Schneidvorrichtung für Früchte, Gemüse u. dgl. Den Gegenstand der
Erfindung bildet eine Schneidvorrichtung für Früchte, Gemüse u. dgl., welche dieses
Schneidgut nacheinander in Scheiben, Streifen unrl Würfel teilt und zu diesem Zweck
in einem würfelförmigen Behälter zur Aufnahme des Schneidgutes besteht, der zur
Einführung des Messersatzes mit Schlitzen versehen ist. Die bekannten Einrichtungen
dieser Art besitzen den Nachteil, daß der Messersatz beim Zerteilen des Schneidgutes
nicht gegen Verbiegen gesichert ist, oder daß zum Zerteilen in Scheiben bzw. Streifen
und Würfel zwei verschiedene Schneidgeräte vorgesehen sind, wodurch sich rlie Vorrichtung
in der Herstellung so wesentlich verteuert, daß sie für ein Haus- und Wirtschaftsgerät
nicht in Betracht kommt.Cutting device for fruits, vegetables and the like
Invention forms a cutting device for fruits, vegetables and the like
Cut the food one after the other into slices, strips and cubes and for this purpose
consists in a cube-shaped container for receiving the material to be cut, which is used for
Introduction of the knife set is provided with slots. The well-known facilities
this type have the disadvantage that the knife set when dividing the material to be cut
is not secured against bending, or that for cutting into slices or strips
and dice two different cutters are provided, making rlie device
so much more expensive to manufacture that it is a household and economic appliance
is out of the question.
Bei dem Erfindungsgegenstand werden diese :\achteile vermieden, indem
ein einziger Messersatz benutzt wird, der sich in -Nuten führt. Damit das Zerteilen
des Schneidgutes in Scheiben und Streifen von einer und derselben Behälterseite
aus - erfolgen kann, _ ohne daß das Schneidgut bei diesen Arbeitsvorgängen aus seiner
Lage gebracht wird, ist der Behälterdeckel ab- sowie -umsetzbar, und außerdem sind
an den Behälterinnenwandungen sich kreuzende Nuten zur Führung des Messersatzes
vorgesehen. Infolgedessen kann das Zerteilen des Schneidgutes in Scheiben
und
Streifen durch Einführen des Messersatzes in den Behälterdeckel erfolgen, indem
dieser lediglich zwischen den beiden verschiedenen Arbeitsvorgängen ab,-genommen
und um go° gedreht wird. Die Unterteilung in Wfirfel erfolgt von einer ebenfalls
mit Schlitzen versehenen Behälterseitenwand aus. Die sich kreuzenden Nuten auf den
Behälterinnenwandungen ermöglichen stets eine sichere Führung des Messersatzes.
Zur leichten Entfernung des zerteilten Schneidgutes ist ferner die dem Deckel gegenüberliegende
Behälterwandung als Bodenschieber ausgebildet und, damit Schneidgut, welches den
Behälter nicht voll ausfüllt, bei den verschiedenen Arbeitsvorgängen zwecks Elzielung
gleichmäßiger Zerteilung in der gleichen Anfangslage gehalten wird, ist ein einen
Hohlraum besitzender Untersatz oder Fuß vorgesehen, in welchem der Behälter mit
einer seiner Ecken ruht.In the subject matter of the invention, these: \ disadvantages are avoided by
a single set of knives is used, which is guided in grooves. So that the dividing
of the product to be cut in slices and strips from one and the same side of the container
from - can take place without the product being cut out of its
Is brought location, the container lid can be removed and repositioned, and also are
Grooves that cross on the inside of the container to guide the set of knives
intended. As a result, the cutting can be cut into slices
and
Strips are done by inserting the set of knives into the container lid by
this is only removed between the two different work processes
and is rotated by go °. The division into cubes is also done by one
slotted container side wall from. The intersecting grooves on the
Inner walls of the container always allow the knife set to be guided safely.
The one opposite the cover is also used for easy removal of the cut material
Container wall designed as a bottom slide and, thus cutting material, which the
Container not completely filled during the various work processes for the purpose of elimination
uniform division is held in the same starting position is a one
Void-owning pedestal or foot provided in which the container with
one of its corners is resting.
Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes
dargestellt. Es zeigt Abb. i einen Längsschnitt des Behälters mit der Schneidvorrichtung,
Abb. 2 eine schaubildliche Ansicht des Behälters allein und Abb.3 eine solche auf
dem Sockel oder Fuß.The drawing shows an embodiment of the subject matter of the invention
shown. Fig. I shows a longitudinal section of the container with the cutting device,
Fig. 2 is a diagrammatic view of the container alone and Fig. 3 shows one
the base or foot.
Der Behälter i der Vorrichtung besitzt die Form eines Würfels, damit
der zum Schneiden dienende Messersatz für die verschiedenen Schneiderichtungen paßt.
