette.
  • the kitchen worktop (5) according to the invention can be used in a kitchenette and, for example be provided with appropriate base cabinets (4).
  • the control elements for the induction hob (3) (In FIG. 3 not shown) can be mounted both as a touchfield on the glass pane (1) and on the outer lining.

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Induction Heating Cooking Devices (AREA)
  • Surface Treatment Of Glass (AREA)

Description

  • Die Erfindung umfasst eine Küchenarbeitsplatte mit induktiv beheiztem Kochfeld, ein Verfahren zu ihrer Herstellung und Verwendung.
  • Induktionskochfelder finden aufgrund ihrer guten Heizleistung und vielen Sicherheitsvorteilen eine immer größere Verbreitung. Bei einem Induktionskochfeld wird mit Hilfe eines magnetischen Wechselfeldes Wärme in ferromagnetischen Materialien erzeugt. Es ermöglicht ein schnelles Aufheizen der Töpfe und Pfannen und sorgt gleichzeitig dafür, dass der restliche Teil des Kochfeldes nicht erwärmt wird. Wird der Heizvorgang abgeschlossen, so hat das Kochfeld nur die Restwärme die von den Kochgeräten als Rückerwärmung abgegeben wird. Im Vergleich zu herkömmlichen Kochplatten wird beim Induktionsherd ein größerer Teil der Energie dazu verwendet, Wärme im Topf und nicht auf der Kochplatte zu erzeugen. Zudem bietet das Induktionskochfeld auch unter Sicherheitsaspekten Vorteile. Eine eingeschaltete Kochplatte heizt nur, wenn sich ein geeignetes Kochgeschirr aus einem ferromagnetischen Metall darauf befindet.
  • Wie alle Kochfelder wird auch das Induktionskochfeld in der Regel in eine Aussparung der Küchenarbeitsplatte eingesetzt. Dieser Vorgang verringert jedoch die Planarität der Arbeitsplatte und schafft neue Fugen, welche eine hygienische Reinigung der Arbeitsplatte erschweren. Zudem sind die Fugen nur schwer Abzudichten, so dass Wasser unter die Arbeitsplatte gelangen kann. Dieser Wassereintritt kann das Material der Arbeitsplatte oder der angeschlossenen Geräte beschädigen. Auch stellt Feuchtigkeit in Spalten oder Fugen einen idealen Nährboden für Schimmel dar, was bei Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln ein nicht zu unterschätzendes Problem darstellt. Neben diesen technischen und hygienischen Gesichtspunkten sind auch unter ästhetischen Gründen völlig planare Arbeitsplatten in Küchen sehr gefragt.
  • DE 196 12 621 C2 offenbart ein Kochfeld mit einer Kochfläche aus Glas oder Glaskeramik. Das Kochfeld weist dabei mindestens eine Kochzone und eine Funktionszone mit Bedienungselementen auf. Die Funktionszone wird dabei über einen harten, Temperatur und ausdehnungsbeständigen Werkstoff in eine Aussparung der Kochfläche eingelassen.
  • DE 20 2004 021 071 U1 offenbart ein induktiv beheiztes Kochfeld mit einer Glas- oder Glaskeramikplatte als Kochfläche. Unterhalb der Kochfläche ist eine Wechselstrom gespeiste Induktionsspule angeordnet, welche auf der Kochfläche stehendes geeignetes Kochgeschirr erwärmt. Aufgrund des wechselnden magnetischen Feldes kann sich am Kochgeschirr eine elektrische Spannung aufbauen. Zur Vermeidung plötzlicher Entladungen enthält das Kochfeld daher auf der Unterseite eine elektrisch leitende, geerdete Schicht.
  • DE 20 2005 003 809 U1 offenbart eine Arbeitsplatte, insbesondere Küchenarbeitsplatte, Thekenplatte oder Thekenverkleidung. Die Arbeitsplatte wird aus Glas gebildet. In einer bevorzugten Ausführungsform enthält die Arbeitsplatte kratzfeste und schmutzabweisende Beschichtungen.
  • WO 98/31198 A1 offenbart ein Induktionskochfeld mit einer nichtmetallischen Kochplatte. Die Schaltungsanordnung ermöglicht das automatische Einschalten des Induktionsfeldes zum Erwärmen wenn ein Topf auf das Kochfeld gestellt wird. Zudem kann in Abhängigkeit von der Topfgröße die Spannung variabel geregelt werden.
