DE530125C

DE530125C - Machine for stamping and cutting out flat objects, especially biscuits

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Publication number: DE530125C
Application number: DEG68659D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1926-11-12
Filing date: 1926-11-12
Publication date: 1931-07-25

Description

Maschine zum Prägen und Ausstechen plattenförmiger Gegenstände, insbesondere von Keksen Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Prägen und Ausstechen von plattenförmigen Gegenständen, insbesondere von Keksen.Machine for embossing and cutting out plate-shaped objects, in particular of biscuits The invention relates to a machine for embossing and cutting out plate-shaped Objects, in particular biscuits.

Es ist bekannt, bei derartigen Maschinen Ausstechmesser und Prägestempelköpfe relativ zueinander zu bewegen und eine Abstreiferplatte vorzusehen, an der der Prägestempelkopf federnd abgestützt ist.It is known to use cutter and die heads in such machines to move relative to each other and to provide a stripper plate on which the die head is resiliently supported.

Bei den bekannten Maschinen dient zum Antrieb des Prägestempels und Ausstechmessers ein einziges Querhaupt. Derartige Maschinen lassen indessen nur eine beschränkte Betriebsgeschwindigkeit zu. Weiter ist auch die Arbeitsweise wenig genau, so daß kein in jeder Beziehung vollkommenes Erzeugnis hergestellt werden kann.In the known machines is used to drive the die and Cookie cutter a single crosshead. Such machines, however, only let a limited operating speed. The way of working is also little further precisely, so that no product which is perfect in every respect can be made can.

Es sind weiter derartige Maschinen bekannt, bei denen zunächst eine Abwärtsbewegung der Prägestempel zwecks Erzeugung eines Abdrucks auf dem Teig erfolgt, worauf die Messer gegen den Teig abwärts bewegt werden, schließlich der Prägestempel relativ zu den Messern zur Freimachung des Teiges von dem Prägestempel aufwärts bewegt, dann wieder die Messer zum Ausschneiden der Kekse abwärts geführt und schließlich die Messer wieder zurückbewegt werden, während Prägestempel und Abstreiferplatte die ausgestanzten Kekse und den Abfall frei machen.There are also such machines are known in which initially a Downward movement of the die to create an impression on the dough, whereupon the knives are moved downwards against the dough, finally the die relative to the knives for clearing the dough from the die upwards moved, then again led the knife down to cut out the biscuits and finally the knives are moved back again while the die and stripper plate Free the die-cut biscuits and waste.

Bei diesen bekannten Maschinen dient zum Antrieb der Prägewerkzeuge und Ausstechmesser je ein besonderes Querhaupt. Auch diese bekannten Maschinen können nicht mit derjenigen Geschwindigkeit betrieben werden, die zur Erzielung einer hohen Leistung bei Aufrechterhaltung einwandfreier Beschaffenheit der Erzeugnisse nötig ist.In these known machines, the embossing tools are used to drive and a cookie cutter each have a special crosshead. These known machines can also not be operated at the speed required to achieve a high Service necessary while maintaining the perfect quality of the products is.

Von diesen bekannten Einrichtungen unterscheidet sich die Maschine nach der Erfindung dadurch, daß die federnde Abstützung des Prägestempelkopfes an der Abstreiferplatte derart ausgebildet ist, daß die Aufwärtsbewegung des Prägestempelkopfes durch Anschläge begrenzt ist und der Prägestempelkopf durch besondere Antriebsmittel kraftschlüssig bewegt wird.The machine differs from these known devices according to the invention in that the resilient support of the die head on the stripper plate is designed such that the upward movement of the die head is limited by stops and the die head by special drive means is moved positively.

Zweckmäßig wird dabei die Anordnung so getroffen, daß als Antriebsmittel für den Prägestempelkopf neben dem Querhaupt zum Antrieb der Ausstechmesser ein zweites Querhaupt dient, das mit Schuhen versehen ist, die mit Arbeitsflächen des Prägestempelkopfes zusammenarbeiten.The arrangement is expediently made so that the drive means for the die head next to the crosshead to drive the cutter Second crosshead is used, which is provided with shoes with working surfaces of the Work together on the die head.

Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung.The drawing illustrates an embodiment of the invention.

Abb. r ist eine teilweise geschnittene Vorderansicht der Schneid- und Prägeeinrichtung der Maschine.Fig.r is a partially sectioned front view of the cutting and embossing device of the machine.

Abb.2 ist ein perspektivisch gezeichneter Teilschnitt dieser Einrichtung und -veranschaulicht die an die Schneid- und Prägewerkzeuge angrenzenden Teile.Fig.2 is a perspective drawn partial section of this device and illustrates the parts adjacent to the cutting and embossing tools.

