DE2116180A1 - Dispensing nozzle for frothing drinks - Google Patents
Dispensing nozzle for frothing drinksInfo
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l.-ln^. Π. D:':iiTZ sen.
Dip!·-'."!-. '·. ' .V.ir.^iXCHT Patent attorneys l.-ln ^. Π. D: ': iiTZ sen.
Dip! · - '. "! -. ' ·. '.V.ir. ^ IXCHT
Dr.-ί.. ...·..'- :^:--Jr. Ο35-ΐβ.855Ρ(ΐ6.85βΗ) 2. 4, 1971Dr.-ί .. ... · ..'-: ^: - Jr. Ο35-ΐβ.855Ρ (ΐ6.85βΗ) 2.4, 1971
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ALUMASC LIMITED, London (Großbritannien)ALUMASC LIMITED, London (Great Britain)
Zapfventil für Ausschank schäumender GetränkeDispensing valve for dispensing foaming drinks
Die Erfindung betrifft Zapfventile, wie sie für den Ausschank von Paßbier oder anderen luft- oder gashaltigen Getränken mit hohem Gehalt an gelöstem Gas verwendet werden, mit einem Ventilverschlußstück, das zum öffnen des Ventils von Hand von einem Ventilsitz abgehoben wird, der im Strömungsweg zwischen dem Einlaßstutzen des Zapfventils und der Austrittstülle angeordnet ist.The invention relates to dispensing valves, such as those used for serving beer or other beverages containing air or gas high dissolved gas content, with a valve plug, which is lifted by hand to open the valve from a valve seat in the flow path between the inlet port of the nozzle and the outlet nozzle is arranged.
Solche Zapfventile zum Ausschank hochgashaltiger Getränke haben den Nachteil, daß das Getränk beim Ausschenken oft übermäßig schäumt. Dies soll die Erfindung vermeiden.Such dispensing valves for serving high-gas beverages have the disadvantage that the drink is often excessive when serving foams. The invention is intended to avoid this.
Das erfindungsgemäße Zapfventil der oben genannten Art ist dadurch gekennzeichnet, daß stromoberhalb des Ventilsitzes der Strömungskanal eine Drossel mit sich erweiterndem, einstellbarem Querschnitt enthält.The nozzle according to the invention of the type mentioned above is thereby characterized in that upstream of the valve seat of the flow channel is a throttle with a widening, adjustable Contains cross-section.
OJ55-(15803/70)-Bgnot (7)OJ55- (15803/70) -Bgnot (7)
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Es hat sich gezeigt, daß durch passende Einstellung der Drossel übermäßiges Schäumen verhindert werden kann.It has been found that by properly adjusting the throttle, excessive foaming can be prevented.
Eine besonders geeignete Ausführungsform der Erfindung ist- derart gestaltet, daß die Drossel sich erweiternden, einstellbaren Querschnittes von einer sich in Richtung des Flüssigkeitsstromes erweiternden stumpfkegeligen Bohrung und einem in der Bohrung axial verstellbaren stumpfkegeligen Pfropfen gebildet wird.A particularly suitable embodiment of the invention is such designed that the throttle widening, adjustable cross-section of a frustoconical bore widening in the direction of the liquid flow and one in the Bore formed axially adjustable frustoconical plug will.
Hierbei empfiehlt sich, daß der zum Ventilsitz führende Strömungskanal koaxiale Bohrungen eines ZapfventilxEinlaßstutzeris und eine darauf teleskopartig verstellbare Aufsteck-Verlängerung enthält und die stumpfkegelige Bohrung in der Aufsteck-Verlängerung und der Pfropfen im Eirilaßstutzen angeordnet ist.It is recommended that the flow channel leading to the valve seat coaxial bores of a nozzle x inlet connector and a telescopically adjustable push-on extension contains and the frustoconical hole in the plug-on extension and the plug is arranged in the egg lass stub.
