DE291965C

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Publication number: DE291965C
Application number: DENDAT291965D
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Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung für Handmesser zum Schneiden von Brot in gleichmäßig und beliebig dicke Scheiben. Die bekannten Vorrichtungen dieser Art erfordern ein besonders für ihre Anbringung eingerichtetes Messer, mit dem sie starr und dauernd verbunden sind. Eine allen gemeinsame, über der Messerklinge angeordnete feste, oder verstellbare, die Scheibenstärke regelnde Schiene

ίο verursacht beim Schneiden ein Festklemmen der Scheiben zwischen Schiene und Messerklinge, was ein Übelstand ist. Eine Führung am Brotlaib besitzen sie nicht. Demgegenüber besteht die Erfindung darin, daß die neue Vorrichtung an jedem gewöhnlichen Brot- oder Tischmesser festzuklemmen und mit einer auf die gewünschte Scheibendicke einstellbaren und zur Führung des Messers auf der Schnittfläche dienenden, drehbaren oder festen Scheibe, sowie mit einer senkrecht zu dieser Scheibe liegenden, zur Führung am Umfang des Brotlaibes dienenden Rundfläche versehen ist.

Die neue Vorrichtung ist in Fig. 1 in einer Seitenansicht, teilweise in senkrecktem Schnitt, und in Fig. 2 in Oberansicht, mit einem gewöhnlichen Brotmesser gekuppelt, dargestellt; Fig. 3 und 4 zeigen in gleicher Weise eine andere Ausführungsform.

Mit A ist das Brotmesser und mit B ist die neue Vorrichtung bezeichnet. Sie besteht nach Fig. 1 und 2 aus den beiden Klemmbacken α und a_x, von denen die Backe a fest mit dem Schraubenstift b verbunden ist, während die Backe α_Ύ auf ihm verschiebbar ist. Eine Mutter c am freien Ende des Stiftes b gestattet die Einstellung beider Backen auf die Breite der Klinge und deren Festklemmung in dafür vorgesehenen Schlitzen.

Bei der anderen Ausführungsform nach Fig. 3 und 4 ist die Schraube b durch zwei Flachschienen s und S₁ ersetzt, von denen die untere Schiene S₁ fest mit der Backe α verbunden ist; während die obere Schiene s auf der unteren verschiebbar ist und durch eine in einem Schlitze t bewegliche Klemmschraube u je nach der Klingenbreite festgestellt werden kann. Die obere Schiene bildet mit einer hakenförmigen Umbiegung eine Backe a_v ähnlich wie bei der ersten Ausführung. Bei beiden Ausführungsformen führt sich in der Klemmbacke α senkrecht zur Messerschneide der Stift d, der oben die drehbare, mit aufgebogenem Rand versehene Scheibe e trägt. Diese Scheibe bildet beim Schneiden für den Daumen der rechten Hand eine sichere und be-* queme Auflage; sie gewährleistet ferner die einmal eingestellte Scheibenstärke, indem sie mit ihrer halben unteren Fläche unter dem Drucke des Daumens auf der Schnittebene des Brotes gleitet, und gibt zugleich der Klinge beim Umfahren des Brotes eine sichere Führung auf der Schnittebene. Die Feststellung des Stiftes d mit der Scheibe e in der gewünschten Höhenlage geschieht durch eine Schraube f in der Backe a. Durch den abgerundeten Teil dieser Backe erhält das Messer eine zweite Führung an der Außenseite

Claims

des Brotlaibes, etwa senkrecht zu der auf der Schnittebene des Brotes. Pat en τ-An Sprüche: 5

1. Vorrichtung für Handmesser zum Schneiden von Brot in gleichmäßig und beliebig dicke Scheiben, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung an jedem

ίο gewöhnlichen Brot- oder Tischmesser festzuklemmen und mit einer auf die gewünschte Scheibendicke einstellbaren und zur Führung des Messers auf der Schnittfläche dienenden, drehbaren oder festen Scheibe (e), sowie mit einer senkrecht zu dieser Scheibe liegenden, zur Führung am Umfang des Brotlaibes dienenden Rundfläche versehen ist.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß auf einem an einem Ende mit Schraubengewinde versehenen Stift (δ) zwei mit Einkerbungen zur Aufnahme der Messerklinge versehene Klemmbacken (a und U₁) angeordnet sind, von denen die eine, festsitzende, auf der äußeren Seite abgerundete Backe (a) einstellbar einen die Führungsscheibe (e) tragenden Stift (d) umfaßt, während die andere Backe (%) auf dem Gewindeende des Stiftes (δ) zum Einspannen der Messerklinge verschiebbar angebracht ist (Fig. 1 und 2).

3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß unter Fortfall des Schraubenstiftes (b) die verschiebbare Einspannbacke durch eine an einem Ende zu einem Haken (aj gebogene, mit Schlitz (t) versehene Schiene (s) ersetzt ist, welche auf einer mit der anderen Backe (a) starr verbundenen Schiene (S₁) verschiebbbar und mittels Klemmschraube (u) einstellbar angeordnet ist (Fig. 3 und 4).

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.