DE3315333A1

DE3315333A1 - Kochgeraet mit mehreren elektrischen kochplatten

Info

Publication number: DE3315333A1
Application number: DE19833315333
Authority: DE
Inventors: Felix 7519 Oberderdingen Schreder
Original assignee: EGO Elektro Gerate Blanc und Fischer GmbH
Current assignee: EGO Elektro Geratebau GmbH
Priority date: 1983-04-28
Filing date: 1983-04-28
Publication date: 1984-10-31
Also published as: EP0126910A3; ZA843010B; EP0126910B1; ATE49094T1; AU2745184A; JPS59207588A; JPH0374479B2; YU45612B; YU73484A; CA1206999A; EP0126910A2; AU570235B2; ES287935U; DE3480896D1; ES287935Y; US4554438A

Description

Kochgerät mit mehreren elektrischen Kochplatten

Die Erfindung betrifft ein Kochgerät mit mehreren elektrischen Kochplatten, insbesondere Kochplatten mit einem Kochplattenkörper mit im wesentlichen geschlossener oberer Kochfläche, die in einer Einbauplatte eingebaut sind, wobei jeder Kochplatte ein in wenigstens eine ihrer Zuleitungen eingeschalteter Temperaturschutzschalter zugeordnet ist.

übliche Elektrokochplatten höterer Leistung besitzen einen Temperaturschutzschalter, der an der Kochplatte, beispielsweise unterhalb der Mittelzone der Kochplatte, angeordnet ist und auf eine überhitzung der Kochplatte anspricht, so daß diese im versehentlichen Leerlauf, jedoch normalerweise auch schon bei Überschreitung einer gewissen Betriebstemperatur abgeschaltet oder auf eine geringere Leistung zurückgeschaltet wird. Ein derartiger Temperaturschutzschalter ist aus der DE-PS 11 23 059 bekanntgeworden.

COPY J

A 20 176/7 - 5 -

Aus der DE-PS 26 20 004 ist auch ein Temperaturbegrenzer bzw. -regler bekanntgeworden, der außerhalb des von der unteren Kochplattenabdeckung eingeschlossenen Raumes angeordnet ist, bei dem jedoch der Temperaturfühler ebenfalls in diesen Raum hineinragt, um möglichst gut die Temperatur der Kochplatte bzw. ihrer Beheizung abfühlen zu können. Dabei ist auch ein Sicherheitstemperaturschalter im Sockel des Schalters vorgesehen, der jedoch ebenfalls weitgehend auf die Kochplattentemperatur anspricht, wie ähnliche, an einem Anschlußblech der Kochplatte angeordnete Temperaturschal ter.

Diese Temperaturschutzschalter sind dazu gedacht, eine überhitzung der Kochplatte festzustellen und diese beim überschreiten einer bestimmten Temperatur abzuschalten. Dabei wird, wie bei der Ausführung nach der DE-PS 11 23 059, auch in einem durchaus üblichen Temperaturbereich der Kochplatte schon ein Teil der Leistung abgeschaltet, wobei die Restleistung ausreicht, um übliche Koch.vorgänge durchzuführen und trotzdem zu gering ist, um eine unzulässige überhitzung zu erzeugen. Aufgabe der Erfindung ist es, ein Kochgerät mit mehreren elektrischen Kochplatten so zu sichern, daß bei möglichst geringfügiger Beeinträchtigung der Leistung der Kochplatten selbst das Kochgerät gegen die Wirkung einer überhitzung geschützt ist.

Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß die Temperaturschutzschalter außerhalb der Kochplatten und gesondert von diesen unterhalb der Einbauplatte am Kochgerät angeordnet sind. Durch diese Anordnung wird also nicht die Kochplatte selbst gegen die Übertemperatur geschützt, was auch meist unnötig ist, weil die Kochplatte selbst sehr hohe Temperaturen erträgt, sondern die umgeben-

