DE582088C

DE582088C - Milk heater

Info

Publication number: DE582088C
Application number: DES102506D
Authority: DE
Original assignee: Samson Apparatebau AG
Current assignee: Samson Apparatebau AG
Priority date: 1931-09-21
Filing date: 1931-12-23
Publication date: 1933-08-08

Description

Die Erfindung bezieht sich auf den Milcherhitzer nach Patent 580 548, bei welchem das zur Übertragung der Druckänderung der Ausdehnungsflüssigkeit des in das Milchabflußrohr eingebauten Wärmefühlers auf den das Durchströmventil für das Heizmittel des Erhitzers steuernden Arbeitskörper bewerkstelligende Kapillarrohr an seinen beiden Enden sowohl mit dem Steuerkörper als auch mit dem Arbeitskörper fest verbunden ist. Diese Verbindung des Kapillarrohres mit dem Wärmefühler einerseits und mit dem Arbeitskörper andererseits erweist sich aber als mangelhaft insofern, als die Reinigung des Wärmefühlers, die den behördliehen Forderungen gemäß aus hygienischen und auch aus betriebstechnischen Gründen täglich vorgenommen werden muß, nur sehr schwer und unter Gefährdung des Kapillarrohres und somit auch eines einwandfreien Arbeitens des Milcherhitzers erfolgen kann.The invention relates to the milk heater according to patent 580 548, in which the for transferring the pressure change of the expansion liquid in the milk discharge pipe built-in heat sensor on the flow valve for the heating medium of the heater controlling working body accomplishing capillary tube at both ends with both is firmly connected to the control body as well as to the working body. This connection of the capillary tube with the heat sensor on the one hand and with the working body on the other proves to be inadequate, however, as the cleaning of the heat sensor, which the authorities borrowed Demands must be made daily for hygienic and operational reasons, only very heavy and endangering the capillary tube and thus also a flawless one Working of the milk heater can be done.

Diesem Mangel wird gemäß der Erfindung dadurch abgeholfen, daß das Kapillarrohr, welches die Übertragung der Druckänderung der Ausdehnungsflüssigkeit des Wärmefühlers auf den das Durchströmventil für das Heizmittel steuernden Arbeitskörper bewerkstelligt, unter Vermittlung eines besonderen Arbeitskörpers mit dem Kopf des Wärmefühlers in an sich bekannter Weise abnehmbar, der Erfindung gemäß vermittels einer Knebelmutter, verbunden ist. Ferner ist zwischen das Durchströmventil für das Heizmittel und den dieses Ventil steuernden Arbeitskörper eine an sich bekannte verstellbare Hebelübersetzung zur Übertragung des Hubes des Arbeitsstiftes auf die Ventilstange des Durchströmventils geschaltet. This deficiency is remedied according to the invention in that the capillary tube, which is the transmission of the pressure change of the expansion fluid of the heat sensor on the working element controlling the flow valve for the heating medium, mediating a special working body with the head of the heat sensor in detachable in a known manner, according to the invention by means of a toggle nut, connected is. Furthermore, is between the flow valve for the heating medium and this Valve-controlling working body a known adjustable leverage for Transfer of the stroke of the working pin to the valve rod of the flow valve is switched.

Durch diese Ausbildung bzw. Fortbildung des Milcherhitzers wird der wesentliche Vorteil erreicht, daß einerseits die Lösung der Verbindung des obenerwähnten Kapillarrohres mit dem Wärmefühler zwecks Reinigung dieses täglich erfolgen kann und in einfachster, schnellster und jede Gefahr eines Bruches ausschließender Art und Weise durchgeführt werden kann und andererseits die Baulänge des Wärmefühlers wesentlich kleiner und infolgedessen hinsichtlich seiner Herstellung bedeutend billiger gehalten werden kann, ohne seine Empfindlichkeit auch nur im geringsten zu beeinträchtigen. This training or further training of the milk heater is the main advantage achieved that on the one hand the solution of the connection of the above-mentioned capillary tube with the heat sensor for the purpose of cleaning this can be done daily and in the simplest, fastest way and carried out in a manner eliminating any risk of breakage can and on the other hand the length of the heat sensor is much smaller and consequently can be kept significantly cheaper in terms of its production without losing its sensitivity to affect even in the slightest.