Abb. g ist eine perspektivische Teildarstellung einer der Drückerfüße, der sich gegen denjenigen Teil der Einrichtung legt, welcher die Prägewerkzeuge führt.Fig.g is a partial perspective view of one of the presser feet, which lies against that part of the device which the embossing tools leads.

Abb. q. ist ein Schema, welches die Bahnen der Schneid- und Prägewerkzeuge bei einer besonderen Maschinenbauweise und unter noch zu beschreibenden Bedingungen darstellt. .Fig.q. is a diagram showing the paths of the cutting and embossing tools with a special machine construction and under yet to be described Represents conditions. .

Abb.5 ist ein Schema; welches eine gewünschte Relativanordnung- der die Schneid-und Prägewerkzeuge in dieser Maschine antreibenden Kurbeln oder Exzenter erläutert.Fig.5 is a schematic; which is a desired relative arrangement- the the cutting and embossing tools in this machine drive cranks or eccentrics explained.

Abb. 6, 7 und 8 sind teils im Schnitt, teils im Aufriß dargestellte Ansichten der Einrichtung, die unmittelbar die Schneid- und Prägewerkzeuge antreibt.Figs. 6, 7 and 8 are shown partly in section and partly in elevation Views of the device that directly drives the cutting and embossing tools.

Abb. 9, io und ii sind Schemata, welche die Winkellagen der die Schneid- und Prägewerkzeuge antreibenden Kurbeln darstellen, während erstere die Lagen der Abb.6, 7 und 8 einnehmen.Fig. 9, io and ii are schemes showing the angular positions of the cutting and embossing tools represent driving cranks, while the former represent the positions of the Take figs 6, 7 and 8.

Abb. 12 ist ein Seitenaufriß eines Teiles der Maschine, und Abb. 13 ist ein Endaufriß der Einrichtung nach Abb. 12.Fig. 12 is a side elevation of part of the machine, and Fig. 13 is an end elevation of the device of Fig. 12.

Die Schneid- und Prägewerkzeuge werden durch napfförmige Messer i und kolbenartige, in den napfförmigen Messern arbeitende Prägestempel 2 gebildet.The cutting and embossing tools are i and piston-like embossing dies 2 working in the cup-shaped knives are formed.

Eine der Bearbeitung durch diese Werkzeuge unterliegende Teigschicht ist mit der Bezugsziffer 3 in den Abb. 1, 6, 7, 8 und 12 bezeichnet. Die Teigschicht wird von einem endlosen Band q. (Abb. i) getragen, das durch die üblichen Rollen geführt und durch eine geeignete Einrichtung stetig angetrieben wird. Das Band läuft über eine Grundplatte 5 (Abb. i und 13), welche es während der Schneid- und Prägevorgänge unterstützt.A layer of dough subject to processing by these tools is designated by the reference number 3 in FIGS. 1, 6, 7, 8 and 12. The layer of dough is held by an endless tape q. (Fig. I) borne by the usual roles and is continuously driven by a suitable device. The tape runs via a base plate 5 (Fig. i and 13), which it during the cutting and embossing processes supports.

Die Schneid- und Prägewerkzeuge führen in senkrechter Richtung eine Auf- und Abwärtsbewegung aus und stanzen unter gleichzeitiger Beprägung bei jedem Arbeitsvorgange Keksreihen aus der Teigschicht aus, welche stetig aus dem Band q. durch die Maschine .derart vorgeschoben wird, daß nacheinander verschiedene Teile der Schicht der Einwirkung der Werkzeuge unterworfen werden.The cutting and embossing tools lead in a vertical direction Up and down movement and punch with simultaneous embossing on each Work process rows of biscuits from the dough layer, which continuously from the belt q. by the machine. is advanced in such a way that successively different parts the layer are subjected to the action of the tools.

