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EP0745053B1 - Emballages evolutifs pour sandwichs cylindriques et assimiles - Google Patents

Emballages evolutifs pour sandwichs cylindriques et assimiles Download PDF

Info

Publication number
EP0745053B1
EP0745053B1 EP95909834A EP95909834A EP0745053B1 EP 0745053 B1 EP0745053 B1 EP 0745053B1 EP 95909834 A EP95909834 A EP 95909834A EP 95909834 A EP95909834 A EP 95909834A EP 0745053 B1 EP0745053 B1 EP 0745053B1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
packaging
faces
sandwich
face
folding
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
EP95909834A
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
EP0745053A1 (fr
Inventor
Jacques Benarrouch
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Benarrouch Jacques
Mead Corp
Original Assignee
Mead Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from FR9401949A external-priority patent/FR2716162B1/fr
Application filed by Mead Corp filed Critical Mead Corp
Publication of EP0745053A1 publication Critical patent/EP0745053A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of EP0745053B1 publication Critical patent/EP0745053B1/fr
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A47G21/001—Holders or wrappers as eating aids for fast food, e.g. hamburgers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D5/00—Rigid or semi-rigid containers of polygonal cross-section, e.g. boxes, cartons or trays, formed by folding or erecting one or more blanks made of paper
    • B65D5/001—Rigid or semi-rigid containers of polygonal cross-section, e.g. boxes, cartons or trays, formed by folding or erecting one or more blanks made of paper stackable
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D5/00—Rigid or semi-rigid containers of polygonal cross-section, e.g. boxes, cartons or trays, formed by folding or erecting one or more blanks made of paper
    • B65D5/18—Rigid or semi-rigid containers of polygonal cross-section, e.g. boxes, cartons or trays, formed by folding or erecting one or more blanks made of paper by folding a single blank to U-shape to form the base of the container and opposite sides of the body portion, the remaining sides being formed primarily by extensions of one or more of these opposite sides, e.g. flaps hinged thereto
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S229/00—Envelopes, wrappers, and paperboard boxes
    • Y10S229/902—Box for prepared or processed food
    • Y10S229/906—Baked goods
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S229/00—Envelopes, wrappers, and paperboard boxes
    • Y10S229/938—Sandwich holder

Definitions

  • the present invention relates, in a version of base, first flat packaging for mounting and locking fast (about 4 to 5 seconds) according to the preambles of claims 1 and 2, for cylindrical sandwiches hamburger type (and generally for any food rather compact presented in cylindrical form and intended to be eaten in its packaging); the concept of this version of base allows to decline a second packaging in two half shells, manually preformable with mounting-locking faster (about 1 to 2 seconds) once preformed, and limited stacking; and finally in a second variation a packaging also in two half shells, preformable industrially directly in the stacking position, then can be returned to the filling position, assembly and very fast and specific manual locking intended for professional use (in hour of in fast-food restaurants in particular).
  • the hamburger is laid out flat in the tray lower, and the consumer has to verticalize it, this which requires carefully passing the index and / or the middle finger between the hamburger and the bottom of the lower tray to straighten it using the thumb, this in a very uncomfortable gesture, as he is very uncomfortable to hold the same tray lower with the other hand to protect against stains during consumption, because the upper tray, secured by hinge of the lower tray can come and hit the face during the act of consumption.
  • a cylindrical packaging case for round sandwiches is consisting of two half-shells surrounding the sandwich each on a half perimeter and connected to each other according to a single hinge parallel to a generator of the cylinder. In the closed position, each shell comes into contact edge to edge with the other. During the packing operation the sandwich is placed vertically in the lower shell on which the upper shell folds down.
  • the sandwich When eaten, the sandwich is kept in the lower shell which can either be torn radially either fold outwards laterally according to the hinge in generator of the cylinder.
  • This packaging is obtained by molding polyurethane foam and present several disadvantages: like the peripheral walls and lateral are perpendicular to each other and molded, the packaging is not stackable; the sandwich is too landlocked at the bottom of one hull, while the other hull hits the consumer's face, which is very uncomfortable, and even more so in the final phase of consumption, because the radial detachment of the hull and the lateral detachments, designed to be able to access with the mouth at the last portion of the sandwich, are awkward because they require a strong pull on the packaging which can suddenly tear at the risk of dislocating the sandwich and drop food scraps on the consumer or its neighbors.
  • US patent 4,494,785 relates a soft paper towel pre-cut and pre-folded intended to partially cover a cylindrical sandwich so as to hold it between the fingers without them come into contact with the food.
  • strip partially surrounding the periphery of the sandwich and two sets of parallel flaps two by two intended for be inserted between the fingers and the top respectively and the underside of the sandwich. sandwich only if held there by hand and not not effective in retaining sauce or waste fat that escapes from the sandwich during consumption or ensure thermal insulation of the hot sandwich.
  • the very old patent DE 336795 describes a box rectangular box with square section with closure cross bottom obtained by diagonal folding of the four fields the bottom; this box accessible only from below is used especially for the packaging of powder or grain products and has no specific characteristics to eat a round sandwich in its packaging, even if a box can serve many different purposes.
  • the cardboard sheet is divided into square areas equal in three longitudinal bands delimited by two parallel folding axes and five transverse bands delimited by four folding axes perpendicular to the previous.
  • the box For the consumption of its contents, the box is placed on a horizontal table and redeployed in the plane of the table so that the ice remains on the area central square where it can be cut and served. admits at the limit that this box can receive in a application specifies a hamburger, it is clear that that it is not designed so that the hamburger is consumed in its packaging
  • the round box disclosed in US Patent 2224504 is formed from a cylinder from a sheet of a unspecified material comprising a central part and side extensions whose length is precisely that half the diameter of the product to be packaged.
  • US patent 3031124 has a system very complicated manual folding and in no case susceptible preforming in industrial series; if the result aesthetic is very attractive, this packaging in the form of saddlebag has no specific application, which has moreover, here again wished its inventor. further consideration if this package had specific interest in eating a hamburger we can think that it would have had time to know since 1959.
  • Patent GB 945,399 describing in 1963 a process wrapping different items with a sheet folded, filmed or impregnated with polyethylene in particular, but also aluminum, and especially the way to use the filming material to heat seal folds to close the packaging by the thermoplastic affixing a rigid label made from a compatible material, intended to externally present a commercial brand.
  • Figures 1 to 20 show the main originalities of the invention; in these figures, the parts symmetrical will always be represented by the same symbols (numbers or letters).
  • Fig. 1 shows, seen from above, the central concept of the invention, voluntarily presented with a view to the realization a package of regular hexagonal section, on the one hand for the best possible reading of the figures, and other share because this is one of the favorite presentations of the invention.
  • the thin sheet material used could preferably be a thin cardboard, or micro fluted cardboard, anti-grease treated in the thickness or at least on its internal face, completely recyclable, and weighing square meter between 180 and 250 grams.
  • the packaging in this basic version is obtained by cutting of an appropriate surface (limiting as much as possible scraps) using a usable flat cutting tool in pressure. This surface looks like a rectangle lying down.
  • the fold primers are obtained by a tool not cutting integral with the cutting tool, and capable to print on each side of the cardboard, a deformation along different lines constituting edges of folds.
  • the outer fold lines shown in fig. 1 with solid lines (a) define groups of folds outgoing.
  • the internal fold lines shown in fig. 1 by dotted lines (b) define re-entrant folds or support folds.
  • Fig.2 shows fig.1 after a first folding. It shows that two bands A and B are arranged in symmetry with respect to a strip C to form the package.
  • the width (e) of which corresponds to the thickness of the hamburger to be packed is shown horizontally an internal face (1) intended to receive vertically the hamburger.
  • This side is the pivot side of the system; the enveloping faces (2), (3), (4), (5), (6) and (7) are of the same dimensions as the face (1) in this regular hexagonal presentation.
  • the height (r) of the bands A and B (and therefore of the face (f)) is preferred in this equivalent basic version in the hamburger department to be wrapped.
  • the folding side faces (8) of a height (h) slightly larger than (r) consolidate and stabilize this grip by penetration of their tab protruding (o) between side (f) and the hamburger, which constitutes the first stage of the packaging act for two-thirds (approximately) of the volume of the burger.
  • the packaging of the remaining third party takes place in now laterally between the thumb and forefinger of a hand the fixed structure obtained, delimited by the faces (1), (5), (6) and (7) consolidated together, and going up with the other hand the faces (2), (3) and (4) fig. 3, which puts in forms the support folds (b), the lateral faces between these folds coming in flap against the hamburger, and which, in limit wrapping, brings the side (4) to completely cover the face (7) fig. 4 to obtain an absolutely compact assembly it only remains to lock.
