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Die
Erfindung betrifft eine Nassschrotmühle zur Nassschrotung von Braumalz
nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
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Eine
gattungsgemäße Nassschrotmühle ist beispielsweise
aus der
DE 197 15 210 bekannt.
Beim Betrieb der bekannten Nassschrotmühle wird das Braumalz zunächst in
einer Weichvorrichtung mit Wasser vermischt und dadurch geweicht.
In einer der Weichvorrichtung nachgeordneten Walzenanordnung mit
zumindest zwei Quetschwalzen wird das Braumalz dann beim Durchlaufen
eines Mahlspalts zwischen den beiden Quetschwalzen aufgeschlossen.
Die beiden Quetschwalzen werden dabei rotatorisch angetrieben.
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Der
Betrieb der Quetschwalzen in bekannten Nassschrotmühlen bedingt
es, dass diese einem bestimmten Verschleiß unterliegen. Nach einer bestimmten
Betriebsdauer ist deshalb der Austausch der Quetschwalzen erforderlich,
um optimale Schrotergebnisse zu erhalten. Bei den bekannten Nassschrotmühlen sind
die Quetschwalzen einzeln in die Nassschrotmühle eingebaut. Die Demontage
der beiden einzelnen Quetschwalzen erfordert die Demontage einer
Vielzahl von Anbauteilen, was dazu führt, dass beim Austauschen
der Quetschwalzen mit mehrtägigen
Stillstandszeiten der Nassschrotmühle gerechnet werden muss.
Diese Stillstandszeiten stellen einen erheblichen Kostenfaktor dar.
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Ausgehend
von diesem Stand der Technik ist es deshalb Aufgabe der vorliegenden
Erfindung eine neue Nassschrotmühle
vorzuschlagen, mit der die Stillstandszeiten beim Austausch der
Quetschwalzen reduziert werden können.
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Diese
Aufgabe wird durch eine Nassschrotmühle nach der Lehre des Anspruchs
1 gelöst.
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Vorteilhafte
Ausführungsformen
der Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche.
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Die
erfindungsgemäße Nassschrotmühle beruht
auf dem Grundgedanken, dass die Quetschwalzen gemeinsam in einem
Modulgestell gelagert sind und auf diese Weise ein einheitliches
Quetschwalzenmodul bilden.
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Dieses
separate Funktionsmodul kann beim notwendigen Austausch der Quetschwalzen
insgesamt in der Nassschrotmühle
montiert und demontiert werden. Dadurch wird es möglich, dass
neue Quetschwalzen in einem zum Austausch vorgesehenen zweiten Funktionsmodul
fertig vormontiert an die wartungsbedürftige Nassschrotmühle gebracht
werden und der Austausch der Quetschwalzen dann durch den Austausch
des alten Quetschwalzenmoduls und den Einbau des neuen oder überarbeiteten und
vollständig
vormontierten Quetschwalzenmoduls erfolgen. Die Einzelmontage der
Quetschwalzen und die dabei notwendigen Einrichtarbeiten können bereits
bei der Vormontage des als Ersatz vorgesehenen Quetschwalzenmoduls
durchgeführt
werden, so dass die Stillstandszeiten der Nassschrotmühle erheblich
verkürzt
werden können.
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Besonders
vorteilhaft ist es dabei, wenn die Einstelleinrichtungen zur Einrichtung
des Mahlspalts und die zur Betätigung
der Einstelleinrichtung vorgesehene Betätigungseinrichtung ebenfalls
am Modulgestell des Quetschwalzenmoduls vorgesehen sind. Durch diese
zusätzliche
Funktionsintegration in das Quetschwalzenmodul können weiter Einrichte- und Justierarbeiten
an den Einstelleinrichtungen bereits vor der Demontage des auszutauschenden
Funktionsmoduls vorgenommen werden, so dass die Stillstandszeiten
beim eigentlichen Austausch an der Nassschrotmühle weiter verkürzt werden.
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Die
Betätigungseinrichtungen
zur Betätigung der
Einstelleinrichtungen sollen dabei bevorzugt ausgebildet sein, dass
jeweils zwei Einstelleinrichtungen paarweise mit einer Betätigungseinrichtung
verstellt werden können.