Die Messer werden von einem Messerkopf io (Abb. i und 2) getragen, der aus einer Platte mit Flanschen i i besteht, die durch Brückenleisten 12 verbunden sind. Letztere sind an Augen 13 an den Flanschen mittels Bolzen 1q. befestigt. Der Messerkopf ist mittels in unterschnittene Schlitze in den Brükkenleisten 12 eingreifender Hängebolzen 15 starr . auf dem in senkrechter Richtung auf und nieder gehenden, die Messer antreibenden Querhaupt 16 verbunden. Dieses Querhaupt 16 ist auf den senkrechten Führungsstangen 17 geführt und erhält seine auf und nieder gehende Bewegung durch Pleuelstangen 18 und Exzenter 16a auf der Welle 16b, welche durch ein in beliebiger Weise angetriebenes Zahnrad 16° in Drehung versetzt werden kann. Beweglich am Messerkopf io aufgehängt ist eine Abstreiferplatte 2o mit Öffnungen, durch welche die Messer i hindurchgehen können. Diese Abstreiferplatte ist an dem Messerkopf in begrenztem Maße nachgiebig beweglich mittels Zapfen 2i und Federn 22 aufgehängt. Erstere sind gleitbar mit dem Messerkopf verbunden oder gehen lose durch diesen hindurch und dienen dazu, die Abwärtsbewegung der Abstreiferplatte mit Bezug auf den Messerkopf zu begrenzen, indem die Köpfe 23 der Zapfen mit dem Messerkopf in Berührung treten. Die Federn 22 sind als die Zapfen umgebende Spiralfedern dargestellt, deren obere Enden in mit Vertiefungen versehenen Eckansätzen 2.4 des Messerkopfes liegen.The knives are carried by a knife head io (Fig. I and 2), which consists of a plate with flanges i i connected by bridging strips 12 are. The latter are on eyes 13 on the flanges by means of bolts 1q. attached. Of the The cutter head engages in undercut slots in the bridge strips 12 Hanging bolt 15 rigid. on the rising and falling in a vertical direction, the knife driving crosshead 16 connected. This crosshead 16 is on the guided vertical guide rods 17 and receives its moving up and down by connecting rods 18 and eccentrics 16a on the shaft 16b, which by an in any Way driven gear 16 ° can be set in rotation. Movable on the cutter head A stripper plate 2o with openings through which the knives are suspended is suspended i can walk through it. This stripper plate is limited on the cutter head Dimensions resiliently movably suspended by means of pins 2i and springs 22. The former are slidably connected to the cutter head or go loosely through this and serve to reduce the downward movement of the scraper plate with respect to the cutter head to limit by the heads 23 of the tenons come into contact with the cutter head. The springs 22 are shown as the pin surrounding coil springs, the upper Ends in recessed corner extensions 2.4 of the cutter head.

Beim Betriebe der Vorrichtung wird, bevor die Messer .ihren Abwärtshub beendet haben, die Abstreiferplatte 2o dadurch zur Ruhe gebracht, daß sie auf geeignete Anschläge, beispielsweise in Gestalt von Rippen 25, an gegenüberliegenden Seiten der Grundplatte 5 trifft (Abb. i und 13). Nach dieser Beendigung der Abwärtsbe-,vegung der Abstreiferplatte kann der Messerkopf seine Abwärtsbewegung wegen der gleitenden Verbindung mit den Zapfen 21 fortsetzen, so. dä.ß durch diese weitere Bewegung die Federn 22 zusammengedrückt werden. -Die Prägewerkzeuge 2 werden von einem Prägekopf 30 getragen, der über dem kastenartigen Messerkopf io angeordnet ist und sich senkrecht auf und nieder gehend in diesem bewegt. Um die Stangen 31 der Prägestempel am Prägekopf zu befestigen, sind erstere mit vier- oder sechskantigen Köpfen 32 (Abb.2) versehen, die nicht drehbar in entsprechenden Schlitzen oder Vertiefungen der Platte 33 aufgenommen werden. Letztere ist an der Unterseite des Prägekopfes in geeigneter Weise befestigt und hält so den Satz der Stempelstangen fest am Prägekopf.When operating the device, before the knives have finished their downward stroke, the stripper plate 2o is brought to rest in that it hits suitable stops, for example in the form of ribs 25, on opposite sides of the base plate 5 (Figs. I and 13) . After this completion of the downward movement of the stripper plate, the cutter head can continue its downward movement because of the sliding connection with the pin 21, see above. dä.ß the springs 22 are compressed by this further movement. The embossing tools 2 are carried by an embossing head 30 which is arranged above the box-like cutter head and moves vertically up and down in it. In order to fasten the rods 31 of the embossing dies to the embossing head, the former are provided with square or hexagonal heads 32 (FIG. 2) which are not rotatably received in corresponding slots or depressions in the plate 33. The latter is attached to the underside of the embossing head in a suitable manner and thus holds the set of stamp bars firmly on the embossing head.