  • EP 1 514 852 A1 offenbart eine transparente Schutzschicht, insbesondere eine Kratzschutzschicht für Glas. Die Schutzschicht besteht mindestens aus einer kristallinen Metalloxidschicht, welche mindestens eine Zwischenschicht aus einem amorphen temperaturstabilen Mischoxid aufweist.
  • US 3 740 513 A , DE 23 06 037 A1 , JP 49 118050 A und JP 2006 230517 A beschreiben glaskeramische Küchenarbeitsplatten mit Kochfeldern.
  • EP 1264 806 A1 , DE 102 43 500 A1 , EP 1 867 613 A1 und DE 10 2011 002556 A1 beschreiben glaskeramische Kochfelder mit keramischen Farben auf der Unterseite.
  • EP 0 716 270 A1 und JP H01 314511 A beschreiben glaskeramische Kochfelder mit kratzfester Beschichtung.
  • WO 2005/092810 A2 und US 5 450 305 A beschreiben Kochfelder aus gehärteten Gläsern.
  • Die Aufgabe der Erfindung liegt darin, eine Arbeitsplatte mit integriertem Induktionskochfeld und kratzfester Beschichtung bereitzustellen, die keine Aussparungen, Fugen, Vertiefungen, Anhebungen, Ränder und/oder andere Unebenheiten am Kochfeld aufweist. Die Arbeitsplatte soll auf der gesamten Oberfläche planar sein und ein möglichst einheitliches Erscheinungsbild aufweisen.
  • Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung wird erfindungsgemäß durch eine Küchenarbeitsplatte mit Induktionskochfeld nach den unabhängigen Ansprüchen 1, 10, und 12 gelöst. Bevorzugte Ausführungen gehen aus den Unteransprüchen hervor.
  • Die Küchenarbeitsplatte mit Induktionskochfeld umfasst mindestens eine Glasscheibe mit einer Länge von größer 100 cm und einer Breite von größer 40 cm. Die Dicke der Glasscheibe kann vom Fachmann im Rahmen der Anwendung gewählt werden, bevorzugt sind Dicken zwischen 3 mm und 30 mm, besonders bevorzugt 5 mm bis 10 mm.
  • Auf der Glasscheibe sind Kochfeldmarkierungen aufgebracht. Die durch die Kochfeldmarkierungen begrenzte innere Fläche (Ai) ist kleiner als 70 %, bevorzugt kleiner 50 % der Gesamtfläche (AG) der Glasscheibe. Die innere Fläche (Ai) ergibt sich aus der durch äußere Umrandung der Kochfeldmarkierung resultierenden Fläche. Sie entspricht der minimalen Fläche in der alle einzelnen Kochfelder enthalten sind. Dabei sind in Abhängigkeit von der Anzahl der einzelnen Kochfelder und ihrer Anordnung zueinander auch mehreckige oder abgerundete innere Flächen (Ai) möglich. Der nicht von der inneren Fläche (Ai) belegte Teil der Glasscheibenoberfläche kann als Arbeits- oder Abstellfläche auf der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte genutzt werden.
  • Unter den Kochfeldmarkierungen ist auf der Rückseite der Glasscheibe ein Induktionskochfeld angebracht. Das Induktionskochfeld ist dabei so ausgerichtet, dass geeignete, auf den Kochfeldmarkierungen abgestellte, Töpfe erwärmt werden. Die Töpfe müssen dabei ein ferromagnetisches Material enthalten. Die dem Topf benachbarten Bereiche der Glasscheibe werden nur durch den Topf selbst geringfügig erwärmt, nicht jedoch durch das Induktionsfeld.
  • Die Glasscheibe weist bevorzugt eine Länge von größer 150 cm, bevorzugt größer 200 cm auf. Die Größenbereiche der Glasscheibenlänge sind bevorzugt 150 cm bis 400 cm, besonders bevorzugt 200 cm bis 300 cm.
  • Die innere Fläche (Ai) ist bevorzugt kleiner als 50 %, besonders bevorzugt kleiner als 30 %, insbesondere bevorzugt kleiner 20 % der Gesamtfläche (AG) der Glasscheibe. Damit können gleichzeitig mehr als 70 % der Glasscheibe als Arbeits- und Abstellfläche genutzt werden.