In der Zeichnung sind nur die zum Verständnis der Erfindung erforderlichen Teile des Milcherhitzers dargestellt, und zwar inIn the drawing, only the parts of the necessary to understand the invention are Milk heater shown in

Abb. ι der Wärmefühler in Verbindung mit dem von diesem beeinflußten Durchströmventil und inFig. Ι the heat sensor in connection with the flow valve influenced by this and in

Abb. 2 die einstellbare Übersetzung für die Übertragung des Hubes des das Durchströmventil steuernden Arbeitsstiftes im Schnitt.Fig. 2 the adjustable translation for the transmission of the stroke of the flow-through valve controlling working pin in the cut.

ι ist das mit dem Gefäß des Milcherhitzers verbundene Abflußrohr, in welches der aus mehreren dünnen und zwecks leichterer Zugänglichkeit im Kreise angeordneten Röhrchen 2 bestehende Wärmefühler jederzeit leicht auswechselbar eingebaut ist. Der aus den Röhrchen 2 und der diese tragenden Platte 3 bestehende Teil des Wärmefühlers steht unter der Vermittlung des Rohres 4 mit dem Kopf 5 in Verbindung. Dieser Kopf 5 ist mit dem das Abflußrohr 1 nach oben abschließenden Deckel 6 verschraubt. Dieser Deckel wird mittels der Knebelmutter 7 in seiner Lage auf dem Rohr 4 gesichert. Mit dem Kopf 5 ist bei 8 ein Federrohr 9 dicht befestigt, das nach unten durch einen dicht mit ihm verbundenen Boden 10 abgeschlossen ist. Dieser Boden trägt eine Stange 11, die mit ihrem oberen Ende mit Spiel durch die Bohrung 12 des Kopfes tritt. ao Mit dem Kopf 5 des Wärmefühlers ist mittels der Knebelmutter 13 der aus. dem Boden 14, dem Rohr 15, dem Deckel 16, dem Federrohr Vj, 18 und der Stange 19 bestehende Arbeitskörper 14 bis 18 abnehmbar verbunden. Mit dem Deckel 16 des Arbeitskörpers 14 bis 18 wird das eine Ende des zur Übertragung des Druckes der Ausdehnungsflüssigkeit auf den das Durchströmventil steuernden Arbeitskörper dienenden Kapillarrohres 20 mittels des Doppelnippels 21 leicht lösbar verbunden. Der Deckel 16 ist mit einer Bohrung 22 versehen, die die Verbindung des mit Ausdehnungsflüssigkeit gefüllten Raumes 23, der durch den Boden 14, das Rohr 15, den Deckel 16 und das Federrohr 17, 18 gebildet wird, hergestellt. Das Kapillarrohr 20 mit dem Arbeitskörper 14 bis 19 kann durch Lösen der Knebelmutter 13 von dem Kopf 5 des Wärmefühlers leicht entfernt werden, ohne dabei das Kapillarrohr 20 einem Bruch auszusetzen. Ebenso kann der Wärmefühler selbst durch Lösen der Knebelmutter 7 zwecks Reinigung aus dem Abflußrohr ι leicht herausgenommen werden.ι is the outlet pipe connected to the vessel of the milk heater, in which the heat sensor consisting of several thin tubes 2 arranged in a circle for easier access is built in, easily replaceable at any time. The part of the heat sensor consisting of the tubes 2 and the plate 3 supporting them is connected to the head 5 through the intermediary of the tube 4. This head 5 is screwed to the cover 6 that closes off the drain pipe 1 at the top. This cover is secured in its position on the tube 4 by means of the toggle nut 7. With the head 5, a spring tube 9 is tightly attached at 8, which is closed at the bottom by a bottom 10 tightly connected to it. This bottom carries a rod 11, which occurs with its upper end with play through the bore 12 of the head. ao With the head 5 of the heat sensor, by means of the tommy nut 13, the is off. the bottom 14, the tube 15, the cover 16, the spring tube Vj , 18 and the rod 19 existing working body 14 to 18 detachably connected. With the cover 16 of the working body 14 to 18, one end of the capillary tube 20 used to transfer the pressure of the expansion fluid to the working body controlling the flow valve is easily detachably connected by means of the double nipple 21. The cover 16 is provided with a bore 22 which connects the space 23 which is filled with expansion fluid and which is formed by the base 14, the tube 15, the cover 16 and the spring tube 17, 18. The capillary tube 20 with the working body 14 to 19 can easily be removed from the head 5 of the heat sensor by loosening the toggle nut 13 without exposing the capillary tube 20 to breakage. Likewise, the heat sensor itself can easily be removed from the drain pipe ι for cleaning purposes by loosening the toggle nut 7.

