DE202007007745U1

DE202007007745U1 - Beer containing mixed drink

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Publication number: DE202007007745U1
Application number: DE200720007745
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-05-31
Filing date: 2007-05-31
Publication date: 2007-07-26
Anticipated expiration: 2017-06-01

Abstract

Mischgetränk enthaltend Bier, dadurch gekennzeichnet, dass es 2 Vol.% bis 50 Vol.%, bevorzugt 10 bis 20 Vol.% Saft aus Rosengewächsen (Rosaceae) und 98 Vol.% bis 50 Vol.%, bevorzugt 90 bis 80 Vol.%, Bier aufweist.Containing mixed drink Beer, characterized in that it is 2 vol.% To 50 vol.%, Preferably 10 to 20 vol.% Of rose plants (Rosaceae) and 98 vol.% to 50 vol.%, Preferably 90 to 80 vol.%, Beer.

Description

Die Erfindung betrifft ein Bier enthaltendes Mischgetränk.The The invention relates to a mixed drink containing beer.

Aus dem Stand der Technik sind verschiedenste Biermischgetränke unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und Zusätze bekannt. Dabei wird Bier meist mit anderen Getränken, oftmals Erfrischungsgetränken wie Cola oder Limonade oder auch Fruchtsäften, gemischt. Biermischgetränke bestehen meist zur Hälfte oder mehr aus Bier und werden seit der Änderung des Biersteuergesetztes 1993 als fertige Mischgetränke direkt von Getränkeherstellen angeboten.Out In the prior art, a wide variety of mixed beer drinks are different Flavors and additives known. Beer is usually with other drinks, often soft drinks like Coke or lemonade or fruit juices, mixed. Beer mixed drinks exist usually in half or more from beer and are used since the change of beer tax 1993 as finished mixed drinks directly from beverage manufacturers offered.

So beschreibt beispielsweise die DE 20 2004 004 026 U1 ein Biermischgetränk bestehend aus Bier und einem Fruchtsaftgetränk, wobei das Fruchtsaftgetränk aus Erdbeersaft, Kirschsaft, Himbeersaft, Pflaumensaft oder Zwetschgensaft besteht.For example, describes the DE 20 2004 004 026 U1 a beer mix drink consisting of beer and a fruit juice drink, wherein the fruit juice drink consists of strawberry juice, cherry juice, raspberry juice, plum juice or plum juice.

Seit einiger Zeit erfreut sich die Apfelbeere (Aronia), eine Pflanzengattung mit etwa neun Arten aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) in Europa zunehmender Beliebtheit. Die erbsengroßen, schwarzen, häufig wachsartig überzogenen Früchte, die ab Mitte August bis Oktober geerntet werden können, schmecken süß-säuerlich-herb und heidelbeerähnlich.since For some time, the chokeberry (Aronia), a genus of plants enjoys with about nine species of the rose family (Rosaceae) in Europe increasing Popularity. The pea-sized, black, often waxy coated Fruits that can be harvested from mid-August to October, taste sweet-sour-tart and blueberry-like.

In der ehemaligen UdSSR wurde die Apfelbeere aufgrund ihrer auch für die Medizin wertvollen Inhaltsstoffe zu den Heilpflanzen gerechnet. So wurden Apfelbeeren beispielsweise zur Herstellung von Vitamin-Tabletten verwendet, aber auch Medikamente gegen Kapillartoxikosen, anazide Gastritis und Blutungen wurden aus ihnen gewonnen. Auch gegen Kinder krankheiten, Leber- und Gallenerkrankungen, Magenentzündungen, Allergien, Hautkrankheiten und sogar bei Strahlenschäden sollen Apfelbeeren helfen. Weiterhin wurden sie auch zu Trockenfrüchten verarbeitet, welche reich an Vitamin P-aktiven Stoffen sind.In The former USSR became the chokeberry due to their also for medicine valuable ingredients to the medicinal plants. So were Apple berries, for example, for the production of vitamin tablets used, but also drugs for Kapillartoxikosen, anazide Gastritis and bleeding were recovered from them. Also against children diseases, Liver and biliary disorders, gastritis, allergies, skin diseases and even with radiation damage should help apple berries. Furthermore, they were also processed into dried fruit, which are rich in vitamin P-active substances.