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Welche
Konstruktion das Modulgestell des Quetschwalzenmoduls aufweist,
ist grundsätzlich
beliebig. Besonders vorteilhaft ist es, wenn das Modulgestell ein
geschlossenes Gehäuse
mit einer Zuführöffnung zur
Zuführung
des Braumalzes und einer Abführöffnung zur
Abführung
des Schrotes bildet. Auf diese Weise sind die Quetschwalzen im Inneren
des Modulgestells im Wesentlichen vollständig gekapselt, so dass Beschädigungen
der empfindlichen Walzenoberflächen
ausgeschlossen sind.
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In
welcher Weise das Modulgestell des Quetschwalzenmoduls in der Nassschrotmühle befestigt
wird, ist grundsätzlich
beliebig. Besonders einfach und kostengünstig kann die Befestigung
des Quetschwalzenmoduls in der Nassschrotmühle realisiert werden, wenn
die Nassschrotmühle
ein Hauptgestell aufweist. An diesem Hauptgestell seinerseits können dann
Befestigungspunkte vorgesehen sein, die zur Befestigung des Quetschwalzenmoduls
geeignet sind.
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Insbesondere
durch die Verwendung eines Hauptgestells in der Nassschrotmühle kann
ein insgesamt neuartiger Aufbau der Nassschrotmühle realisiert werden. Verschiedene
Funktionen der Nassschrotmühle,
beispielsweise das Einweichen des Braumalzes, das Quetschen des
Braumalzes und das Einmaischen des Braumalzes können in einzelnen Funktionsmodulen
zusammengefasst werden, so dass im Ergebnis die Gesamt funktion der
Nassschrotmühle
in einige wenige Funktionsmodule aufgeteilt ist. Diese einzelnen
Funktionsmodule sind dann derart konstruiert, dass sie beispielsweise
einfach im Hauptgestell befestigt werden können. Im Ergebnis bildet also
das Hauptgestell einen Grundrahmen der Nassschrotmühle, an
dem die einzelnen Funktionsmodule nacheinander oder nebeneinander und
letztendlich nur an den definierten Schnittstellen miteinander verbunden
befestigt werden können.
Bei alternativen Ausführungsformen,
bei denen in der Nassschrotmühle
kein Hauptgestell vorhanden ist, können die einzelnen Funktionsmodule
auch selbsttragend aneinender befestigt werden.
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In
welche Funktionsmodule die Nassschrotmühle aufgeteilt wird, ist grundsätzlich beliebig.
Besonders bevorzugt ist es, wenn neben den Quetschwalzenmodulen
mit den beiden Quetschwalzen ein Weichkonditioniermodul zur Einweichung
des Braumalzes und/oder ein Gossenmodul zum Einmaischen des Braumalzes
unter Zugabe von Wasser vorgesehen ist.
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Bei
Verwendung eines Weichkonditioniermoduls sollte dieses bevorzugt
eine rotatorisch antreibbare Speisewalze umfassen, um das Braumalz
zuverlässig
in das nachgeordnete Quetschwalzenmodul nachfördern zu können.
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Das
Gossenmodul sollte eine Wasserzugabeeinrichtung aufweisen. Auf diese
Weise kann die Wasserzugabe im Bereich des Quetschwalzenmoduls entfallen,
so dass ein zusätzlicher
Wasseranschluss des Quetschwalzenmoduls nicht erforderlich ist.
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Um
die Nassschrotmühle
mit den für
die Produktion erforderlichen Mengen an Braumalz zu versorgen ist üblicherweise
ein Speicherbehälter,
beispielsweise ein Malzsilo, vorhanden. Bei den bekannten Nassschrotmühlen wird
das Gewicht des Malzsilos am oberen Ende der Nassschrotmühle abgestützt und
durch die einzelnen übereinander
angeordneten Teile der Nassschrotmühle nach unten ins Fundament
abgelei tet, so dass alle im Kraftfluss der Gewichtskraft liegenden
Bauteile der Nassschrotmühle
entsprechend mechanisch stabil dimensioniert sein müssen. Ein
wesentlich einfacherer Aufbau der Nassschrotmühle ergibt sich, wenn das Hauptgestell Stützelemente
aufweist, an denen der Speicherbehälter, die Gewichtskraft abfangend,
abgestützt
werden kann. Dies führt
im Ergebnis dazu, dass das Gewicht des Speicherbehälters nur
noch vom Hauptgestell getragen wird, wohingegen die im Hauptgestell montierten
Funktionsmodule der Nassschrotmühle nur
noch einer sehr geringen Gewichtsbelastung, die beispielsweise nur
durch ihr Eigengewicht verursacht wird, ausgesetzt sind.
