DE3615147A1

DE3615147A1 - Cleaning apparatus for the bottom of a cylindrical vat

Info

Publication number: DE3615147A1
Application number: DE19863615147
Authority: DE
Inventors: Rudolf Dipl Ing Hauner
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1986-05-05
Filing date: 1986-05-05
Publication date: 1987-11-12

Abstract

Malt houses have underneath the perforated bottom a space in which there forms dirt and sludge which is difficult to remove. For a round malt house, an apparatus is proposed in which a rotating device is arranged on the bottom of the vat around the centrally arranged axis of rotation, which takes the form of a column (2) or a spindle (3). The said rotating device comprises a driven toothed rim (11), on which there are fastened at least two rotating arms (4), which are provided with inclined blades (5), running perpendicularly with respect to the rotating arms and reaching down to the bottom of the vat. As a result, when the arms (4) rotate in one direction, the dirt gathered at the bottom of the vat is conveyed to an outlet (7) located at the inner or outer edge of the vat. <IMAGE>

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Reinigungsvorrichtung für den Boden eines zylindrischen Bottichs einer Weich- und/oder Keimvorrichtung in einer Mälzerei, bei der sich im Bottich über dessen eigentlichem Boden ein Siebboden befindet, der das Keimgut trägt.The invention relates to a cleaning device for the bottom of a cylindrical tub of a soft and / or germinating device in a malt house where in the vat a sieve bottom above the actual bottom is located, which carries the seed.

Derartige Vorrichtungen werden in Mälzereien verwendet und bestehen im allgemeinen aus einem runden Bottich, in dem sich ein Siebboden befindet, durch den das Schütt gut zum Mälzen von unten her belüftbar ist, um die beim Weichen und Keimen entstehende Wärme im Schüttgut abfüh ren zu können. Zwischen diesem Siebboden und dem Boden des Behälters befindet sich also ein Hohlraum, in dem sich während der Mälzung Schmutz und Schlamm bildet. Zur Reinigung dieses Hohlraumes wird daher im allgemeinen der Siebboden entfernt. Dieser Vorgang bereitet erhebliche Schwierigkeiten und Arbeit.Such devices are used in malting plants and generally consist of a round tub, in which is a sieve floor through which the bulk is well ventilated for malting from the bottom to Dissipate heat and germs in the bulk material to be able to. Between this sieve plate and the bottom the container is therefore a cavity in which dirt and mud form during malting. To Cleaning this cavity is therefore generally the Sieve bottom removed. This process prepares considerable Difficulties and work.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrich tung anzugeben, die das Reinigen dieses Zwischenraumes erleichtert.The invention has for its object a Vorrich to indicate the cleaning of this space facilitated.

Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß sich im Zwischenraum zwischen den beiden Böden, an einer zentral angeordneten als Säule oder Zapfen ausge bildeten Drehachse am Boden des Bottichs eine Drehvor richtung befindet, bestehend aus einem angetriebenen Zahnkranz, an dem wenigstens zwei Dreharme befestigt sind, die mit senkrecht zu den Dreharmen verlaufenden, bis zum Boden des Bottichs reichenden, schräggestellten Flü geln versehen sind, die bei Drehung der Arme in der einen Richtung den am Boden des Bottichs angesammelten Schmutz zu einem am inneren oder äußeren Bottichrand befindlichen Auslaß befördern.According to the invention, this object is achieved by that in the space between the two floors a centrally arranged as a column or cone formed a rotation axis at the bottom of the tub direction is composed of a driven Sprocket to which at least two rotating arms are attached are that with perpendicular to the rotating arms, up to sloping flanks reaching to the bottom of the vat gels are provided when the arms are rotated in one Direction of dirt accumulated on the bottom of the tub to one on the inner or outer edge of the tub Promote outlet.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen des Erfindungsgegen standes sind in den Unteransprüchen dargelegt.Further advantageous refinements of the counterpart of the invention status are set out in the subclaims.

Nachstehend wird die Erfindung anhand von in den Figu ren dargestellten Ausführungsbeispielen näher erläutert.In the following, the invention will be described with reference to FIGS Ren illustrated embodiments explained in more detail.

Die Fig. 1 zeigt dabei einen Schnitt durch eine Keiman lage mit feststehendem oder drehendem Wender. Fig. 1 shows a section through a Keiman position with a fixed or rotating turner.