Auch die Blutwurz (Potentilla erecta) zählt zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der Name stammt von dem blutroten Saft, der beim Anschneiden aus dem gelblich-weißen Rhizom austritt. Als Gerbstoffdroge ist die Blutwurz seit langem in der Volksmedizin Europas als Heilmittel zur Wundbehandlung, Blutstillung, zur Behandlung von Entzündungen und der Ruhr bekannt. Heute werden Extrakte der Rhizomdroge bei unspezifischer akuter Diarrhö sowie leichten Schleimhautentzündungen im Mund- und Rachenraum angewendet. Flavonoide, Phenolcarbonsäuren und Triterpene wurden isoliert und strukturell aufgeklärt. Mengenmäßig am wichtigsten jedoch sind hydrolysierbare und kondensierte Gerbstoffe, die insgesamt etwa 15–20% der Inhaltsstoffe des Extraktes ausmachen und weitgehend für die ausgeprägten biologischen Aktivitäten verantwortlich sind. Diese pharmakologischen Wirkungen umfassen adstringierende, antioxidative, antiinflammatorische, antibakterielle, antivirale und antidiarrhoische Aktivitäten.Also the bloodroot (Potentilla erecta) belongs to the rose family (Rosaceae). The name comes from the blood-red juice, which when cutting off the yellowish-white Rhizome exits. As tanning drug, the tormentil has long been in folk medicine in Europe as a cure for wound treatment, haemostasis, for the treatment of inflammation and the Ruhr known. Today, extracts of the rhizome drug are added unspecific acute diarrhea as well mild mucosal inflammation used in the mouth and pharynx. Flavonoids, phenolic acids and Triterpenes were isolated and structurally elucidated. The most important in terms of quantity however, hydrolyzable and condensed tannins are the total about 15-20% the ingredients of the extract and largely for the pronounced biological activities are responsible. These pharmacological effects include astringent, antioxidant, anti-inflammatory, antibacterial, antiviral and antidiarrheal activities.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein rosengewächshaltiges Biermischgetränk bereitzustellen, welches die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Rosengewächsen, beispielsweise Apfelbeere und/oder Blutwurz, mit dem Nutzen eines neuartigen Erfrischungsgetränkes kombiniert.Of the Invention is based on the object, a rosengewächshaltiges Beermix to provide the health promoting properties of Rose family, for example, aniseed and / or tormentil, with the benefit of a novel soft drink combined.

Die Aufgabe wird gemäß den Merkmalen des Schutzanspruches 1 gelöst.The Task becomes according to the characteristics of the protection claim 1 solved.

Ein wesentlicher Punkt der Erfindung liegt darin, dass das Mischgetränk zu 10–50 Volumenprozent aus Rosengewächssaft und zu 90–50 Volumenprozent aus Bier besteht. Vorzugsweise weist das Mischgetränk 10–20 Volumenprozent Rosengewächssaft und 90–80 Volumenprozent Bier auf.One essential point of the invention is that the mixed beverage to 10-50 volume percent from rose-green juice and to 90-50 Percent by volume of beer. Preferably, the mixed beverage is 10-20% by volume Rosengewächs juice and 90-80 Volume percent beer on.

Bevorzugt enthält der Saft aus Rosengewächsen Apfelbeerensaft (Aronia) und/oder Blutwurzextrakte (Potentilla erecta). Der Apfelbeerensaft bzw. der Blutwurzextrakt wird dabei vorzugsweise dem fertig gebrauten Bier zugesetzt. Alternativ kann die Apfelbeere und/oder die Blutwurz auch während des Brauvorgangs dem Bier zugegeben werden. Vorzugsweise liegt der Apfelbeerensaft vor dem Mischen mit dem Bier als frischer Fruchtsaft, Nektar, Konzentrat oder Sirup vor bzw. der Blutwurzextrakt als Pulver oder Likör. Bevorzugt wird das Mischgetränk nach dem Mischen von Apfelbeerensaft bzw. Blutwurzextrakt mit dem Bier mit Kohlendioxid versetzt, oder aber, alternativ, wird der Apfelbeerensaft bzw. Blutwurzextrakt vor dem Mischen mit Bier mit Kohlendioxid versetzt, um eine dem Bier vergleichbare Konzentration an Kohlendioxid bzw. Kohlensäure im fertigen Mischgetränk zu erreichen.Prefers contains the juice of rose plants Raspberry juice (aronia) and / or blackberry extract (Potentilla erecta). The apple juice or blood black extract is preferably the finished brewed beer added. Alternatively, the chokeberry and / or the bloodroot also during the Brewing process be added to the beer. Preferably, the apple juice is before mixing with the beer as fresh fruit juice, nectar, concentrate or syrup before or the blood-wort extract as a powder or liqueur. Prefers becomes the mixed drink after mixing of apple juice or blood-wort extract with the Beers mixed with carbon dioxide, or alternatively, the Apple-berry juice or blood-wort extract before mixing with beer with carbon dioxide offset to a comparable to the beer concentration of carbon dioxide or carbonic acid in the finished mixed drink to reach.