Diese Bauart kann im einzelnen derart gestaltet sein, daß der Pfropfen so auf einer axial durchbohrten Buchse befestigt ist, daß die Flüssigkeit über das weitere Ende des stumpfkegeligen Pfropfens in die Bohrung dieser Buchse fließen kann, und da3 diese Buchse koaxial gleitend im Einlaßstutzen so angeordnet ist, daß der Pfropfen aus dem Einlaßstutzen heraus- und in die stumpfkegelige Bohrung hineinragt.This type of construction can be designed in such a way that the plug is attached to an axially pierced bushing, that the liquid can flow through the further end of the frustoconical plug into the bore of this socket, and da3 this socket is arranged coaxially sliding in the inlet port so that the plug out of the inlet port and into the frustoconical bore protrudes.
Bei allen diesen Bauarten empfiehlt sich, daß der Eirilaßstutzen und die Aufsteck-Verlängerung miteinander verbunden sind durch eine Überwurfmutter, die drehbar, aber axial unverschiebbar auf dem einen dieser Teile befestigt ist, wobei der Einlaßstutzen und die Verlängerung miteinander axial verschiebbar, aber relativ zueinander drehfest verbunden sind.With all of these types it is recommended that the Eirilaßstutzen and the slip-on extension are connected to one another by a union nut which is rotatably but axially immovable on one of these parts, the inlet connection and the extension are axially displaceable with one another, but are connected non-rotatably relative to one another.
Ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Zapfventils für Getränkeausschank ist in der Zeichnung dargestellt. Es zeigen:An embodiment of a dispensing valve according to the invention for serving drinks is shown in the drawing. Show it:
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Fig. 1 das Zapfventil im Längsschnitt; Fig. 2 eine Teilansicht in Richtung des Pfeiles 2 der1 shows the nozzle in longitudinal section; Fig. 2 is a partial view in the direction of arrow 2 of
Fig. 1, in der einige Teile weggebrochen sind; Fig. J. eine Ansieht eines Einzelteils; Fi.?. 4 eine perspektivische Ansicht eines Zusatzteiles,Fig. 1 with some parts broken away; Fig. J. is a view of a component part; Fi.?. 4 a perspective view of an additional part,
der im Zapfventil eingebaut werden kann; und Fig. 5 einen Schnitt entlang der Linie 5-5 der Fig. 4, welcher die Zusammenarbeit dieses Zusatzteiles mit dem Zapfventil zeigt.which can be installed in the nozzle; and Fig. 5 is a section along the line 5-5 of Fig. 4, which the cooperation of this additional part with the nozzle shows.
Das gozeigte Zapfventil ist von der Art, die üblich und geeignet ist sum Ausschank von Getränken wie Bier, welche Gas, z.B. Kohlensäure enthalten, das beim Ausschenken sich schnell aus der Lösung abzusondern und somit übermäßigen Schaum zu bilden sucht.The nozzle shown is of the type that is common and suitable is also the serving of beverages such as beer, which contain gas, e.g. Contain carbon dioxide, which is quickly separated from the solution when poured and thus forms excessive foam seeks.
Das in Fig. 1 gezeigte Zapfventil enthält ein Gehäuse IC mit einen seitlichen Einlaßstutzen 11 und abwärts gerichteter Ausgußtülle. Die Durchflußverbindung zwischen diesen beiden wird durch ein VentilverschluiBstück I^ gesteuert, das, wenn geschlossen, cen Durchfluß dicht absperrt mittels eines Gummi-Dichtungsrln^es 15, der auf einem stumpfkegeligen Ventilsitz 13 aufsitct, welcher um ,eine ^ur Bohrung der Ausgußtülle 12 führende Öffnung angeordnet ist.The nozzle shown in Fig. 1 includes a housing IC with a lateral inlet port 11 and a downwardly directed pouring spout. The flow connection between these two is controlled by a valve closure piece which, when closed, closes the flow tightly by means of a rubber sealing ring 15, which sits on a frustoconical valve seat 13, which leads around a hole in the pouring spout 12 Opening is arranged.
