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DE69000492D1 - Vorrichtung zum massieren und/oder muerbmachen von fleischprodukten. - Google Patents

Vorrichtung zum massieren und/oder muerbmachen von fleischprodukten.

Info

Publication number
DE69000492D1
DE69000492D1 DE9090200347T DE69000492T DE69000492D1 DE 69000492 D1 DE69000492 D1 DE 69000492D1 DE 9090200347 T DE9090200347 T DE 9090200347T DE 69000492 T DE69000492 T DE 69000492T DE 69000492 D1 DE69000492 D1 DE 69000492D1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
massaging
meat products
making meat
making
products
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE9090200347T
Other languages
English (en)
Inventor
Christianus Petrus Langen
Johannes Christina Langen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
LANGEN RESEARCH
Original Assignee
LANGEN RESEARCH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by LANGEN RESEARCH filed Critical LANGEN RESEARCH
Application granted granted Critical
Publication of DE69000492D1 publication Critical patent/DE69000492D1/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/001Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by injection

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
DE9090200347T 1989-04-05 1990-02-15 Vorrichtung zum massieren und/oder muerbmachen von fleischprodukten. Expired - Lifetime DE69000492D1 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8900846A NL8900846A (nl) 1989-04-05 1989-04-05 Massage- en/of verzachtingsinrichting voor vleesprodukten.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE69000492D1 true DE69000492D1 (de) 1993-01-07

Family

ID=19854424

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE9090200347T Expired - Lifetime DE69000492D1 (de) 1989-04-05 1990-02-15 Vorrichtung zum massieren und/oder muerbmachen von fleischprodukten.

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP0391454B1 (de)
DE (1) DE69000492D1 (de)
ES (1) ES2036085T3 (de)
NL (1) NL8900846A (de)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK6197A (da) * 1997-01-17 1998-07-18 Wolfking Danmark As Apparatur til injektion af saltlage i fødevareprodukter, som fremføres portionsvis og intermitterende i en produktionslinie
US6939573B2 (en) 2002-05-31 2005-09-06 Townsend Engineering Company Method and apparatus for evacuating pockets of injected fluid in meat products

Family Cites Families (2)

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US3441980A (en) * 1967-02-16 1969-05-06 George Earl Defenbaugh Injector of meat tenderizing and flavoring preparations and substances
NL174616C (nl) * 1974-04-26 1984-07-16 Langen & Zonen Bv Werkwijze voor het behandelen van vlees, meer in het bijzonder hamvlees, en inrichting voor toepassing bij een dergelijke werkwijze voor het behandelen van vlees.

Also Published As

Publication number Publication date
NL8900846A (nl) 1990-11-01
ES2036085T3 (es) 1993-05-01
EP0391454A1 (de) 1990-10-10
EP0391454B1 (de) 1992-11-25

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