  • Die Glasscheibe weist auf der Unterseite eine keramische Farbe und/oder einen Druck auf. Diese bewirkt, dass die unter der Glasscheibe liegenden Teile wie beispielsweise das Induktionskochfeld nicht sichtbar sind. Grundsätzlich sind verschiedene keramische Farben möglich, diese müssen jedoch so weit temperaturbeständig sein, dass sie der vom Topf bei eingeschaltetem Induktionsfeld abgegebenen Wärme widerstehen. Beispiele für keramische Farben sind Dispersionsfarben, enthaltend anorganische Pigmente wie TiO2, Fe2O3, und Cr2O3 und/oder Gemische davon.
  • Die keramische Farbe umfasst bevorzugt eine keramische Siebdruckfarbe.
  • Die Glasscheibe umfasst Einscheibensicherheitsglas. Neben Einscheibensicherheitsglas sind auch Mehrscheiben- oder Verbundsicherheitsgläser möglich. Die eingelegten Zwischenschichten müssen jedoch den im Bereich der Kochfeldmarkierung entstehenden Temperaturschwankungen widerstehen.
  • Mit reflektierenden oder farbigen Zwischenschichten lassen sich optische und funktionelle Effekte integrieren. Beispiele für funktionelle Beschichtungen sind IR reflektierende Zwischenschichten, besonders bevorzugt silberhaltige Zwischenschichten.
  • Die Glasscheibe enthält bevorzugt Aussparungen, besonders bevorzugt Aussparungen für Armaturen, Spüle, Spülfeld und/oder Spülbecken. Damit ist es möglich in die erfindungsgemäße Küchenarbeitsplatte entsprechende Nassarmaturen zu integrieren. Ein entsprechendes Spülbecken wird bevorzugt unterhalb der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte montiert, so dass der planare Charakter der Arbeitsfläche nicht beeinträchtig wird.
  • Die Glasscheibe weist auf der Oberfläche eine kratzfeste Beschichtung auf, enthaltend bevorzugt Metalloxide wie Al2O3, SiO2, ZrO2, SnO2, Y2O3, Si3N4 und/oder Gemische davon. Die Schichtdicke liegt bevorzugt bei 100 nm bis 25000 nm, besonders bevorzugt bei 1000 nm bis 5000 nm. Diese kratzfeste Beschichtung verhindert Beschädigungen auf der Oberfläche der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte. Insbesondere das Abstellen von Küchengeräte oder das Schneiden von Lebensmitteln auf der Arbeitsplatte können die Arbeitsfläche leicht verkratzen und das optische Erscheinungsbild stören. Die Heizleistung der Kochflächen wird dadurch nicht beeinträchtigt.
  • Die Glasscheibe weist bevorzugt auf der Rückseite, d.h. auf und/oder seitlich der Seite mit dem angebrachten Induktionskochfeld, eine Beleuchtung, besonders bevorzugt LEDs oder OLEDs auf. Diese können als Leuchtquelle die Arbeitsfläche von unten und/oder von der Seite beleuchten.
  • Die Glasscheibe weist bevorzugt eine schmutzabweisende, besonders bevorzugt hydrophobe Beschichtung auf. Diese erhöht den Kontaktwinkel von polaren Flüssigkeiten wie Wasser auf der Oberfläche der Scheiben und verringert damit die Benetzung der Oberfläche. Die Flüssigkeit läuft schneller ab und reinigt die Oberfläche. Zusätzlich wird damit die Bildung von Kalkablagerungen erschwert. Entsprechende Beschichtungen können hydrophobe Silane wie Alkylalkohol- bzw. Alkylchlorsilanen, beispielsweise Octyltrimethoxysilan enthalten. Zusätzlich können TiO2-Partikel auf der Oberfläche aufgebracht werden. Diese zersetzen unter Lichteinwirkung katalytisch organische Schmutzpartikel an der Scheibenoberfläche. Beispiele für derartige Beschichtungen werden auch in den Patentanmeldungen EP 0 850 204 A1 und EP 0 927 144 A1 offenbart. Möglich sind auch hydrophob und/oder lipophob wirkende Beschichtungen, beispielsweise fluorierte organische Silane.
  • Die Erfindung beinhaltet des Weiteren ein Verfahren zur Herstellung der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte. In einem ersten Schritt wird eine Glasscheibe bereitgestellt. Diese wird bevorzugt gereinigt und die Kanten der Scheibe abgeschliffen.
