DE7408359U

DE7408359U - Board-like base, which is designed in particular as a plate, kitchen cutting board or meat board

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Publication number: DE7408359U
Application number: DE7408359U
Authority: DE
Original assignee: THOMA R KG
Current assignee: THOMA R KG
Publication date: 1974-11-21

Description

Brettartige Unterlage, die insbesondere als Teller, Küchenschneid- oder Fleischbrett ausgebildet ist->Board-like base, which is used in particular as a plate, kitchen cutting or meat board is formed->

Die Neuerung betrifft eine Unterlage mit einer holzartigen Maserung, wobei diese Unterlage insbesondere als Teller, Küchenschneid- oder Fleischbrett ausgebildet ist. Bekannte Unterlagen dieser Art bestehen häufig aus Holz und finden z.B. auch als Frühstücks-, Tranchier- oder Schinkenbrett Verwendung, Man kennt bereits auch Frühstücksbretter, Teller od, dgl, Unterlagen, die aus Kunststoff bestehen und eine glatte Oberfläche haben.The innovation concerns a base with a wood-like grain, this base in particular as a plate, Kitchen cutting or meat board is formed. Well-known documents of this type are often made of wood and find E.g. also as a breakfast board, carving board or ham board, you are already familiar with breakfast boards and plates od, like, documents that are made of plastic and have a smooth surface.

Beide bekannten, aus Holz oder aus Kunststoff bestehenden Unterlagen haben noch einige Nachteile. Beispielsweise neigen derartige aus Holz bestehende Unterlagen nicht nur dazu, sich etwas zu verziehen, sondern sie verfärben sich verhältnismäßig leicht. Besonders wenn Saft von bestimmten Gemüsen oder wenn z.B. Blut od. dgl. auf diese Unterlagen einwirkt, kommt, es zu auffälligen, oft unschönen Verfärbungen,Both known documents made of wood or plastic still have some disadvantages. For example Such documents made of wood tend not only to warp a little, but they also discolour relatively easy. Especially if juice from certain vegetables or if, for example, blood or the like on these documents acts, it comes to noticeable, often unsightly discoloration,

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die nur noch schwer oder garnicht mehr zu entfernen sind. Derartige Holzunterlagen sind auch nicht gut ohne Schaden in Spülmaschinen zu reinigen. Auch sind derartige Holzunterlagen nicht besonders griffig.which are difficult or impossible to remove. Such wooden bases are also not good without damage to be cleaned in dishwashers. Such wooden bases are also not particularly easy to grip.

Entsprechende Kunststoffunterlagen sind leichter zu reinigen und nehmen vor allem keine Färbung an. Sie sind aber noch glatter als Holz, weswegen - insbesondere beim Schneiden - Fleischstücke, Wurst usw. dort keinen guten Halt finden, was gelegentlich nachteilig ist. Außerdem muß man nicht selten, um zumindest einer Oberseite das gewünschte, wohlfeile Aussehen zu geben, diese Oberseite in einem zusätzlichen Arbeitsgang bearbeiten, z.B. mit einem Dekor versehen.Corresponding plastic supports are easier to clean and, above all, do not take on any color. But you are even smoother than wood, which is why - especially when cutting - pieces of meat, sausage, etc. are not a good one Finding support, which is occasionally disadvantageous. In addition, it is not uncommon for you to have at least one top To give the desired, cheap appearance, process this upper side in an additional operation, e.g. with a Decor provided.

Es besteht daher die Aufgabe, Frühstücks-, Küchenschneid-, Fleischbretter od. dgl. Unterlagen zu schaffen, bei denen die vorerwähnten Nachteile vermieden werden und die dabei einfach und billig in der Herstellung sowie vergleichsweise leicht zu reinigen sind.There is therefore the task of breakfast, kitchen cutting, meat boards or the like. To create documents in which the aforementioned disadvantages can be avoided while being simple and cheap to manufacture and comparatively are easy to clean.