copy I

A 20 176/7 - 6 -

den Bauteile, die temperaturempfindlich sein können, beispielsweise eine Arbeitsplatte, in die eine Kochmulde eingebaut ist, eine Schalter- oder Reglerleiste an einem Kochherd oder dgl .. Trotzdem handelt es sich nicht um eine reine Temperaturüberwachung für das gesamte Kochgerät, sondern jeder Temperaturschutzschalter ist einer bestimmten Kochplatte zugeordnet. Dies hat nicht nur den Vorteil, daß die Kochplatte gleich vorverdrahtet mit dem Temperat.urschutzschal ter geliefert werden kann, sondern auch den Vorteil, daß selbst beim Ansprechen eines Temperaturschutzschalters die anderen Kochplatten weiter benutzt werden können. Die kritische Temperatur könnte beispielsweise durch einen Temperatur-, stau in einem bestimmten Bereich des Kochgerätes entstanden sein, der durch das Abschalten einer einzelnen Platte behoben wird, während die Hausfrau aber auf den übrigen Kochplatten weiter arbeiten kann.

Vorzugsweise kann der Temperaturschutzschalter zwischen der Kochplatte und dem Rand der Einbauplatte angeordnet sein. Meist liegen die temperaturempfindlichen Bauteile zum· Rand der Einbauplatte hin, so daß durch diese Anordnung schon ein recht guter Schutz gegeben ist. Der Temperaturschutzschalter kann dabei beliebig angeordnet sein, beispielsweise am Rand der Einbauplatte oder der sie nach unten abdeckenden Mulde,an der Unterseite der Einbauplatte oder an anderen Bauteilen. Besonders bevorzugt ist aber eine Anbringung an einem Befestigungsbügel für die jeweilige Kochplatte, der die Kochplatte üblicherweise gegen die Einbauplatte nach unten festspannt. Hier ist der Temperaturschutzschalter weit' genug von der Kochplatte entfernt, um ihrem direkten Temperatur-

copy

A 20 176/7 - 7 -

e i η f 1 u β entzogen zu sein, jedoch in Bezug auf die zu schützenden Umgebungsteile auch in einer guten Position.

Bei Kochplatten mit mehreren gesondert schaltbaren Heizleitern kann der Temperaturschutzschalter nur in einen Teil der Heizleiter eingeschaltet sein. Auch hierbei reicht es üblicherweise aus, wenn ein Teil der Leistung abgeschaltet wird, insbesondere, wenn das Kochgerät keine übermäßig temperaturempfindlichen Bauteile aufweist, wie dies meist bei einem aus emaillierten Blech bestehenden Kochherd der Fall ist. Vorzugsweise kann der Temperaturschutzschalter in eine gemeinsame Zuleitung mehrerer Heizleiter eingeschaltet sein, so daß beispielsweise bei einer sog. Siebentakt-Platte, die drei Heizleiter aufweist, zwei von diesen gemeinsam abgeschaltet werden können. Der Temperaturschutzschalter kann auch zusätzlich zu einem in der Kochplatte vorgesehenen Temperaturbegrenzer vorgesehen sein. Solche Temperaturbegrenzer können z.B. in Verbindung mit der Kochplattenregelung vorgesehen sein, beispielsweise in Form einer mit einer Hydraulikdose an der Kochplatte arbeitenden Temperaturregelung.

Es ist aber auch möglich, den Temperaturschutzschalter statt eines kochplatteninternen Temperaturbegrenzers vorzusehen, wenn sichergestellt ist, daß die Kochplatte auch unter extremen Betriebsbedingungen die durch sie selbst erzeugte Temperatur erträgt, wie dies bei Kochplatten mit geschlossenem Kochplattenkörper aus Gußeisen der Fall ist, die auf eine mittlere Leistung ausgelegt sind.

Die Temperaturschutzschalter können je an einer von der Kochplatte abgehenden flexiblen Anschlußleitung angeordnet sein und vorzugsweise mittels einer Aufsteck- oder Aufschnappbefestigung anbringbar sein. So kann der Temperatur-

copy

Λ 20 176/7 - 8 -

schutzschalter an der Kochplatte bereits elektrisch angeschlossen sein und wird bei der Montage nur noch durch eine an ihm selbst oder dem Kochgerät vorgesehenene Schnellbefestigung angebracht.