Das andere Ende des Kapillarrohres 20 ist mit dem zur Steuerung des Durchströmventils 24 dienenden Arbeitskörper ebenfalls leicht lösbar verbunden. Dieser besteht aus dem Fuß 25, mit dem das Kapillarrohr 20 mittels des Doppelnippels 26 leicht lösbar verbunden ist, dem Rohr 27, dem Kopfstück 28 mit dem in dieses eingeschraubten Armaturstück 29, dem in dem Kopfstück bei 30 nach unten hängenden und dicht befestigten Federrohr 31, das nach unten durch den Boden 32 abgeschlossen ist, und der von diesem Boden 32 getragenen Stange 33. Dieser Arbeitskörper ist vermittelsThe other end of the capillary tube 20 is to control the flow valve 24 serving working body also easily detachably connected. This consists of the Foot 25, with which the capillary tube 20 is easily detachably connected by means of the double nipple 26 is, the pipe 27, the head piece 28 with the fitting piece 29 screwed into this, the in the head piece at 30 hanging down and tightly attached spring tube 31, which after is closed at the bottom by the floor 32, and that supported by this floor 32 Rod 33. This working body is mediated

der Überwurfmutter 34 mit dem unteren Ende des Ventilhalses 35 verbunden. Die Stange 33 tritt mit Spiel sowohl durch die Bohrung 36 des Kopfstückes 28 als auch durch die Bohrung des Armaturstückes 29 in den Ventilhals 35.the union nut 34 is connected to the lower end of the valve neck 35. The rod 33 occurs with play both through the bore 36 of the head piece 28 and through the bore of the fitting piece 29 into the valve neck 35.

Auf dem freien Ende der Stange 33 ruht die die beiden Ventilkegel 38 und 39 tragende Ventilstange 41 des Durchströmventils 24. Um den in dem Ventilhals 35 liegenden Teil der Ventilstange 41 liegt eine Feder 42, die das Bestreben hat, die Ventilstange 41 ständig gegen das freie Ende der Stange 33 des Arbeitskörpers zu drücken. On the free end of the rod 33, the two valve cones 38 and 39 bearing rests Valve rod 41 of flow valve 24. Around the part lying in valve neck 35 the valve rod 41 is a spring 42 which tends to keep the valve rod 41 constant to press against the free end of the rod 33 of the working body.

