DE843958C

DE843958C - Drum heater for milk or similar liquids

Info

Publication number: DE843958C
Application number: DEB12730A
Authority: DE
Inventors: Otto Beneke
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1950-11-29
Filing date: 1950-11-29
Publication date: 1952-11-04

Description

Trommelerhitzer für Milch od. dgl. Flüssigkeiten Die Erfindung betrifft einen Trommelerhitzer für Milch od. dgl. Flüssigkeiten mit einer doppelwandigen, dampfbeheizten Außen- und einer Innentrommel, die ebenfalls von innen mit Dampf beheizt sein kann. In dem schmalen Zwischenraum zwischen beiden Trommeln wird die Flüssigkeit hindurchgeführt, wobei entweder die Innentrommel rotiert oder in dem Zwischenraum zwischen Außen-und Innentrommel ein Rührwerk angeordnet ist.Drum heater for milk or the like. Liquids The invention relates a drum heater for milk or similar liquids with a double-walled, steam-heated outer drum and an inner drum, which is also steam-heated from the inside can be heated. In the narrow space between the two drums, the Liquid passed through, either rotating the inner drum or in the An agitator is arranged between the outer and inner drum.

Der Nachteil dieser Trommelerhitzer bestand darin, daß sie nur sehr umständlich zu reinigen waren. Dazu mußten nämlich alle Rohranschlüsse am Deckel abgeschraubt, die Verschraubung des Deckels gelöst und der Deckel abgehoben werden. Sofern der Deckel mit der Innentrommel verbunden war, wurde diese mit dem Deckel aus der Außentrommel herausgenommen. Dann konnte das Rührwerk nach Lösen vom Antrieb herausgehoben «erden. Bei der Ausführung mit umlaufender Innentrommel konnte diese nach Abheben des Deckels herausgehoben werden, nachdem sie vom Antrieb gelöst war. Bei den Erhitzern größerer Leistung waren die Trommeln so schwer, daß sie nur mit einem Flaschenzug aus der Außentrommel herauszuheben waren. Ebenso umständlich wie das Auseinandernehmen war auch das Zusammenbauen nach der Reinigung.The disadvantage of these drum heaters was that they were only very awkward to clean. To do this, all pipe connections had to be on the cover unscrewed, the screw connection of the cover loosened and the cover lifted off. If the lid was connected to the inner drum, this was with the lid taken out of the outer drum. Then the agitator could after loosening from the drive lifted out «earth. In the case of the version with a rotating inner drum, this could can be lifted out after lifting the cover after it has been detached from the drive. In the case of the heaters with a higher output, the drums were so heavy that they could only be used with were to be lifted out of the outer drum with a pulley system. Just as cumbersome as disassembling was also reassembling after cleaning.

Da bei Milcherhitzern die Reinigung täglich erfolgen mußte, fiel diese umständliche Arbeit erheblich ins Gewicht. Die dünnwandigen Innentrommeln waren meist nach kurzer Zeit zerbeult, weil sie beim Herausheben oder Einsetzen in die Außentrommel angeschlagen wurden.Since milk heaters had to be cleaned every day, this was done cumbersome work weighs heavily. The thin-walled inner drums were usually dented after a short time because they are dented when they are lifted out or inserted into the Outside drum were struck.

Die Erfindung besteht darin, daß die Außentrommel durch zwei parallele Längsschnitte dreigeteilt ist, wobei das Mittelteil mit dem Fuß fest r verbunden ist und die Lager für die umlaufende Innentrommel bzw. für das umlaufende Rührwerk sowie alle Anschlüsse und Armaturen trägt und die Außenteile der Trommel an einer Längsseite an das Mittelteil angelenkt sind.The invention consists in that the outer drum by two parallel Longitudinal sections are divided into three parts, with the central part firmly attached to the foot tied together and the bearings for the rotating inner drum or for the rotating agitator as well as all connections and fittings and the outer parts of the drum on one Long side are hinged to the middle part.

Der Vorteil der Erfindung besteht darin, daß zum Reinigen des Erhitzers lediglich die beiden Seitenteile aufgeklappt zu werden brauchen. Das Innere liegt dann völlig frei und kann leicht gereinigt werden. Nach dem Zusammenklappen der Außenteile des Außenzylinders und Anziehen der Spannschrauben ist der Erhitzer wieder gebrauchsfertig. IJas Reinigen des Erhitzers ist also wesentlich erleichtert. Diese einfache Art, den Erhitzer zum Zwecke der Reinigung zu öffnen und zu schließen, schließt jede Gefahr der Beschädigung aus. Es brauchen keine Anschlüsse mehr abgeschraubt und Antriebe gelöst zu werden, da alle Anschlüsse, Armaturen und Lager am fest am Fuß sitzenden Mittelteil angebracht sind. Somit ist die Zeitersparnis ganz erheblich.The advantage of the invention is that for cleaning the heater only the two side parts need to be opened. The inside lies then completely free and can be cleaned easily. After folding the Outside parts of the outer cylinder and tightening the clamping screws is the heater again ready to use. So cleaning the heater is much easier. These easy way to open and close the heater for cleaning purposes, eliminates any risk of damage. No more connections need to be unscrewed and actuators to be released because all connections, fittings and bearings are firmly attached to the Foot seated middle section are attached. The time saved is therefore quite considerable.