  • Figures 1 to 20 show a packaging structure of regular hexagonal section, the diameter of the hamburger being approximately that of the circle inscribed in the hexagon.
  • section packaging in regular hexagon turns out to be optimal because the loss of volume in its six angles of 120 degrees is unimportant, the length of the cardboard useful for its realization is economical compared to pentagonal and square section packages of which will be discussed later, and finally, like these, it presents a number of side pleats perfectly controllable for its shaping and good compactness.
  • hexagonal packaging and packaging pentagonal offer a pleasant aesthetic.
  • Fig. 5 shows an adhesive patch (14) glued to reinforce the folded-in lock (10).
  • Fig. 6 shows an adhesive patch (14) glued for only locking, the fold (9) here being completely deleted when cutting the paper.
  • the packaging is organized in symmetry around the pivot face (1) implies that the faces lateral (f) in symmetry with respect to the face (1) are each delimited by two inside folds of type (b) and two outgoing folds of type (a) designated by (p) in fig. 1 and fig. 7.
  • the two folds (p) can be used as female anchors for an interesting form of locking.
  • Fig. 10 shows a wide tab (19) cut out on the face (18) hinged on this face, and coming to hang in (20) behind the outer fold (t) of the face (8). This hanging is facilitated by a cutout (21) allowing the locking as shown in fig. 11.
  • This tab lock is the fastest to put in use, its robustness can be ensured by a optimization of the tab (19). It's the lock preferred invention in this basic version in its preferably different regular polygonal sections.
  • the tab (23) is better integrated into the aesthetics of the packaging but its installation, although easy, is less immediate than that of the tab (19) which keeps the preferably because of its better locking time.
  • Fig 2 indicates on either side of the face (1), starting from the faces (f) two symmetrical cutouts (12) by relative to (f) and retained at the edge of bands A and B by when you break the breakpoints (13). (13) by pulling the faces (f) towards the outside of the packaging, two symmetrical cut zones (11) are then delimited and held in an external hinge on the faces (f).
  • lip-shaped areas (11) are erased (or even cut out) to allow a perfect consumption comfort, the hinge being parallel and close to the fold between (f) and (1).
  • fig. 14 is completely symmetrical with respect to its central strip including faces 1 to 7 and to the strip perpendicular to it including the face (1) the faces (f) and the lips (11) hinged on (f).
  • Fig. 15 shows, laterally, how it is possible from the folds of fig. 14 to obtain the formation of two symmetrical half shells represented by the faces apparent external (26, (27) and (30).
  • the outer face (27) hides the two folds (28) and (29) reported one on the other behind the face (27) inside packaging so that a simple stapling in the area (31) can lock the faces together from the inside external (26), (27) and (30) to obtain a half shell perfectly formed and resistant.
  • Stapling can be conventional, but considering application, it is better to consider stapling by punching / embossing which eliminates any metal staples and can incorporate a logo or a stampable mark.
  • This type of stapling can be carried out by a device known to the trade.
  • Fig.16 shows fig.15 after the flap of a half hull.
  • the sides (j) of (32) and (33) cutouts fig. 17 (which supply a series automatic machine known as a trayer well known to professionals), come in edge-to-edge bonding on the inner face (27) of the packaging according to the height (k) of (27), preferably so that the internal lateral faces shells are fully upholstered by the faces reported in collage.
  • Fig; 18 shows, seen from above, the assembly constituted by the two trays organized in symmetry of the face (1) itself adjoins each of the faces (34) (extrapolated faces (f) of Figures 1 and 2 symmetrical with respect to it, each of these faces (34) having a lip (11), also extrapolated from the figures of the previous plates, that you can move inside or outside of the packaging according to a horizontal creasing or perforation (m) located slightly above the base of the packaging; the erasure of the two lips (11) opposite towards the outside is intended to facilitate the complete consumption of sandwich (S).
  • Stacking is made possible here by placing tension by bonding to the boxing of small folds (a) which causes a stable elastic deformation, in rounding outwards, the corners of the half-shells along the folds between the face (5) and the faces (33) adjacent to (5) and along the folds between the face (2) and the faces (33) adjacent to (2) (fig. 18).
  • the optimal length of a fold (a) is the one which allows to maintain the elastic deformation stable tray on both sides adjacent to its fold pivot with the face (1) without breaking the carton at the meeting points of the outer ends of the folds (a) with the outer edges of the tray.
  • the packaging thus produced can pass, as explained below, from a stable stacking configuration to a stable packaging filling configuration sandwich, then to a stable closed configuration.
  • the face (1) and the lateral faces (2) and (5) are roughly perpendicular to each other and you cannot pass in a stable filling configuration only if a pressure on each half hull when moving closer (preferably at the same time and with both hands) the face (4) of the face (2) and the face (7) of the face (5) (fig. 18 bis) and making them pivot each one up on its hinge fold with the face (1) until the tension of the fold (a) is canceled out at the same time as the adjacent faces (5), (1) and (2) are position in the same plane, which plays the role of plane toggle the packaging to change the configuration.
  • the small movable folds (a) are the primary active ingredient in packaging.
  • the sandwich is then enclosed and thermally insulated until its consumption.
  • a second technical requirement of the packaging is that to further prevent tearing the thin sheet of cardboard at the time of the packaging particularly at the level small folds (a) and (b) (especially in a manufacturing in very fast automatism) it is very important that four small triangles (v), on either side of (34) between the folds of optimized reduced height (a) and (b), have the best possible tear strength by the arrangement of departments (g) and (d) respectively at outer corners of the small folds (a) and (b) with the third side of the triangle (v); these rays are intended to eliminate the primers of rupture always possible when thin blanks, precut to the intended useful dimension, have sharp angles subject to stretching, tension or pressures during the packaging.
  • the packaging keeps still a sufficient spring effect when a fold (a) tore on one tray or the other, or even even if a fold (a) was torn on each of them.
  • cardboard packaging filmed with polyethilene have perfect resistance to tearing as well in the packaging as in the inversion manual.
  • the moist heat emitted, particularly by a sandwich hot, inside a package as described in particular by Figs. 15 and 19 has a natural tendency to soften the walls of said packaging and weaken especially its locking if it is not ensured sufficiently robust without harming easy opening when eating the sandwich.
  • the system chosen must necessarily not generate the shaping of trays especially if it is performed in very rapid automation.
  • Fig. 17 shows in the extension of the center of the face (7) a tab (z), in the shape of a rounded arrowhead whose pins (q) and (q ') located on a line parallel to the outside of (7), are distant by a value (n); the segment common to the tab and to the external face of (7), to him a value (L) slightly less than (n).
  • the packaging is opened at the right time very easily by a slight pull towards the outside to uncouple the hulls ..
  • the hinge (m) of the lip (11) is ideally located between the two vertices (35) of the folds (a) of on either side of the hinge (m); the segments (36) are cut to allow the wings (x) of (34) to penetrate the hulls when closing packaging and above all to allow the spring bellows between (a) and (b) to operate without hindrance.
  • Figs. 21, 22 and 23 show a packaging according to the last type, also capable of being manufactured industrially, but of regular pentagonal section.
  • the closure can obviously be done in the other meaning .
  • the locking is done naturally by the superposition of the angle (of 108 °) between the faces (3) and (4) on the angle (of 108 °) between the faces (6) and (7) at the end wrapping, while allowing easy unlocking.
  • Figs. 24, 25 and 26 also show a packaging according to the last type, capable of being manufactured industrially, but of square section.
  • This package includes five wrapping faces for four section faces which implies a lock of the same type as for section packaging hexagonal after perfect covering of the external face (5 '') by the internal face (3 '') or vice versa fig. 26.

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  • Basic Packing Technique (AREA)

Description

La présente invention concerne,dans une version de base, un premier emballage plat à montage et verrouillage rapide(4 à 5 secondes environ) selon les préambules des revendications 1 et 2, pour sandwichs cylindriques de type hamburger (et en général pour tout aliment plutôt compact présenté sous forme cylindrique et destiné à être mangé dans son emballage);le concept de cette version de base permet de décliner un deuxième emballage en deux demies coques, préformable manuellement à montage-verrouillage plus rapide (1 à 2 secondes environ)une fois préformé, et à empilage limité ; et enfin dans une seconde déclinaison un emballage aussi en deux demies coques, préformable industriellement directement en position d'empilage, puis retournable en position de remplissage, montage et verrouillage manuel très rapide et spécifiquement destiné à une utilisation professionnelle ( en heure de pointe dans les restaurants fast-food en particulier).
