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DE2016086A1 - Germicide compn contg iodine - Google Patents

Germicide compn contg iodine

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Publication number
DE2016086A1
DE2016086A1 DE19702016086 DE2016086A DE2016086A1 DE 2016086 A1 DE2016086 A1 DE 2016086A1 DE 19702016086 DE19702016086 DE 19702016086 DE 2016086 A DE2016086 A DE 2016086A DE 2016086 A1 DE2016086 A1 DE 2016086A1
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DE
Germany
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iodine
acid
product according
carrier
product
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DE19702016086
Other languages
German (de)
Inventor
Der Anmelder Ist
Original Assignee
Salkin, Nicolas, Vaucresson, Hautsde-Seine (Frankreich)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Salkin, Nicolas, Vaucresson, Hautsde-Seine (Frankreich) filed Critical Salkin, Nicolas, Vaucresson, Hautsde-Seine (Frankreich)
Priority to DE19702016086 priority Critical patent/DE2016086A1/en
Publication of DE2016086A1 publication Critical patent/DE2016086A1/en
Pending legal-status Critical Current

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
    • A23C7/00Other dairy technology
    • A23C7/02Chemical cleaning of dairy apparatus; Use of sterilisation methods therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)

Abstract

A compn. comprises iodine dispersed or dissolved in an acid. the acid comprising at least 20; of the compn. Preferably the compn. contains 20-90% acid and 0.1-5.0% I2. Iodine may be in the form of an iodophor.

Description

Zusammensetzung zur Reinigung und insbesondere zur Kesselsteinentfernung und Desinfektion Die vorliegende Erfindung betrifft den technischen.Composition for cleaning and especially for removing scale and disinfection The present invention relates to technical.

Sektor der Reinigung, besonders der gleichzeitigen Kesselsteinentfernung und Desinfektion von Anlagen, wie sie in der Hauptsache in der Nahrungsmittelindustrie und speziell in Molkereien, Brauereien, Mostereien, Essigfabriken, usw. angetroffen werden, sowie auch von Material auf der Ebene der; Produktion, wie zum Beispiel landwirtschaftliches Material, das das Molkereigeschirr, die Melkmaschinen, die Lagergefässe-, Behälter und analoges Material umfasst.The cleaning sector, especially the simultaneous removal of scale and disinfection of plants, as they are mainly used in the food industry and especially found in dairies, breweries, cider factories, vinegar factories, etc. as well as of material at the level of; Production, such as agricultural material, the dairy utensils, the milking machines, the Includes storage vessels, containers and analog material.

Die Desinfektion von Material der Nahrungsmittelindustrie ist bereits mit Hilfe bekannter Jodträger erwogen worden, bei denen es sich um Lösungen von Jod in spannungsaktiven Fliissigkeiten wie Polyäthoxy, Polypropoxy, Polyäthoxyäthanole oder tionylphenoxypolyäthoxyäthanole handelt. Einige früher bekannte Zusammensetzungen umfassen massige Zugaben mineralischer oder organischer Säuren wie Hydroxyessigsäure, Sulfaminsäure, Phosphorsäure, Salzsäure und andere. The disinfection of material from the food industry is already in place with the help of known iodine carriers which it is solutions of iodine in tension-active liquids such as polyethoxy, polypropoxy, Polyäthoxyäthanole or tionylphenoxypolyäthoxyäthanole acts. Some previously known Compositions include bulk additions of mineral or organic acids such as hydroxyacetic acid, sulfamic acid, phosphoric acid, hydrochloric acid and others.

Die geringe Zugabe von Säure verbessert die Stabilität des jodhaltigen Konzentrates und ermöglicht ausserdem die Erzielung einer leichten Kesselsteinentfernung in den zu desinfizierenden Ausrüstungen, vor allem, wenn der obgleich mässig bleibende Säureanteil bis auf einen Wert von etwa 20 ; ansteigt (zum Beispiel reine Phosphors.iure). The small addition of acid improves the stability of the iodine containing Concentrates and also enables easy removal of scale in the equipment to be disinfected, especially if it remains moderate Acid content up to a value of about 20; increases (for example pure phosphoric acid).

Bei den meisten industriellen Anlagen, in denen Wärmeaustauscher, wie zum Beispiel Pasteuri6iergerate oder Eindampfgeräte angetroffen werden, ist jedoch eine derartige Aziditat unzureichend und kann in den entsprechenden Industrien nicht zur Beseitigung der Milchatein oder Bierstein genannten blagerungen führen, die sich im Laufe langfristiger Verarbeitungen bei hchen Temperaturen bilden. In most industrial plants where heat exchangers, such as pasteurization devices or evaporation devices are encountered however, such acidity is insufficient and can be used in related industries do not lead to the elimination of the deposits called Milchatein or Bierstein, which form in the course of long-term processing at high temperatures.

Die fLir die Ausschaltung derartiger Ablagerungen bekannte Technik besteht darin, für die Kesselsteinentfernung zunächst 0,5 bis 2 die Salpetersäure oder Phosphorsäure in derselben Dosierung zu verwenden und anschliessend eine keimtötende Spülung mit Hilfe einer des in fizierenden Lösung vorzunehmen, wodurch die Stillstandszeit für die iartung der Anlage verlängert wird. The technique known for eliminating such deposits consists in first adding 0.5 to 2 nitric acid to remove scale or phosphoric acid in the same dosage and then a germicidal one Make flushing with the help of one of the infecting solutions, thereby reducing the downtime for the maintenance of the system is extended.