Des Weiteren wird dem Mischgetränk vorzugsweise ein kalorienarmes, pflanzliches Süßungsmittel in einer Menge von 0,001 bis 2 Gew-% oder ausreichend Zucker zugesetzt, um so den herb-astringierenden Geschmack der rohen Früchte oder Wurzeln zu mildern. Als kalorienarmes, pflanzliches Süßungsmittel wird besonders bevorzugt Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) in Form von Blattextrakten bzw. getrockneten Blättern verwendet. Stevia zeigt neben der Funktion als Süßungsmittel blutzuckersenkende, antimikrobielle, gefäßerweiternde und hautverbessernde Eigenschaften. Die Stevia-Pflanze besitzt eine hohe Süßkraft in ihren Blättern, welche durch den Inhaltsstoff Steviosid hervorgerufen wird, den die Pflanze in ihren Blättern auf natürliche Weise bildet. Dieses weiße Steviosid ist etwa 200 mal so süß wie Zucker, enthält keine Kalorien, erzeugt keine Karies und ist für Diabetiker geeignet. Es scheint sich also um eine ideale Pflanze zu handeln, zumal der Verbrauch von Zucker und Süßstoffen in den Industrieländern kontinuierlich steigt, und damit auch die gesundheitlichen Probleme.Furthermore, a low-calorie herbal sweetener is preferably added to the mixed drink in an amount of 0.001 to 2% by weight or sufficient sugar so as to soften the tart astringent taste of the raw fruits or roots. Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) is particularly preferably used in the form of leaf extracts or dried leaves as the low-calorie herbal sweetener. In addition to its function as a sweetener, Stevia also displays blood sugar lowering, antimicrobial, vasodilatory and skin-improving properties. The stevia plant has a high sweetness in its leaves, which is caused by the ingredient stevioside, which forms the plant in their leaves in a natural way. This white stevioside is about 200 times as sweet as sugar, contains no calories, does not produce any Tooth decay and is suitable for diabetics. So it seems to be an ideal plant, especially since the consumption of sugar and sweeteners in the industrialized countries is constantly increasing, and thus the health problems.

Apfelbeeren bzw. ihr Saft weisen bekanntermaßen einen hohen Anteil an oligomären Proanthocyaninen (OPC) auf, die zur Gruppe der Flavanole gehören, welche wiederum der Gruppe der Flavonoide und den übergeordneten Polyphenolen zuzuordnen sind. OPC zeigen eine ausgesprochen starke anti-oxidative Wirkung vor den Effekten freier Radikale. OPC sind möglicherweise Katalysatoren, die die positiven Wirkungen von Vitamin A, C und E um das 10-fache verstärken können und werden zur Zeit in Nahrungsergänzungsmitteln auf den Markt gebracht.chokeberries or their juice are known to have a high proportion of oligomeric proanthocyanins (OPC) belonging to the group of flavanols, which in turn belong to the group the flavonoids and the parent Polyphenols are assigned. OPC show a very strong anti-oxidative effect against the effects of free radicals. OPC are possibly Catalysts that have the beneficial effects of Vitamin A, C and E increase by 10 times can and are currently being marketed in nutritional supplements brought.

