DE436361C

DE436361C - Freezer for fish steamer

Info

Publication number: DE436361C
Application number: DEM89018D
Authority: DE
Original assignee: Maschinenbauanstalt Humboldt AG
Current assignee: Maschinenbauanstalt Humboldt AG
Publication date: 1926-10-30

Description

Gefrierkasten für Fischdampfer. Die Erfindung bezieht sich auf Fischgefrieranlagen auf Fischdampfern. Bei solchen ist es an sich bekannt, zum Einfrieren der gefangenen Fische Gefrieranlagen vorzusehen, die entweder durch Natureis oder maschinell betrieben werden.Freezer for fish steamer. The invention relates to fish freezers on fish steamers. In such cases it is known per se to freeze the prisoners Fish freezers should be provided, either by natural ice or mechanically operated will.

Die bisher bekannten Apparate sind aber kostspielig und für den praktischen Betrieb wenig geeignet.The previously known devices are expensive and practical Operation not very suitable.

Mit der vorliegenden Erfindung wird he= zweckt, einen Gefrierkasten zu schaffen, der sowohl von Deck aus wie auch von unten, d. h. vom Stapelraum aus mit zu gefrierenden Fischen beschickt und entleert werden kann. Solche Maßnahmen sind nötig, z. B. wenn während der Rückreise im Stapelraum aufgestapelte Fische eingefroren werden müssen oder wenn schlechtes Wetter dazu zwingt, die frisch gefangenen Fische zunächst erst unter Deck zu bringen.With the present invention it is useful to have a freezer box to create that both from the deck and from below, i. H. from the stacking room can be loaded and emptied with fish to be frozen. Such measures are necessary, e.g. B. if fish piled up in the stacking room during the return journey Must be frozen or if bad weather forces them, the freshly caught First bring the fish below deck.

Eine Ausführungsform der Erfindung ist in der beiliegenden Zeichnung veranschaulicht. a ist der Gefrierkasten, der die kühlende Sole durch die Leitung b erhält, die in der Kühlmaschine c erzeugt wird. d ist der Soletank zur Aufnahme der Sole beim Entleeren des Gefrierkastens.An embodiment of the invention is in the accompanying drawing illustrated. a is the freezer box that lines the cooling brine through b which is generated in the refrigerator c. d is the brine tank for intake the brine when emptying the freezer.

Die Konstruktion des das Wesen der Erfindung bildenden Gefrierkastens ist aus den Abb. i und 2 zu entnehmen. Die Fische lagern auf wegnehmbaren Sieben, die sich dem inneren Querschnitt des Behälters anpassen und während des Beschickens mittels Gallscher Kette, Kettentriebes, Kegelräder und Schneckentriebes nach unten geführt werden. Den oberen Abschluß bildet eine besondere Siebplatte f, die eine gleichmäßige Verteilung der oben eintretenden Sole bewirkt. Beim Entleeren werden, nachdem die Sole durch ein besonderes Ventil in den Soltank abgelassen und der untere Deckel ganz aufgeklappt ist, die Siebe weiter nach unten geführt und die gefrorenen Fische entnommen. Durch ein Leitblech g ist dafür gesorgt, daß während des Betriebes die Behälter immer ganz mit umlaufender Sole gefüllt sind.The construction of the freezer box forming the essence of the invention can be seen from Figs. i and 2. The fish are stored on removable sieves, which adapt to the inner cross-section of the container and during loading down by means of a Gall chain, chain drive, bevel gears and worm drive be guided. The upper end forms a special sieve plate f, the one causes uniform distribution of the brine entering above. When emptying, after the brine is drained through a special valve into the brine tank and the lower The lid is fully open, the sieves are brought down and the frozen ones Taken from fish. A guide plate g ensures that during operation the containers are always completely filled with circulating brine.

Die Sole fließt oben aus dem Gefrierbehälter in die Verdampfer, wird hier durch Leitbleche zweckmäßig geführt und durch ein Überlaufrohr in die Soletanks gelassen. Die Verdampfer sind also immer vollgefüllt. Die Soletanks müssen während des Betriebes so weit entleert sein, daß sie noch Raum für die während des Füllens und Entleerens der Behälter aus diesen aufzunehmende Sole haben. Andererseits muß genügend Sole vorhanden sein, um ein sicheres Saugen der Solepumpen zu gewährleisten. Die Anordnung der Soletanks in der Längsschiffrichtung ist vorteilhafter für die Stabilität des Schiffes.The brine flows from the top of the freezer into the evaporator here through baffles and guided through an overflow pipe into the brine tanks calmly. So the vaporizers are always full. The brine tanks must be used during of the plant must be emptied so far that there is still room for the during filling and emptying the containers therefrom to have brine to be received. On the other hand must Sufficient brine must be available to ensure that the brine pumps can be sucked safely. The arrangement of the brine tanks in the fore and aft direction is more advantageous for the Stability of the ship.

Für die Zirkulation der Sole durch Gefrierbehälter und Verdampfer können elektrisch betriebene Solepumpen vorgesehen werden. Zwischen den Gefrierbehältern können evtl. Reiniger und Sättiger untergebracht sein.For the circulation of the brine through the freezer and evaporator electrically operated brine pumps can be provided. Between the freezer containers can possibly contain detergents and saturators.

In dem beispielsweise dargestellten Schiff (Abb.3) sind zwei parallele Anlagen vorgesehen zu beiden Seiten des über dem Tunnel befindlichen Längsschotts.In the ship shown as an example (Fig.3) there are two parallel Systems are planned on both sides of the longitudinal bulkhead above the tunnel.

Die Beschickung, d. h. Füllen des Gefrierkastens mit den Fischen, geschieht wie folgt: Sollen die Fische von oben eingeführt werden, so wird die obere Luke geöffnet. Der Kasten hat dann noch keine eingelegten Bleche. Es wird oben der erste Rost eingelegt, mit Fischen belegt, hierauf gesenkt und ein zweiter Boden aufgelegt. Letzterer wird ebenso gefüllt und gesenkt, und dieses wiederholt sich, bis der ganze Kasten gefüllt ist.The feed, d. H. Filling the freezer with the fish, happens as follows: If the fish are to be introduced from above, the upper Hatch open. The box then does not have any metal sheets inserted. It will be the one above first grate inserted, covered with fish, then lowered and a second floor hung up. The latter is also filled and lowered, and this repeats itself, until the whole box is filled.

Soll das Beschicken von unten vom Stapelraum aus erfolgen, so wird folgend verfahren: Die Ablaßklappe wird geöffnet und die Siebböden nach unten ganz durchgezogen. Der obere Boden wird gefüllt, um eine Teilung hochgeschoben, und dann erfolgt die Füllung des zweiten, dritten Bodens usw.If the loading is to take place from below from the stacking area, then Proceed as follows: The drain flap is opened and the sieve bottoms all the way down pulled through. The top floor is filled, moved up one pitch, and then the second, third floor is filled, etc.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Freezer box for fish freezing systems on fish steamers, characterized in that the loading of the freezer box with fish can take place both from the deck from above and from the fish stacking room from below.

2. embodiment of the freezer box according to claim i, wherein the to be frozen fish are on sieves, characterized in that the sieves inside the freezer box by appropriate suspension and guide upwards or down.