Der Prägekopf 30 ist mit Hilfe von Zapfer 35 und Federn 36 mit der Abstreiferplatte 2o beweglich verbunden und auf ihr abgestützt. Die Zapfen 35 sind gleitend mit vertieften Endansätzen 37 des Prägekopfes verbunden oder gehen lose durch sie hindurch, und die Muttern 38 an den Zapfen legen sich gegen die Oberseiten der Ansätze und dienen zur- Begrenzung der Aufwärtsbewegung des Prägekopfes relativ zur Abstreiferplatte. Die Federn 36 sind als die Zapfen 35 umgebende Spiralfedern dargestellt, und ihre oberenTeile ragen in die Vertiefungen der Ansätze 37 am Prägekopf hinein. Die Federn 37 stützen somit nachgiebig den Prägekopf und sind bestrebt, ihn oberhalb des Messerkopfes und der benachbarten Abstreiferplatte in angehobener Lage und in einem Abstand zu erhalten, der durch die Bolzen 35 begrenzt wird. Nach Beendigung der Abwärtsbewegung der Abstreiferplatte kann der Prägekopf gegen den Widerstand der Federn 36 nach abwärts gedrückt werden.The embossing head 30 is movably connected to the stripper plate 2o with the aid of tenons 35 and springs 36 and is supported on it. The pegs 35 are slidably connected to, or loosely pass through, recessed end lugs 37 of the embossing head and the nuts 38 on the tenons rest against the tops of the lugs and serve to limit the upward movement of the embossing head relative to the stripper plate. The springs 36 are shown as coiled springs surrounding the pegs 35 and their upper portions protrude into the recesses of the lugs 37 on the die head. The springs 37 thus flexibly support the embossing head and strive to keep it in a raised position above the cutter head and the adjacent stripper plate and at a distance that is limited by the bolts 35. After the downward movement of the stripper plate has ended, the embossing head can be pressed downward against the resistance of the springs 36.

Der Prägekopf ist im Querschnitt U-förmig ausgebildet und besitzt hochliegende, flache Lagerflächen 40. Gegen letztere legen sich Drückerfüße oder -schuhe 4i an den unteren Enden von Kolbenstangen 42. Diese Kolbenstangen 42 erstrecken sich in senkrechter Richtung durch Führungsöffnungen in dem die Messer antreibenden Querhaupt 16 hindurch und werden durch das senkrecht auf und nieder gehende, zum Antrieb der Prägestempel dienende Querhaupt 44 angetrieben, welches auf den vorgenannten senkrechten Führungsstangen 17 geführt ist und auf und nieder gehend durch Pleuelstangen 45 und Exzenter 44a an der Welle 16b angetrieben wird.The embossing head is U-shaped in cross section and has high-lying, flat bearing surfaces 40. Against the latter, presser feet or shoes 4i at the lower ends of piston rods 42. These piston rods 42 extend in the vertical direction through guide openings in which the knife is driving Crosshead 16 through and are through the vertical up and down going, for Drive the die serving crosshead 44 driven, which on the aforementioned vertical guide rods 17 is guided and going up and down by connecting rods 45 and eccentric 44a is driven on the shaft 16b.

Zur Einstellung der Drückerfüße oder -schuhe 4i mit Bezug auf das obere Querhaupt 44 besitzen die Kolbenstangen 42 mit Gewinde versehene obere Teile 46, die in drehbare, aber nicht senkrecht bewegliche, im Querhaupt 44 gelagerte, hülsenartige Muttern 47 eingeschraubt .sind. Diese Muttern sind mit Schneckenrädern 48 versehen, die durch nicht dargestellte Schnecken angetrieben werden, derart, daß die Muttern gleichzeitig oder unabhängig voneinander, je nach Bedarf, verdreht werden können, je nach dem, ob es gewünscht wird, die Kolbenstangen und Drückerfüße gleichmäßig oder ungleichmäßig senkrecht einzustellen.To adjust the presser feet or shoes 4i with reference to the Upper crosshead 44 have piston rods 42 threaded upper portions 46, the rotatable, but not vertically movable, mounted in the crosshead 44, sleeve-like nuts 47 are screwed in. These nuts are with worm gears 48 provided, which are driven by screws, not shown, in such a way, that the nuts twisted simultaneously or independently, as required can be, depending on whether it is desired, the piston rods and presser feet set vertically evenly or unevenly.

Der Prägekopf steht in keiner zwangsläufigen Verbindung mit den Schuhen 41 an dem die Prägewerkzeuge antreibenden Querhaupt 44 und ist relativ dazu beweglich. Neben anderen Vorteilen hat diese Konstruktion den, daß die Prägestempel mit einer gewünschten Vorauseilung vor dem Arbeitsgang der Messer angetrieben werden, während nichtsdestoweniger die Prägestempel unabhängig von ihrem Antrieb bewegt und gleichsinnig mit den Messern während eines oder mehrerer Teile der Arbeitsvorgänge bewegt werden können.The embossing head has no inevitable connection with the shoes 41 on the crosshead 44 driving the embossing tools and is movable relative thereto. Among other advantages, this design has the fact that the die with a desired advance before the operation of the knife are driven while nevertheless, the die moves independently of its drive and in the same direction be moved with the knives during one or more parts of the work process can.