Zur Lösung dieser Aufgabe schlägt die Neuerung eine Unterlage der eingangs erwähnten Art vor, die sich dadurch kennzeichnet, daß in zumindest einer Oberseite der Unterlage reliefartig maserungsähnliche Aufrauhungen eingeformt sind. Eine solche Unterlage besitzt eine etwas griffige, aufgerauhte Oberseite, so daß Brot, Wurst, Früchte od. dgl. zu schneidende Teile einen besseren Halt finden. Auch liegt eine solche Unterlage wegen ihrer aufgerauhten Oberseite (n) sicherer in der Hand, Zum anderen erhält man durch die reliefartige Ausbildung der maserungsähnlichen Aufrauhungen auch bei einem einfarbigen Werkstoff ein nicht-einfarbiges Aussehen, so daß ein zusätzlicher Arbeitsgang für eine besondere Farbgestaltung dieser Oberseite eingespart werden kann. Die holzmaserung-ähnliche Aufrau/iung stellt nämlich eine dreidimensionale Ausbildung der Oberfläche dar, dieTo solve this problem, the innovation proposes a document of the type mentioned above, which is thereby indicates that in at least one upper side of the base relief-like grain-like roughening is formed are. Such a pad has a slightly grippy, roughened top, so that bread, sausage, fruit or the like. parts to be cut find a better hold. Such a base is also due to its roughened top (s) safer in the hand, on the other hand, you get the relief-like formation of the grain-like roughening even with a monochrome material a non-monochrome appearance, so that an additional operation for a special color design of this top side can be saved. The wood grain-like roughening represents a three-dimensional formation of the surface that

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die unter Ausnutzung optischer Gesetze etwa das Bild einer glatten gemaserten Holzfläche ergibt. Vorzugsweise kann die Unterlage aus Kunststoff bestehen. Dies hat den Vorteil, daß sie keine Farbe annimmt, hygienisch und leicht zu reinigen ist und zumindest bei schonender Behandlung auch in einem Geschirrspülautomaten gesäubert werden kann. Auch verzieht sich eine solche Unterlage nicht bei Erwärmung, z.B. im heißen Wasser.which, using optical laws, gives the image of a smooth, grained wooden surface. The base can preferably consist of plastic. This has the advantage that it does not take on any color, hygienic and is easy to clean and, at least with gentle handling, can also be cleaned in an automatic dishwasher can be. Such a base also does not warp when heated, e.g. in hot water.

Eine bevorzugte Ausführungsform besteht darin, daß die Relieftiefe etwas größer ist als die entsprechenden Unebenheiten der Oberfläche bei natürlichem Holz. Die Aufrauhungen können dementsprechend zumindest in einzelnen Bereichen etwas stärker von einer ebenen, glatten Oberfläche abweichen, als dies bei natürlichem Holz auftritt, wenn dort eine entsprechende Maserung erscheint. Insbesondere, wenn die Relieftiefe etwas größer ist als vergleichbare Unebenheiten bei natürlichem Holz erhält man sowohl eine größere Griffigkeit als auch ein gutes Hervortre en des Maserungsbildes, auch, wenn - abweichend vom natürlichen Holz - keine unterschiedlichen Färbungen für das Maserungs-DiId zur Verfügung stehen.A preferred embodiment is that the Relief depth is slightly larger than the corresponding unevenness of the surface in natural wood. The roughening can accordingly, at least in individual areas, be somewhat stronger from a flat, smooth surface differ from what occurs with natural wood if a corresponding grain appears there. In particular, if the relief depth is slightly larger than comparable ones Unevenness in natural wood gives you both a greater grip and a more prominent appearance of the grain pattern, even if - in contrast to natural wood - there are no different colors for the grain diagram be available.

Besonders die Kombination der reliefartigen, maserungsähnlichen Aufrauhungen bei Unterlagen aus Kunststoff ist sehr vorteilhaft. Es werden dabei u.a. Vorteile der bisher bekannten, einerseits aus Holz, andererseits aus Kunststoff bestehenden Unterlagen vereinigt, die jeweiligen Nachteile aber weitgehend ausgeschlossen.The combination of the relief-like, grain-like roughening on plastic substrates is particularly good advantageous. Among other things, advantages of the previously known ones, consisting on the one hand of wood and on the other hand of plastic, are shown Documents combined, but the respective disadvantages largely excluded.

Einige zusätzliche Weiterbildungen sind in den weiteren Unteransprüchen aufgeführt.Some additional training courses are in the next Subclaims listed.

