DE470132C

DE470132C - Slice deflector for slicers

Info

Publication number: DE470132C
Application number: DEM101146D
Authority: DE
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1926-09-08
Filing date: 1927-09-03
Publication date: 1929-01-05

Description

Scheibenablenkvorrichtung für Aufschnittschneidemaschinen Bei Aufschnittschneidemaschinen sind schon Scheibenablenker neben dem umlaufenden Messer angeordnet worden, doch haben alle diese Ablenker den Nachteil, daß die Scheiben an der Arbeitsfläche des Ablenkers leicht haftenbleiben und in ihrer Fortbewegung vom Messer durch die entstehende Reibung behindert werden. Man hat deshalb an solchen Ablenkern schon wagerecht über die Ablenkerfläche verlaufende Rippen, Au snehmungen o. dgl. vorgesehen, durch welche sich die geschilderten Nachteile erheblich vermindern ließen.Slice deflection device for slicing machines For slicing machines Disc deflectors have already been arranged next to the rotating knife, but all these deflectors have the disadvantage that the discs on the working surface of the The deflector easily adhere and in its movement from the knife through the emerging Friction are hindered. You have therefore already horizontally over such distractors the deflector surface extending ribs, recesses or the like. Provided through which the disadvantages outlined could be reduced considerably.

Die Erfindung sucht nun das Haftenbleiben der Scheiben an der Ablenkerfläche auf andere Weise zu beheben und gleichzeitig noch das Abheben der Scheiben vom Ablenker ganz in der Nähe der Schneidkante des umlaufenden Messers zu 'erreichen. Zu dem Zweck wird Luft gegen die Scheiben geblasen, wodurch nicht nur deren Haftenbleiben beseitigt, sondern die Scheiben auch von der Ablenkerfläche an einer Stelle fortgeblasen werden, die unmittelbar neben der Schneidkante des Messers liegt.The invention now seeks the adherence of the discs to the deflector surface to fix in another way and at the same time still lifting the discs off the deflector very close to the cutting edge of the rotating knife. In addition For this purpose, air is blown against the panes, which not only makes them stick eliminated, but also blown the panes away from the deflector surface at one point immediately next to the cutting edge of the knife.

Die zur Verwendung kommende Luft kann von einer an der Maschine angebrachten Pumpvorrichtung oder auch aus Druckluftflaschen o. dgl. geliefert und durch öffnungen im Scheibenablenker gegen die Scheiben gerichtet werden. Gewöhnlich wixd man hierbei noch Einrichtungen vorsehen, um die Luftzufuhr zum Ablenker regeln zu können.The air that is used can be attached to the machine by one Pump device or from compressed air bottles or the like. Supplied and through openings be directed against the targets in the target deflector. Usually this is where you wank still provide facilities to regulate the air supply to the deflector can.

Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes ist auf der Zeichnung darg estellt.An embodiment of the subject matter of the invention is shown in the drawing shown.

Abb. i zeigt eine Aufschnittschneidemaschine nach der Erfindung von der Seite gesehen, Abb. z einen Grundriß zu Abb. i und Abb.3 eine Draufsicht auf den Ablenker in Richtung der Messerebene.Fig. I shows a slicing machine according to the invention of seen from the side, Fig. z is a plan view of Fig. i and Fig.3 is a plan view the deflector in the direction of the knife plane.

Bei der dargestellten Aufschnittschneidemaschine ist das umlaufende Messer i am Messerstuhl z gelagert. Der hin und her gehende Fleischtisch 3 ist auf Schienen 4 der Grundplatte 6 gelagert und empfängt seine Bewegung durch ein Handrad 5.In the case of the slicing machine shown, the rotary Knife i stored on knife chair z. The moving meat table 3 is open Rails 4 mounted on the base plate 6 and receives its movement by a hand wheel 5.

An den Messerstuhl a ist der Scheibenablenker 7 angesetzt, dessen Arbeitsfläche so gegen die Messerebene geneigt ist, daß die abgeschnittenen Scheiben seitlich abgelenkt und auf dem Stapeltisch 8 abgelagert werden.The disc deflector 7 is attached to the knife chair a, its Work surface is inclined towards the knife plane so that the cut slices be deflected laterally and deposited on the stacking table 8.

Der Ablenker 7 steht durch eine Rohrleitung i o, in welche ein Regelventil 14 eingebaut ist. mit einem Pumpenzylinder i i in Verbindung. In diesem Zylinder bewegt sich der Kolben 1z, dessen Kolbenstange 16 am Fleischtisch 3 befestigt ist. Im Kolben 12, isst eine Saugöffnung vorgesehen, die durch eine federnde Ventilklappe 15 beim Druckhub abgesperrt wird.The deflector 7 stands through a pipeline io in which a control valve 14 is installed. with a pump cylinder ii in connection. The piston 1z, the piston rod 1 6 of which is attached to the meat table 3, moves in this cylinder. In the piston 1 2, a suction opening is provided, which is blocked by a resilient valve flap 15 during the pressure stroke.

Der Ablenker 7 besitzt längs seiner Arbeitsfläche verlaufende Rippen und ist mit einer Anzahl Öffnungen 13 versehen. Während des Arbeitshubes des Fleischtische- s.3 wird Luft von der Luftpumpe über das Rohr io in den möglichst dicht abgeschlossenen Zwischenraum zwischen. den Ablenker 7 und dem Messer i eingeführt. Die Luft tritt aus den Öffnungen 13 aus und bläst die geschnittene Scheibe von der Arbeitsfläche des Ablenkers fort.The deflector 7 has ribs running along its working surface and is provided with a number of openings 13 . During the working stroke of the meat table s.3, air is drawn from the air pump through the pipe io into the space between. the deflector 7 and the knife i introduced. The air exits the openings 13 and blows the cut slice away from the working surface of the deflector.

Der Luftdruck kann mittels des Regelventils 14 eingestellt werden. Die Luftöffnungen. können so geführt und bemessen sein, daß die Luft gleichmäßig in einer Weise über die geschnittenen Scheiben verteilt wird, die das richtige Ablagern auf dem Stapeltisch 8 sichert. -Der Scheibenablenker kann auch als Hohlkörper ausgeführt sein, in dessen Hohlraum die Luft eingeführt wird. Die zur Verwendung kommende Luft kann ferner einer Luftflasche oder einem sonstigen. Behälter entnommen werden.. Auch läßt sich die den Gegenstand der Erfindung bildende Einrichtung auch an Aufschnittschneidemaschinen anderer Bauart sowie an Ablenkern beliebiger Ausführung zur Anwendung bringen.The air pressure can be adjusted by means of the control valve 14. The air vents. can be guided and dimensioned so that the air is even is distributed over the cut slices in a way that allows proper aging on the stacking table 8 secures. -The disc deflector can also be designed as a hollow body be, in the cavity of which the air is introduced. The air to be used can also be an air bottle or other. Container can be removed .. The device forming the subject of the invention can also be used on slicing machines other design as well as on deflectors of any design to use.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Slice deflector for slicer, characterized in that pressurized against the cut slices Air is directed, which not only removes the sticking, but the discs also blows away from the deflector surface at one point.

2. Apparatus according to claim i, characterized in that the air acting on the discs exits through openings (13) in the deflector (7).

3. - Device according to claims i and 2, characterized in that the used; Air one from the slicer driven pump (i i) is removed.

4. Device according to claims i to 3, characterized in that in the air line (i o) leading to the deflector (7) a control device (14) is installed.