DE424414C

DE424414C - Machine for cutting fruits or the like into cubes or strips

Info

Publication number: DE424414C
Application number: DEW65265D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1924-01-20
Filing date: 1924-01-20
Publication date: 1926-01-22

Description

Maschine zum Schneiden von Früchten o. dgl, in Würfel oder Streifen. Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine Gemüseschneidemaschine zum Schneiden in Streifen. Würfel oder Scheiben mit einem das Gut fassenden, sich drehenden Einwurfbehälter. Die Erfindung besteht darin, daß das Gut von einem Furchenmesser der Schneidscheibe gefurcht wird, dann sich mit dem Behälter um dessen eigene :Mittelachse dreht und von ein:°m nachfolgenden Streifenmesser der Schneidscheibe senkrecht zu den geschnittenen Furchen angegriffen und in Würfet oder Streifchen zerschnitten wird. Statt eines Streifenmessers können auch zwei oder mehrere Furchenmesser und ein oder mehrere Scheibenmesser auf der Schneidscheibe angebracht werden.Machine for cutting fruits or the like, into cubes or strips. The subject of the present invention forms a vegetable cutting machine for Cut into strips. Cubes or slices with a rotating one that grips the goods Throw-in container. The invention consists in that the material from a furrow knife the cutting disc is grooved, then the container is about its own: central axis rotates and from a: ° m following strip knife of the cutting disc perpendicular attacked to the cut furrows and cut into cubes or strips will. Instead of one strip knife, two or more furrow knives and one or more disk knives can be attached to the cutting disk.

Es ist nun eine Einrichtung bekannt geworden, wobei im Gegensatz zu obengenannter Erfindung die Schneidscheibe feststeht und der Einwurfbehälter sich um die Achse der Schneidscheibe dreht, dabei aber selber sich nicht entsprechend mitdrehen kann: auch bei dieser Erfindung ist es möglich. Würfel und Streifchen zu schneiden. Die Bedienung dieser bekannten Maschine ist aber viel umständlicher, da gleichzeitig das Schneidgut nachzudrücken sowie der Einwurftrichter im Kreise zu drehen und dabei festzuhalten ist, damit er sich nicht mit der Kreisbewegung initdreht.There is now a device known to be contrary to above-mentioned invention, the cutting disc is fixed and the throw-in container rotates around the axis of the cutting disc, but not itself accordingly can turn: it is also possible with this invention. Cubes and strips to cut. The operation of this well-known machine is much more cumbersome, because at the same time the food to be cut has to be pushed in as well as the insertion funnel in a circle to be rotated and to be held so that it does not move in a circular motion init rotates.

Auf der Zeichnung stellt Abb. i einen Längsschnitt und Abb. 2 einen Grundriß dar: Abb. 3 zeigt ein Furchenmesser, Abb. 4 ein Streifenmesser und Abb. 5 ein Scheibenmesser.In the drawing, Fig. I shows a longitudinal section and Fig. 2 one Ground plan: Fig. 3 shows a furrow knife, Fig. 4 a strip knife and Fig. 5 a disk knife.

Die Maschine besteht im wesentlichen aus einem Gestell a, an welches sich oben ein runder Behälter b anschließt.The machine essentially consists of a frame a to which a round container b adjoins the top.

an diesen schließt sich mit Hilfe eines Scharniers das Oberteil c an, welches also klappbar angeordnet ist. In dem Oberteil c sitzt drehbar gelagert der Einwurfhehälter d.the upper part c is connected to this with the aid of a hinge on, which is therefore arranged to be foldable. In the upper part c sits rotatably mounted the throw-in container d.

In dem Oberteil c ist die Drehachse e drehbar gelagert. Mit dieser fest verbunden ist die Riemscheibe f und das Kegelrad g. Die Schneidscheibe h wird ebenfalls mit der Drehachse e mittels der Flügelschraube i fest verbunden, kann aber gegen eine andere Scheibe ausgewechselt werden.The axis of rotation e is rotatably mounted in the upper part c. With this The pulley f and the bevel gear g are firmly connected. The cutting disk h will also firmly connected to the axis of rotation e by means of the wing screw i, can but can be exchanged for another disc.

In dem Oberteil c ist drehbar eine Achse j gelagert, an deren einem Ende ein Trieb k sich befindet, welcher in den Trieb g eingreift; an dem anderen Ende befindet sich die Antriebskurbel l o. dgl.In the upper part c an axis j is rotatably mounted, on one of which At the end of a drive k is located, which engages in the drive g; on the other At the end there is the drive crank l or the like.