Um den Arbeitskörper 31,32, 33 und dadurch die Steuerung des Ventils 24 nach Bedarf zu regulieren, ist in dem Fuß 25 bei 43 ein Federrohr 44 dicht befestigt. Dieses ist nach oben durch die Kappe 45 dicht abgeschlossen. Mit dieser ist eine Stange 46 verbunden, die mit Spiel mit ihrem freien unteren und mit Gewinde versehenen Ende durch den Boden des Fußes 25 in eine Mutter 47 tritt. Durch Drehen dieser kann das Federrohr 44 jeweils ausgezogen oder zusammengedrückt werden. Um die Mutter 47 ist eine Pufferfeder 48 gelegt, deren Spannung durch die Schraubkappe 49 geregelt wird.To the working body 31,32, 33 and thereby To regulate the control of the valve 24 as required is a spring tube in the foot 25 at 43 44 tightly fastened. This is tightly closed at the top by the cap 45. With this is connected to a rod 46 with play with its free lower and with thread provided end through the bottom of the foot 25 enters a nut 47. Go berserk this the spring tube 44 can be pulled out or compressed. Around the nut 47 is a buffer spring 48, the tension of which by the screw cap 49 is regulated.

Die Wirkungsweise des Milcherhitzers bzw. des mit diesem verbundenen Temperaturreglers ist aus der Zeichnung ohne.weiteres verständlich, Bei der in dieser dargestellten Arbeitsphase ist das Durchströmventil infolge einer Temperatursteigerung geschlossen worden.How the milk heater works or the temperature regulator connected to it can be understood from the drawing without further information, in the work phase shown in this the flow valve has been closed due to an increase in temperature.

Tritt nun eine Absenkung der Temperatur 9" ein, so verkleinert sich das Volumen der Ausdehnungsflüssigkeit wieder. Infolgedessen läßt der Druck auf die Federrohre und damit deren Spannung nach, so daß sich die beiden Ventilkegel 38 und 39 wieder nach Maßgabe des Temperaturabfalles von ihren Sitzen entfernen und- die Zufuhr des Heizmittels nach dem Erhitzer freigeben.If the temperature 9 ″ drops, the volume of the expansion fluid is reduced again. As a result, the pressure on the spring tubes and thus their tension decrease, so that the two valve cones 38 and 39 move away from their seats again depending on the temperature drop and release the supply of heating medium after the heater.

Um nun unabhängig von der jeweiligen Größe des Wärmefühlers, der zu betätigenden Ventile und der zur Steuerung dieser dienenden Arbeitskörper den Abschluß bzw. die Wiedereröffnung des Durchströmventils und dadurch die Einhaltung der jeweils erforderlichen Temperatur zu sichern, wird gemäß der Erfindung zwischen den das Durchströmventil 24 steuernden Arbeitskörper 25, 27, 28, 29, 31, 32, 33 und das Ventil 35, 38, 39, 24, 41, 42 die in Abb. 2 dargestellte Übersetzung für die Übertragung des Hubes des Arbeitsstiftes 33 auf die Ventilstange 41 bzw. die Ventilkegel 38 und 39 eingeschaltet.In order to be independent of the respective size of the heat sensor to be actuated Valves and the working body used to control this effect the closure or reopening of the flow valve and thus compliance with the required temperature to secure, is according to the invention between the flow valve 24 controlling Working body 25, 27, 28, 29, 31, 32, 33 and the valve 35, 38, 39, 24, 41, 42 in Fig. 2 shown translation for the transfer of the stroke of the working pin 33 to the valve rod 41 or the valve cones 38 and 39 are switched on.

Diese Übersetzung besteht aus dem Gehäuse 50, welches mit einem Gewindeansatz 51 versehen ist. Mit diesem wird das Gehäuse 50 mit dem Kopfstück des Arbeitskörpers nach Entfernung des Armaturstückes aus diesem verschraubt. Der Gewindeansatz 51 ist mit einer Bohrung 52 versehen, die den Eintritt der Stange 33 des Arbeitskörpers 25, 27, 28, 29, 31, 32, 33 in das Gehäuse 50 ermöglicht. Dieses wird ferner mit dem unteren Ende desThis translation consists of the housing 50, which is provided with a threaded attachment 51 is. With this the housing 50 with the head piece of the working body is after Removal of the fitting piece from this screwed. The threaded extension 51 is with a bore 52 is provided, which allows the entry of the rod 33 of the working body 25, 27, 28, 29, 31, 32, 33 in the housing 50 allows. This is also connected to the lower end of the