Zum Zwecke der Zuführung des Dampfes in die Außenteile der Außentrommel und Abführung des Kondensates sind am.Mittelteil der Außentrommel außen je ein T-Stück für die Zuführung oben und Abführung unten und an den Außenteilen der Trommel Kniestücke so angebracht, daß im geschlossenen Zustand der Trommel die Kniestücke dichtend an den T-Stücken anliegen. Der Dampf wird also durch das T-Stück auf dem Mittelteil der Trommel über die beiden anliegenden Kniestücke den Außenteilen der Trommel zugeführt und als Kondensat über die Kniestücke an der Unterseite der Außenteile der Trommel und über das an sie anschließende T-Stück abgeführt.For the purpose of feeding the steam into the outer parts of the outer drum and drainage of the condensate are each a T-piece on the outside of the middle part of the outer drum for the supply above and discharge below and knee pieces on the outer parts of the drum attached so that when the drum is closed, the elbows are sealed make contact with the T-pieces. So the steam is through the T-piece on the middle part The drum is fed to the outer parts of the drum via the two adjacent elbows and as condensate over the elbows on the underside of the outer parts of the drum and discharged via the T-piece connected to it.

In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise und schematisch dargestellt. Es bedeutet Abb. i eine Ansicht des Trommelerhitzers mit um 9oa aufgeklapptem rechtem Seitenteil, Abb. 2 eine Draufsicht zu Abb. i mit um etwa 40°, aufgeklapptem rechtem Seitenteil, Abb. 3 eine Seitenansicht des Mittelteils der Außentrommel.In the drawing, the invention is exemplified and schematic shown. It means Fig. I a view of the drum heater with opened by 9oa right side part, Fig. 2 is a plan view of Fig. i with about 40 ° opened right side part, Fig. 3 is a side view of the middle part of the outer drum.

Die Außentrommel besteht aus dem rahmenartigen Mittelteil i und den beiden Außenteilen 2 und 3, die mit Scharnieren 4 am Mittel i angelenkt sind. Durch die Spannschrauben 5 werden Mittelteil i und die Seitenteile 2 und 3 zusammengedrückt. Eine Gummileiste 6 am Mittelteil i sorgt für Abdichtung. Die beiden Seitenteile 2 und 3 sind doppelwandig zum Zwecke der Beheizung mit Dampf. Dieser wird durch Rohr 7 dem T-Stück 8 zugeführt, an das in der Verschlußstellung der Außenteile 2 und 3 die an diesem sitzenden Kniestücke 9 fest angedrückt werden, so daß in der Betriebsstellung der Dampf vom T-Stück aus durch die Kniestücke 9 in den Zwischenraum zwischen die Doppelwände der Seitenteile 2 und 3 gelangt. Das Kondenswasser läuft durch die Kniestücke io an der Unterseite der Seitenteile 2 und 3 über das T-Stück ii und das Rohr 12 ab.The outer drum consists of the frame-like middle part i and the two outer parts 2 and 3, which are articulated with hinges 4 on the means i. By the clamping screws 5, the middle part i and the side parts 2 and 3 are pressed together. A rubber strip 6 on the middle part i provides a seal. The two side panels 2 and 3 are double-walled for the purpose of heating with steam. This one is through Pipe 7 is fed to the T-piece 8 to which, in the closed position of the outer parts 2 and 3, the knee pieces 9 sitting on this are firmly pressed so that in the Operating position of the steam from the T-piece through the elbows 9 into the space gets between the double walls of the side parts 2 and 3. The condensed water runs through the knee pieces io on the underside of the side parts 2 and 3 over the T-piece ii and the tube 12.

Die hohle Innentrommel 13 ist ebenfalls mit Dampf beheizt, der durch den oberen Hohlwellenzapfen 14 zu und den unteren Hohlwellenzapfen 15 als Kondensat zum Rohr 16 abgeführt wird.The hollow inner drum 13 is also heated with steam, the through the upper hollow shaft journal 14 and the lower hollow shaft journal 15 as condensate is discharged to the pipe 16.

Dem oberen Hohlwellenzapfen 14 wird der Dampf vom T-Stück 8 durch Rohr 17 und Stopfbuchse 18 zugeführt. Die Hohlwellenzapfen 14 und 15 sind am Mittelteil i gelagert, das am Fuß i9 fest angebracht ist. Am Fuß i9 sitzt der Antriebsmotor 20 für die Innentrommel 13, der über das Kegelrad 21 den unteren Hohlwellenzapfen 15 treibt.The steam from the T-piece 8 passes through the upper hollow shaft journal 14 Pipe 17 and gland 18 supplied. The hollow shaft journals 14 and 15 are on the central part i stored, which is firmly attached to the foot i9. The drive motor sits at the foot i9 20 for the inner drum 13, which over the bevel gear 21 the lower hollow shaft journal 15 drives.

Die Milch wird durch den Anschlußstutzen 22 an der Unterseite des Mittelteils i dem Zwischenraum zwischen Außentrommel i, 2, 3 und Innentrommel 12 zugeführt, steigt in diesem nach oben und verläßt den Erhitzer durch den Austrittsstutzen 23 auf der Oberseite des Mittelteils i.The milk is through the connection piece 22 at the bottom of the Middle part i the space between outer drum i, 2, 3 and inner drum 12 supplied, rises in this upwards and leaves the heater through the outlet nozzle 23 on the top of the middle part i.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Drum heater for milk or similar liquids with a double-walled, steam-heated outer drum and an inner drum, which are also can be heated from the inside with steam, characterized in that the outer drum is divided into three parts by two parallel longitudinal cuts, the central part firmly attached to the Foot sits and the bearings for the rotating inner drum or for the rotating one Agitator as well as all connections and fittings carries and the outer parts of the drum are hinged to the middle part on one long side.

2. Drum heater according to claim i, characterized in that a T-piece on the outside of the middle part of the outer drum for the supply above and discharge below and knee pieces on the outer parts of the drum are attached so that in the closed state of the drum, the elbows are sealing make contact with the T-pieces.