Im erfindungsgemäßen Mischgetränk sind oligomere Proanthocyanine (OPC) daher vorzugsweise in einer Menge von 0,0002–0,005 Gew.-%, weiter bevorzugt von etwa 0,003 Gew.-% enthalten. Dabei entspricht der untere Mengengehalt dem im Apfelbeerensaft natürlich vorkommenden OPC-Gehalt, der zur Verstärkung der positiven Effekte der OPC im menschlichen Stoffwechsel durch Zugabe kommerzieller OPC-Formen deutlich erhöht werden kann. Der bevorzugte Mengenanteil von 0,003 Gew.-% an OPC im fertigen Mischgetränk entspricht ungefähr einer für Nahrungsergänzungsmittel empfohlenen erhöhten Tagesdosis an OPC bezogen auf einen Liter Mischgetränk.in the Mixed drinks according to the invention are oligomeric Proanthocyanins (OPC) therefore preferably in an amount of 0.0002-0.005 wt .-%, further preferably from about 0.003 wt .-%. It corresponds to the lower quantity content of the naturally occurring OPC content in the apple juice, the one for reinforcement the positive effects of OPC in human metabolism Addition of commercial OPC forms can be significantly increased. The preferred one Amount of 0.003 wt .-% of OPC in the finished mixed beverage corresponds approximately to one for dietary supplements recommended increased Daily dose to OPC based on one liter of mixed drink.

Die Erfindung ist weiterhin auf ein Bier enthaltendes Mischgetränk gerichtet, wobei neben dem Bier in diesem Mischgetränk eine weitere Zusammensetzung enthalten ist, die mindestens eine weitere Substanz enthält, die aus einer Gruppe von Subtanzen ausgewählt ist, welche Provitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin P, Vitamin PP, Kombinationen hieraus oder dergleichen Antioxidantien enthält. Bevorzugt liegt der Anteil dieser weiteren Zusammensetzung in dem Mischgetränk zwischen 10 Vol. % und 60 Vol. %, bevorzugt zwischen 20 Vol. % und 50 Vol. % und besonders bevorzugt in einem Bereich von 40 Vol. %. Bevorzugt handelt es sich bei der weiteren Zusammensetzung um den oben erwähnten Apfelbeerensaft und/oder Blutwurzextrakt, es sind jedoch auch andere Zusammensetzungen denkbar, welche die oben genannten Substanzen enthalten.The Invention is further directed to a mixed drink containing beer, besides the beer in this mixed drink another composition containing at least one other substance containing selected from a group of substances, which is provitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin P, Vitamin PP, combinations thereof or the like contains antioxidants. Preferably, the proportion is of this further composition in the mixed beverage between 10% by volume and 60% Vol.%, Preferably between 20 vol.% And 50 vol.% And especially preferably in a range of 40% by volume. It is preferable in the further composition to the above-mentioned ciderberry juice and / or Blood-wort extract, however, other compositions are conceivable which contain the above substances.

Ein weiterer bevorzugter Bestandteil der weiteren Zusammensetzung des Bier enthaltenden Mischgetränks sind Extrakte der Maca-Wurzel (Lepidium peruvianum chacón). Sie gehört botanisch zur Unterklasse der Rosenähnlichen (Rosidae) in der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Maca stammt aus den Höhenlagen der peruanischen Anden. Dort wird sie seit ungefähr 2000 Jahren angebaut. Die Pflanze wird etwa 20 cm hoch, hat eine Hauptwurzel sowie sekundäre Knollenwurzeln. Der oberirdische Teil der Pflanze wird als Gemüse verzehrt, die Wurzelknollen können entweder frisch verzehrt oder durch Trocknung haltbar gemacht und als Pulver gerieben eingenommen werden. Außerhalb der heimatlichen Märkte wird Maca meist in Form von Extrakten, Pulver, Tabletten und Kapseln als Potenzmittel und Tonikum, als Nahrungsergänzungsmittel zur Leistungsförderung im Sport, in neuerer Zeit auch gegen menopausale Beschwerden angeboten.One Another preferred ingredient of the further composition of Beer containing mixed drink are extracts of maca root (Lepidium peruvianum chacón). she belongs botanical to the subclass of rose-like (Rosidae) in the family the Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Maca comes from the altitudes the Peruvian Andes. There it is grown for about 2000 years. The Plant is about 20 cm high, has a main root and secondary tuber roots. The above-ground part of the plant is consumed as vegetables, the tubers can either eaten fresh or preserved by drying and be taken as a powder grated. Outside the home markets will be Maca mostly in the form of extracts, powders, tablets and capsules as a sexual enhancer and tonic, as a dietary supplement to promote performance in sport, in recent times against menopausal complaints offered.