  • In einem zweiten Schritt werden die Kochfeldmarkierungen auf der vorbereiteten Scheibe angebracht. Dies kann durch Einritzen oder durch Aufdrucken hitzebeständiger Keramikfarben erfolgen. Eine weitere Möglichkeit ist die Gravur mithilfe eines geeigneten Lasers.
  • In einem abschließenden Schritt wird ein Induktionskochfeld unter der Kochfeldmarkierung der Scheibe angebracht. Der Ausdruck "angebracht" beinhaltet dabei sowohl eine direkte Befestigung an der Scheibe, beispielsweise durch geeignete Kleber, als auch die nicht feste Positionierung unter der Scheibe. Der Abstand kann dabei vom Wirkradius des Induktionskochfelds bestimmt werden.
  • Das Verfahren beinhaltet bevorzugt das Aufbringen einer kratzfesten Beschichtung auf der Glasscheibe. Die kratzfeste Beschichtung wird besonders bevorzugt auf der Glasoberseite angebracht, d.h. auf der dem Induktionskochfeld abgewandten Seite aufgebracht.
  • Das Verfahren beinhaltet bevorzugt das Aufbringen einer hydrophoben, schmutzabweisenden Beschichtung auf der Glasscheibe. Die hydrophobe, schmutzabweisende Beschichtung wird besonders bevorzugt auf der Glassoberseite angebracht, d.h. auf der dem Induktionskochfeld abgewandten Seite aufgebracht.
  • Das Verfahren beinhaltet bevorzugt das Aufbringen einer kratzfesten Beschichtung auf der Glasscheibe und das anschließende Aufbringen einer hydrophoben, schmutzabweisenden Beschichtung. Damit ergibt sich der Schichtaufbau Glasscheibe, kratzfeste Beschichtung und hydrophobe, schmutzabweisende Beschichtung als Deckschicht. Die Beschichtung wird besonders bevorzugt auf der Glasoberseite, d.h. auf der dem Induktionskochfeld abgewandten Seite, aufgebracht.
  • Die Erfindung beinhaltet weiterhin die Verwendung der Küchenarbeitsplatte in einer Einbauküche und/oder Küchenzeile. Die erfindungsgemäße Küchenarbeitsplatte kann dabei in eine Küchenzeile eingesetzt werden und beispielsweise mit entsprechenden Unterbauschränken versehen werden. Auch eine freistehende Ausführung nur mit entsprechenden Tischbeinen ist möglich. Auch die Tischbeine können dabei aus Glas gefertigt sein, so dass die gesamte Küchenzeile bis auf das Induktionskochfeld vollständig aus Glas bestehen kann.
  • Im Folgenden wird die Erfindung anhand der Figuren 1 bis 3 erläutert. Die Figuren sind rein schematische Darstellungen und sind nicht maßstabsgetreu. Sie beschränken die Erfindung in keiner Weise.
  • Die Erfindung wird anhand der Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen:
    • Figur 1 zeigt eine schematische Draufsicht auf die erfindungsgemäße Küchenarbeitsplatte,
    • Figur 2 zeigt einen schematischen Querschnitt der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte,
    • Figur 3 zeigt eine schematische Ansicht der erfindungsgemäßen Verwendung der Küchenarbeitsplatte in einer Küchenzeile.
  • Figur 1 zeigt eine schematische Draufsicht der Küchenarbeitsplatte. Die Abmessungen der Glasscheibe (1) ergeben sich dabei über die Länge der Scheibe (L) und Breite (B) der Scheibe. Entsprechend berechnet sich die Gesamtfläche (AG) nach (AG) = (L)*(B). Die Kochfeldmarkierungen (2) geben dabei die innere Fläche (Ai) vor. Diese innere Fläche (Ai) ergibt sich dabei als minimale Fläche in der alle einzelnen Kochfelder (2a, 2b, 2c, 2d bis 2n) enthalten sind. Die nicht von der inneren Fläche (Ai) beanspruchte Fläche kann bei der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte als Arbeits- und Abstellfläche genutzt werden.
  • Figur 2 zeigt einen schematischen Querschnitt der erfindungsgemäßen Küchenarbeitsplatte. Das Induktionskochfeld (3) ist unter der Kochfeldmarkierung (2) an der Glasscheibe (1) angebracht. Eine feste Verbindung zwischen Glasscheibe (1) und Induktionskochfeld (3) ist nicht zwingend notwendig. Das Induktionskochfeld (3) muss vielmehr so nah angeordnet sein, das der Wirkungsradius des magnetischen Induktionsfeldes eine Erwärmung des Kochgeschirrs ermöglicht.