Le sandwich cylindrique le plus populaire étant le hamburger, c'est à partir de l'application à l'emballage du hamburger que les descriptions seront faites d'autant plus qu'emballer un hamburger est chose très délicate car il s'agit d'un sandwich mou,ouvert,en couches superposées, dont la sauce peut couler et des débris gras tomber et souiller les vêtements du consommateur, si le hamburger n'est pas systématiquement maintenu par dessous dans son emballage pendant toute la durée de sa consommation.
Il existe deux pricipaux types d'emballages connus pour les hamburgers :
Les uns sont des boites à charnières en forme de double barquette en général de section carrée avec un système de fermeture par crochetage. Actuellement , pour des raisons d'écologie, elles sont plutôt réalisées en carton léger plat ou micro cannelé;la mise en forme de ces barquettes se fait par collage automatique.
Le hamburger est disposé à plat , dans la barquette inférieure, et le consommateur doit le verticaliser, ce qui nécessite de passer délicatement l'index et/ou le majeur d'une main entre le hamburger et le fond de la barquette inférieure pour redresser celui-ci à l'aide du pouce, cela dans un geste très inconfortable, comme il est très inconfortable de tenir la même barquette inférieure avec l'autre main pour se protéger des taches pendant la consommation, car la barquette supérieure, solidarisée par charnière de la barquette inférieure peut venir heurter le visage pendant l'acte de consommation.
Il faut encore ajouter que les enfants ont plutôt tendance à consommer le sandwich hors de la barquette et ainsi se tachent très souvent.
Les autres sont tout simplement des feuilles de papier rectangulaires très minces , qui enveloppent le hamburger comme on enveloppe tout objet cylindrique plat, en rabattant après pliage les bords dépassants sous l'objet à emballer.
Par ailleurs,il existe un emballage très mince,plissé longétudinalement et dont les plis sont maintenus en bout par des soudures latérales, le papier étant pourvu d'une enduction de polyéthylène faisant usage de colle à chaud permettant les soudures.
Cet emballage manuel très difficile à ajuster, est très peu esthétique une fois en place et il réclame une technologie de plissage très complexe.
Selon un autre procédé,décrit dans le brevet US 4189054 un boitier cylindrique d'emballage pour sandwichs ronds est constitué de deux demies-coques entourant le sandwich chacune sur un demi périmètre et reliées l'une à l'autre selon une charnière unique parallèle à une génératrice du cylindre . En position fermé, chaque coque vient en contact bord à bord avec l'autre .Lors de l'opération d'emballage le sandwich est déposé verticalement dans la coque inférieure sur laquelle se rabat la coque supérieure.
Quand il est consommé , le sandwich est maintenu dans la coque inférieure qui peut,soit être déchirée radialement soit se replier vers l'extérieur latéralement selon la charnière en génératrice du cylindre . Cet emballage est obtenu par moulage de mousse de polyuréthane et présente plusieurs inconvénients : comme les parois périphériques et latérales sont perpendiculaires l'une à l'autre et moulées, les emballages ne sont pas empilables; le sandwich est trop enclavé au fond d'une coque, alors que l'autre coque heurte le visage du consommateur, ce qui est très inconfortable, et d'autant plus dans la phase ultime de la consommation, car le détachement radial de la coque ainsi que les détachements latéraux,prévus pour pouvoir accéder avec la bouche à la dernière portion du sandwich,sont malaisés car ils necessitent de tirer fortement sur l'emballage qui peut se déchirer brusquement au risque de disloquer le sandwich et de faire tomber les restes alimentaires sur le consommateur ou ses voisins.
De ce que nous savons, cet emballage n'a d'ailleurs jamais été utilisé pour ces raisons.
Différemment, l'objet du brevet US 4494785 concerne une serviette de papier souple pré-découpée et pré-plissée destinée à recouvrir partiellement un sandwich cylindrique de façon à le tenir entre les doigts sans que ceux-ci ne rentrent en contact avec l'aliment.Elle est constituée d'une bande entourant partiellement la périphérie du sandwich et de deux séries de rabats parallèles deux à deux destinés à s'intercaler entre les doigts et respectivement le dessus et le dessous du sandwich .Cette serviette ne demeure autour du sandwich que si elle y est maintenue à la main et ne permet pas de retenir efficacement la sauce ou les déchets gras qui s'échappent du sandwich pendant sa consommation ni d'assurer une isolation thermique du sandwich chaud.
Le très ancien brevet DE 336795 décrit une boite parallélépipédique rectangle à section carrée avec fermeture à fond croisé obtenu par pliage diagonal des quatre champs du fond; cette boite accessible que par le dessous sert surtout à l'emballage des produits en poudre ou en grains et n'a aucune caractéristique spécifique pour manger un sandwich rond dans son emballage, même si une boite peut servir à beaucoup d'usages différents.
Il est décrit dans le brevet US 2443531 (correspondant au préambule de la revendication 1 et au préambule de la revendication 2) une boite cubique hermétique en carton plutôt épais , destinée spécifiquement à recevoir un cube de crème glacée pour le transporter dans les meilleures conditions possibles (de température surtout)entre le lieu d'achat et le lieu de consommation.
La feuille de carton est divisée en zones carrées égales selon trois bandes longitudinales délimitées par deux axes de pliage parallèles et cinq bandes transversales délimitées par quatre axes de pliage perpendiculaires aux précedents.
Pour la consommation de son contenu, la boite est placée sur une table horizontale et redeployée dans le plan de la table de façon à ce que la glace reste sur la zone carrée centrale où elle peut être découpée et servie.Si on admet à la limite que cette boite puisse recevoir dans une application précise un hamburger, force est de constater qu'elle n'est pas conçue pour que le hamburger soit consommé dans son emballage
La boite ronde divulguée dans le brevet US 2224504 est formée d'un cylindre à partir d'une feuille d'un matériau non précisé comportant une partie centrale et des extensions latérales dont la longueur est précisément celle de la moitié du diamètre du produit à emballer.
C'est la matière de ces extensions,qui en se rabattant de part et d'autre des ouvertures du cylindre central selon des plis en eventail qui vient fermer celui-ci et emballer un produit compatible avec ce type d'emballage ouvrable des deux cotés. La pseudo boite obtenue n'a aucune caractéristique utile à l'emballage d'un hamburger et encore moins à la consommation d'un hamburger dans son emballage, car elle ne possède pas de fond fermé stable.
Elle est destinée comme on le sait à emballer du savon de luxe ou autres produits de parfumerie ou de cadeaux, présentant de préférence deux plans à peu près parallèles.
Le container en carton décrit dans le brevet US 2295508 forme une boite universelle à montage et fermeture originale destiné à contenir des volumes déjà importants mais présente en résultat l'utilité de toute boite classique non spécifique, ce que d'ailleurs voulait son inventeur qui la destinait au plus large usage possible comme il l'écrit dans le texte de son brevet
Le container du brevet US 3031124 présente un système de pliage manuel très compliqué et en aucun cas susceptible de préformage en series industrielles ; si le résultat esthétique est fort séduisant,cet emballage en forme de sacoche ne présente aucune application précise , ce qu'a d'ailleurs souhaité ici encore son inventeur.Dans une autre considération si cet emballage avait présenté un intérêt spécifique pour la consommation d'un hamburger on peut penser que cela aurait eu le temps de se savoir depuis 1959.
Le brevet GB 945399 décrivant en 1963 un procédé d'enveloppement de différents articles par une feuille pliée , filmée ou imprégnée de polyéthylène en particulier, mais aussi d'aluminium, et surtout le moyen d'utiliser le matériau du filmage pour sceller à chaud les plis organisés pour fermer l'emballage par l'apposition thermoplastique d'une étiquette rigide élaborée dans un matériau compatible, destinée à présenter extérieurement une marque commerciale.
On est ici vraiment loin de la préoccupation d'emballer spécifiquement un hamburger.
Il ressort de toutes les analyses des emballages précedents et de bien d'autres emballages alimentaires existants, que si certains d'entre eux sont utilisables pour un hamburger, aucun y compris les boites à charnières et les papiers filmés actuellement utilisés,ne présente ni ne prétend présenter d'ailleurs l'ensemble des spécificité necessaires à la consommation simple et pratique d'un hamburger ou autre aliment compact de forme cylindrique dans son emballage. Cet objet est atteint en conformant l'emballage comme indiqué par la partie caractérisante de la revendication 1 ou par la partie caractérisante de la revendication 2.
La présentation qui suit de l'invention démontre que celle-ci utilise des moyens différents pour des fonctions et des résultats différents tant par rapport aux emballages connus et actuellement utilisés pour les hamburgers, que par rapport à l'enseignement divulgué par les brevets analysés précedemment, lesquels ne suggèrent ni individuellement , ni en association l'objet de l'invention ; et en conséquence, l'invention relevant en particulier dans sa troisièmes version d'un domaine technique à part,l'homme de métier ne pourrait être tenté d'aller chercher et de retenir l'enseignement des dits brevets pour réaliser l'invention.