Maca hat einen hohen Kohlehydratanteil von 50 %, aber auch einen relativ hohen Anteil an Proteinen von 10,2 %. Darauf kann die Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit zurückgeführt werden. Maca enthält aber auch einen beachtlichen Anteil an wichtigen Aminosäuren, darüber hinaus essentielle Fettsäuren und Phospholipiden, die für die Gehirnfunktion, das heißt für Konzentration und Gedächtnis wichtig sind. Weiterhin enthält Maca sehr viele Mineralstoffe, besonders Calcium, Kalium, Eisen sowie wichtige Vitamine wie Vitamin B1, B2, Vitamin C sowie hoch aktive Glykosinolate.Maca has a high carbohydrate content of 50%, but also a relative high proportion of proteins of 10.2%. This can be the increase the physical capacity to be led back. Maca contains but also a considerable amount of important amino acids, moreover essential fatty acids and phospholipids used for the brain function, that is for concentration and memory important are. Furthermore contains Maca very many minerals, especially calcium, potassium, iron as well as important vitamins like vitamin B1, B2, vitamin C as well as high active glycosinolates.

Außerdem enthält Maca pflanzliche Antioxidantien. Das sind Pflanzenfarbstoffe, die in der Lage sind, schädliche so genannte Freie Radikale zu binden. Sie schützen dadurch den Organismus vor schädlichen Umwelteinflüssen, z.B. bei übermäßigem Alkohol- und Nikotinge nuss und vor Krebserkrankungen. Die tägliche Aufnahme sollte ca. 1,5 Gramm betragen. Die Maca-Wurzel enthält reichlich Flavonoide (Flavone, Isoflavone und Flavonole), Carotinoide (beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin) und Polyphenole (Lignole, Phytoöstrogene). Generell sind schwefelhaltige Nahrungsmittel, zu denen Maca gehört, reich an Glucosinolate wie Thiozynaten, Isothiozynaten und Indolen. Sie bauen oxidativem Stress vor und führen in ihrer Gesamtheit zu einer schnelleren Stimulation gesunkener Zellaktivität sowie zu einer Verstärkung der Regeneration und Wiederherstellung geschädigter Zellen.It also contains Maca herbal antioxidants. These are plant dyes that are in capable of being harmful bind so-called free radicals. They protect the organism from harmful Environmental influences, e.g. in the case of excessive alcohol and nicotine nut and against cancers. The daily intake should be about 1.5 grams. The maca root contains plenty of flavonoids (Flavones, isoflavones and flavonols), carotenoids (beta-carotene, Lutein, zeaxanthin) and polyphenols (lignols, phytoestrogens). In general, sulfur-containing foods, including maca, are rich glucosinolates such as thiozynates, isothiocynates and indoles. she build oxidative stress and lead in their entirety a faster stimulation of decreased cell activity as well to a reinforcement the regeneration and restoration of damaged cells.

Welche der Inhaltstoffe von Maca mit welchen der zahlreichen beobachteten Wirkungen auf Potenz, Leistungsfähigkeit und Immunsystem zusammenhängen ist noch nicht wissenschaftlich belegt. Wohl aber mehren sich die Untersuchungen, die Tonisierung, Verbesserung der physischen, sexuellen und intellektuellen Leistungskraft, die Beseitigung von menopausalen Beschwerden, Immunmodulation und adaptogenen Effekte, die man von Ginseng kennt, bestätigen. Wie bei Naturarzneimitteln auch, ist hier das Zusammenspiel der vielen verschiedenen Inhaltstoffe maßgebend und nicht nur ein bestimmter Wirkmechanismus.Which of the ingredients of Maca with which of the numerous observed Effects on potency, performance and immune system are related is not yet scientifically proven. But they are multiplying Examinations, the toning, improvement of the physical, sexual and intellectual power, the elimination of menopausal Discomfort, immunomodulation and adaptogenic effects, which one of Ginseng knows, confirm. As with natural medicines too, here is the interaction of many different ingredients and not just a specific mechanism of action.

