DE902671C

DE902671C - Aus mehreren Fluegelmessern bestehender Messersatz fuer Misch- und Zerkleinerungsmaschinen

Info

Publication number: DE902671C
Application number: DEC4805A
Authority: DE
Original assignee: JUR ERICH OBERLI DR
Current assignee: JUR ERICH OBERLI DR
Priority date: 1951-09-29
Filing date: 1951-10-10
Publication date: 1954-01-25

Description

Bei Haushaltmaschinen zum Mischen und Zerkleinern von Nahrungsmittelgut, welche eine nach unten in das Gutgefäß eintauchende Rührwelle besitzen, insbesondere bei solchen Maschinen, deren Rührwellen durch Handantrieb in Drehung versetzt werden, hat es sich als zweckmäßig erwiesen, daß der aus mehreren Flügelmessern bestehende Messersatz in axialer Richtung einen. größeren Wirkhereich beherrscht, als dies bei den bekannten Messersätzen der Fall ist.
Deshalb ist nach der Erfindung ein Messersatz für Misch- und Zerkleinerungsmaschinen mit einer von oben angetriebenen Rührweile dadurch gekennzeichnet, daß die Flügelmesser, die durch je eine Zwischenscheibe voneinander getrennt und einzeln in der Höhe wahlweise verstellbar sind, versetzt und untereinander am unteren Ende der Rührwelle angeordnet sind.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. Es zeigt Fig. i einen solchen Messersatz schaubildlich, Fig. 2 eines der Messer mit scharf geschliffener Schneidkante und Fig.3 eine weitere Ausführung eines Messers. Nach Fig. i ist das untere Ende der von. oben angetriebenen Rührwelle i als Gewindebolzen 2 ausgebildet, und eine Mehrzahl von einflügeligen, 3 bis 6, und zweiflügeligen, 7, S, Flügelmessern ist auf diesen Gewindebolzen aufgereiht, wobei zwischen je zwei Flügelmessern eine Zwischenscheibe g angeordnet ist. Durch Lösen einer Rändelmutter io kann jedes der Messer einzeln eingestellt und durch Festschrauben der Mutter io in. gewünschter Stellung festgeklemmt werden. Die einzelnen Messer können verschiedene Flügelformen und verschiedene, z. B. schneidenförmige, linsenförmige oder rhombusförmige Profilformen aufweisen.
Eine besondere Anordnungs- und Ausbildungsform eines Messersatzes gemäß der Erfindung kennzeichnet sich dadurch, daß die Messerflügel derart versetzt angeordnet sind, daß ihre freien Enden auf einer gemeinsamen Schraubenfläche liegen, so daß dem Rührgut bei Drehung der Rührwelle eine axial nach unten gerichtete Vorschubbewegung erteilt wird. Zweckmäßigerweise kann es von Vorteil sein, daß mindestens ein Flügelmesser vorn und rückseitig mit scharfgeschliffenen Schneidkanten i i versehen ist, gemäß Fig.2, so daß nach dem Stumpfwerden der in Benutzung stehenden Schneidkante durch Umkehren des Messers dieses wieder schneidend wirkt. Auch kann nach Fig.3 mindestens eine Schneidkante eines Flügelmessers mit wellenförmigen (sägenartigen) Schneiden 12 versehen sein. Es ergibt sich somit, daß mit solchen zweiseitig schneidenden Messern sowohl im Sinne des Uhrzeigers als auch entgegengesetzt gearbeitet werden kann.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Aus mehreren Flügelmessern bestehender Messersatz für Misch- und Zerkleinerungsmaschinen mit einer von oben angetriebenen Rührwelle, dadurch gekennzeichnet, daß die Flügelmesser, die durch je eine Zwischenscheibe voneinander getrennt und einzeln in der Höhe wahlweise verstellbar sind, versetzt und untereinander am unteren Ende der Rührwelle angeordnet sind.
2. Messersatz nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß jedes Flügelmesser nur einen Flügel aufweist.
3. Messersatz nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß jedes Flügelmesser zwei Flügel aufweist.
4. Messersatz nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Flügelmesser derart versetzt angeordnet sind, daß ihre freien Enden auf einer gemeinsamen Schraubenfläche liegen, so daß dem Rührgut bei Drehung der Rührwelle eine axial nach unten gerichtete Vorschubbewegung erteilt wird.
5. Messersatz nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens ein Flügelmesser vorn und rückseitig mit scharfgeschliffenen Schneidkanten (i i) versehen ist.
6. Messersatz nach Anspruch 2, diadurch gekennzeichnet, daß @mi:rndestens eine Schneidkante eines Flügelmessers, wellenförmige (sägenartige) Schneiden (i2) aufweist.