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Der
Einsatz eines Hauptgestells vereinfacht darüber hinaus die Befestigung
der Antriebsmotoren zum Antrieb der Quetschwalzen erheblich. Diese
Antriebsmotoren können
in einfacher Weise am Hauptgestell, insbesondere an der Bodenplatte
des Hauptgestells, befestigt werden. Die Antriebskräfte der
Antriebsmotoren können
dann beispielsweise mittels Antriebsriemen auf die Quetschwalzen übertragen werden.
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Der
konstruktive Aufbau des Hauptgestells ist prinzipiell beliebig.
Ein besonders einfacher und kostengünstig zu realisierender Aufbau
ergibt sich, wenn das Hauptgestell aus Stahlprofilelementen zusammengesetzt
ist.
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Eine
Ausführungsform
der Erfindung ist in den Zeichnungen dargestellt und wird nachfolgend beispielhaft
erläutert.
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Es
zeigen:
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1 eine
Nassschrotmühle
in perspektivischer seitlicher Ansicht;
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2 das
Quetschwalzenmodul der Nassschrotmühle gemäß 1 in vergrößerter perspektivischer
Ansicht.
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1 zeigt
den Innenaufbau einer Nassschrotmühle 01 in perspektivischer
seitlicher Ansicht. Aus einem in 1 nicht
dargestellten Malzsilo gelangt das Braumalz in eine obere Einführöffnung 02 der
Nassschrotmühle 01.
Die Einführöffnung 02 bildet
das obere Ende eines Weichkonditioniermoduls 03, in dem
das Braumalz durch Zugabe von Wasser eingeweicht wird. Am unteren
Ende des Weichkonditioniermoduls 03 befindet sich eine
durch das Gehäuse
verdeckte Speisewalze, die mittels eines Elektromotors 04 rotatorisch-angetrieben
wird, um für
eine zuverlässige
Förderbewegung
des eingeweichten Braumalzes zu sorgen.
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Dem
Weichkonditioniermodul 03 ist ein Quetschwalzenmodul 05 nachgeordnet.
In das ein geschlossenes Gehäuse
bildende Modulgestell 06 des Quetschwalzenmoduls 05 sind
zwei verdeckt dargestellt Quetschwalzen eingebaut, die mittels Antriebsriemen 07 und
Elektromotoren 08 rotatorisch angetrieben werden können. Die
beiden Quetschwalzen sind in Excenterringen 09 verstellbar
gelagert und können
mittels einer Betätigungseinrichtung,
die mit einer Verstellspindel 10sgestattet ist und mittels einer
Antriebskurbel 20 angetrieben werden kann, einander angenähert oder
voneinander entfernt werden. Im Quetschwalzenmodul 05 wird
das geweichte Braumalz durch den von den Quetschwalzen gebildeten
Malspalt hindurchgefördert
und dabei aufgeschlossen. Nach Durchlaufen des Quetschwalzenmoduls 05 gelangt
das aufgeschlossene Braumalz in das darunter liegende Gossenmodul 11,
wo das Braumalz mit zusätzlichem
Wasser vermischt wird. Die Wasserzugabe ins Gossenmodul 11 erfolgt
dabei mittels Spritzdüsen,
die über
eine Wasserzuführung 12 mit
Brauwasser versorgt werden. Teil des Gossenmoduls 11 ist
weiter eine Förderpumpe 13,
die mittels eines Elektromotors 14 angetrieben wird und
die das aus Wasser und aufgeschlossenem Malz bestehende Gemisch
in nachgeordnete Behälter
weiterfördert.
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Die
Nassschrotmühle 01 ist
so konzipiert, dass sie durch die aufeinanderfolgende Montage des Gossenmoduls 11,
des Quetschwalzenmoduls 05 und des Weichkonditioniermoduls 03 aufgebaut
werden kann. Auf diese Weise können
die einzelnen Funktionsmodule, d.h. insbesondere das Weichkonditioniermodul 03 und
das Quetschwalzenmodul 05 unab hängig von den anderen Bestandteilen
der Nassschrotmühle
vormontiert, transportiert, in der Nassschrotmühle 01 montiert und
später
demontiert werden.
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Zur
Befestigung der einzelnen Funktionsmodulen in der Nassschrotmühle 01 dient
ein Hauptgestell 15, das im Wesentlichen aus vier Vertikalstützen 16,
vier Horizontaltraversen 17 und zwei Bodenplattenabschnitten 18 besteht.