Weiterhin enthält das fertige Mischgetränk bevorzugt mindestens eine weitere Substanz, welche ausgewählt ist aus der Gruppe bestehend aus Provitamin A, Vitamin E, Vitamin C, Vitamin P und/oder Vitamin PP.Furthermore, the finished mixed beverage preferably contains at least one further substance, which is selected from the group consisting of Provi tamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin P and / or vitamin PP.

Im Konzentrationsbereich von 1,1–2,4 mg/L enthaltendes Provitamin A entspricht in etwa der in natürlichem Apfelbeerensaft vorkommenden Menge an Provitamin A. Diese Menge kann vorzugsweise durch Zugabe synthetischer Formen von Provitamin A deutlich erhöht werden.in the Concentration range of 1.1-2.4 Provitamin A containing mg / L corresponds approximately to that in natural Raspberry juice occurring amount of provitamin A. This amount may preferably be obtained by adding synthetic forms of provitamin A clearly increased become.

Ebenso kann der natürliche Mengenanteil an Vitamin E von 0,8 bis 3,1 mg/L im fertigen Mischgetränk durch Zugabe synthetischer Formen von Vitamin E erhöht werden.As well can the natural Amount of vitamin E from 0.8 to 3.1 mg / L in the finished mixed drink Addition of synthetic forms of vitamin E can be increased.

Gleiches gilt für den Mengengehalt an Vitamin C, welcher im natürlichen Saft vorzugsweise 10 bis 50 mg/L beträgt, und durch Zugabe synthetischer Formen Vitamin C zum Mischgetränk bevorzugt auf bis zu 80 mg/Liter erhöht werden kann.The same applies to the amount content of vitamin C, which in the natural juice is preferably 10 to 50 mg / L, and by adding synthetic forms, vitamin C is preferred to the mixed drink increased up to 80 mg / liter can be.

Bei einer weiteren bevorzugten Ausführungsform enthält das Mischgetränk oligomere Proanthocyanine (OPC) in einer Menge von 0,0002 bis 0,005 Gew.-% und bevorzugt von etwa 0,003 Gew.-%.at a further preferred embodiment contains the mixed drink oligomeric proanthocyanins (OPC) in an amount of 0.0002 to 0.005 Wt .-%, and preferably from about 0.003 wt .-%.

Es wäre prinzipiell auch möglich, die weitere Zusammensetzung dem Bier in nichtflüssiger Form, beispielsweise als Pulver zuzugeben.It would be in principle also possible, the further composition of the beer in non-liquid form, for example to add as a powder.

Die Zugabe dieser Vitamine in Kombination mit dem im Apfelbeerensaft enthaltenen OPC bzw. zugesetztem OPC soll sich besonders vorteilhaft auf die gesundheitsfördernde Wirkung durch den Apfelbeerensaft auswirken. Weiterhin bevorzugt ist im Mischgetränk Vitamin P in einer Menge von 1000 bis 7000 mg/L, weiterhin bevorzugt 1200–5000 mm/l enthalten. Auch das sogenannte Vitamin PP, welches natürlicherweise im Apfelbeerensaft in Mengen von 5,0 bis 40 mm/L enthalten ist, kann dem Mischgetränk zugesetzt werden. Insbesondere der hohe Gehalt an Vitamin-P-aktiven Stoffen (Vitamin P, Vitamin PP) ist bei der Apfelbeere im Vergleich zu anderen Früchten außerordentlich hoch.The Add these vitamins in combination with those in the apple juice contained OPC or added OPC should be particularly advantageous on the health-promoting Effect by the apple juice. Further preferred is in the mixed drink Vitamin P in an amount of 1000 to 7000 mg / L, further preferred 1200-5000 mm / l included. Also the so-called vitamin PP, which naturally contained in the apple juice in quantities of 5,0 to 40 mm / L, can the mixed drink be added. In particular, the high content of vitamin P active Substances (vitamin P, vitamin PP) is in the appleberry in comparison to other fruits extraordinarily high.