Die Messer und Prägewerkzeuge werden dabei in folgender bekannter Weise angetrieben. Erstens erfolgt das Prägen der Teigschicht vor dem Schneidvorgang. Zu diesem Zweck werden die Prägestempel mit der Teigschicht in Berührung gebracht und machen einen Eindruck. auf dieser, während die Schneidwerkzeuge nach abwärts gehen. Zweitens werden die Prägestempel durch die Messer wieder frei gemacht, um zu verhindern, daß der Teig an den Prägestempeln anhaftet, wenn letztere von der Teigschicht zurückgezogen werden. Drittens findet das Ausschneiden oder Ausstanzen der Kekse durch die Messer statt. Viertens werden die Messer von dem Teig durch die Prägestempel frei gemacht, um ein Anhaften der ausgeschnittenen Kekse an den Messern zu verhindern, wenn diese von der Teigschicht wieder hochgehen.The knives and embossing tools are better known in the following Way driven. First, the dough layer is embossed before the cutting process. For this purpose, the dies are brought into contact with the layer of dough and make an impression. on this while the cutting tools move downwards walk. Second, the dies are made free again by the knife to prevent the dough from sticking to the dies when the latter is removed from the Layer of dough to be withdrawn. Third, the cut or punch takes place the biscuits held by the knife. Fourth, the knives get the dough through The die is made free to prevent the cut biscuits from sticking to the To prevent knives when they come up again from the layer of dough.

In einer Maschine mit stetigem Vorschub, bei der die Schneid- und Prägevorrichtung in bekannter Weise horizontal schwingt, um sich dadurch mit der stetig bewegten Teigschicht während der Schneid- und Prägevorgänge vorwärts zu bewegen, müssen die geschilderten Einzelvorgänge innerhalb derjenigen Zeitdauer geschehen, während welcher die horizontalen Bewegungen der Messer und der Teigschicht gleichsinnig ausgeführt werden.In a machine with constant feed, in which the cutting and Embossing device swings horizontally in a known manner, thereby with the to move the continuously moving dough layer forwards during the cutting and embossing processes, the individual processes described must take place within the period of time during which the horizontal movements of the knife and the layer of dough are in the same direction are executed.

Bei der .dargestellten Maschine können die Bewegungen der Messer und Prägestempel in bekannter Weise so geregelt werden, daß sie ihre aufeinanderfo-lgen:den Arbeitsgänge an vorteilhaften Stellen des Gesamtarbeitsganges der Maschine ausführen, und die Messer und Prägestempel können einen längeren senkrechten Hub im Verhältnis zur Tiefe der napfförmigen Messer ausführen, als sonst möglich wäre. Demgemäß können die Messer und Prägestempel mit einer verhältnismäßig größeren senkrechten Geschwindigkeit arbeiten, so daß die für das Prägen und Ausstanzen erforderliche Zeit wesentlich verein= gert wird. Hierbei ist die Berührungszeit der Prägestempel und Messer mit der Schicht im Falle eines langen Hubes der Messer und Prägestempel kürze;- als die Berührungszeit bei einem kürzeren Hub.In the machine shown, the movements of the knives and Embossing stamps are regulated in a known manner so that they follow one another: the Carry out operations at advantageous points in the overall operation of the machine, and the knife and die can have a longer vertical stroke in proportion run to the depth of the cup-shaped knife than would otherwise be possible. Accordingly, can the knives and dies at a relatively greater vertical speed work so that the time required for embossing and punching is essential is united. The contact time of the die and knife is included here shorten the layer in the case of a long stroke of the knives and dies; - as the contact time for a shorter stroke.