Die Fig. 2 zeigt eine sogenannte Weichanlage im Schnitt. Fig. 2 shows a so-called soft system in section.

Die Fig. 3 zeigt einen Schnitt 1-1 durch die Fig. 2. FIG. 3 shows a section 1-1 through FIG. 2.

Die Fig. 4 zeigt die Antriebsvorrichtung gemäß Fig. 1 im einzelnen. FIG. 4 shows the drive device according to FIG. 1 in detail.

Die Fig. 5 zeigt Schnitte durch Fig. 4 in verschiede nen Ebenen. Fig. 5 shows sections through Fig. 4 in various NEN levels.

Die Fig. 6 zeigt die Antriebsvorrichtung gemäß Fig. 2 im einzelnen. FIG. 6 shows the drive device according to FIG. 2 in detail.

Die Fig. 7 zeigt einen Schnitt durch Fig. 6. FIG. 7 shows a section through FIG. 6.

Für die beiden Beispiele gemeinsam ist ein runder Bottich 1, in dem sich das Schüttgut zum Mälzen befindet. Das Schütt gut wird auf einen Zwischenboden 6, der siebartig ausge führt ist, aufgebracht. Durch diesen Siebboden kann, über den Zwischenraum zwischen ihm und dem eigentlichen Boden 17, Luft zum Kühlen des Malzgutes zugeführt werden.Common to the two examples is a round tub 1 in which the bulk material is to be malted. The bulk good is applied to an intermediate floor 6 , which is sieve-like out. Through this sieve tray, air for cooling the malt material can be supplied via the space between it and the actual tray 17 .

Zur Reinigung dieses Zwischenraumes zwischen den beiden Böden wird folgende Vorrichtung vorgeschlagen.To clean this space between the two Soils, the following device is proposed.

Um eine gemeinsame Säule 2, die sich vom Boden 17 bis zur Decke des Behälters (Fig. 1) erstreckt, beziehungsweise um einen Spurzapfen 3 des Behälters in Fig. 2 ist eine drehbare Vorrichtung gelagert, bestehend aus Dreharmen 4, die mit Drehflügeln 5 versehen sind. Im dargestellten Beispiel sind lediglich zwei Dreharme 4 eingezeichnet, obwohl in Umfangsrichtung gesehen auch mehrere solcher Arme vorgesehen sein könnten. Die Flügel 5 erstrecken sich von den Dreharmen her in vertikaler Richtung bis zum Boden 17 des Bottichs. Sie sind schräg gestellt, um bei geeigneter Drehrichtung der Arme den sich am Boden ansammelnden Schmutz gegen einen Auslaßkanal 7 hin zu schieben. Zumindest der auf dem Boden gleitende Teil dieser Flügel 5 besteht aus einem flexiblen Material mit geringem Reibungskoeffizienten, insbesondere aus einem Kunststoff, zum Beispiel PTFE.Around a common column 2 , which extends from the bottom 17 to the ceiling of the container ( FIG. 1), or around a track pin 3 of the container in FIG. 2, a rotatable device is mounted, consisting of rotating arms 4 , which are provided with rotating wings 5 are. In the example shown, only two rotary arms 4 are shown, although several such arms could also be provided in the circumferential direction. The wings 5 extend from the rotating arms in the vertical direction to the bottom 17 of the tub. They are inclined in order to push the dirt collecting on the floor against an outlet channel 7 with a suitable direction of rotation of the arms. At least the part of these wings 5 sliding on the floor consists of a flexible material with a low coefficient of friction, in particular of a plastic, for example PTFE.

Zum Antrieb dieser Dreharme dient ein außerhalb des Bottichs liegender Motor 8, der im Beispiel nach Fig. 1 unterhalb des Bodens 17 angeordnet ist. Dieser Motor dreht über eine Welle 9 ein Ritzel 10, das auf einen Zahnkranz 11, der fest mit den Dreharmen verbunden ist, einwirkt. Die Motorwelle kann auf einfache Weise gegen über dem Boden abgedichtet sein.A motor 8 which is located outside the tub and which is arranged below the floor 17 in the example according to FIG. 1 serves to drive these rotary arms. This motor rotates a pinion 10 via a shaft 9 , which acts on a ring gear 11 which is fixedly connected to the rotating arms. The motor shaft can be easily sealed off from the floor.