Merkmale von bevorzugten Weiterbildungen der Erfindung gehen aus der Beschreibung und den Zeichnungen hervor, wobei die einzelnen Merkmale jeweils für sich allein oder zu mehreren in Form von Unterkombinationen bei einer Ausführungsform der Erfindung verwirklicht sein können. Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt und werden im folgenden näher erläutert. Es zeigen:

Fig. 1 eine von unten gesehene Ansicht einer Einbaukochmulde mit abgenommener Abdeckung und

Fig. 2 bis 4 schematische Darstellungen von Kochplatten, Temperaturschutzschaltern und Schaltern bzw. Reglern jeweils von einer siebentakt-gesteuerten Kochplatte und zwei temperaturgeregelten Kochplatten

Ein Kochgerät 11 besitzt eine Einbauplatte 12 aus Blech, beispielsweise emailliertem Stahlblech. Die Kochmulde ist in eine nicht dargestellte Arbeitsplatte eines Küchenmöbels einzubauen und besitzt normalerweise eine ebenfalls nicht dargestellte untere, die Mulde nach unten hin abschließende Abdeckung. Die Kochmulde ist sehr flach und hat keine wesentlich größere Gesamthöhe als die durch die Schalter bzw. Kochplattendicke bestimmt wird.

In die Einbauplatte 12 sind vier Kochplatten 13 eingebaut, indem die mit üblichen, auch als Überfallrand bezeichneten Einbau-Blechringen versehenen Kochplatten von oben her in

COPY J

33Ί5333

A 20 176/7 - 9 -

kreisrunde Ausschnitte der Einbauplatte eingesetzt und über eine Mittelschraube 14 und einen diagonal über die Kochplatte hinweg ragenden Tragbügel, der sich mit seinen Rändern auf der Einbauplatte 12 abstützt, nach unten gegen die Einbauplatte gespannt sind. Aus Blech bestehende Einbau· platten sind üblicherweise im Bereich der Einbauöffnungen für die Kochplatten nach oben verformt, um einen Rand zum Schutz gegen durchlaufendes Kochgut zu schaffen und die Einbauplatte zu versteifen. Bei ebenfalls möglichen Einbauplatten aus Glas oder Keramik entfällt dagegen dieser Rand.

Bei den Kochplatten handelt es sich im dargestellten Beispiel um sog. Siebentakt-Kochplatten, d.h. Kochplatten mit jeweils drei gesondert schaltbaren Heizwiderständen, die in Nuten an der Unterseite der aus Eisenguß bestehenden Kochplattenkörper im Isoliermaterial eingebettet .sind. Die Kochplatten sind vorzugsweise übliche Kochplatten mit einer geschlossenen oberen, ebenen Kochfläche.

Die Unterseite der Kochplatten ist jeweils durch ein profiliertes Abdeckblech 16 abgedeckt, an dem ein seitlich über die Kochplatte hinausragendes Anschlußblech 17 angebracht ist, auf dem ein AnschlußsockeT 18 mit Anschlußklemmen für die Kochplattenzuleitungen 19 befestigt ist. Bei den Kochplatten kann es sich um Kochplatten mit oder ohne einen eingebauten Temperaturschutzschalter handeln, der■normalerweise in der Mittelzone angeordnet ist. Hierbei handelt es sich um einen üblichen Temperaturschutzschalter, wie er aus den DE-PS 11 23 059 oder 24 22 625 oder der DE-OS 30 27 998 bekannt ist.

An den Tragbügeln 15 sind, jeweils zum Außenrand der Einbauplatte und vorzugsweise ihren Ecken hin gerichtet,

COPY

A 20 176/7 - 10 -

Temperaturbegrenzer 20 angeordnet, und zwar für jede Kochplatte einer, der jeweils an dem zugehörigen, nach außen gerichteten Ende des Tragbügels angebracht ist. Bei diesen Tempera türbegrenzerη kann es sich um übliche Temperaturbegrenzer handeln, wie sie in den vorgenannten Druckschriften beschrieben sind.Sie besitzen normalerweise ein Bimetall oder ein anderes temperaturempfindliches Organ und einen davon temperaturabhängig zu betätigenden Schalter, der bei der eingestellten Temperatur den Stromkreis öffnet. Die Befestigung kann durch Aufschrauben oder Aufstecken mittels einer Aufsteck- oder Schnappbefestigung erfolgen. Der Temperaturbegrenzer ist also außerhalb der Kochplatte und gesondert von dieser angeordnet und liegt in dem Raum zwischen der Einbauplatte und der darunter angeordneten Abdeckplatte der Mulde. Es ist zu erkennen, daß jeweils einer der Kochplattenanschlüsse 19 über den Temperaturschutzschalter führt, bevor er, wie die übrigen Anschlüssejin einem gemeinsamen Kabelbaum 21 an der Außenkante der Kochmulde entlang zu den zugehörigen Schaltern 22 verläuft, die mit zugehörigen Signallampen an einer Schmalseite der Einbaumulde angeordnet sind.