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Nachstehend ist die Neuerung mit ihren erfindungswesentlichen Einzelheiten anhand der Zeichnung noch näher erläutert und beschrieben. Es zeigen in unterschiedlichen Maßstäben:The innovation with its details essential to the invention is shown in more detail below with reference to the drawing explained and described. It show in different scales:

Fig. 1 eine Vorderansicht eines Frühstückbrettes, Fig. 2 eine Seitenansicht davon,Fig. 1 is a front view of a breakfast board, Fig. 2 is a side view thereof,

Fig. 3 im stark vergrößerten Maßstab einen Teil-Querschnitt durch das Frühstücksbrett entsprechend der Schnittlinie ΙΙΙ-ΙΪΙ in Fig. 1,3 shows, on a greatly enlarged scale, a partial cross-section through the breakfast board according to the section line ΙΙΙ-ΙΪΙ in Fig. 1,

Fig. 4 eine Aufsicht auf einen Teller,4 shows a plan view of a plate,

Fig. 5 eine teilweise im Schnitt gezeichnete Seitenansicht davon sowieFig. 5 is a partially sectioned side view thereof and

Fig. 6 im stark vergrößerten Maßstab einen Teil-Querschnitt entsprechend dem Ausschnitt A in Fig. 5,6 shows a partial cross-section corresponding to section A on a greatly enlarged scale in Fig. 5,

Fig. 7 ein Fleischbrett in Draufsicht,7 shows a meat board in plan view,

Fig, 8 eine teilweise im Schnitt dargestellte Seitenansicht davon undFig. 8 is a partially sectioned side view thereof and

Fig, 9 einen stark vergrößerten Teil-Querschnitt des Fleischbrettes entsprechend der Stelle in Fig, 8,9 shows a greatly enlarged partial cross-section of the meat board corresponding to the point in Fig. 8,

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Ein Frühstücksbrett 1 besteht aus Kunststoff, und zwar aus einem aufgeschäumten Polystyrol von einer Dichte vonA breakfast board 1 is made of plastic, namely from a foamed polystyrene with a density of

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etwa o,85 bis o,95 Gramm/cm . Wie besonders gut aus Fig. 1 und 3 zu erkennen, ist dabei die Oberseite 2 mit einer holzmaserungs-ähnlichen Aufrauhung 3 versehen; diese wird durch eine reliefartige Ausbildung der Oberseite 2 (bzw. der Unterseite 2a) gebildet, wie sie in der stark vergrößerten Darstellung von Fig. 3 gut im Querschnittsprofil erkennbar ist. Die Höhe h der reliefartigen Erhöhungen bzw. Vertiefungen ist dabei zumindest in einigen Bereichen etwas größer ausgebildet, als es der verbleibenden Rauhigkeit bei einem an der Oberseite in der üblichen Weise glatt bearbeiteten Frühstücksbrett od. dgl. aus Holz entspricht. Dadurch erhält man nicht nur eine größere Griffigkeit, sondern auch eine Reliefstruktur, welche den Maserungsverlauf genügend zur Geltung bringt, ohne daß der Werkstoff unterschiedliche Farben hat. So erhält man auf einfache Weise eine verzierte Oberseite, ohne daß man auf unterschiedliche Farbgestaltungen od. dgl. aufwendigere Hilfsmittel zurückgreifen muß. Die durch unterschiedliche Farbwirkung bei natürlichem Holz unterstützte Maserungsstruktur wird dementsprechend beim Frühstücksbrett 1 od, dgl. Unterlage durch eine etwas stärker ausgeprägte Profilierung bzw, eine entsprechend größere Reliefhöhe mit erreicht, wobei diese stärkere Profilierung gleichzeitig die Griffigkeit erhöht.2
about 0.85 to 0.95 grams / cm. As can be seen particularly well from FIGS. 1 and 3, the upper side 2 is provided with a wood grain-like roughening 3; this is formed by a relief-like design of the upper side 2 (or the lower side 2a), as can be seen in the greatly enlarged illustration of FIG. 3 in the cross-sectional profile. The height h of the relief-like elevations or depressions is at least somewhat larger in some areas than corresponds to the remaining roughness in a breakfast board or the like made of wood with the top in the usual way smooth. This not only gives you a better grip, but also a relief structure that brings out the grain progression sufficiently without the material being different colors. In this way, a decorated top is obtained in a simple manner, without having to resort to different color designs or the like, more expensive aids. The grain structure supported by different color effects in natural wood is accordingly achieved in the breakfast board 1 or the like. Underlay by a slightly more pronounced profile or a correspondingly larger relief height, with this stronger profile at the same time increasing the grip.