Beim Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 2 sitzt der Motor 8 außerhalb der Wand des Bottichs. Dieser Motor wirkt über eine radial in den Bottich hineingeführte Welle 15, die innen am Siebboden gelagert ist (19), oder gegebenenfalls am Spurzapfen 3 gelagert sein kann, auf einen Kegelradan trieb 16. Der Zahnkranz 16 a dieses Kegelradantriebes sitzt an den Dreharmen 4. Das Beispiel gemäß Fig. 2 ist besonders dann vorteilhaft,wenn, wie angedeutet, der Bottichboden unmittelbar auf dem Erdreich aufliegt. Es wird bei diesem Ausführungsbeispiel ein zusätzliches Loch unterhalb des Bodens für den Motor vermieden.In the embodiment according to FIG. 2, the motor 8 is located outside the wall of the tub. This motor acts on a bevel gear 16 via a shaft 15 which is guided radially into the tub and which is mounted on the inside of the sieve bottom ( 19 ), or can optionally be mounted on the track pin 3 . The ring gear 16 a of this bevel gear drive sits on the rotating arms 4 . The example according to FIG. 2 is particularly advantageous if, as indicated, the bottom of the tub rests directly on the ground. In this embodiment, an additional hole below the floor for the motor is avoided.

Durch die Drehbewegung der Dreharme 4 im Zusammenhang mit den Flügeln 5 kann vorteilhafterweise jederzeit, auch bei geladenem Siebboden, eine Reinigung des Zwischenrau mes zwischen Siebboden 6 und Boden 17 auf einfache Weise vorgenommen werden.The rotational movement of the rotating arms 4 in connection with the wings 5 can advantageously be carried out in a simple manner at any time, even when the sieve plate is loaded, between the sieve plate 6 and the plate 17 .

In bestimmten Phasen des Mälzens entsteht am Siebboden selbst eine erhebliche Verschmutzung, die den Siebboden zusetzen kann. Um auch eine Reinigung des Siebbodens vom Zwischenraum her auf einfache Weise vornehmen zu können, wird ferner vorgeschlagen, auf diese Dreharme 4 Rohrlei tungen 12 zur Zuführung von Spritzwasser anzuordnen. Diese Rohrleitungen führen zu Sprüharmen 13, die bei geeigneter Anordnung von Sprühdüsen 14 am Ende dieser Dreharme 13 rotieren können. Die Wasserzuführung zu den Rohrleitun gen 12 erfolgt wegen des hohen erforderlichen Drucks zweckmäßig über einen flexiblen Schlauch, der von der Säule her gespeist wird. Es ist daher für diese Anord nung zweckmäßig, den Antrieb der Dreharme so zu gestal ten, daß sie jeweils nur den zur Reinigung und Ausräu mung unbedingt erforderlichen Drehwinkel überstreichen. In der Fig. 3 ist dies mit einem Doppelpfeil angedeu tet. So ist beispielsweise bei einer Anordnung mit drei Drehflügeln dieser Winkel ca. 120°.In certain phases of malting there is considerable contamination on the sieve plate itself, which can clog the sieve plate. In order to be able to carry out a cleaning of the sieve bottom from the intermediate space in a simple manner, it is also proposed to arrange 4 pipeline lines 12 for supplying splash water to these rotating arms. These pipes lead to spray arms 13, which can rotate with a suitable arrangement of spray nozzles 14 at the end of rotating arms. 13 The water supply to the Rohrleitun conditions 12 is due to the high pressure required conveniently via a flexible hose that is fed from the column. It is therefore expedient for this Anord voltage, the drive of the rotary arms to gestal th that they only sweep the rotation angle absolutely necessary for cleaning and clearing. In Fig. 3 this is indicated by a double arrow. For example, in an arrangement with three rotating blades, this angle is approximately 120 °.