Neben der antioxidativen Wirkung bzw. Verlangsamung der Zelloxidation gibt es weitere vorteilhafte Wirkungen von OPC, die beispielsweise die Blutgefäße betreffen: Thrombozytenaggregationshemmung, LDL-cholesterinsenkende Wirkung, Blutdrucksenkung, Vasodilatation und eine entzündungshemmende Wirkung. Auch eine Schutzwirkung vor Fettablagerung in Blutgefäßen und damit eine Vorbeugung der Arterienverkalkung sowie eine krebshemmende Wirkung werden erwartet.Next the antioxidant effect or slowing down of cell oxidation There are other beneficial effects of OPC, for example the blood vessels affect: Platelet aggregation inhibition, LDL cholesterol-lowering effect, Lowering blood pressure, vasodilation and an anti-inflammatory effect. Also a protective effect against fat deposition in blood vessels and thus a prevention arteriosclerosis and anticancer activity are expected.

Damit erweist sich das erfindungsgemäße Mischgetränk nicht nur als neuartiges Erfrischungsgetränk, sondern wird durch die Anwesenheit oben genannter aktiver Substanzen in Verbindung mit der Wirkung von OPC, möglicherweise im Sinne eines Synergismus, die Gesundheit des Konsumenten günstig beeinflussen.In order to proves the mixed drink according to the invention does not only as a novel soft drink, but by the Presence of above-mentioned active substances in conjunction with the effect of OPC, possibly in the sense of synergism, to positively influence the health of the consumer.

Sämtliche in den Anmeldungsunterlagen offenbarten Merkmale werden als erfindungswesentlich beansprucht, sofern sie einzeln oder in Kombination gegenüber dem Stand der Technik neu sind.All Features disclosed in the application documents are considered to be essential to the invention as long as they are individually or in combination with respect to State of the art are new.

Claims

mixed drink containing beer, characterized in that it is 2 vol.% to 50 Vol.%, Preferably 10 to 20 vol.% Of rosehip juice (Rosaceae) and 98 vol.% to 50 vol.%, Preferably 90 to 80 vol.%, Beer.

mixed drink according to claim 1, characterized in that the juice of rose family apple juice (Aronia) and / or blood sausage extracts (Potentilla erecta).

mixed drink according to claim 1 or 2, characterized in that the apple juice and / or Blood-wort extract before mixing with beer as fresh fruit juice, Nectar, concentrate, powder, liqueur or syrup.

mixed drink according to claims 1-3, characterized in that it after mixing of apple juice and / or blood-wort extract with beer with carbon dioxide is displaceable.

mixed drink according to claims 1-4, characterized in that the apple juice and / or blood-wort extract before mixing with beer with carbon dioxide is displaceable.

mixed drink according to claims 1-4, characterized in that it is a low calorie, vegetable sweeteners in an amount of 0.001 to 2 wt .-% or sufficient sugar.

mixed drink according to claim 6, characterized in that the low-calorie, herbal sweeteners Stevia (Stevia rebaudiana) includes.

mixed drink according to one of the claims 1-7, by in that it contains oligomeric proanthocyanins (OPC) in one Amount of 0.0002 to 0.005 wt .-%, preferably from 0.003 wt .-% contains.

Mixed drink containing beer, characterized in that it contains a further composition in addition to the beer and this further composition contains a substance which is selected from a group of substances which provitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin P and vitamin PP, combinations from this and the like contains antioxidants.

mixed drink according to claim 9, characterized in that the further composition extracts Maca root (Lepidium peruvianum chacón) contains.

mixed drink according to claim 9 or 10, characterized in that it provitamin A in an amount of 0.5 to 3.0 mg / L, preferably from 1.1 to 2.4 mg / L contains.

mixed drink according to claim 9-11, characterized in that it contains vitamin E in an amount of 0.5 to 4.0 mg / L, preferably from 0.8 to 3.1 mg / L.

mixed drink according to any one of claims 9-12, characterized characterized in that it contains vitamin C in an amount of 5 to 80 mg / L, preferably from 10 to 50 mg / L.

mixed drink according to any one of claims 9-13, characterized that it contains vitamin P in an amount of 1000 to 7000 mg / L, preferably from 1200 to 5000 mg / L.

mixed drink according to any one of claims 9-14, characterized that it contains vitamin PP in an amount of 3.0 to 60 mg / L, preferably from 5.0 to 40 mg / L.

mixed drink according to any one of claims 9-15, characterized in that it contains oligomeric proanthocyanins (OPC) in one Amount of 0.0002 to 0.005 wt .-%, preferably from 0.003 wt .-% contains.