[go: up one dir, main page]

DK117196B - Fremgangsmåde ved fermentering af teblade. - Google Patents

Fremgangsmåde ved fermentering af teblade.

Info

Publication number
DK117196B
DK117196B DK568764AA DK568764A DK117196B DK 117196 B DK117196 B DK 117196B DK 568764A A DK568764A A DK 568764AA DK 568764 A DK568764 A DK 568764A DK 117196 B DK117196 B DK 117196B
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
tea leaves
fermenting tea
fermenting
leaves
tea
Prior art date
Application number
DK568764AA
Other languages
English (en)
Inventor
L Vuataz
Original Assignee
Afico Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Afico Sa filed Critical Afico Sa
Publication of DK117196B publication Critical patent/DK117196B/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/08—Oxidation; Fermentation

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
DK568764AA 1963-11-27 1964-11-18 Fremgangsmåde ved fermentering af teblade. DK117196B (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1452963A CH429407A (fr) 1963-11-27 1963-11-27 Procédé de fabrication d'extraits de thé

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK117196B true DK117196B (da) 1970-03-23

Family

ID=4401595

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK568764AA DK117196B (da) 1963-11-27 1964-11-18 Fremgangsmåde ved fermentering af teblade.

Country Status (10)

Country Link
US (1) US3392028A (da)
BE (1) BE655477A (da)
BR (1) BR6464865D0 (da)
CH (1) CH429407A (da)
DE (1) DE1492751A1 (da)
DK (1) DK117196B (da)
GB (1) GB1034670A (da)
LU (1) LU47313A1 (da)
NL (1) NL6413195A (da)
OA (1) OA02176A (da)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1204585A (en) * 1968-01-23 1970-09-09 Tenco Brooke Bond Ltd Improvements in or relating to the fermentation of tea
US4539216A (en) * 1984-05-25 1985-09-03 The Procter & Gamble Co. Process for preparing tea products
US4935256A (en) * 1989-10-31 1990-06-19 Procter & Gamble Company Process for making green tea solids
GB0418917D0 (en) * 2004-08-25 2004-09-29 Unilever Plc Process for making tea
GB0421832D0 (en) * 2004-10-01 2004-11-03 Unilever Plc Process for making tea extracts
ATE494792T1 (de) * 2006-12-01 2011-01-15 Unilever Nv Verfahren zur herstellung von mit theaflavin angereicherten teeprodukten
CN101553125A (zh) * 2006-12-01 2009-10-07 荷兰联合利华有限公司 制备茶黄素增多的茶产品的方法
JP4817206B2 (ja) * 2008-03-28 2011-11-16 静岡県公立大学法人 生茶葉を用いたテアフラビン類の製造方法
TW201012396A (en) * 2008-03-28 2010-04-01 Shizuoka Prefectural University Corp Method of producing fermented tea drink rich in theaflavins
GB2483311B (en) * 2008-03-28 2013-02-06 Shizuoka Prefectural University Corp Method of producing fermented tea drink

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2927860A (en) * 1956-02-13 1960-03-08 Lipton Inc Thomas J Method of making a tea extract

Also Published As

Publication number Publication date
DE1492751A1 (de) 1969-12-11
CH429407A (fr) 1967-01-31
BE655477A (da) 1965-05-10
BR6464865D0 (pt) 1973-08-09
LU47313A1 (da) 1965-11-09
GB1034670A (en) 1966-06-29
US3392028A (en) 1968-07-09
NL6413195A (da) 1965-05-28
OA02176A (fr) 1970-05-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK108923C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af halogensubstituerede o-hydroxy-diphenylethere.
DK108500C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 1-glykosyl-5-azacytosiner.
DK117196B (da) Fremgangsmåde ved fermentering af teblade.
DK111889B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 3-N-substituerede tricycloundecaner.
DK113175B (da) Fremgangsmåde ved fremstilling af finér.
DK103289C (da) Fremgangsmåde ved fremstilling af en alkoholisk drik.
DK106185C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 17α-acyloxy-4,6-pregnadien-20-oner.
DK120596B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af acetoxymethylbenzylpenicillinat.
DK106240C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af et jern-pectin-kompleks.
DK115103B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af en alkoholisk maltdrik.
DK104461C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 3-amino-isoxazoler.
DK107031C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 2-halogenmethyl-quinazolin-3-oxider.
DK105592C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af substituerede 5-fluor-pyrimidiner.
DK104571C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af trans-2-phenyl-3-methylmorpholin.
DK115327B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af hydroxyphenylalkylphosphonater.
DK119836B (da) Fremgangsmåde til forbedring af ægthesegenskaberne hos farvestoffer.
DK114338B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af γ-laktoner.
DK113991B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 2-chlor-3-oxo-butanamider.
DK122883B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af ω-lactamer.
DK108051C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af diacetonitril.
DK109303C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af kaffeekstraktpulver.
DK109264C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 1-substituerede-2-cyan-5-nitroimidazoler.
DK120764B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 2-amino-5-nitro-benzophenoner.
DK129243B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af 6-demetyltetracykliner.
DK107422C (da) Fremgangsmåde til fremstilling af halogensubstituerede pyridin-2-sulfonamider.