Es ist auf diese Weise eine ansonsten mit einem erhebli chen Aufwand verbundene Reinigung des erwähnten Zwischen raumes zwischen Siebboden und Boden des Bottichs erreich bar. Gleichzeitig kann eine Vollreinigung des Siebbodens ohne großen Zeitaufwand und insbesondere auch während des Betriebs der gesamten Anlage vorgenommen werden. Ferner hat die Einrichtung den erheblichen Vorteil, das anson sten für die Reinigung vorzusehende Gefälle im Boden 17, das mit erheblichen baulichem Aufwand hergestellt werden muß, zu vermeiden. Der Boden ist bei dieser Einrichtung also vorzugsweise flach.It is in this way an otherwise associated with a considerable effort cleaning the mentioned space between the sieve bottom and the bottom of the vat bar. At the same time, a thorough cleaning of the sieve bottom can be carried out without much time and in particular also during the operation of the entire system. Furthermore, the device has the considerable advantage of avoiding the otherwise to be provided for the cleaning slope in the floor 17 , which must be manufactured with considerable structural effort. The floor in this device is therefore preferably flat.

Bei der Nachrüstung von älteren Anlagen, die einen derar tigen schrägen Boden, der zum Beispiel kegelig nach innen abfällt, haben, können die Flügel 5 an den Dreh armen dem Gefälle des Bodens angepaßt werden.When retrofitting older systems that have such a sloping floor, which for example slopes conically inwards, the wings 5 can be adapted to the rotary arms to the slope of the floor.

Die gesamte Antriebsvorrichtung rund um die Säule 2, beziehungsweise auf dem Spurzapfen 3 ist zur Durchführ barkeit beziehungsweise Erleichterung der Montage vor teilhaft in Form von zwei zusammenschraubbaren Halb schalen, die um die Säule beziehungsweise den Zapfen herumgelegt sind, vorgenommen. Dies findet sich im ein zelnen in den Fig. 4, 5 und 7. Dabei besteht der Zahn kranz 11 aus zwei diagonal geteilten Hälften, die über einen ebenfalls diagonal geteilten und in Umfangsrichtung versetzten Ring 18 miteinander verschraubt sind.The entire drive device around the column 2 , or on the track pin 3 is to carry out or facilitate assembly before geous in the form of two screw-together half shells, which are placed around the column or the pin. This is found in an individual in Figs. 4, 5 and 7. It consists of the ring gear 11 from two diagonally split halves which are bolted together via a likewise diagonally divided and offset in the circumferential direction of ring 18.

Dadurch ist es jederzeit möglich, diese Teile zu Service- Zwecken auseinanderzunehmen und zu warten. Für die durch gehende Säule ist die Montage dieser Teile auch nachträg lich vornehmbar. This makes it possible to service these parts at any time. Purposes of taking apart and waiting. For those through going column is the assembly of these parts later noticeable.

Nomenclature 1 round container
2 center column
3 track pins
4 rotating arm
5 clearing blades
6 sieve plate
7 Dirty and dirty water outlet
8 engine
9 wave
10 sprockets
11 ring gear
12 Pipe for spray arms
13 rotating spray arms
14 nozzles
15 shaft for Fig. 2, Fig. 6, Fig. 7
16 bevel gear drive
16 a sprocket from 16
17 Bottom of containers
18 split connecting ring
19 Bearing of shaft 15 on the sieve plate

Claims

1. Cleaning device for the bottom of a cylindric's vat a soft and / or germinating device in a malting shop, in which there is a sieve tray in the vat over its actual bottom, which carries the seed, characterized in that there is in the space between the two Bottoms, on a centrally arranged as a column ( 2 ) or pin ( 3 ) formed axis of rotation at the bottom of the tub, a rotating device, consisting of a driven sprocket ( 11 ), on which at least two rotary arms ( 4 ) are fastened, with Lying perpendicular to the rotating arms, reaching to the bottom of the tub, inclined wings ( 5 ) are provided which, when the arms ( 4 ) are rotated in one direction, the dirt accumulated on the bottom of the tub to form an inside or outside tub edge Convey outlet ( 7 ).

2. Cleaning device according to claim 1, characterized in that above the rotating arms ( 4 ) and to this a pipe system ( 12 ) is attached, which is fed ge from the center of the rotating device with pressurized water and which at suitable intervals send white, rotatable Spray arms ( 13 ) carries, the spray nozzles ( 14 ), the jet of which is directed upwards to the sieve plate ( 6 ) located above.

3. Cleaning device according to one of the preceding claims, characterized in that the drive device for the rotary arms ( 4 ), which consists essentially of the ring gear ( 11 ), is diagonally divided and can be screwed in the circumferential direction.

4. Cleaning device according to one of the preceding claims, characterized in that at least the part of the clearing wing ( 5 ) lying on the floor ( 17 ) consists of a slidable, elastic material.