Die von einem Satz Messer gebildete Schneidevorrichtung besteht aus dem mit Griff
3 versehenen Messerhalter 2, in welchen eine Anzahl rechteckiger Messerklingen .I
in gleichmäßigen Abständen voneinander eingesetzt sind, wobei Zwischenlagen 5 den
Abstand der einzelnen Messer voneinander erhalten. Einige hindurchgeschobene Schraubenbolzen6,
die an den Enden bei 7 am Messerhalter :2 verschraubt sind, befestigen die Messerklingen
in sicherer Weise. Der Deckel 8 des Behälters i ist abnehmbar, und in ihm sind gleichlaufende
Schlitze g vorgesehen, deren Breite und deren Entfernung voneinander denjenigen
der Messerklingen gleich ist. Eine der Seitenflächen io des Behälters hat die gleichen
Schlitze g wie der Deckel. Den Boden des Behälters bildet eine zum Einschieben und
Herausziehen eingerichtete Platte i i. In den Innenwandungen des Behälters sind
sich kreuzende Nuten i2 angeordnet, welche den Messerklingen q. entsprechen. Diese
Nuten laufen vor der inneren Kante aus, wie bei 13 zu erkennen. Da die Messerklingen
in verschiedenen Schneidrichtungen in den Behälter eingeführt werden, so entstehen
durch die sich kreuzenden Führungsnuten 12 kleine quadratische Felder auf der Innenseite
der Wandungen, welche den Würfeln des zu zerschneidenden Gutes entsprechen.The container i of the device has the shape of a cube so that the knife set used for cutting fits the different cutting directions. The cutting device formed by a set of knives consists of the knife holder 2 provided with a handle 3, in which a number of rectangular knife blades .I are inserted at regular intervals from one another, with intermediate layers 5 receiving the spacing of the individual knives from one another. A few screw bolts6 pushed through, which are screwed at the ends at 7 on the knife holder: 2, secure the knife blades in a secure manner. The lid 8 of the container i is removable, and in it co-running slots g are provided, the width and distance of which is the same as that of the knife blades. One of the side surfaces io of the container has the same slots g as the lid. The bottom of the container is formed by a plate i i which is designed to be pushed in and pulled out. Intersecting grooves i2 are arranged in the inner walls of the container, which the knife blades q. correspond. These grooves run out in front of the inner edge, as can be seen at 13 . Since the knife blades are inserted into the container in different cutting directions, the intersecting guide grooves 12 create small square fields on the inside of the walls, which correspond to the cubes of the goods to be cut.
Die Vorrichtung wird in der Weise in Gebrauch genommen, daß bei abgenommenem
Deckel 8 das zu zerschneidende Gut in den Behälter eingelegt wird. Hierauf wird
der Deckel 8 aufgesetzt, und der Messersatz wird dann durch die Schlitze g desselben
in den Behälter eingestoßen: Das in letzterem befindliche Gut wird hierbei in Scheiben
zerschnitten. Alsdann wird der Messersatz wieder herausgezogen, der Deckel abgehoben,
um go° gedreht und wieder auf den Behälter i aufgesetzt. Der hierauf wieder in den
Behälter eingestoßene Messersatz schneidet die Scheiben jetzt in Streifen. Schließlich
wird der Messersatz aus dem Deckel wieder herausgezogen und durch die Schlitze g
in der Seitenwandung io hindurchgestoßen. Nunmehr ist das Gut in dem Behälter in
kleine Würfel zerschnitten, und die letzteren fallen nach Herausziehen des Schiebers
i i aus dem Behälter.The device is put into use in such a way that when it is removed
Lid 8 the material to be cut is placed in the container. Then will
the cover 8 is put on, and the knife set is then the same through the slots g
pushed into the container: the goods in the latter are sliced
cut up. Then the set of knives is pulled out again, the cover is lifted off,
rotated by go ° and placed back on the container i. Which then goes back to the
The set of knives knocked into the container now cuts the slices into strips. In the end
the knife set is pulled out of the lid and through the slots g
pushed through in the side wall io. The material in the container is now in
cut up small cubes, and the latter fall after pulling out the slide
i i from the container.
Um zu verhindern, daß beim Zerschneiden des Gutes in dem Behälter
ein vorzeitiges Auseinanderfallen stattfindet, falls das Gut den Innenraum nicht
genau ausfüllt, wird der Behälter i nicht flach auf den Boden gestellt, sondern
mit einer der unteren Ecken in den Hohlraum des Untersatzes oder Sockels 14 eingesetzt,
so daß das Schneidgut jetzt wie in einem Trichter liegt, in welchem es sich nicht
bewegen kann.To prevent the material in the container from being cut up
a premature disintegration takes place if the goods do not take up the interior space
fills exactly, the container i is not placed flat on the floor, but
inserted with one of the lower corners in the cavity of the base or base 14,
so that the food to be cut is now lying in a funnel in which it is not
can move.