Es ist zu erkennen, daß der Temperaturbegrenzer jeweils zwischen der Kochplatte und dem Rand der Einbauplatte liegt, an der eventuell brennbare Gegenstände, wie die Arbeitsplatte der Kochmulde, beginnen können. Außerdem liegt er auch zwischen der Kochplatte und dem Kabelbaum und den Schaltern und schützt diese ebenfalls gegen Übertemperatur. Dadurch, daß jeder Temperaturbegrenzer der Kochplatte zugeordnet ist, in deren Umgebung er angeordnet ist, schaltet er bei seinem Ansprechen jeweils nur die betroffene Kochplatte ab.

copy

A 20 176/7 - 11 -

Aus den Figuren 2 bis 4 ist zu erkennen, wie der Temperaturschutzschalter 20 elektrisch eingeschaltet ist. In Fig. 2 ist die Ausführungsform nach Fig. 1 dargestellt, d.h. ein Siebentakt-Schalter 22 in Verbindung mit einer entsprechenden Kochplatte 13 mit drei Heizleitern N1 - N3. Der Temperaturschutzschalter 20 ist in die gemeinsame Zuleitung zu den beiden Heizleitern N2 und N3 eingeschaltet und schaltet diese ab, wenn er anspricht. Da der verbleibende Heizwiderstand N1 bei üblichen Kochplatten nur etwa zwischen einem Fünftel und einem Drittel der Gesamtleistung hat, verbleibt also maximal (bei der höchsten Schaltstufe des Siebentakt-Schalters) eine Restleistung zwischen 250 und 600 Watt, die keinesfalls gefährlich werden kann. Wenn zusätzlich ein eingebauter Temperaturbegrenzer vorhanden ist, so wird auch diese Leistung noch abgeschaltet bzw. es verbleibt eine noch kleinere Restleistung, wenn der eingebaute Temperaturbegrenzer auch nur einen Teil der Gesamtleistung abschal tet.

In Fig. 3 und 4 ist eine Ausführung dargestellt, bei der die Kochplatte jeweils von einem einstellbaren Regler 22a temperaturgeregelt ist, und zwar über ein Hydrauliksystem mit einer in der Kochplattenmitte angeordneten, mit Ausdehnungsflüssigkeit gefüllten Fühlerdose 25, die über ein Kapillarrohr 26 mit einer nicht dargestellten Ausdehnungsdose im Regler verbunden ist. Die Kochplatte 13a besitzt hier zwei Heizwiderstände 27, ist also Zweikreis-Kochplatte, die über insgesamt drei Zuleitungen an den Regler 22a angeschlossen ist. Die Ausdehnungsdose betätigt zwei Schaltkontakte, die auf unterschied'! iche Temperaturen eingestellt sind, so daß bei Annäherung an die eingestellte Temperatur die Leistung stufenweise abgeschaltet und im umgekehrten Falle wieder stufenweise eingeschaltet wi rd.

COPY ]

A 20 176/7 - 12 -

Fig. 3 zeigt eine Ausführung, bei der der. Temperaturbegrenzer 20 in eine Zuleitung zu nur einem der beiden Heizwiderstände eingeschaltet ist, so daß nur die Hälfte oder ein entsprechender Anteil der Leistung abgeschaltet wird. Hierbei ist selbst nach dem Ansprechen des Temperaturschutzschalters noch ein Weiterarbeiten möglich, jedoch mit geminderter Leistung, während in Fig. 4 der Temperaturschutzschalter 20 in der gemeinsamen Zuleitung zu beiden Heizwiderständen 27 liegt und somit die Kochplatte ganz abschaltet. Es sei hier bemerkt, daß bei einer solchen temperaturgeregelten Platte die Gefahr der überhitzung sehr gering ist, da selbst bei Einstellung auf volle Leistung die Platte im Leerlauf kaum auf eine gefährliche Temperatur kommt, weil die Wärmerückwirkung von der Kochplatte auf den Temperaturfühler, der an sich zum Anliegen am Kochplattenboden bestimmt ist, so groß ist, daß der Regler die Platte rechtzeitig herunterregelt. Dennoch ist es möglich, daß durch fehlerhafte Montage, beispielsweise bei einer Reparatur, eine Kreuzvertauschung der Temperaturfühler vorkommt, indem die jeweils der zu einem Regler gehörende Temperaturfühler in eine andere als die zugehörige Kochplatte gesteckt wird. Dann ist der Regler natürlich ausgeschaltet, und die Kochplatte kann nach der Einschaltung überhitzt werden und insbesondere ihre Umgebung überhitzen. Insofern ist also der Temperaturschalter auch bei dieser Art der Regelung von Vorteil.