Die Schneidscheibe b, welche zum Schneiden von Würfeln oder Streifchen benutzt wird, hat jeweils aufeinanderfolgende Messer, und zwar entweder ein Furchen- und ein nachfolgendes Streifenmesser oder zwei aufeinanderfolgende Furchen- und ein Scheibeninesser.The cutting disc b, which is used to cut cubes or strips is used, has consecutive knives, either a furrow and a subsequent strip knife or two consecutive furrow and a slice of meat.

Der Einwurftrichter d besitzt eine Riemscheibe o, welche mittels des Riemens p mit der Scheibe f verbunden ist. An Stelle des Riemenantriebes kann auch ein Zahnrädergetriebe o. dgl. angebracht werden.The hopper d has a pulley o, which by means of the Belt p is connected to pulley f. Instead of the belt drive can also a gear transmission o. The like. Be attached.

Das zu schneidende Gut wird durch den Drücker r, welcher am unteren Ende Messer s besitzt, mitgenommen. Sobald der Drücker t' auf den Rand des Behälters (l äufstößt, wird das noch von den Messern s festgehaltene Gut durch das Druckstück t bis auf den Rest aus den Messern s herausgedrückt, wobei die Federkraft überwunden werden muß. Der Knopf u des Drückers ist drehbar gelagert.The material to be cut is activated by the pusher r, which is on the lower End of knife s owns, taken away. As soon as the pusher t 'on the edge of the container (runs, the material still held by the knives s is pushed through the pressure piece t is pushed out of the knives s except for the rest, the spring force being overcome must become. The button u of the pusher is rotatably mounted.

Sollen nur Streifen oder Scheiben geschnitten werden, so - wird eine in bekannter Weise ausgebildete Scheibe aufgesetzt.If only strips or slices are to be cut, then one will be placed in a known manner formed disc.

Die Wirkungsweise der Maschine ist folgende: Durch Drehen der Kurbel l dreht sich die Schneidscheibe fi und auch die Riemscheibe f, mithin auch der Einwurftrichter d; die Übersetzung ist bei zwei Furchen- und einem Scheibenmesser oder einem Furchen-und einem Streifenmesser i :2.The mode of operation of the machine is as follows: By turning the crank l, the cutting disk fi and also the pulley f turn, and consequently also the feed hopper d; With two furrow and one disc knife or one furrow and one strip knife, the ratio is i: 2.

Das zu schneidende Gut wird zuerst von dem Furchenmesser m gefurcht und eingeschnitten, und da sich das Gut mit dem Einwurfbehälter dreht bzw. bei zwei Messern auf einer Scheibe sich um 9o° gedreht hat, setzt das nachfolgende Furchenmesser sich senkrecht zu den ersten Furchen an, und es werden kreuzweise sich schneidende Furchen geschnitten, die dadurch, daß die Übersetzung bei zwei Messern i : 2 ist und die Drehung des Einwurfbehälters und der Schneidscheibe im gleichen Sinne erfolgt, gerade werden und nicht, wie es den Anschein hat, kreisförmig, wie es tatsächlich bei der bereits bekannten, eingangs erwähnten Erfindung der Fall ist.The material to be cut is first furrowed by the furrow knife m and incised, and since the good rotates with the throw-in container or with two Knives on a disc has rotated 90 °, the following furrow knife sets perpendicular to the first furrows, and they become cross-cutting Grooves cut by the fact that the translation with two knives is i: 2 and the throw-in container and the cutting disc rotate in the same direction, become straight and not, as it appears, circular, as it actually does is the case with the already known, initially mentioned invention.

Es ist dieses auch ein großer Vorteil der vorliegenden Erfindung gegenüber der bestehenden Erfindung, denn die Würfelchen und Streifchen werden genau eben geschnitten, was bei der erwähnten Erfindung nicht der Fall ist.This is also a great advantage over the present invention the existing invention, because the cubes and strips are exactly even cut, which is not the case with the invention mentioned.

\Tach dem Einschneiden der Furchen schneidet alsdann ein Scheibenmesser nl die vorgeschnittenen Würfel oder Streifen ab.After the furrows have been cut, a disc knife then cuts nl off the pre-cut cubes or strips.

Claims

Claim: machine for cutting fruits or the like into cubes or strips, characterized in that the cutting disc (h) rotating about its axis (e) has successive furrow and strip or cutting knives (m, n) and the Throwing funnel (d) and thereby also the material to be cut is rotated about its own axis by means of a transmission (f, o) originating from the drive axis (e) or the like. that, after the furrows have been cut into the material, the strip or disc knife (s) cuts off cubes or strips.