Les figures 1 à 20 présentent les principales originalités de l'invention; sur ces figures, les parties symétriques seront toujours représentées par les mêmes symboles (chiffres ou lettres).
La fig.1 montre , vu de dessus, le concept central de l'invention,volontairement présenté en vue de la réalisation d'un emballage de section hexagonale régulière,d'une part pour la meilleure lecture possible des figures, et d'autre part car il s'agit de l'une des présentations préférées de l'invention.
Le matériau de la feuille mince utilisée pourrait être de préférence un carton mince , ou micro cannelé, traité anti-graisse dans l'épaisseur ou au moins sur sa face interne, complètement recyclable , et d'un poids au mètre carré compris entre 180 et 250 grammes.
L'emballage dans cette version de base est obtenu par découpage d'une surface appropriée (limitant au mieux les chutes) à l'aide d'un outil de découpe à plat utilisable en pression. Cette surface s'apparente à un rectangle allongé .
Il peut être aussi obtenu à partir d'une bande de carton découpée en déroulage.
Les amorces de pli sont obtenues par un outil non coupant solidaire de l'outil de découpe , et capable d'imprimer sur chacune des faces du carton,une déformation selon différentes lignes constituant des aretes de pliages.
Les lignes de pliage externe représentées sur la fig.1 par des traits pleins (a) définissent des groupes de plis sortants.
Les lignes de pliage interne représentées sur la fig.1 par des traits en pointillés (b) définissent des plis rentrants ou plis d'appui.
La fig.2 reprend la fig.1 après un premier pliage. Elle montre que deux bandes A et B sont disposées en symétrie par rapport à une bande C pour former l'emballage.
Sur cette bande C , dont la largeur (e) correspond à l'épaisseur du hamburger à emballer (s), est représentée à l'horizontal une face interne (1) destinée à recevoir verticalement le hamburger . Cette face est la face pivot du système; les faces enveloppantes (2),(3),(4),(5),(6) et (7) sont de mêmes dimensions que la face (1) dans cette présentation hexagonales régulière.
Une fois le hamburger mis en place sur la face pivot (1) il est maintenu en position perpendiculaire à cette face en rabattant vers lui avec le pouce et l'index d'une main les deux faces latérales opposées (f) ( sur les bandes A et B) fig.1.
La hauteur (r) des bandes A et B (et donc de la face (f)) est de préference dans cette version de base équivalente au rayon du hamburger à emballer .
Avec l'autre main passée sous l'emballage on remonte autour du sandwich les faces consécutives (5), (6) et (7) fig.1; les plis rentrants de type (b) se forment vers l'intérieur de l'emballage en symétrie sur chaque bande A et B et les faces latérales entre ces plis viennent en rabat sur le hamburger en l'enserrant. La fonction des plis (b) est essentielle ici.
Les faces latérales rabattables (8) d'une hauteur (h) légèrement plus importante que (r) viennent consolider et stabiliser cet enserrement par pénétration de leur onglet dépassant (o) entre la face (f) et le hamburger, ce qui constitue la première étape de l'acte d'emballage pour les deux tiers (approximativement) du volume du hamburger .
L'acte d'emballage du tiers restant se fait en maintenant latéralement entre le pouce et l'index d'une main la structure fixe obtenue, délimitée par les faces (1), (5), (6) et (7) consolidées entre elles, et en remontant avec l'autre main les faces (2), (3) et (4) fig.3, ce qui met en forme les plis d'appui (b), les faces latérales entre ces plis venant en rabat contre le hamburger, et qui, en limite d'enveloppement, amène la face (4) à recouvrir complètement la face (7) fig.4 pour obtenir un ensemble absolument compact qu'il ne reste plus qu'à verrouiller.
Plusieurs solutions sont alors envisageables: Celle qui paraít d'emblée la plus immédiate est de rabattre les triangles symétriques (9) des faces (18) situées de part et d'autre de la face (4) respectivement derrière les plis (t) des faces (8); la fig.4 montre en pointillé (10) le rabat du triangle (9) derrière le pli (t) d'une face (8).
L'opération d'emballage et de verrouillage s'est passée sans que la face (1) n'ait jamais quitté sa position initiale sur le plan horizontal où s'effectue normalement l'acte d'emballage,et le hamburger est reste complètement immobile pendant les 4 à 5 secondes de la durée de l'opération, avant d'être remis à plat dans son emballage et sur sa base pour conserver son intégrité.
Les figures 1 à 20 montrent une structure d'emballage de section hexagonale régulière, le diamètre du hamburger étant approximativement celui du cercle inscrit dans l'hexagone.
Des structures d'emballages de section carrée ou pentagonale ou de toutes autres sections de polygones réguliers de préference sont possibles.
Cependant l'emballage de section en hexagone régulier se revèle être optimal car la perte de volume dans ses six angles de 120 degrés est peu importante , la longueur du carton utile pour sa réalisation est économique par rapport aux emballages de section pentagonale et carrée dont il sera parlé plus loin, et enfin , comme ceux-ci,il présente un nombre de plis latéraux parfaitement maitrisable pour sa mise en forme et une bonne compacité.
Par ailleurs, l'emballage hexagonal et l'emballage pentagonale offrent une esthétique agréable.
A partir de la section heptagonale et jusquà la limite géométrique de la section circulaire,dans ce concept de base de l'invention, les inconvenients arrivent surtout par la difficulté d'organiser des plis d'appui et des plis sortants en trop grand nombre .
La fig.5 montre une pastille adhésive (14) collée pour renforcer le verrouillage par pli rentré (10).
La fig.6 montre une pastille adhésive (14) collée pour seul verrouillage, le pli (9) étant ici complètement supprimé dès la découpe du papier.
Comme exposé précedemment, l'emballage s'organisant en symétrie autour de la face pivot (1) implique que les faces latérales (f) en symétrie par rapport à la face (1)soient délémitées chacune par deux plis rentrants de type (b) et deux plis sortants de type (a) désignés par (p) sur la fig.1 et la fig.7. Une fois l'emballage formé, les deux plis (p) peuvent être utilisés comme éléments femelle d'ancrage pour une forme interessante de verrouilage .
Dans la fig.7 la face(4) et les faces(15) en symétrie par rapport à (4)montrent des ancres découpées (16)présentant des charnières (w) les solidarisant des faces (15).
Ces ancres,éléments mâles de ce système de verrouillage peuvent être expulsées vers l'extérieur de l'emballage, (fig.8) , repliées sur leurs charnières (w) de telle façon que les pointes de chaque ancre puissent venir verrouiller l'emballage en passant derrière les plis externes (p) symétriques entre eux par rapport à la face (f).
Ce verrouillage présenté par la fig.9, simple à réaliser est de même efficace.
La fig.10 présente un onglet large (19) découpé sur la face (18)en charnière sur cette face,et venant s'accrocher en (20) derrière le pli externe (t) de la face (8) . Cet accrochage est facilité par une découpe (21) permettant le verrouillage tel que représenté dans la fig.11.
Ce verrouillage par onglet est le plus rapide à mettre en oeuvre , sa robustesse peut être assurée par une optimisation de l'onglet (19) . C'est le verrouillage préféré de l'invention dans cette version de base dans ses différentes sections polygonales régulières de préférence.
De même , pour le verrouillage représenté aussi sur la fig.10 par l'onglet (23) découpé sur la face (22), en charnière sur cette face et venant s'accrocher en (24) derrière le pli externe (t) de la face (8), l'accrochage est facilité par une découpe spécifique (25) permettant le verrouillage tel que représenté dans la fig.12.
La différence entre le verrouillage de la fig.11 et celui de la fig.12 ne réside que dans le fait que l'onglet (23) est à l'intérieur de la face (22) et non à l'extérieur comme sur la fig.11.
L'onglet (23) est mieux intégré à l'esthétique de l'emballage mais sa mise en place, bien que facile ,est moins immédiate que celle de l'onglet (19) qui garde la préférence en raison de son meilleur temps de verrouillage.
La fig 2 indique de part et d'autre de la face (1), partant des faces (f) deux découpes (12) symétriques par rapport à(f)et retenues en bordure des bandes A et B par des points d'arret(13).Quand on fait sauter les points d'arret (13) en tirant les faces (f)vers l'extérieur de l'emballage, deux zones symétriques découpées (11)sont alors délimitées et maintenues en charnière externe sur les faces (f).
Au moment où on ouvre l'emballage fig.13 et qu'on fait sauter les points d'arret, les zones (11) en forme de lèvres s'effacent (voire se découpent) pour permettre un parfait confort de consommation, la charnière étant parallèle et proche du pli entre (f) et (1).