Das Zapfventil-Gehäuse 10 hat ferner einen aufwärts gerichteten Stutzen, der mit einer Führungsbuchse 17 ausgekleidet ist, in welcher ein Schaft 16 des Ventilverschlußstückes 14 gleitet. Ir. der Au3enumfaiv:sflache dieser Führur.gsbuchse 17 ist ein kreisrund profilierter Dichtring 18 angeordnet, der an der Inuenu^iarigsf lache des Gehäuse Stutzens anliegt; ein anderer kreisrund profilierter Dichtring 27 ist in einer Nut des Schaftes Io des VentilverschluQstückes angeordnet- und liegt gegenThe nozzle housing 10 also has an upwardly directed connection piece which is lined with a guide bushing 17 in which a shaft 16 of the valve closure piece 14 slides. Ir. The outer circumference surface of this guide bushing 17 has a circularly profiled sealing ring 18 which rests against the surface of the inner surface of the housing socket; Another circularly profiled sealing ring 27 is arranged in a groove of the shaft Io of the valve closure piece and lies against it
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die Innenwand der Bohrung der Buchse IJ an. Diese beiden Dichtringe trennen den Strömungsweg der Flüssigkeit vom Betätigungsgestänge des Zapfventils.the inner wall of the bore of the socket IJ . These two sealing rings separate the flow path of the liquid from the actuating linkage of the nozzle.
Dieses Betätigungsgestänge besteht aus einer Buchse I9, die in die Buchse 17 eingesetzt und mit einem Innenflansch 20 versehen ist, der einen Anschlag für eine Ventilschließfeder 25 oildet, die an ihrem anderen Ende gegen eine Schulter des Schaftes 16 des Ventilverschlußstückes l4 anliegt. Die Buchse 19 wird an ihrem Platze gehalten durch einen eingeschraubten hohlen Pfropfen 21, der in seiner Mitte eine Ausnehmung 22 aufweist, welche das obere Ende des Schaftes l6 führt. Die Feder 25ί die den Schaft l6 umgibt, drückt das VentilverschluSstück 14 gegen seinen Sitz I3 in die Schließstellung.This operating linkage consists of a socket I9, which is in the bush 17 is inserted and provided with an inner flange 20 which has a stop for a valve closing spring 25 which rests at its other end against a shoulder of the shaft 16 of the valve closure piece l4. The socket 19 is held in place by a screwed-in hollow plug 21 which has a recess 22 in its center, which leads the upper end of the shaft l6. The spring 25ί which surrounds the shaft l6 presses the valve closure piece 14 against its seat I3 in the closed position.
Der Pfropfen 21 hält ferner einen Betätigungshebel 23 an seinem Platze. Den Kipp-Punkt dieses Hebels bildet eine kreisbogenförmige Nut 24 des Hebels, die am Boden eines Schlitzes des Gehäuses 10 um den Rand der Gehäusewand greift. Das Innenence des Hebels 23 greift in ein Loch 26 des Schaftes 16 des Ventilverschlußstückes 14 ein. Wird das AuSenende des Hebels 23 niedergedrückt, so hebt sich das Verschlußstück 14 gegen den Druck der Feder 25 von seinem Sitz I3 ab und läßt das auszuschenkende Getränk vom Einlaßstutzen 11 zur Ausschanktülle 12 fließen.The plug 21 also holds an operating lever 23 on his Squares. The tipping point of this lever is an arc of a circle Groove 24 of the lever, which is at the bottom of a slot in the housing 10 engages around the edge of the housing wall. The interior of the lever 23 engages in a hole 26 of the shaft 16 of the valve closure piece 14 a. If the outer end of the lever 23 is depressed, so the locking piece 14 lifts against the pressure of the spring 25 from its seat I3 and lets the poured out Drink from the inlet nozzle 11 to the dispensing spout 12 flow.
Die bisher beschriebene Betätigungseinrichtung ist nicht Gegenstand dieser Erfindung.The actuating device described so far is not the subject matter of this invention.