Ein Arbeitsvorgang der dargestellten Vorrichtung bei der erwähnten Anordnung und Einstellung der Kurbeln kann wie folgt erläutert werden: Die Normallage der Messer und Prägestempel unter der Wirkung der Federn 22 und 37, wenn erstere frei von dem Einfluß der die Bewegung der Abstreiferplatte begrenzenden Anschläge oder frei von der Wirkung der Drückerfüße 41 auf dem Prägekopf 30 sind, ist in Abb. i dargestellt. Beim Aufwärtshub der Messer, bevor die Abstrenferplatte 2o ihre Endlage erreicht, werden die Prägestempel vor den Messern durch die Wirkung der Prägekurbel nach abwärts gedrückt, da sich die Drückerfüße kraftschlüssig gegen den Prägekopf legen. Wenn die Abstreiferplatte 2o zur Ruhe gebracht ist, werden die Prägestempel, da die Prägekurbel dann nahe .dem Ende ihres Abwärtshubes .ist, gegen die Teigschicht unter Erzeugung eines Abdruckes' auf dieser gedrückt, wie in Abb. 6 dargestellt ist. Mittlerweile gehen die Messer unter der Wirkung der Messerkurbel nach abwärts, da der Messerkopf io gegen die Abstreiferplatte zu nach abwärts bewegt wird und die Federn 22 zusammengedrückt sind. Die Messer erreichen die Teigschicht, nachdem die Prägekurbel ihren untersten Totpunkt durchlaufen hat und die Prägestempel begonnen haben, sich zu heben, so daß die Messer die Prägestempel während der aufsteigenden Bewegung dieser von der Tedgschicht frei machen und so verhindern, daß diese an den Prägestempeln anhaftet. Die Messer setzen ihre Abwärtsbewegung durch die Teigschicht fort und stanzen aus dieser die geprägten Teile aus. Abb.7 zeigt die Lage der Maschinenteile gerade nach dem Eintritt der Messer in die Teigschicht, also in dem Augenblick, wo die Messer soeben die hochgehenden Prägestempel frei gemacht haben. Während des der in Abb.7 und io dargestellten Lage folgenden Schneidvorganges und während -der Rückwärtsbewegung oder des Hebens der Messer vom Boden bis zur Oberseite der Teigschicht befindet sich die Prägekurbel in ihrem Aufwärtshube, so daß sie die Drückerfüße 41 hebt. Geschieht das, so kann der Prägekopf 30 sich unter der Wirkung der Federn 36 heben, aber nur so weit, als es die Köpfe 38 der den Prägekopf und die Abstreiferplatte verbindenden Bolzen zulassen. Somit kann während dieses Schneidvorganges und solange die Abstreiferplatte 2o auf ihren Anschlägen 25 niedergehalten wird, der Prägestempel sich nur wenig von der Teigschicht heben. Die schnell hochgehenden Messer überlaufen daher die Prägestempel, die somit ihrerseits dazu dienen, die Messer von den ausgeschnittenen Keksen und der Teigschicht freizumachen und ein Anhaften des Teiges- an den Messern zu verhindern. Danach können die einzelnen Maschinenteile ihre Lage nach Abb. 8 einnehmen, in welcher Lage die Messer und Prägestempel sich eine Zeitlang gleichmäßig nach aufwärts bewegen.A working process of the device shown with the mentioned arrangement and adjustment of the cranks can be explained as follows: The normal position of the knives and dies under the action of the springs 22 and 37, when the former is free from the influence of the stops limiting the movement of the stripper plate or free from the effect of the presser feet 41 on the embossing head 30 is shown in Fig. i. During the upward stroke of the knives, before the stripper plate 2o reaches its end position, the stamping dies in front of the knives are pressed downwards by the action of the stamping crank, since the presser feet rest against the stamping head with a force fit. When the stripper plate 2o is brought to rest, since the embossing crank is then near the end of its downward stroke, the embossing dies are pressed against the layer of dough, creating an imprint on it, as shown in Fig. 6. In the meantime, the knives move downwards under the action of the knife crank, since the knife head io is moved downwards against the stripper plate and the springs 22 are compressed. The knives reach the dough layer after the embossing crank has passed its bottom dead center and the embossing dies have started to rise, so that the knives release the embossing dies from the tedg layer during the ascending movement and thus prevent them from sticking to the embossing dies . The knives continue their downward movement through the dough layer and punch out the embossed parts from it. Fig. 7 shows the position of the machine parts just after the knives have entered the layer of dough, i.e. at the moment when the knives have just cleared the rising die. During the cutting process following the position shown in fig. If this happens, the embossing head 30 can rise under the action of the springs 36, but only as far as the heads 38 of the bolts connecting the embossing head and the stripper plate allow. Thus, during this cutting process and as long as the stripper plate 2o is held down on its stops 25, the die can only lift slightly from the layer of dough. The knives, which rise quickly, therefore run over the die, which in turn serves to free the knives from the biscuits cut out and the layer of dough and to prevent the dough from sticking to the knives. Then the individual machine parts can take their position as shown in Fig. 8, in which position the knives and dies move evenly upwards for a while.

Beim Ausschneiden und Prägen der Kekse hat die Teigschicht gewöhnlich das Bestreben, eher an dem endlosen Band als an den Prägestempeln und Messern anzuhaften, aber mehr oder weniger häufig klebt der Teig an den Prägestempeln oder Messern während der Aufwärtsbewegung dieser an. In allen diesen Fällen ist es von großem Vorteil, wenn die Prägestempel durch die Messer vor Beginn des Ausstanzvorganges und die Messer durch die Prägestempel nach dem Ausstanzvorgange während des Hochgehens der Messer frei gemacht werden. Überdies würde, falls die Teigschicht an den Prägestempeln oder Messern derart anklebt, daß Gefahr besteht, daß sie mit diesen hochgeht, die Abstreiferplatte 2o derart wirken, daß sie den Teig daran hindert, den Messern zu folgen, sobald diese durch die Öffnungen in der Abstrenferplatte hindurchgehen.When cutting out and embossing the biscuits, the layer of dough usually has the desire to adhere to the endless belt rather than to the dies and knives, but more or less often the dough sticks to the dies or knives during the upward movement of this. In all of these cases it is of great advantage when the die through the knife before the start of the punching process and the Knife through the die after the punching process during the rise of the Knives to be made free. In addition, if the layer of dough would be on the dies or sticks to knives in such a way that there is a risk that it will go off with them Stripper plate 2o act in such a way that it prevents the dough from reaching the knives as soon as they go through the openings in the presser plate.