Ventilhalses 35 durch die Überwurfmutter 53 des Gehäuses 50 verschraubt. In dem Gehäuse 50, und zwar auf dessen Boden, ist ein Schlitten 54 verschiebbar und feststellbar angeordnet. An diesem Schlitten 54 ist bei 55 ein Hebel 56 ausschwingbar gelagert. In dem Gehäuse 50 ist bei 57 ein zweiter Hebel 58 ausschwingbar gelagert, der an seinem freien Ende die Stange 59 gelenkig trägt. Der Hebel 58 legt sich auf die an dem freien Ende des Hebels 56 angeordnete und mit einer Rolle 60 versehene Nase 61. Die Stange 59 steht mit ihrem freien Ende in Berührung mit dem unteren Ende der unter dem Einfluß der Feder 42 stehenden Ventilstange 41.Valve neck 35 screwed through the union nut 53 of the housing 50. In the case 50, on the floor thereof, a slide 54 is arranged displaceably and lockable. On this slide 54, a lever 56 is mounted at 55 so that it can swing out. In the case 50, a second lever 58 is mounted at 57 so that it can swing out and has the rod at its free end 59 articulated. The lever 58 lies on the one arranged at the free end of the lever 56 and nose 61 provided with a roller 60. The rod 59 stands with its free end in contact with the lower end of the valve rod under the influence of the spring 42 41.

Durch die Verschiebung des Schlittens 54 und die dadurch erfolgende Verlegung des Drehpunktes 55 des Hebels 56 kann die Hebelübersetzung und damit der Hub der Ventil-By shifting the carriage 54 and the resulting relocation of the The fulcrum 55 of the lever 56 can adjust the leverage and thus the stroke of the valve

ao stange 41 nach Bedarf geändert und eingestellt werden. Dadurch, daß der Hebel 58 bei 57 drehbar gelagert ist und bei einer Verschiebung des Schlittens 54 die Lage der Nase 61 bzw. der auf dieser angeordneten Rolle 60 unter dem Hebel 58 verändert werden kann, wird die Übersetzung doppelt wirksam. Wird der Schlitten 54 nach links bewegt, so wird die Übersetzung verkleinert; wird er aber nach rechts bewegt, so wird die Übersetzung vergrößert und damit der Hub der Stange 59 bzw. der Ventilstange 41 verkleinert oder vergrößert. ao rod 41 changed and adjusted as required will. In that the lever 58 is rotatably mounted at 57 and upon displacement of the carriage 54, the position of the nose 61 or the roller 60 arranged on it below the lever 58 can be changed, the translation is doubly effective. Will the Slide 54 moves to the left, the translation is reduced; but he will moved to the right, the translation is increased and thus the stroke of the rod 59 or the valve rod 41 is reduced or enlarged.

Dadurch, daß die Stange 59 durch die auf der Ventilstange 41 wirkende Feder 42 in ständiger Berührung mit der Stange 41 gehalten wird, wird auch auf die Hebel 56 und 58 ein steter Druck ausgeübt. Dadurch wird jederCharacterized in that the rod 59 by the spring 42 acting on the valve rod 41 in constant Contact is maintained with the rod 41 is also applied to the levers 56 and 58 constant pressure applied. This will make everyone

tote Gang in der Übersetzung vermieden.dead gear in translation avoided.

Durch die Einschaltung der Hebelübersetzung zwischen den Arbeitskörper und die Ventilstange wird es ermöglicht, die Baulänge des Wärmefühlers 2 um mehr als die Hälfte der sonst erforderlichen Länge zu vermindern, ohne dessen Empfindlichkeit zu beeinträchtigen.By engaging the leverage between the working body and the valve rod it is made possible to reduce the overall length of the heat sensor 2 by more than half the length otherwise required without affect its sensitivity.