Bei der Montage der Nassschrotmühle
werden zunächst
die verschiedenen Elektromotoren 08 und 14 an
den Bodenplattenabschnitten 18 befestigt. Anschließend wird
das Gossenmodul 11 auf die Bodenplattenabschnitte 18 aufgesetzt
und an den beiden seitlichen Horizontaltraversen 17 befestigt.
Danach wird das Quetschwalzenmodul 05 auf die seitlichen
Horizontaltraversen 17 aufgesetzt und mit dem oberen Ende
des Gossenmoduls 11 verbunden. Auf die Oberseite des Quetschwalzenmoduls 05 wird
zuletzt das Weichkonditioniermodul 03 aufgesetzt und mit
dem Quetschwalzenmodul 05 verbunden. Nach Anbringung der
Antriebsriemen 07 ist die Montage der Nassschrotmühle 01 im
Wesentlichen abgeschlossen.
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Am
oberen Ende der Vertikalstützen 16 sind Befestigungsplatten 19 vorgesehen.
Auf diese Befestigungsplatten 19 werden nicht dargestellte
Vertikalstützen
des über
der Nassschrotmühle 01 anzubringenden
Malzsilos aufgesetzt und befestigt. Auf diese Weise kann das gesamte
Gewicht des Malzsilos durch die Vertikalstützen 16 direkt in
das darunter liegende Fundament abgeleitet werden, so dass auf das
Weichkonditioniermodul 03, das Quetschwalzenmodul 05 und
das Gossenmodul 11 lediglich deren Eigengewicht wirkt.
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Soweit
der Verschleiß an
den Quetschwalzen deren Austausch erforderlich macht, kann dies durch
die Modulbauweise der Nassschrotmühle 01 in einfacher
Weise realisiert werden. Zunächst
wird die Verbindung zwischen Weichkonditioniermodul 03 und
Quetschwalzenmodul 05 gelöst und das Weichkonditioniermodul 03 leicht
angehoben bzw. abgenommen. Anschließend wird die Befestigung des Quetschwalzenmoduls
am Haupt gestell 15 und/oder am Gossenmodul 11 gelöst und das
Quetschwalzenmodul 05 nach Entfernung der Antriebsriemen 07 seitlich
aus der Nassschrotmühle 01 herausgezogen. Danach
kann ein als Ersatz vorgesehenes neues Quetschwalzenmodul 05 in
der Nassschrotmühle 01 montiert
werden, wobei die einzelnen Funktionsteile des neuen Quetschwalzenmoduls 05 vollständig vormontiert
und vorjustiert sind. Auf diese Weise werden die Stillstandszeiten
der Nassschrotmühle 01 beim Austauschen
der Quetschwalzen erheblich reduziert.
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In 2 ist
das Quetschwalzenmodul 03 vergrößert dargestellt. Durch die
kompakte Bauweise des Quetschwalzenmoduls 03, in das die
Exzenterringe 09 zur Verstellung des Mahlspalts und die
dabei erforderlichen Betätigungseinrichtungen
mit der Verstellspindel 10 integriert sind, können die
meisten Montage- und Justierarbeiten, die beim Austausch der Quetschwalzen
erforderlich sind, im Rahmen der Vormontage des Quetschwalzenmoduls 03 durchgeführt werden.
Beim eigentlichen Austausch der Quetschwalzen wird dann ein verschlissenes Quetschwalzenmodul 03 durch
ein als Ersatz vorgesehenes neues oder überarbeitetes Quetschwalzenmodul 03,
das vollständig
vormontiert und justiert ist, ersetzt.
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- 01
- Nassschrotmühle
- 02
- Einführöffnung
- 03
- Weichkonditioniermodul
- 04
- Elektromotor
- 05
- Quetschwalzenmodul
- 06
- Modulgestell
- 07
- Antriebsriemen
- 08
- Elektromotor
- 09
- Excenterring
- 10
- Verstellspindel
- 11
- Gossenmodul
- 12
- Wasserzuführung
- 13
- Pumpe
- 14
- Elektromotor
- 15
- Hauptgestell
- 16
- Vertikalstütze
- 17
- Horizontaltraverse
- 18
- Bodenplattenabschnitt
- 19
- Befestigungsplatte
- 20
- Antriebskurbel