En outre , pour que ce confort soit total , il n'est que de resserrer du pouce et de l'index de chaque main les bandes A et B de part et d'autre du hamburger, pour que celui-ci soit maintenu fixement des quatres doigts sur la face pivot (1) pendant qu'on mord dedans.
Selon que l'on commence à manger un hamburger presque entier , ou que l'on finit de le manger, on peut déployer d'autant plus l'emballage pour un meilleur confort, pour enfin après consommation du hamburger, le froisser et le jeter à l'endroit où il doit être récupéré pour recyclage (ce lieu est matérialisé dans les "fast-food" en général).
Jusqu'ici il a été décrit un emballage générique à plat et son système de pliage avec un certain nombre de variables permettant des verrouillages divers, faciles à réaliser, tous assez rapides, avec une préférence pour l'onglet (19) fig.10 plus performant en temps réel de montage .
Ce qui est proposé maintenant , c'est en partant de cette version de base d'emballage initialement à plat, d'aboutir dans une première évolution à un deuxième emballage qui, une fois mis en forme manuellement est particulièrement rapide à monter et verrouiller.Il convient pour cela en temps masqué (ou à temps perdu de préférence) de preparer manuellement à partir d'un emballage tel que défini à plat par la fig.14, deux demies-coques préformées, fig.15, qui une fois le hamburger mis en place, sur la face pivot(1)(verticalement si l'emballage est ouvert en équilibre horizontal vers le haut, ou horizontalement si l'emballage est couché sur un plan et ouvert à l'horizontal),pourront se rabattre l'une sur l'autre avec recouvrement de la face (4) sur la face (7), ou vice versa.
Comparée à la fig.1,la fig.14 est en totale symétrie par rapport à sa bande centrale incluant les faces 1 à 7 et à la bande perpendiculaire à celle-ci incluant la face (1) les faces(f) et les lèvres(11) en charnière sur (f).
On voit sur la fig.14 que les faces (26) ont été tronquées du triangle (9)fig.1 et ne comportent plus aucune arete de pliage .
Par contre les faces (27) comportent deux aretes de pli sortant (u) et deux aretes de pli rentrant formant des triangles rectangles (28) et (29).
La fig.15 montre,latéralement, comment il est possible à partir des pliages de la fig.14 d'obtenir la formation de deux demies coques symétriques représentées par les faces apparentes externes (26,(27) et (30).
La face externe (27) cache les deux pliages (28)et(29) rapportés l'un sur l'autre derrière la face(27)à l'intérieur de l'emballage de telle façon qu'un simple agrafage en zone (31) peut verrouiller ensemble par l'intérieur les faces externes (26),(27) et (30) pour obtenir une demie coque parfaitement formée et résistante.
On obtient l'autre demie coque de la même façon.
L'agrafage peut être classique, mais compte tenu de l'application, il vaut mieux envisager un agrafage par poinçonnage/gauffrage qui élimine toute agrafe métallique et peut intégrer un logo où une marque estampable.
Ce type d'agrafage peut être réalisé par un appareil connu du commerce.
Une fois l'ensemble constitué de deux demies coques obtenu, on introduit rapidement le hamburger contre la face pivot(1) et on verrouille le tout en rapprochant,en pression légère des deux mains, les deux demies coques qui viennent se rabattre l'une sur l'autre pour contrarier l'effet de tension provoqué par la mise en place des plis extérieurs (mobiles) sur les plis intérieurs (fixes) autour du hamburger de part et d'autre des faces (f).
Nul autre verrouillage n'est en général necessaire si le carton léger est bien choisi dans l'épaisseur et la nuance utiles pour un maintien en température voire en humidité si celle ci est de nature à ramollir l'emballage et nuire alors à son verrouillage.
La fig.16 représente la fig.15 après le rabat d'une demie coque .
Au surplus, dans la configuration hexagonale reguliére, les emballages à demies coques préformées , fig.15 sont empilables.
Cependant, ici l'empilage présente deux inconvenients majeurs :
  • d'une part il doit être obtenu en pression verticale, car ces emballages à superposer horizontalement les uns sur les autres présentent chacun deux concavités symétriques constituées par les deux demies coques ce qui peut occasionner des déformations de l'emballage du dessous.
  • d'autre part et en conséquence , la quantité d'unités empilables est très peu importante car dans cette configuration doublement concave et presque verticale la saturation est vite atteinte.
En conséquence, pour éliminer les problèmes précités et prioritairement obtenir un empilage illimité des emballages,il convient comme le montre la fig.17,de décliner de la fig.14 un découpage permettant industriellement la réalisation d'un troisième emballage en double barquette à usage optimisé,ce qui pourra être d'emblée facilité par le fait que cette double barquette a déjà quatre faces obliques opposées radialement deux à deux, et que les fonds sont plus étroits que les ouvertures .
Cette réalisation , évolution de la formule manuelle agrafée précedente est de loin la plus importante de l'invention au plan de l'application en grande serie.
Dans la fabrication industrielle de ces dernières doubles barquettes de l'invention,les cotés (j) de (32) et (33) des découpes fig.17 (qui alimentent en serie une machine automatique appelée barquetteuse bien connue des professionnels),viennent en collage bord à bord sur la face interne (27) de l'emballage selon la hauteur (k) de (27),de préférence pour que les faces latérales internes des coques soient totalement tapissées par les faces rapportées au collage.
Se forment ainsi grâce au respect de quelques exigences techniques qui seront décrites plus loin ,deux demies coques solidaires et symétriques par rapport à la face (1) devenue le plan supérieur de l'ensemble (fig.18 et 18 bis), les deux demies-coques(ou barquettes)solidarisées chacune en charnière avec la face pivot(1)reposant respectivement,à l'horizontal, sur les plans extérieurs de leurs deux faces (6) et (3).
La fig;18 montre ,vu de dessus, l'ensemble constitué par les deux barquettes organisées en symétrie de la face (1) elle même contigue à chacune des faces(34)(extrapolées des faces(f)des figures 1 et 2 symétriques par rapport à elle , chacune de ces faces(34) possédant une lèvre(11), extrapolée aussi des figures des planches précédentes ,que l'on peut mouvoir à l'intérieur ou à l'extérieur de l'emballage selon un rainage ou une perforation(m)horizontale située légèrement au dessus de la base de l'emballage ; l'effacement des deux lèvres (11) opposées vers l'extérieur est prévu pour faciliter la consommation complète du sandwich (S).
Il convient d'expliquer maintenant selon quelles exigences techniques est rendu possible le barquettage en série sur une machine permettant d'obtenir le résultat que montre la fig.18 bis d'une double barquette reposant à l'horizontal sur ses faces (3) et (6) et ayant la face(1) comme plan supérieur :
  • la première est la réduction utile de la dimension des plis sortants (a) et rentrants (b) délimitant après leur réduction deux petits triangles (v) aux deux extrémités de chaque charnière entre la face (1) et (2) et la face (1) et (5), les petits plis (b) se trouvant deux à deux dans le prolongement de chacun des deux plis-charnières precités.
Cette réduction de la dimension des plis (a) et (b) est nécessaire pour eviter de déchirer par déformation la feuille mince de carton au moment du formage par collage en pression de la barquette en machine ce qui arriverait si (a) et (b) étaient maintenus à leur dimension d'origine (fig.1).
L'empilage est ici rendu possible par la mise en tension par collage au barquettage des petits plis (a) ce qui provoque une déformation élastique stable, en arrondi vers l'extérieur, des coins des demies-coques le long des plis entre la face (5) et les faces (33) contigues à (5) et le long des plis entre la face (2) et les faces (33) contigues à (2) (fig.18).
Dans le cadre d'une fabrication d'une barquette avec un carton bien défini, la longueur optimale d'un pli (a) est celle qui permet de maintenir la déformation élastique stable de la barquette des deux cotés adjacents à son pli pivot avec la face (1) sans rupture du carton au niveau des points de rencontre des bouts externes des plis (a) avec les bords extérieurs de la barquette.
C'est cette déformation élastique stable qui maintient évasées vers l'extérieur les faces latérales des demies coques (dont le fond est bien plus étroit que l'ouverture ) et qui permet leur empilage en bout de cycle de fabrication.
L'emballage ainsi fabriqué peut passer,comme expliqué ci-après,d'une configuration stable d'empilage à une configuration stable de remplissage de l'emballage par le sandwich , puis à une configuration stable fermée.