Als Werkstoff haben sich aufschäurnbare Thermoplaste, z,B, Polystyrol oder ABS-Polymere als geeignet gezeigt. Wenn ein Frühstücksbrett 1 od. dgl. Unterlage eine Dichte von etwa o,6 bis o,95 g/cm haben, ergibt sich einerseits noch eine genügend große Druckfestigkeit, andererseits wird das Frühstücksbrett 1 od, dgl. nicht zu schwerFoamable thermoplastics have proven to be the material e.g., polystyrene or ABS polymers have been shown to be suitable. If a breakfast board 1 or the like. Underlay have a density of about 0.6 to 0.95 g / cm, on the one hand there is still a sufficiently high compressive strength, on the other hand the breakfast board 1 or the like is not too heavy

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und nicht wegen zu großer Werkstoffmengen zu teuer. Dichten von 0,8 bi
besonders bewährt.and not too expensive because of too large quantities of material. Densities of 0.8 bi
particularly proven.

Dichten von 0,8 bis o,9 g/cm haben sich bei VersuchenDensities of 0.8 to 0.9 g / cm have proven themselves in tests

Derartige Unterlagen können nicht iur als Frühstücksbrett 1, sondern als Küchenschneid- oder Fleischbrett, als Teller, Tranchier- oder Schinkenbrett od. dgl. Verwendung finden und entsprechend in Größe und ihrer übrigen Gestaltung ausgebildet sein. Eine dementsprechende Weiterbildung der Neuerung zeigt der in Fig. 4 bis 6 dargestellte Teller 1o; er besitzt einen umlaufenden Randwulst 11; diese steht über ihre Oberseite 2 etwas über und besitzt ebenfalls eine Aufrauhung 3, wie sie im Zusammenhang mit der Oberseite 2 bereits beschrieben wurde. Der Teller 1o hat ebenso wie das Frühstücksbrett 1 auch an den Schmalseiten und an seiner Unterseite 2a die Aufrauhung 3. Ein wesentlicher Vorteil der Randwulst 11 besteht darin, daß einerseits ein solcher Teller Io od. dgl. Unterlage trotz der Randwulst 11 leicht aus Kunststoff herstellbar ist, andererseits diese Randwulst verhindert, daß Saft, der z.B. beim Schneiden und Hacken von Gemüse oder Fleisch auf dieser Unterlage entsteht, in unerwünschter Weise von der Oberseite 2 herunterläuft. Wenn man einen Teller 1o od. dgl. Unterlage zweiseitig benutzen will, besteht an sich die Möglichkeit, die Randwulst sowohl zur Oberseite ¹L als auch zur Unterseite 2a hin auszubilden, wie es bei 11a strichpunktiert in Fig. 11 angedeutet ist. Wegen einer durchgehenden Auflagemöglichkeit ist jedoch die einseitig zur Oberseite 2 hin vorstehende Randwulst 11 eine bevorzugte Ausführung. Dabei ist ihr Radius R etwa o,7 d ausgebildet, wobei d die Dicke des Tellers 1o od. dgl. Unterlage ist (Fig. 6). Die letztbeschriebene, in Fig. 6 gut dargestellte Ausbildung der Randwulst verhindert einerseits gut das Ablaufen von Saft von dieser Unterlage, stabilisiert diese, stört im übrigen aber nicht das Reinigen.Such documents cannot only be used as a breakfast board 1, but as a kitchen cutting board or meat board, as a plate, carving board or ham board or the like, and can be designed accordingly in terms of size and the rest of the design. A corresponding development of the innovation is shown in the plate 1o shown in FIGS. 4 to 6; it has a peripheral bead 11; this protrudes slightly over its top 2 and also has a roughening 3, as has already been described in connection with the top 2. The plate 1o, like the breakfast board 1, also has the roughening 3 on the narrow sides and on its underside 2a. A major advantage of the bead 11 is that on the one hand such a plate Io od is, on the other hand, this bead prevents juice, which is produced, for example, when cutting and chopping vegetables or meat on this base, from running down from the top 2 in an undesirable manner. If you want to use a plate 1o or the like on two sides, there is actually the possibility of forming the edge bulge both toward the top ¹ L and toward the bottom 2a, as indicated by dash-dotted lines at 11a in FIG. However, because of a continuous support option, the edge bead 11 protruding on one side towards the top 2 is a preferred embodiment. Its radius R is approximately 0.7 d, with d being the thickness of the plate 1o or the like (FIG. 6). The last-described embodiment of the edge bead, shown well in FIG. 6, prevents juice from running off this base, stabilizes it, but does not otherwise interfere with cleaning.