Bei stark gashaltigen Getränken kann ein Zapfventil der bisher beschriebenen Art das ausgeschenkte Getränk übermäßig schäumen lassen. Durch die erfindungsgemäße Einrichtung läßt sich dieser Nachteil wesentlich verringern.In the case of beverages with a high gas content, a dispensing valve of the type described above can excessively foam the beverage being served permit. With the device according to the invention, this can Significantly reduce disadvantage.
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Bei der (in Pig. 1-3) gezeichneten Anordnung ist der Kinlaßstutzen 11 mit einer Aufsteck-Verlängerung 30 versehen; der Hinlaßstutzen und diese Verlängerung sind mit koaxialen Bohrungen versehen und in Achsrichtung der Bohrungen relativ zueinander verstellbar. Die Verlängerung enthält eine einstellbare Drossel; diese läßt sich durch Einstellen der Lage der Aufsteck- Verlange rung einstellen.In the arrangement shown (in Pig. 1-3), the inlet connector is 11 is provided with a push-on extension 30; the Outlet stubs and this extension are provided with coaxial bores and in the axial direction of the bores relative to one another adjustable. The extension includes an adjustable throttle; this can be adjusted by adjusting the position of the Set the extension.
Damit die Stellung des Einlaßstutzens 11 und der Aufsteck-Verlängerung 30 relativ zueinander eingestellt werden kann, ist eine Überwurfmutter 31 vorgesehen, welche einen Innenflansch aufweist, der axial fixiert ist zwischen einer Schulter 32 des ' Einlaßstutzens und einem Sprengring 33, der auf den Einlaßstutzen eingesprengt ist. Die Überwurfmutter 31 kann also auf dem Einlaßstutzen 3I gedreht, aber nicht axial verschoben werden. Die Überwurfmutter 3I greift mit ihrem Gewinde auf die Verlängerung 30; diese hat einen kurzen axialen Schlitz y\, in den eine in den Einlaßstutzeri geschraubte Setzschraube 35 eingreift. So kann man durch Drehen der Mutter 31 &en Einlaßstutzen 11 und die Verlängerung 30 axial gegeneinander verschieben. So that the position of the inlet connector 11 and the push-on extension 30 can be adjusted relative to one another, a union nut 31 is provided which has an inner flange which is axially fixed between a shoulder 32 of the inlet connector and a snap ring 33 which snaps onto the inlet connector is. The union nut 31 can therefore be rotated on the inlet connection 3I, but not axially displaced. The union nut 3I engages with its thread on the extension 30; this has a short axial slot y \ in which a set screw 35 screwed into the inlet socket engages. Thus, by turning the nut 31 and the inlet connection 11 and the extension 30, one can move axially against one another.
Die Bohrung der Aufsteckverlängerung 30 ist mit einem sich in der Richtung des Plüssigkeitsstromes zur Zapfventil-Mündung hin erweiternden stumpfkegeligen Teil 36 versehen. In diesem Teil befindet sich ein entsprechend geformter Pfropfen 37, der so befestigt ist, daß er beim Verstellen der Verlängerung 30 seine Lage im Einlaßstutzen 11 unverändert beibehält und somit die Weite des zwischen der Außenfläche des Pfropfens 37 und der Innenfläche der Bohrung 36 befindlichen Spaltes verändert. Die auszuschenkende Flüssigkeit strömt also in dünner Schicht entlang einem sich allmählich erweiternden Weg, der also - je nach der Spaltweite - die Strömungsgeschwindigkeit vermindert.The bore of the plug-on extension 30 is connected in the direction of the fluid flow to the nozzle mouth towards widening frustoconical part 36 is provided. In this part there is a correspondingly shaped plug 37, the is attached so that it retains its position in the inlet port 11 unchanged when adjusting the extension 30 and thus the width of the gap located between the outer surface of the plug 37 and the inner surface of the bore 36 is changed. The liquid to be poured out flows in a thin layer along a gradually widening path, which is - ever according to the gap width - the flow velocity is reduced.