Der Zeitraum von dem Augenblick des Eindringens der Prägestempel in die Teigschicht bis zum Freimachen der,Messer nach dem Ausstanzvorgange, d. h. der volle Präge-und Schneidvorgang und das darauffolgende Freimachen der Messer während ihres Hochganges von der Teigschicht, kann innerhalb oder in etwas weniger als drei Zehntel einer vollen Umdrehung ider Hauptkurbelwelle liegen, so daß die Periode der gleichmäßigen Horizontalbewegung der Schneid- und Prägevorrichtung und der Teigschicht entsprechend kurz sein kann.The period from the moment of penetration of the die in the dough layer until the, knife after the punching process, d. H. the full embossing and cutting process and the subsequent freeing of the knife during their rise from the dough layer, can be within or in a little less than three Tenths of a full revolution lie in the main crankshaft, so that the period the uniform horizontal movement of the cutting and embossing device and the dough layer can be correspondingly short.

Bei der dargestellten Maschine findet die Periode der gleichmäßigen Horizontalbewegung der Schneid- und Prägevorrichtung einerseits und der Teigschicht andererseits beispielsweise während derjenigen Phase der Schneidkurbelumdrehung statt, die in dem Schema nach Abb.5 zwischen den Teil= strichen io und 22 liegt, also während einer Periode, die zwölf Vierzigstel oder drei Zehntel einer Umdrehung der Kurbelwelle beträgt. In dem Schema nach Abb. q. ist diejenige Stelle in der Vorwärtsbewegung der Messer und Prägestempel, wo die genannte gleichmäßige Bewegung mit Bezug auf die Teigschicht beginnt, durch die senkrechte Linie 7o angedeutet und diejenige Stelle, wo die gleichmäßige Bewegung endigt, mit der senkrechten Linie 71 beze-ichnet. Diejenige Stelle in der Bahn der Prägestempel, an der letztere in die Teigschicht eindringen, ist bei 8o angedeutet. Die Stelle, wo die Messer die Prägestempel frei machen, ist mit 8i, die Stelle, wo die Messer in den Teig eindringen, mit 82 und die Stelle, wo die Prägestempel die Messer, während diese von der Teigschicht hochgehen, frei machen, mit 83 bezeichnet.In the machine shown, the period is equal to Horizontal movement of the cutting and embossing device on the one hand and the layer of dough on the other hand, for example during that phase of the cutting crank rotation instead, which in the scheme according to Fig. 5 lies between the partial dashes io and 22, that is, during a period that is twelve fortieths or three tenths of a revolution of the crankshaft. In the scheme according to Fig. Q. is the place in the Forward movement of the knife and die where the said smooth movement begins with reference to the layer of dough, indicated by the vertical line 7o and the point where the uniform movement ends, with the vertical line 71 denotes. That point in the path of the die where the latter in penetrate the layer of dough is indicated at 8o. The place where the knives die Make embossing stamp free, is with 8i, the place where the knives penetrate the dough, with 82 and the point where the die sets the knife while this from the layer of dough go up, set free, marked 83.