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Bei Tranchierbrettern aus Holz kennt man zwar bereits eine am Rand umlaufende, in die Oberseite eingearbeitete Nut, die das Oberlaufen von Saft verhindert, Eine solche Nut ist aber für das Reinigen unzugänglich, insbesondere in der Praxis nicht mehr in einem Spülautomaten selbsttätig zu reinigen.With carving boards made of wood, one already knows one that runs around the edge and is worked into the top Groove that prevents the overflow of juice, but such a groove is inaccessible for cleaning, in particular in practice no longer self-cleaning in an automatic dishwasher.

In den Figuren 7 bis 9 ist noch ein Fleischbrett 2o dargestellt, daß gemäß einer Weiterbildung der Neuerung mit einem an sich bekannten Handgriff 21 ausgerüstet ist. Dieser hat dabei eine Dicke, wie sie der dort vorgesehenen Wulst 11 entspricht und der Handgriff reicht in seinem in Fig. 8 gut erkennbaren Bereich bis zum Innenrand 22 dieser Wulst 11. Dadurch ist der Handgriff 21 besonders stabil mit dem Fleischbrett 2o verbunden und Ecken, Nischen od. dgl., die beim Reinigen stören könnten, werden vermieden. Die auch am Handgriff und dort vorzugsweise allseitig vorgesehene Aufrauhung macht diesen auch für das Halten besonders griffig.In Figures 7 to 9, a meat board 2o is shown that according to a development of the innovation with a handle 21 known per se is equipped. This has a thickness like that provided there Bead 11 corresponds and the handle extends in its area clearly visible in FIG. 8 to the inner edge 22 of this Bead 11. As a result, the handle 21 is particularly stable connected to the meat board 2o and corners, niches or the like. which could interfere with cleaning are avoided. The one also provided on the handle and preferably on all sides there Roughening makes it particularly easy to hold.

Besonders in Fig. 6 und 9 sind in stark vergrößertem Maßstab die die Aufrauhung 3 bildenden Vertiefungen 7 und 8 od. dgl. Unebenheiten im Querschnitt zu erkennen. Mit 7 sind etwas breitere Vertiefungen bezeichnet, während mit 8 weniger große und auch meist kürzere Vertiefungen benannt sind. Insgesamt ergeben die Oberseite 2 und in den Ausführungsbeispielen auch die Unterseiten 2a eine der üblichen Holzmaserung in der Struktur ähnliche Aufrauhung, wie sie gut aus den Figuren 1, 4 und 7 in der Draufsicht zu erkennen ist.Particularly in FIGS. 6 and 9, the depressions 7 and 8 or the like which form the roughening 3 are shown on a greatly enlarged scale. Recognize unevenness in the cross-section. With 7 somewhat wider depressions are designated, while with 8 less large and mostly shorter recesses are named. Overall, the upper side 2 and, in the exemplary embodiments, also the lower sides 2a result in one of the usual ones Wood grain similar in structure to roughening as good can be seen from Figures 1, 4 and 7 in plan view.

Alle vorbeschriebenen und in den Ansprüchen aufgeführten Merkmale und Einzelheiten können in beliebiger Kombination miteinander erfindungswesentlich sein.All of the features and details described above and listed in the claims can be used in any combination be essential to the invention with one another.

- Schutzansprüche -- Protection claims -

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Claims

1. Board-like base with a wood-like grain, the base in particular as a plate, kitchen cutting or meat board is formed, characterized in that in at least one upper side (2) of the base (1; 1o; 2o) relief-like grain-like roughening are formed.

2. Pad according to claim 1, characterized in that it consists of plastic.

3. Pad according to claim \ or 2, characterized in that the relief depth (h) is slightly larger than the corresponding unevenness of the surface in natural wood.

4, pad according to one or more of claims 1 to 3, characterized in that it consists of a foamed plastic, which expediently has a density of about 0.6 to 0.95 g / cm, preferably a density of 0.8 to 0.9 g / cm.

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5. Pad according to one or more of claims 1 to 4, characterized in that at least on its upper side (2) a preferably circumferential edge bead (11) is provided, which is expediently has the roughening (3).

6. Pad according to one or more of claims 1 to 7, characterized in that it is in itself in a known manner has an integrally formed handle (21), which is preferably the thickness of the one adjacent to it Has bead (11) and extends to the inner edge.

7. Pad according to claim 5 or 6, characterized in that that the radius (R) of the edge bead- {11) "e ~ twa ο, 6-bis 0.8 the thickness (d) of the base.

(H. Schmitt) patent attorney

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