Diese Möglichkeit hat als Vorteil eine erhebliche Materialersparnis und somit eine Minderung der Herstellungskosten zur Folge. An dem Gehäuse 50 kann auch eine Regulierskala angebracht werden, um die jeweilige Einstellung des Hebeldrehpunktes 55 bestimmen zu können. Die Skala kann jede beliebige Form erhalten.The advantage of this possibility is a considerable saving in material and thus a reduction the manufacturing costs result. A regulating scale can also be attached to the housing 50 be attached to determine the particular setting of the fulcrum 55 can. The scale can have any shape.

Durch die Einschaltung des die Hebelübersetzung aufnehmenden Gehäuses 50 wird ein weiterer Vorteil insofern erreicht, als die Übertragung der Temperatur des das Ventil 38, 39, 24 durchströmenden Mediums auf den dieses Ventil steuernden Arbeitskörper bzw. auf die in diesem enthaltene Ausdehnungsflüssigkeit verhindert wird. Dadurch, daß sich in dem Gehäuse 50 z. B. Kondenswasser ansammelt, wird nämlich der das Ventil 38, 39, 24 durchströmende Dampf gegen den Arbeitskörper hin abgesperrt.By switching on the housing 50 receiving the leverage, a Another advantage achieved in that the transfer of the temperature of the valve 38, 39, 24 flowing medium on the working body controlling this valve or on the expansion fluid contained in this is prevented. The fact that in the Housing 50 z. B. accumulates condensation, namely the valve 38, 39, 24 flowing through Steam shut off from the working body.

Dadurch, daß der Arbeitskörper 14 bis 19 mittels der Knebelmutter 13 jederzeit leicht lösbar mit dem Wärmefühler bzw. mit dem dessen Übertragungsvorrichtung tragenden Kopf verbunden ist, ist eine Regelung hinsichtlich des Einflusses der Übertragungsvorrichtung auf den Arbeitskörper sehr leicht möglich, und zwar durch Einlegen eines oder mehrerer kleiner Scheibchen zwischen die sich einander gegenüberstehenden und berührenden Enden der Stangen 10 und 19.The fact that the working body 14 to 19 by means of the toggle nut 13 easily detachable at any time with the heat sensor or with the whose transmission device-bearing head is connected is a regulation regarding the influence of the transmission device on the working body is very easily possible, and by inserting one or more small slices between those facing each other and contacting ends of rods 10 and 19.

Claims

Patent claims:

1. Milk heater according to patent 580548, characterized in that the capillary tube (20), which is the transmission of the pressure change of the expansion liquid built into the milk discharge pipe Heat sensor (2, 3, 4, 5, 8, 9, 10) to which the flow valve (38, 39, 24) for the Heating means controlling working body (27, 28, 29, 31, 32, 33) accomplished, under mediation a working body (15 to 19) with the head 5 of the heat sensor a toggle nut (3) is connected to the connection between the heat sensor and the capillary tube at all times to be able to solve.

2. Milk heater according to claim i, characterized characterized in that between the flow valve (38, 39, 24) and the one controlling it Working body (27, 28, 29, 31, 32, 33) an adjustable leverage for transmission the stroke of the working pin (33) is connected to the valve rod (41) carrying the valve cones (38, 39).

3. Milk heater according to claim 2, thereby characterized in that the leverage can be swung out in a housing (50) mounted levers (56, 58), one of which (56) on one in the housing longitudinally displaceable and lockable carriage (54) and at its free end with a roller (60) carrying The nose (61) is provided, while the other lever (58), which is also mounted in the housing at its one end the rod (59) carries and on the one on the former lever (56) Nose rests.

1 sheet of drawings