Es ist möglich, den Temperaturschalter auch an anderer Stelle anzubringen, solange er in einer sinnvollen Beziehung zur Kochplatte und dem zu schützenden Gegenstand steht. So kann sich beispielsweise eine direkte Anbringung an der Einbauplatte dann als günstig erweisen, wenn die

A 20 176/7 - 13 -

Einbauplatte aus einem Glas besteht, das zwar die normal auftretenden Temperaturen aushält, jedoch bei extremen punktuellen überhitzungen geschädigt wird.

Obwohl in dem bevorzugten Ausführungsbeispiel eine Anbringung der Temperaturschalter radial gut außerhalb der Kochplatten gezeigt ist, ist es auch möglich, die Temperaturschalter durch eine Anbringung unterhalb der Kochplatten in eine wirksame Stellung, zu bringen, insbesondere, wenn die gefährdeten Umgebungsbereiche unterhalb der Kochplatten liegen. Dazu ist eine Anbringung an der Unterseite von Tragbügeln des Kochgerätes vorteilhaft. Es wäre bei einer Ausführung, bei der der Tragbügel durch eine entsprechende Mulde ersetzt ist, auch möglich, den Temperaturschalter unter dieser Tragmulde, und damit ggf. zwischen dieser und einem das Kochgerät nach unten abschließenden Blech, anzubringen.

Claims

Ansprüche

Kochgerät mit mehreren elektrischen Kochplatten, insbesondere Kochplatten mit einem Kochplattenkörper mit im wesentlichen geschlossener oberer Kochfläche, die in eine Einbauplatte (12) eingebaut sind, wobei jeder Kochplatte (13, 13a) ein in wenigstens eine ihrer Zuleitungen (19) eingeschalteter Temperaturschutzschalter (20) zugeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturschutzschalter (20) außerhalb der Kochplatten und gesondert von diesen unterhalb der Einbauplatte (12) am Kochgerät (11) angeordnetsind.
2. Kochgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturschutzschalter (20) zwischen der Kochplatte (13) und dem Rand, vorzugsweise den Ecken der Einbauplatte (1 2),angeordnet sind.

copy]

A 20 176/7 - 2 -
3. Kochgerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Temperaturschutzschalter (20) an einem Befestigungsbügel (1-5) für die jeweilige Kochplatte (13) angebracht ist.
4. Kochgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß bei Kochplatten (13, 13') mit mehreren gesondert schaltbaren Heizleitern (N1, N2, N3, 27) der Temperaturschutzschalter (20) in die Zuleitung zu nur einem Teil der Heizleiter eingeschaltet ist.
5. Kochgerät nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Temperaturschutzschalter (20) in eine gemeinsame Zuleitung mehrerer Heizleiter eingeschaltet ist.
6. Kochgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß bei Kochplatten (13) mit drei Heizleitern (N1, N2, N3) die von einem Siebentakt-Schalter (22) gesteuert werden, zwei der Heizleiter (N2, N3) vom Temperaturschalter (20) abschaltbar sind.
7. Kochgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturschutzschalter (20) jeweils statt eines kochplatteninternen Temperaturbegrenzers vorgesehen sind.
8. Kochgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturschutzschalter (20) je an einer von der Kochplatte (13) abgehenden flexiblen Anschlußleitung angeordnet sind.

A 20 176/7 - 3 -
9. Kochgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Temperaturschutzschalter (20) mittels einer Schnellbefestigung am Kochgerät anbringbar sind.