En partant de la configuration stable d'empilage, la face (1) et les faces latérales (2) et (5) sont à peu près perpendiculaires l'une aux deux autres et on ne peut passer en configuration stable de remplissage que si on exerce une pression sur chaque demie coque en rapprochant(de préférence en même temps et avec les deux mains)la face (4) de la face (2)et la face(7)de la face(5) (fig.18 bis) et en les faisant pivoter vers le haut chacune sur son pli charnière avec la face (1) jusqu'à ce que la tension du pli (a)s'annule en même temps que les faces adjacentes (5), (1) et (2) se positionnent dans le même plan ,lequel joue le rôle de plan de bascule de l'emballage pour changer de configuration.
Repasser de la position de remplissage à la position d'empilage ne présente pas d'intérêt opérationnel puisque le consommateur n'aura pas à le faire.
Mais cela est evidemment possible en faisant le mouvement inverse qui conduit à contraindre les plis(a) à se remettre en tension .
Techniquement parlant, les petits plis mobiles (a) sont l'élément actif primordial de l'emballage.
Leur mise sous tension ou leur mise hors tension conditionne le passage d'un état majeur de l'emballage (position d'empilage) à un autre état majeur (position de remplissage) , ce que nous appellerons retournement de l'emballage (dans un sens ou dans un autre).Au surplus, ils assurent la stabilité de chacun de ces états majeurs dont les équilibres ne peuvent être rompus que par contrainte.
Le remplissage de l'emballage est facile puisqu'il suffit d'introduire le sandwich par la tranche contre la face (1), verticalement ou horizontalement sur un plan de travail et de refermer une demie-coque dans l'autre par rapprochement en pivotant sur les plis charnières de la face (1). Dans ce mouvement, les lèvres latérales libres (11) fig.17, adjacentes à la face (1) pénètrent facilement à l'intérieur de chaque demie-coque au dessus et au dessous du sandwich. L'emballage est complètement fermé lorsque la face (4) se trouve parfaitement superposée sur la face (7).
Le sandwich est alors enfermé et thermiquement isolé jusqu'à sa consommation.
Lors de la consommation , il suffit d'écarter les demies-coques l'une de l'autre et le sandwich se présente sur sa tranche contre la face (1) . Il est confortablement retenu à l'emballage par pression des doigts de part et d'autre sur les cotés des lèvres latérales (11).
Le repli des lèvres (11) vers l'extérieur se fait sans mouvement brusque lorsque la bouche doit acceder à la dernière portion . Jusqu'à la fin, l'emballage a empeché les écoulements de sauce , retenu les déchets gras et conservé sa forme esthétique initiale.
Une deuxième exigence technique de l'emballage est que pour eviter encore mieux de déchirer la feuille mince de carton au moment du barquettage particulièrement au niveau des petits plis (a) et (b) (surtout dans une fabrication en automatisme très rapide) il est très important que les quatre petits triangles (v),de part et d'autre de (34) entre les plis de hauteur réduite optimisée (a) et (b), possèdent la meilleure résistance possible au déchirement par l'aménagement de rayons (g) et (d) respectivement aux angles extérieurs des plis de taille réduite (a)et(b)avec le troisième coté du triangle (v);ces rayons sont destinés à éliminer les amorces de rupture toujours possibles lorsque les flans minces, prédécoupés à la dimension utile prévue, présentent des angles vifs soumis à étirement, tensions ou pressions au cours du barquettage .
Mais le barquettage proprement dit n'est pas la seule cause de déchirure possible de l'emballage fig.17 et 18 au niveau des petits triangles (v):
  • en effet,l'acte d'emballage proprement dit du sandwich(S) commence par la mise en forme à la main de l'emballage dans l'opération de retournement qui a été décrite plus haut et dont l'effet notable est que les faces (5),(1) et (2) reviennent dans cet ordre dans un même plan dans une configuration stable qui est celle du remplissage du hamburger.
Ce retournement à la main qui se réalise en d'une seconde (au moment même de l'utilisation ou à l'avance le cas échéant) produit la remise en plis ressorts des quatre soufflets définis par les petits triangles (v),préalablement mis en tension lors du barquettage .
Il est alors clair que les rayons(d)et(g)jouent un rôle important dans la résistance à la déchirure à l'instant du retournement à la main de la face (1) entrainant la pseudo verticalisation des deux demies coques,ouvertures face à face , si d'aventure ce retournement s'effectuait brutalement.
On note cependant à l'usage que l'emballage garde encore un effet ressort suffisant lorsqu' un pli (a) s'est déchiré sur une barquette ou sur l'autre , voire même si un pli (a) s'est déchiré sur chacune d'elles.
Il convient de souligner que les emballages de carton filmé de polyéthilène présentent une résistance parfaite au déchirement aussi bien au barquettage qu'au retournement manuel.
Dans une considération différente, il faut noter que la chaleur humide émise,particulièrement par un sandwich chaud , à l'intérieur d'un emballage tel que décrit en particulier par les fig.15 et 19 a une tendance naturelle à ramollir les parois dudit emballage et a fragiliser en particulier son verrouillage si celui-ci n'est pas assuré d'une façon suffisamment robuste sans pour autant nuire à une ouverture facile au moment de la consommation du sandwich.
De nombreuses possibilités de verrouillage existent mais il sera donné préférence , dans le concept hexagonal régulier des figures(17),(18)et(18)bis à un verrouillage solidarisant la face externe de (7) sous la face interne de (4),(ou inversement) la face interne de (7)sous la face externe de(4).
Le système choisi doit necessairement ne pas gener la mise en forme des barquettes en particulier si elle est réalisée en automatisme très rapide .
La fig.17 montre dans le prolongement du centre de la face (7) un onglet (z),en forme de pointe de flèche arrondie dont les ergots(q) et (q')situés sur une ligne parallèle au coté extérieur de (7), sont distants d'une valeur (n) ; le segment commun à l'onglet et à la face extérieure de (7) , à lui une valeur (L) légèrement inférieure à (n).
Dans l'épaisseur de la face (3), et contiguement au pli de la face (3) avec la face (4) il est réalisé au niveau du centre du pli précité une fente rectangulaire (y)de l'ordre de 1 à 2 millimètres de largeur et de longueur (L) de telle sorte qu'après la mise en place du sandwich dans l'emballage, au moment du verrouillage l'onglet solidaire de l'une des deux demies coques puisse être encliqueté dans la fente (y) de l'autre demie coque par une légère pression compte tenu que (L) est légèrement plus grand que (n) ; (4) est alors en recouvrement parfait de (7)
. L'ouverture de l'emballage s'effectue ,au moment utile très facilement par une légère traction vers l'extérieur pour desacoupler les coques..
Notons qu'entre la ligne (q) (q')et le bord extérieur de la face (7) se situe un trapèze isocèle de grande base (n), de petite base (L) et dont la hauteur doit être dans le rapport approximatif de un millimètre pour un emballage réalisé à partir d'une feuille mince de l'ordre de 2 à 3 dixièmes de millimètre ; le choix du trapèze isocèle offre la possibilité de verrouillage en autoréglage sur les cotés obliques du trapèze.
Par ailleurs il faut noter que les faces(34)comportant les lèvres (11) peuvent être prévues différemment qu'elles le sont sur les figures (17) et (18). Les contraintes ici sont:
  • d'abord que la hauteur de la face(34), lèvre (11)comprise, soit supérieure à la valeur du rayon du sandwich (S), de telle façon qu'une fois l'emballage fermé sur le sandwich, la face (34) ne laisse pas partiellement visible le sandwich vers le centre de l'emballage , et qu'au contraire elle le protège jusqu'au dessus de son diamètre.
  • la seconde contrainte est que l'emballage soit aussi le plus parfaitement clos latéralement pour la meilleure maintenance en température avant la consommation et cela particulièrement pour les sandwichs chauds et humides.
Dans les fig.17,18,18bis,19,20 (p1.5)les cotés des faces(34) ont été proposés dans le prolongement des plis (a)pour une meilleure lecture des figures ;il est évident que les faces opposées (34) peuvent chacune être prolongée de part et d'autre vers les faces latérales(33) (Fig.19)dans la limite maximum des deux portions(x) symétriques, dans la mesure ou ces portions équivalentes ajoutées de part et d'autre de (34) sont complètement désolidarisées des faces (33)ainsi que des triangles (v) pour permettre le fonctionnement des soufflets-ressorts entre les plis (a) et (b).
Dans la fig.19 correspondant à une réalisation pratique majeure, la charnière (m) de la lèvre (11) se situe idéalement entre les deux sommets (35) des plis(a) de part et d'autre de la charnière (m) ; les segments (36) sont découpés pour permettre aux ailes (x) de (34) de pénétrer dans les coques au moment de la fermeture de l'emballage et surtout de permettre aux soufflets-ressorts entre (a) et (b) de fonctionner sans entrave.
