DE654971C - Elektrisch beheiztes Waffel- und Kuchenbackgeraet - Google Patents

Description

• Elektrisch beheiztes-Waffel- und Kuchenbackgerät Die Erfindung bezieht sich auf ein elektrisch beheiztes Waffel- und Kuchenbackgerät.
• Bei den bisher bekannten elektrischen Waffelbackgeräten sind die Heizkörper so angebracht, daß nur immer die nutzbare Wärme einer Seite des Heizkörpers zur Wirkung kommt, die andere Wärmeseite dieses Heizkörpers aber absorbiert bzw. nicht ausgenutzt wird, so daß ein großer Wärmeverlust entsteht und eine geringe Ausnutzung des elektrischen Stromes stattfindet. Da bei dieser Anordnung auch nur eine Seite des Kuchens gebacken wird, so ordnete man an der gegenüberliegenden Seite des Kuchens noch einen zweiten Heizkörper an, um auch diese Seite des Kuchens zu backen. Auch bei diesem zweiten Heizkörper geht dessen Wärme auf der vom Kuchen abgewendetan Seite verloren. Ferner sind bei den üblichen Waffelbackgeräten die Heizkörper in dem Kuchenformstück eingelassen, und da die Kuchenform aufklappbar sein muß, sind die Anschlußdrähte nach außen in Spiralen oder scharnierartig verlegt, welches zu Beschädigungen führen kann.
• Gemäß der Erfindung werden nun alle diese Nachteile dadurch vermieden, daß oberhalb und unterhalb seines ebenen Heizkörpers je eine in parallel zum Heizkörper angeordneten Längsschlitzen des Rahmengestells geführte ebene Backform .angeordnet ist, die j: um eine parallel zur Heizkörperehene, aber senkrecht zu den Führungsschlitzen Lund in Richtung der Backformtebene verlaufende, an einem Ende der Backformplatte angebrachte Achse klappbar ist. Da die Backformen für sich allein sind, ist eine Verfettung der Anschlußdrähteund Heizspirale durch das Backgut unmöglich gemacht. Obgleich das Backgerät nur einen Heizkörper mit geringer Stromabnahme besitzt, können gleichzeitig zweimal fünf Stück Waffeln gebacken werden, wogegen man mit dem üblichen Waffelbackgerät nur fünf Stück Waffeln mit zwei Heizkörpern backen kapn.
• Um nun alle vier Backflächen mit genügender Wärme zu versehen, werden diese dusch einfaches Umdrehen der Backformen in Schlitzen, welche sich am Heizrahmen befinden, geführt.
• Auf der Zeichnung ist die Erfindung in Ausführungsbeispielen dargestellt.
• Fig. I zeigt seinen Rahmen A (oder Gehäuse), der horizontal halbiert ist, so daß eine Hälfte oben, die andere Hälfte unten liegt. In der Mitte liegt der Heizkörper B. An den zwei sich gegenüberliegenden Längsseiten im Rahmen A befinden sich oben und Bunten Gleitschlitze E, F', E", E"', worin eine Achse H oben und eine Achse H' unten läuft. Auf diesen Achsen H und H' befindet sich je eine Kuchenklappform F, F', F", F"', welche jede aus zwei beweglichen Hälften besteht. Hierin wird das Backgut gefüllt, die beiden Hälften F rund F' geschlossen und das Gerät durch Anschluß an den elektrischen Strom beheizt. Die Kuchenklappformen F und F' haben innen die Form des gewünschten Kuchens, in diesem Falle die der Waffel, wie Fig.II zeigt. Aus Fig. I I I ist zu ersehen, wie die mit Backgut gefüllte und geschlossene Form F und F' an den Griffen I( und I(' in den Gleitschlitzen', und E' von links nach rechts gezogen und umgelegt wird, um nun auch von der anderen' Seite zu backen. Fig. IV zeigt, wie die Klapp-.* form F und F' nach rechts gebracht ist und in den Schnappfedern L -und L' o. dgl. eingelassen wird. Nun wird das ganze Backgerät so umgedreht, daß die :obere Klappform F und F' nach unten und die untere Klappforen F" und F"' nach oben kommt (Fig. V). Diese nun obenliegende leere Klappform F" und F"' wird ebenfalls gefüllt, geschlossen und umgelegt wie vorher. Der Backvorgang ist folgender: Das Gerät wird angeheizt und die Klappform F' mit Backgut gefüllt und mit der Klappform F geschlossen. Nach kurzzeitigem Backen werden die Formen F und F' umgelegt, so daß die Form F' auf dem HeizkörperR liegt und backt. Dann wird das ganze Gerät gedreht und die Form F" mit Backgut gefüllt und mit der Form F` geschlossen. Da das Gerät jetzt gut warm ist, backt es sofort. Hierauf werden die FormenF" und F' uumgelegt und das Gerät gedreht. Jetzt ist wieder die Klappform F -und F' oben und wird geöffnet. Die nun fertigen Waffeln werden herausgenommen und neues Backgut eingefüllt usf. Fig. V zeigt das geschlossene Gerät mit Füßen J, J', I", J"', an @w .elchem sich Isolierfüße in irgendeiner Form befinden. G und G' sind Handgriffe zum Um-Avenden des ganzen Gerätes. D ist der Ans chluß an das Lichtnetz.
• In der Fig. VI ist dargestellt, daß nicht nur Waffelformen, sondern auch anders geformtes Gebäck hergestellt werden kann und werden zu diesem Zweck die gewünschten Formen ausgewechselt.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Elektrisch beheiztes Waffel- und Kuchenbackgerät, dadurch gekennzeichnet, daß oberhalb und unterhalb eines ebenen Heizkörpers je eine in parallel zum Heizkörper angeordneten Längsschlitzen des Rahmengestells geführte ebene Backform angeordnet ist, die je um eine parallel zur Heizkörp.erebene, aber senkrecht zu den Führungsschlitzen und in Richtung der Backformebene verlaufende, an einem Ende der Backformplatte angebrachte Achse klappbar ist.