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Der Pfropfen 37 ist, wie die Zeichnung zeigt, durch schmale Stege 4o mit einer Buchse 38 verbunden, die in einer Erweiterung der Bohrung des Einlaßstutzens gehalten wird, mittels in ihrer Außenfläche angeordneter, kreisrund profilierter Dichtringe 39. Der auf den Pfropfen 37 drückende Flüssigkeitsdruck bewirkt, daß der Pfropfen bei Verstellung der Verlängerung 30 dem Einlaßstutzen folgt. Durch solche Verstellung, also durch Wahl der Spaltbreite läßt sich das Schäumen selbst stark gashaltiger Getränke wie z.B. Bier beherrschen.The plug 37 is, as the drawing shows, through narrow Web 4o connected to a bushing 38 which is held in an extension of the bore of the inlet port, by means of in Circular profiled sealing rings 39 arranged on its outer surface. The liquid pressure pressing on the plug 37 causes the plug to follow the inlet port when the extension 30 is adjusted. Through such adjustment, that is, through By choosing the width of the gap, the foaming of even beverages with a high gas content, such as beer, can be controlled.
Auch kann man den Pfropfen 37 als ein Absperrventil benutzen, um das Ventilverschlußstück 14 und seinen Betätigungsmechanismus reinigen zu können.The plug 37 can also be used as a shut-off valve for the valve closure piece 14 and its operating mechanism to be able to clean.
In Fig. 4 und Fig. 5 ist eine Einrichtung gezeigt, mit der man das Ventilverschlußstück 14 in seiner Offen-Stellung festsperren kann.In Fig. 4 and Fig. 5, a device is shown with which one lock the valve closure piece 14 in its open position can.
Der Pfropfen 21, wenn auf das Ventilgehäuse 10 aufgeschraubt, hält zwischen sich und dem Ende des Gehäuses einen cünnen Flansch 48 eines aus Kunstharz bestehenden Ringes 49, der sich rings um das Gehäuseende erstreckt. Der Pang 29 hat einen verdickten Teil 50, der das obere Ende des Schlitzes 51.» in dem der Hebel 23 sitzt, ausfüllt und einen abwärts hervorstehenden, abgeschrägten Ansatz hat, welcher mit einem aufwärts gerichteten Ansatz 53 des Hebels 23 zusammenwirkt.The plug 21, when screwed onto the valve housing 10, holds between itself and the end of the housing a thin flange 48 of a ring 49 made of synthetic resin which extends around the end of the housing. The pang 29 has a thickened part 50 which forms the upper end of the slot 51. » i n which the lever 23 sits, fills and has a downwardly protruding, beveled approach which cooperates with an upwardly directed approach 53 of the lever 23.
Um den Hebel 23 in der Stellung, in der das Ventil offen ist, festzusperren, drückt man ihn nieder und dreht ihn dann seitwärts im Schlitz 51 aus derjenigen Stellung, in der die Anschläge 52 und 53 nicht übereinanderstehen, in eine Stellung, in der diese Anschläge übereinanderstehen. Um das Ventil wieder zu schließen, dreht man den Hebel wieder seitwärts zurück in die Stellung, in der die Anschläge 52 und 53 voneinander frei gehen, und läßt ihn dann los, so daß die Feder 25 den Gummidichtring auf den Ventilsitz I3 drücken kann.To move the lever 23 in the position in which the valve is open, to lock it in place, press it down and then rotate it sideways in slot 51 from the position in which the stops 52 and 53 do not stand on top of each other, in a position in which these attacks are superimposed. To the valve again to close, turn the lever sideways back into the position in which the stops 52 and 53 move freely from each other, and then lets go of it so that the spring 25 touches the rubber sealing ring can press on the valve seat I3.
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Claims (6)
zueinander drehfest"verbunden sind.5. Dispensing valve according to claim 5 or 4, characterized in that the inlet nozzle (11) and the push-on extension (50) are connected to one another by a union nut (J) I) which are rotatable but axially immovable on one of these parts ( 11) is attached, the Hirilaßstutzen (11) and the extension (30) axially displaceable with one another, but relatively
are mutually rotationally "connected.
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