Verdampfer mit Saftkammern. Bei den bekannten Verdampfapparaten mit
eingebauten Saftkammern werden diese durch einen einheitlichen Boden abgeschlossen.
Dies hat den Nachteil, daß bei einer Ausbesserung einzelner Kammern bzw, beim Auswechseln
von Rohren das Abnehmen und Wiederanbringen des Bodens langeZeit dauert und auch
die einzelnen Kammern schwer gegeneinander zu dichten sind. Ferner besitzen die
üblichen Unterteile keine unmittelbare Verbindung der Saftkammern miteihander. Eine
derartige Verbindung muß aber beim Anstellen und Auskochen d;es Apparates in Tätigkeit
treten, um im -ersteren Falle ein Überkochen durch Schaumbildung zu vermeiden und
im letzteren Falle überhaupt gut auskochen zu können. Diese Nachteile werden durch
die den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildende Ausführung des Unterteils
solcher Verdampfapparate vermieden. Diese .besteht darin, daß jede Saftkammer für
sich einen abnehmbaren Sonderboden erhält, so daß bei der Ausbesserung einer Kammer
oder einer Rohrauswechselung nur d;er Boden der betreffenden Kammer abgenommen zu
werden braucht. Dies kann auf verschiedene Art, z. B. durch Abklappen um Scharniere
oder durch Herunterlassen an führenden Schraubbolzen, ermöglicht werden. Zweckmäßig
ist ferner für alle Saftkammern ein besonderes Mittelstück mit einzeln oder gemeinsam
abschließbaren Verbindungskanälen angeordnet.Vaporizer with juice chambers. In the known evaporators with
built-in juice chambers, these are closed by a uniform floor.
This has the disadvantage that when repairing individual chambers or when replacing them
of pipes, removing and replacing the floor takes and also takes a long time
the individual chambers are difficult to seal against each other. Furthermore, the
usual lower parts no direct connection of the juice chambers miteihander. One
Such a connection, however, must be carried out when the apparatus is switched on and boiled out
in order to avoid boiling over due to foam formation in the first case and
in the latter case to be able to boil well at all. These disadvantages are due to
the embodiment of the lower part forming the subject of the present invention
such evaporators avoided. This consists in the fact that each juice chamber for
a removable special bottom is preserved, so that when a chamber is repaired
or a tube replacement only the bottom of the chamber in question removed
needs to be. This can be done in a number of ways, e.g. B. by folding down around hinges
or by lowering on leading bolts. Appropriate
is also a special middle piece for all juice chambers, individually or together
lockable connecting channels arranged.
Abb. i und 2 sind senkrechte Mittenschnitte durch dien Unterteil eines
Verdampfapparates mit dem Mittelstück des Bodens in verschiedener Ausführung; Abb.
3 ist die Unteransicht der Abb. i und Abb. 4 der wagerechte Schnitt durch die Saftkammern
der Abb. 2.Fig. I and 2 are vertical center sections through the lower part of a
Evaporator with the middle part of the bottom in different designs; Fig.
3 is the bottom view of Fig. I and Fig. 4 is the horizontal section through the juice chambers
of Fig. 2.
a sind die für jede Saftkammer gesondert vorgesehenen Böden, welche
z. B. an den Schrau#bbolzen b (Abb. i) jeder für sich heruntergelassen werden können.
c ist das Mittelsti3'ck. In der Ausführung desselben nach Abb. i und 3 hat es unterhalb
des Bundes k eine ringförmige Kammer d als Verbindungskanal für die Saftkammern
unter sich. Von jeder Kammer führt ein mittels des Ventils e abschließbarer Durchlaß
durch den Bund h in den Verbindungskanal d. Die Ventile e werden nur beim Anstellen
sowie beim Auskochen ides Verdampfapparates geöffnet. Der Stutzen f dient zum Leerlassen
der Kammer.a are the bottoms provided separately for each juice chamber, which
z. B. at the screw bolts b (Fig. I) can each be lowered individually.
c is the middle piece. In the execution of the same according to Fig. I and 3 it has below
of the federal government k an annular chamber d as a connecting channel for the juice chambers
among themselves. A passage closable by means of valve e leads from each chamber
through the collar h into the connecting channel d. The valves e are only turned on
as well as during boiling ides evaporator opened. The nozzle f is used to empty
the chamber.
In der Ausführung nach Abb.2 und 4 bildet der Oberteil des Mittelstücks
c die Spitzen der Saftkammern, er hat unter dem Boden einen Stutzen, nach dessen
Innenraum von jedier Saftkammer ein Durchlaß d führt. Sämtliche Durchlässe können
zugleich durch die Platte des Ventils g abgeschlossen werden.In the design according to Figures 2 and 4, the upper part forms the middle piece
c the tips of the juice chambers, he has a nozzle under the floor, after which
Inside of each juice chamber a passage d leads. All passages can
be closed at the same time by the plate of the valve g.
Durch diese Ausführungsarten des Mittelstücks c entfallen die toten
Räume der Saftkammern, es wird infolgedessen eine Verfärbung der einzudampfenden
Flüssigkeit, z. B. des Saftes, vermieden, weil alle Teile der Flüssigkeit am Umlauf
teilnehmen können.By these types of execution of the middle piece c, the dead are omitted
Spaces of the juice chambers, as a result there will be a discoloration of the ones to be evaporated
Liquid, e.g. B. the juice, because all parts of the liquid in circulation
can participate.