  • Figur 3 zeigt eine schematische Ansicht der erfindungsgemäßen Verwendung der Küchenarbeitsplatte (5) in einer Küchenzeile. Die erfindungsgemäße Küchenarbeitsplatte (5) kann in eine Küchenzeile eingesetzt werden und beispielsweise mit entsprechenden Unterbauschränken (4) versehen werden. Die Steuerungselemente für das Induktionskochfeld (3) (In Figur 3 nicht dargestellt) können sowohl als Touchfield auf der Glasscheibe (1) als auch an der Außenverkleidung angebracht werden.
    • Die Bezugszeichen bedeuten dabei:
    • (1)
    Glasscheibe,
    (2)
    Kochfeldmarkierung,
    (2a, 2b, 2c, 2d,... 2n)
    einzelne Kochfeldmarkierungen,
    (3)
    Induktionskochfeld,
    (4)
    Unterbauschränke und
    (5)
    erfindungsgemäße Küchenarbeitsplatte.

Claims (12)

  1. Küchenarbeitsplatte mit Induktionskochfeld mindestens umfassend,
    a) eine Glasscheibe (1) mit einer Länge (L) von größer als 100 cm und einer Breite (B) von größer als 40 cm,
    b) auf der Glasscheibe angebrachte Kochfeldmarkierungen (2) mit einer durch die Kochfeldmarkierungen begrenzten inneren Fläche (Ai) kleiner als 70 % der Gesamtfläche (AG) der Glasscheibe (1), gekennzeichnet durch
    c) ein unterhalb der Kochfeldmarkierungen (2) und unterhalb der Küchenarbeitsplatte angebrachtes Induktionskochfeld (3) und die Glasscheibe (1) auf der Unterseite eine keramische Farbe aufweist,
    d) die Glasscheibe (1) auf der Oberfläche eine kratzfeste Beschichtung aufweist und
    e) die Glasscheibe (1) aus Einscheibensicherheitsglas besteht.
  2. Küchenarbeitsplatte nach Anspruch 1, wobei die Glasscheibe (1) eine Länge (L) von größer 150 cm aufweist.
  3. Küchenarbeitsplatte nach Anspruch 1 oder 2, wobei die innere Fläche (Ai) kleiner als 30 %, bevorzugt kleiner 20 % der Gesamtfläche (AG) der Glasscheibe ist.
  4. Küchenarbeitsplatte nach Anspruch 1, wobei die keramische Farbe eine keramische Siebdruckfarbe umfasst.
  5. Küchenarbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 4, wobei die Glasscheibe (1) Aussparungen für Armaturen, Spüle, Spülfeld und/oder Spülbecken enthält.
  6. Küchenarbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 5, wobei die kratzfeste Beschichtung Metalloxide wie Al2O3, SiO2, ZrO2, SnO2, Y2O3 und/oder Gemische davon enthält.
  7. Küchenarbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 6, wobei die kratzfeste Beschichtung eine Schichtdicke von 100 nm bis 25000 nm, besonders bevorzugt von 1000 nm bis 5000 nm aufweist.
  8. Küchenarbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 7, wobei die Glasscheibe (1) auf der Unterseite und/oder Seite eine Beleuchtung, bevorzugt LEDs oder OLEDs aufweist.
  9. Küchenarbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 8, wobei die Glasscheibe (1) eine schmutzabweisende, bevorzugt hydrophobe Beschichtung aufweist.
  10. Verfahren zur Herstellung einer Küchenarbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 9 umfassend:
    a.) Bereitstellen einer Glasscheibe (1),
    b.) Anbringen von Kochfeldmarkierungen (2) und
    c.) Montage eines Induktionskochfeldes (3) unter der Ko chfeldmarkierung.
  11. Verfahren nach Anspruch 10, wobei eine kratzfeste Beschichtung und/oder hydrophobe Beschichtung auf der Glasscheibe (1) aufgebracht wird.
  12. Verwendung der Küchenarbeitsplatte nach einem der Ansprüche 1 bis 9 in einer Einbauküche, Küchenzeile, Cafe, Bar und/oder Restaurant Küchenzeile.
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