Aus Abb. q. geht hervor, - daß die Prägestempel nach Erzeugung eines Abdruckes auf dem Teige bis zur Oberfläche der Teigschicht hochgehen, während die Messer in die Teigschicht eindringen. Die Stellen 81 und 82, wo die Messer die Prägestempel frei machen und in die Teigschicht eindringen, fallen nahezu zusammen und liegen kurz vor dem Ende des Abwärtshubes des Messers. Ferner ist aus der Abb. q. ersichtlich, daß die Prägestempel nur wenig angehoben verbleiben während des darauffolgenden Schneidvorganges oder während die Messer sich durch die Tedgschicht nach abwärts und aufwärts bewegen und bis die Messer während des Hochgehens durch die Prägestempel an den Stellen 63 der Messerbahn frei gemacht werden, was kurz nach Vollendung des Abwärtshubes der Messer stattfindet. Im Augenblick des Eindringens der Messer in die Teigschicht, angedeutet durch den Punkt 82 der Messerbahn, kann die Messerkurbel in oder nahe der durch den Teilstrich 18 in Abb. 5 bezeichneten Lage sein, während im Augenblick des Freimachens der Messer durch die Prägestempel, angedeutet durch Punkt 83 in der Messerbahn, die Messerkurbel in oder gerade jenseits der durch den Teilstrich 21 in Abb. 5 bezeichneten Lage sein kann. Somit liegt nur eine verhältnismäßig kurze Zeitdauer zwischen dem Freimachen der Stempel durch die abwärts gehenden Messer bei 81 und dem Freimachen der aufwärts gehenden Messer durch die Prägestempel an den Punkten 83. Dies wie auch der proportional längere, senkrechte Hub der Messer und Prägestempel, wie er durch die dargestellte Vorrichtung ermöglicht wird, gestattet, daß die ganze Berührungszeit des Teiges mit den Prägestempeln und Messern in die kurze Periode der Vorwärtsbewegung der Schneidvorrichtung im Gleichschritt mit der Teigschicht fällt. Es wird somit die Gefahr einer Verringerung der volkommenen Wirkung der Präge-und Schneidwerkzeuge infolge davon, daß diesen die Teigschicht folgt, beseitigt.From Fig.q. shows - that the die after producing a Imprint on the dough rise to the surface of the dough layer, while the Penetrate the dough with a knife. Points 81 and 82 where the knives make the dies Free and penetrate the layer of dough, almost collapse and lie just before the end of the knife's downward stroke. Furthermore, from Fig. Q. evident, that the dies remain raised only a little during the next Cutting process or while the knives move downwards through the Tedgschicht and move up and up the knives as they go up through the dies be cleared at points 63 of the knife path, which shortly after completion of the Downstroke the knife takes place. At the moment of intrusion the knife into the dough layer, indicated by the point 82 of the knife path, can the knife crank in or near the designated by the graduation 18 in Fig. 5 Be able to, while the moment the knives are being cleared by the dies, indicated by point 83 in the knife path, the knife crank in or just beyond the position indicated by the division 21 in Fig. 5 can be. So just lies a relatively short period of time between the stamps being cleared by the descending knife at 81 and clearing the ascending knife the stamps at points 83. This as well as the proportionally longer, vertical one Stroke of the knife and die, as made possible by the device shown is allowed that the entire contact time of the dough with the dies and Knives in the short period of forward movement of the cutting device in lockstep falls with the layer of dough. There will thus be a risk of reducing the total Effect of the embossing and cutting tools as a result of the fact that they form the layer of dough follows, eliminated.

Die Prägekurbel hat einen verhältnismäßig langen Hub, in diesem Falle annähernd gleich der Länge des Schneidkurbelhubes, so daß der Prägestempel mit einem hammerartigen Schlag wirkt, wenn er einen schnellen Eindruck auf dem Teig erzeugt und zurückgeht, worauf er dann in seiner Aufwärtsbewegung während des darauffolgenden schnellen Hubes des Messers und bis das Messer bei seiner Aufwärtsbewegung von dem Prägestempel frei gemacht wird, verzögert wird. Unter anderen Vorteilen verringert eine schnelle Druckwirkung des Prägestempels :die Gefahr, daß der Prägestempel, wenn er auf der Teigschicht ruht, die angrenzenden Teile der Teigschicht mitnimmt, wie es der Fall ist bei einem langsam bewegten Prägestempel. Die Gesamtheit des die Messer tragenden Kopfes und der Abstreiferplatte bildet eine Einheit, welche durch Bolzen 15 lösbar am Querhaupt 16 befestigt ist. Die Konstruktion ist derart, daß diese Einheit leicht und schnell angebracht und aus der Maschine entfernt werden kann. Demzufolge können auch Einheiten verschiedener Natur in der Maschine benutzt werden.The embossing crank has a relatively long stroke, in this case approximately equal to the length of the cutting crank stroke, so that the die with a hammer-like blow works when it makes a quick impression on the dough and goes back, to which he then moves in his upward movement during the next rapid stroke of the knife and until the knife moves upwards from the Stamp is made free, is delayed. Reduced among other benefits a rapid pressure effect of the die: the risk that the die, when it rests on the dough layer, it takes the adjacent parts of the dough layer with it, as is the case with a slowly moving die. The entirety of the the knife-carrying head and the stripper plate forms a unit, which is releasably attached to the crosshead 16 by bolts 15. The construction is such that this unit can be easily and quickly attached and removed from the machine can. As a result, units of different types can also be used in the machine will.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Machine for embossing and cutting plate-shaped Objects, especially biscuits, with cutter blades that can be moved relative to one another and die heads and a stripper plate on which the die head is resiliently supported, characterized in that the resilient support (35, 36) of the die (3o) on the stripper plate (2o) is designed in such a way that the upward movement of the die head is limited by stops (38) and the die head is moved in a non-positive manner by special drive means.

2. Machine according to claim r, characterized in that as drive means for the die head (30) next to the crosshead (i6) for driving the cutter, a second crosshead (44) is used, which is provided with shoes (4i) which are provided with work surfaces ( 4o) of the die head (30) work together. 3. ' Machine according to claim i, characterized in that the die head (30) is guided on guide pins (35) of the stripper plate (2o), which pass through the die head and there to limit its stroke and to adjust the guide pins (35) surrounding each other against The die head and stripper plate are provided with springs (36) with an adjusting device (38).