L'intérêt d'avoir des faces (34) plus larges est d'abord une meilleure prise du sandwich par les pouces et les indexes des deux mains plus écartées l'une de l'autre; ensuite une meilleure protection contre l'écoulement des sauces particulièrement au début de la consommation du sandwich ; enfin ,pour un emballage que le restaurant peut utiliser aussi bien verticalement qu'horizontalement à plat sur une table de préparation, il est souhaitable que le sandwich (S) ne touche pas la table, ce qui pourrait arriver en utilisation horizontale avant la fermeture de l'emballage en cas d'échancrures trop larges entre la face (34) et les faces contigues (33).
Les fig.21,22 et 23 présentent un emballage selon le dernier type , susceptible aussi d'être fabriqué industriellement, mais de section pentagonale régulière.
Il comprend sept faces d'enveloppement pour cinq cotés de section, ce qui implique que son principe de verrouillage mette en jeu quatre faces entre elles deux à deux. (les faces (6'),(4'),(7') et (3') ).
En effet, lorsque l'on ferme cet emballage une fois le sandwich posé sur la face (1'), la face interne de (6') vient se superposer parfaitement sur la face externe de (4'), tandis que dans le même mouvement, la face interne de (7') vient se superposer parfaitement sur la face externe de (3').
La fermeture peut évidemment se faire dans l'autre sens .
Dans cet emballage de section pentagonale régulière de préférence),le verrouillage se fait naturellement par la superposition de l'angle (de 108°) entre les faces(3)et(4) sur l'angle(de 108°)entre les faces (6) et (7) en fin d'enveloppement, tout en permettant un déverrouillage aisé.
Pour économiser le carton, c'est à dire utiliser un flan prédécoupé plus court, on peut supprimer les portions extérieures à la ligne (A1) (B1) sur la face (7') et la ligne (A2) (B2) sur la face (4'). Ces portions sont hachurées sur les figures 23 et 24.
Les fig.24,25 et 26 présentent aussi un emballage selon le dernier type, susceptible d'être fabriqué industriellement , mais de section carrée.
Cet emballage comprend cinq faces d'enveloppement pour quatre faces de section ce qui implique un verrouillage du même type que pour l'emballage de section hexagonale après recouvrement parfait de la face externe (5'') par la face interne (3'') ou vice versa fig.26.
On pourrait penser que l'empilage pour cet emballage carré est évident et n'implique pas de recourrir à la technique du retournement après barquettage . On s'aperçoit,dans l'application,que l'empilage direct d'emballages parallélépipédiques ayant pour base la somme des faces contigues (4''), (1'') et (2'') arrive très vite à saturation, sauf a évaser les emballages ce qui rendrait impossible tout recouvrement des faces (5'') et (3'') après enveloppement, ces faces se présentant alors en trapèzes isocèles opposés par leurs grandes bases.
Dans la création des emballages de sandwichs ronds l'homme de metier (à l'analyse précise de l'art antérieur connu ) ne semble pas avoir eu pour préoccupation majeure de réaliser un produit très spécifiquement adapté à la consommation du hamburger ou autres aliments de ce type et de cette forme en tenant compte de toutes les contraintes des consommateurs, mais aussi des professionnels (de la restauration fast-food en particulier).
Pour les consommateurs, l'emballage spécifique doit être pratique puisque le sandwich doit être mangé dans son emballage pour éviter les écoulements de sauce. Il faut que l'emballage, lui-même, invite naturellement à cela par sa seule configuration et qu'il suggère en quelque sorte au consommateur d'exclure toute attitude différente.
Le confort du consommateur n'existe surement pas lorsque le hamburger est servi dans une boite rectangulaire qui ne matérialise aucune spécificité notoire quant aux exigences pratiques propres à la consommation du hamburger dans son emballage.
Le confort du consommateur n'existe pas non plus lorsque le hamburger est présenté dans un emballage à deux demies-coques montées sur simple charnière car le sandwich se trouve enclavé au fond d'une demie-coque avec tous les désagréments déjà décrits plus haut.
A l'inverse le confort existe bien lorsque le sandwich disposé sur le large plan charnière des deux demies-coques facilement déverrouillables,est très accessible à la bouche et qu'il peut être fermement maintenu entre les pouces et les indexes des deux mains lorsqu'on mord dedans,et qu'au moment voulu, les lèvres latérales de l'emballage peuvent se replier en douceur pour permettre la consommation totale du sandwich.
Pour le professionnel utilisateur il dispose avec l'invention d'un emballage evolutif qu'il adapte à ses besoins.S'il gère une petite unité de restauration il pourra utiliser le premier ou le deuxième emballage dont il formera les coques à l'avance ou en temps masqué.S'il gère une grande unité de restauration rapide, il utilisera de préférence le troisième emballage empilable, un peu plus cher que les deux premiers à l'achat car immédiatement utilisable bien que d'un prix de serie industrielle plutôt bas.
Le professionnel de la grande unité de restauration (type fast-food) appréciera en outre l'amélioration de l'image de son établissement par l'esthétique de ses emballages omniprésents , et le moyen simple de fidélisation que constitue l'amélioration nette du service au consommateur .
Il appréciera dans l'invention la résolution du problème complexe posé par le système de retournement de la double barquette avant usage, car l'empilage des emballages que ce système permet lui apporte une économie de place en cuisine.
Il faut rappeler que le système de retournement de l'invention permet exceptionnellement la réalisation industrielle d'emballage en barquettes empilables en quantité illimitée alors que leurs faces latérales sont parallèles à l'utilisation.

Claims (10)

  1. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage, obtenu initialement par la découpe à plat d'une feuille mince, semi-rigide, comportant trois bandes longitudinales préférentiellement parallèles (A, B et C), la bande centrale (C) étant divisée par des lignes parallèles de pliage externe s'étendant transversalement à la bande centrale (C) en formant sur cette bande des faces (1), (2), (3), (4), (5), (6) et (7) , les deux bandes longitudinales externes (A et B) se composant de faces rabattables d'enveloppement latéral, chacune délimitée de part et d'autre par des lignes de pliage externe (a) ou des lignes de pliage interne (b), l'une des faces de la bande centrale (C) constituant la face pivot (1) pour recevoir le sandwich sur tranche, les faces latérales rabattables (f) raccordées à la face pivot (1) respectivement sur les bandes externes (A et B) étant liées aux faces latérales rabattables des faces adjacentes à la face pivot sur la bande centrale (C) par des lignes de pliage interne (b) formant prolongation des lignes de pliage externe transversales situées de part et d'autre de la face pivot, et les faces latérales rabattables sur les bandes externes (A et B) des faces adjacentes à la face pivot sur la bande centrale (C) étant pourvues de lignes obliques de pliage externe (a) partant de chaque coin de la base de chaque face latérale rabattable, caractérisé en ce que chacune des deux faces latérales rabattables raccordées à la face pivot (1) est pourvue d'une ligne de pliage parallèle aux trois bandes et s'étendant d'un côté de la face latérale rabattable à l'autre, les lignes obliques de pliage partant de chaque coin de la face pivot (1) étant raccordées aux dites lignes de pliage parallèles soit par une ligne de pliage (12) soit par une arête, pour permettre d'envelopper rapidement le sandwich cylindrique sur sa périphérie et sur ses côtés en agençant les plis rentrants et sortants entre les faces latérales rabattables selon l'ensemble des lignes de pliage externe (a) et interne (b), de part et d'autre de la face pivot (1).
  2. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage, obtenu initialement par la découpe à plat d'une feuille mince, semi-rigide, comportant trois bandes longitudinales préférentiellement parallèles (A, B et C), la bande centrale (C) étant divisée par des lignes parallèles de pliage externe s'étendant transversalement à la bande centrale (C) en formant sur cette bande des faces (1), (2), (3), (4), (5), (6) et (7), les deux bandes longitudinales externes (A et B) se composant de faces rabattables d'enveloppement latéral, chacune délimitée de part et d'autre par des lignes de pliage externe (a) ou des lignes de pliage interne (b), l'une des faces de la bande centrale (C) constituant la face pivot (1) pour recevoir le sandwich sur tranche, les faces latérales rabattables (f) raccordées à la face pivot (1) respectivement sur les bandes externes (A et B) étant liées aux faces latérales rabattables des faces adjacentes à la face pivot sur la bande centrale (C) par des lignes de pliage interne (b) formant prolongation des lignes de pliage externe transversales situées de part et d'autre de la face pivot, et les faces latérales rabattables sur les bandes externes (A et B) des faces adjacentes à la face pivot sur la bande centrale (C) étant pourvues de lignes obliques de pliage externe (a) partant de chaque coin de la base de chaque face latérale rabattable, caractérisé en ce que chacune des deux faces latérales rabattables raccordées à la face pivot (1) est pourvue d'une ligne de pliage parallèle aux trois bandes et s'étendant d'un côté de la face latérale rabattable à l'autre, les lignes obliques de pliage partant de chaque coin de la face pivot (1) étant raccordées aux dites lignes de pliage parallèles par une arête, pour permettre d'envelopper rapidement le sandwich cylindrique sur sa périphérie et sur ses côtés, la découpe à plat étant préformée en deux demi-coques en charnière de part et d'autre de la face pivot (1), destinée à recevoir le sandwich sur sa tranche et permettant un montage plus rapide de l'emballage autour du sandwich.
