DE603991C

DE603991C - Maschine zum Auftragen einer UEberziehmasseschicht auf Gebaeckstuecke

Info

Publication number: DE603991C
Application number: DE1930603991D
Authority: DE
Original assignee: Baker Perkins Ltd
Current assignee: Baker Perkins Ltd
Priority date: 1929-06-04
Filing date: 1930-05-17
Publication date: 1934-10-12

Description

Maschine zum Auftragen einer Überziehmasseschicht auf Gebäckstücke Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine zum Auftragen einer Überziehmasseschicht auf Waffeln, Kekse oder ähnliche Gebäckstücke mittels einer endlosen Fläche, z. B. einer Walze oder einem endlosen Band. Bei derartigen bekannten Vorrichtungen, die auch hinter der Auftragstelle in ähnlicher Ausbildung noch einmal zum Glätten der überzogenen Oberfläche der Gebäckstücke verwendet werden können, pflegt die endlose Fläche mit ihrer Auftragseite gegenläufig zur Förderrichtung des darunterliegenden, die Gebäckstücke tragenden, stetig fortschreitenden Förderbaudes umzulaufen, wobei zur Aufrechterhaltung der Förderwirkung des Bandes eine die Gebäckstücke in der Nähe der gegensinnig umlaufenden Auftragfläche nachgiebig auf das Förderband andrückende Vorrichtung, benutzt wird. Um nun auch bei nicht ganz gleichmäßiger Höhe der zu überziehenden Kekse oder Waffeln bzw. bei Unebenheiten der Tischfläche ein gleichmäßiges Andrücken aller Kekse über die ganze Maschinenbreite zu gewährleisten, was bei V envendung starrer Andrückwalzen nicht immer der Fall ist, soll gemäß der Erfindung diese Arndrückvorrichtung als ein über die ganze Förderbandbreite reichender Satz von in der Förderrichtung liegenden einzeln federnden Fingern ausgebildet sein, die mit ihren Enden in den Spalt zwischen Auftragefläche und Förderband hineinragen. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel einer Einrichtung gemäß der Erfindung dargestellt, und zwar zeigen Fig`' i eine Seitenansicht der Maschine, Fig. 2 eine Vorderansicht und Fig. 3 die Auftragesteile in größerem Maßstab. Auf dem um Trommeln q. und 5 laufenden Förderband 3 werden die Kekse oder Waffeln unter das auf der Unterseite gegenläufig fortschreitendeAuftrageband 28 geführt und schließlich weitergeleitet. Der obere Zug des Förderbandes 3 ist im. Bereich der Andrückflnger 42 und 5z durch Walzen ii und 12 unterstützt, von denen die letztere senkrecht verstellt werden kann.
Das z. B. aus Segeltuch bestehende Auftrageband 28 läuft um Walzen 26 und 27. Die obere Walze 27 ist verstellbar und dient also zum Nachspannen des Bandes 28, dessen oberer Zug den Boden des an einem Rahmen 25 befestigten Massebehälters bildet. Die Vorderwand 29 des letzteren ist wie üblich in der Höhe zur Einregelung der aufzutragenden Schichtdicke verstellbar (vgl. Fig. 3).
Die Bewegungsrichtungen der Bänder sind ebenfalls in Übereinstimmung mit Fig. z aus Fig. 3 ersichtlich.
Vor der Auftragestelle, bezogen auf die Bewegungsrichtung des oberen -Zuges des Bandes 3 ist eine Querstange 4g angebracht. die eine über die ganze Breite des Förderbandes gleichmäßig verteilte Anzahl einzeln, federnder Finger 42 trägt. Die Stange 43 ist nicht nur senkrecht verstellbar, sondern, auch schwenkbar, um dadurch die Spannung der Andrückfinger jeder Gebäckstückgröße und -art anpassen zu können. Jeder Finger besteht zweckmäßigerweise aus einer Flachfeder, die in einen dünneren, in den Spalt zwischen den beiden Bändern, eindringenden Streifen endigt.
Nach Fig. 3 wird also die durch das Band 28 dem Massetrichter entnommene Masseschicht a auf die Waffeln b aufgebracht, während die letzteren unter der Walze 26 mittels des Förderbandes 3 infolge der Andrückwirkung der Finger q.2 hinwegbewegt werden. Die so überzogene Waffel läuft ferner noch unter einer Glättvorrichtung hindurch, die aus einer geneigten Platte qq. besteht. Diese ist mittels einer Querstange 45 in Schlitzen 46 der seitlichen Lager 47 verstellbar, schwenkbar und festklemmbar. Die Querstange 45 ist mit einem Gegengewichtshebel 48 ausgerüstet. Ferner sind Anschläge 49 an der pendelnd gelagerten Platte 44 vorgesehen, die mit Stellschrauben 5o zusammenarbeiten, wodurch die Höhenlage der Abstreifkante und damit die Dicke der auf den Keksen verbleibenden Masseschicht verändert werden kann. Zum Zwecke der genauen Höheneinstellung der Stange ¢5 in den Schlitzen 46 sind Hubschrauben 51 vorhanden. Um auch unterhalb der Glättvorrichtung den. erforderlichen Reibungsschluß zwischen den Waffeln und dem Förderband 3 hervorzubringen, können 0 vor der Platte 44 wie an der Auftragestelle ebenfalls federnde Finger 52 angebracht sein.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Maschine zum Auftragen einer Überziehmasseschicht auf Waffeln, Kekse oder ähnliche Gebäckstücke (oder zum Glätten der überzogenen Oberfläche von Gebäckstücken) mittels einer endlosen Fläche (einer Walze oder einem endlosen Bande), deren Auftrageseite gegenläufig zur Förderrichtung des darunterliegenden, die Gebäckstücke tragenden, stetig fortschreitenden Förderbandes umläuft, wobei zur Aufrechterhaltung der Förderwirkung des Bandes eine die Gebäckstücke im Bereich der gegensinnig umlaufenden Auftragefläche nachgiebig auf das Förderband andrückende Vorrichtung benutzt wird, dadurch gekennzeichnet, daß diese Andrückvorrichtung als ein über die ganze Förderbandbreite reichender Satz von in, der Förderrichtung liegenden einzeln federnden Fingern (q.2) ausgebildet ist, die mit ihren Enden in den Spalt zwischen Auftragfläche bzw. -walze und Förderband (3) hineinragen.
2. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß vor der der Auftragewalze nachgeschalteten, aus einer geneigten Platte (q4) bestehenden Glättvorrichtung gleichfalls federnde Finger (52) angeordnet sind.