  3. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon la revendication 2, caractérisé en ce que la découpe à plat initialement en double symétrie particulière est préformée dans une configuration stable d'empilage, permettant un retournement instantané de l'emballage pour son montage très rapide autour du sandwich.
  4. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon la première revendication, caractérisé en ce qu'il comporte des lignes de plis rentrants (b) et sortants (a) disposées en symétrie entre elles sur deux bandes externes identiques (A et B) dont la largeur (r) est égale au rayon du sandwich à emballer (S), bandes elles-mêmes symétriques entre elles par rapport à une bande centrale (C) dont la largeur est équivalente à l'épaisseur (e) du sandwich et qui comporte elle aussi des lignes de plis sortants équidistantes les unes des autres et dans l'axe des deux lignes de plis rentrants (b) respectivement sur les bandes externes (A et B).
  5. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon la revendication 4, caractérisé en ce que :
    ... les faces frontales égales déterminées par les plis sortants de la bande centrale (C) s'organisent de part et d'autre d'une face pivot (1) perpendiculairement à laquelle le sandwich est positionné sur tranche pour être enveloppé en rapportant ces faces frontales sur le sandwich de part et d'autre de la face pivot (1) en même temps qu'en rabattant en pliage coordonné les bandes externes (A et B) chacune sur un côté du sandwich, en partant des faces (f) de ces bandes, adjacentes à la face pivot (1), et symétriques par rapport à elle.
    ... les bandes externes (A et B) comportent des lignes de plis sortants (a) et des lignes de plis rentrants (b) disposées en symétrie entre elles par rapport aux faces (f) de telle manière que:
    les lignes de plis rentrants (b) dans le prolongement des lignes de plis sortants de la bande centrale (C), comme elles parallèles et équidistantes entre elles déterminent de part et d'autre des faces (f), des surfaces égales à ces faces (f), et possédant chacune une ligne de pli sortant (a), partant pour les quatre premiers des quatre angles droits de la face pivot (1), pour aboutir aux côtés extérieurs des faces adjacentes aux faces (f) sur les bandes externes (A et B).
    que les lignes de plis sortants (a) ainsi obtenues soient symétriques entre elles par rapport à une face (f) respectivement sur une bande externe (A ou B).
    que les faces suivantes de part et d'autre d'une face (f) possèdent aussi des lignes de plis sortants (a) parallèles aux précédentes sur la même bande externe (A ou B) et symétriques deux à deux.
    que les lignes de plis sortants (a) ainsi définies sur les bandes externes (A et B) déterminent après montage de l'emballage autour du sandwich deux faces latérales de l'emballage constituées de triangles isocèles (pour tous emballages ayant pour section un polygone régulier à partir du pentagone - à l'exception de la section hexagonale présentant des triangles équilatéraux) dont les bases sont les côtés communs aux faces délimitées sur la bande centrale (C) avec leurs faces adjacentes sur les bandes externes (A et B).
    que les lignes de plis rentrants (b), dans cette configuration s'agencent en plis d'appui sur le sandwich vers l'intérieur de l'emballage afin de rendre possible la formation des faces rabattables d'enveloppement latéral lors du montage de l'emballage.
  6. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon les revendications 1 et 5, caractérisé en ce que les bandes externes (A et B) présentent, du côté des faces symétriques (8) de hauteur (h) légèrement supérieure à la largeur (r), une ligne de pli sortant (t), laquelle plus longue que les autres lignes de plis sortants (a) définit avec la hauteur (h), sur le sommet de la face (8), un onglet (o) extérieur à l'une ou l'autre bande externe (A ou B), onglet qui venant s'intercaler entre le sandwich et la face interne (f) maintient le sandwich prisonnier dans sa première phase d'enveloppement.
  7. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon l'une des revendications 1, 4, 5 ou 6, caractérisé en ce que les faces (18) opposées aux faces (8) sur les bandes externes (A et B) possèdent un onglet découpé (19) qui vient verrouiller latéralement les deux côtés de l'emballage derrière les plis sortants (t) des faces (8), ce verrouillage préféré de l'emballage selon cette version étant facilité par une découpe (21).
  8. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon la revendication 2, caractérisé en ce que, à partir d'une forme de découpe en double symétrie, il est possible de réaliser un emballage constitué de deux demi-coques symétriques à prémontage manuel par agrafage (31), chacune d'elles en charnière par rapport à la face pivot (1), pour pouvoir être rabattues l'une vers l'autre en emprisonnant le sandwich déposé sur tranche sur la face pivot (1).
  9. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon la revendication 3, caractérisé en ce que la réduction optimisée des lignes de plis sortants (a) déterminant des plis mobiles et des lignes de plis d'appui (b) déterminant des plis fixes définissant entre elles des petits triangles (v) avec les bords de l'emballage, triangles dont la résistance au déchirement est améliorée par des rayons (d) et (g) arrondissant respectivement l'angle extérieur de (a) avec le bord externe du triangle (v) et l'angle extérieur de (b) avec le bord externe du triangle (v), rend possible un double barquettage des faces symétriques utiles préalablement découpées pour former deux demi-coques stables symétriques, en charnière par rapport à la face pivot (1) et pouvant reposer horizontalement sur leurs bases respectives (3) et (6) et être empilées dans la mesure où :
    l'empilage après barquettage est techniquement réalisable par le fait que la mise en tension des petits plis sortants selon les lignes de plis (a) après collage sur machine provoque une déformation élastique stable qui maintient les faces latérales des demi-coques de fond étroit et d'ouverture large, évasées vers l'extérieur.
    la longueur optimale des lignes de plis (a) est celle qui permet de maintenir la déformation élastique stable des demi-coques sans rupture du carton aux bouts externes des plis correspondants.
    la configuration de l'emballage en position stable d'empilage ne peut passer à la position stable de remplissage que si on exerce une pression radiale sur chaque demi-coque en rapprochant d'une main la face (2) de la face (4) et de l'autre la face (5) de la face (7) et qu'on les fait pivoter en même temps vers le haut sur leur pli chamière avec la face pivot (1) ce qui relâche la tension des plis sortants selon les lignes de plis (a) et qui permet simultanément aux faces (5), (1) et (2) de revenir dans un même plan.
    repasser alors de la position stable de remplissage à la position stable d'empilage est possible par une action inverse de la précédente qui conduit à contraindre les plis sortants selon les lignes de plis (a) à se remettre en tension.
    en position de fermeture par rapprochement des deux demi-coques en légère pression pour compenser la résistance des soufflets ressorts organisés entre les lignes de plis (a) déterminant des plis mobiles et les lignes de plis (b) déterminant des plis d'appui fixes, les faces (34) sur lesquelles s'articulent horizontalement des lèvres (11) affleurant de part et d'autre de l'emballage aux faces (33) en position de remplissage pénètrent des deux côtés du sandwich dans les demi-coques qui en fin de course se referment l'une sur l'autre par superposition totale de la face (4) sur la face (7) ou inversement.
    à l'ouverture de l'emballage pour la consommation du sandwich, les deux demi-coques s'écartent facilement de part et d'autre de la face pivot (1) grâce à l'effet de détente des soufflets ressorts entre les lignes de plis (a) et (b); les deux faces opposées (34) dont la hauteur est légèrement supérieure au rayon du sandwich se dégagent et l'emballage autorise la consommation du sandwich positionné sur sa tranche sur la face pivot (1), le repli externe des lèvres (11) au moment voulu, et retient les écoulements de sauce et débris gras à l'intérieur de la structure horizontale rigide et latéralement fermée entre les deux demi-coques, structure dont la hauteur latérale minimum équivaut à la hauteur de la ligne de pli (b) quand les lèvres (11) sont rabattues vers l'extérieur.
  10. Emballage pour sandwich cylindrique de type hamburger et pour tous aliments de même forme destinés à être consommés dans leur emballage selon la revendication 9, caractérisé en ce que l'action dite de retournement du plan bascule défini par les faces (5), (1) et (2) qui s'effectue en passant de la mise sous tension à la mise hors tension et vice versa des plis mobiles sortants selon les lignes de plis (a), permet la réalisation d'emballages en barquettes évasées empilables alors que les faces latérales de ces barquettes redeviennent parallèles une fois le hamburger emballé.
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