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Erzeugnis, das die gleichzeitige Durchführung einer Kesselsteinentfernung und einer hochwirksamen Desinfektion ermöglicht und die schwierigsten. Beseitigungen mit eine beträchtlichen Zeitgewinn gestattet. The present invention relates to a product that the simultaneous Implementation of a scale removal and a highly effective disinfection made possible and the most difficult. Eliminations are allowed with a considerable gain in time.

Die vorliegende Erfindung umfaßt zu diesem Zwecke ein saur- bei der Lagerung und in der Gebrauch610sung beständiges Erzeugnis, das sich aus der Beifügung einer geringen Menge einer lfslichen Jodverbindung zu einem starken Anteil konzentrierter Saure ergibt. The present invention includes an acidic for this purpose Storage and product stable in use resulting from the enclosed document a small amount of an soluble iodine compound to a large extent more concentrated Acid yields.

Die Wahl der Säure, ihre Konzentration und die Konzentration an freiem Jod hängen notwendigerweise vom Typ des das Jod tragenden oder dem genannten Träger beigefügten Netzmittels, von seiner Beständigkeit in den konzentrierten Säuren und von der Menge an freiem Jod ab, die in dem gelösten Endprodukt für die Kes-selsteinentfernung und Desinfektion wünschenswert ist. Der Ty-p des jodhaltigen Erzeugnisses mit freiem Jod ist beliebig und muss nur in der verwendeten Säure löslich sein. The choice of acid, its concentration and the concentration of free Iodine necessarily depend on the type of carrier carrying the iodine or the type of carrier mentioned added wetting agent, of its resistance in concentrated acids and on the amount of free iodine that is in the dissolved end product for the descaling and disinfection is desirable. The type of iodine-containing product with free Iodine is arbitrary and only needs to be soluble in the acid used.

Auf diese Weise können Erzeugnisse erzielt werden, die 20 bis 90 % organische oder mineralische Säure und 0,01 bis 5 ß freies Jod enthalten. In this way, products can be obtained that are 20 to 90 % organic or mineral acid and 0.01 to 5 ß free iodine.

Die Erfindung ist nachstehend unter Bezugnahme auf die keineswegs einschränkenden Beispiele erläut-ert. The invention is by no means below with reference to FIG limiting examples.

Beispiel 1 1. Example 1 1.

Ein Jodträger mit 20 % freiem Jod wie das bekannte Erzeugnis, das von der Gesellschaft GENERAL ANILINE & FILM CORP. unter der Bezeichnung ANTAROX VROZO zu 12,5 g kommerzialisiert wird, wird mit 17,5 g eines Nonylpbenolkondensates mit 15 Athylenoxyd-Molekiilen vermischt. An iodine carrier with 20% free iodine like the well-known product, the from GENERAL ANILINE & FILM CORP. under the name ANTAROX VROZO is commercialized at 12.5 g, is with 17.5 g of a nonylpbenol condensate mixed with 15 ethylene oxide molecules.

Ein derartiges Gemisch wird in 970 g 51,5 Siger-Phosphorsäure in Lösung gebracht und bildet eine beständige Lösung, die bei 1 siger Verwendung in Wasser (10 g pro Liter) die Erzielung eines Erzeug; nisses- ermöglicht, das eine wirksame Kesselsteinentfernung und eine energische Desinfektion dank der Anwesenheit von O,5 g Phosphorsäure und 25 ppm freien Jods pro Liter gewährleistet. Such a mixture is in 970 g 51.5 Siger phosphoric acid in Solution brought and forms a stable solution, which in 1 siger use in Water (10 g per liter) the achievement of a produce; nisses- enables that one effective scale removal and a vigorous disinfection thanks to the presence guaranteed by 0.5 g of phosphoric acid and 25 ppm of free iodine per liter.

Beispiel 2. Example 2.

Das Gemisch auf der Grundlage des Jodträgers- und des spannungsaktiven Erzeugnisses des Beispiels 1 kann mit Hydropyessigsäureverbunden nerden, die die vorgenann*e-Phosphorsäure ersetzt. The mixture based on the iodine carrier and the tension active The product of Example 1 can be compounded with hydropyacetic acid which Replaced the aforementioned * e-phosphoric acid.

Desgleichen kann e-in Säuregemisch und-insbesondere ein Gewisch der beiden vorstehend genannten Säuren vorgesehen werden, und zwar unter der alleinigen Voraussetzung, dass Gemische gewählt werden, die die Beständigkeit der Lösung erhalten, sobald alle Bestandteile vorhanden sind. Likewise, e-in acid mixture and-in particular a mixture of the both of the acids mentioned above are provided, namely under the sole prerequisite that mixtures are chosen that have the resistance of the solution once all the ingredients are in place.

Somit könnte die Salpetersäure nicht allein verwendet werden, denn bei starker dosierung würde sie die Oxydierung des Jods und die Bildung von Jodsäure bewirken, deren keimtötende Eigenschaften nicht hinreichend stark wären, während in sehr verdünntem Zustand diese Verdünnung den Eigenschaften zur Entfernung des Kesselsteins entgegenstehen würde. Thus, the nitric acid could not be used alone because at high doses it would oxidize iodine and form iodic acid cause the germicidal properties of which would not be sufficiently strong, while in a very dilute state, this dilution has the properties for removing the Kesselsteins would oppose it.

Beispiel 3. Example 3.

Ein trockenes Erzeugnis kann aus einem Gemisch eines Jodträgers in trockener Form (das entweder durch Einbau von Jod in ein festes athylenoxydkondensat oder durch eine Mischung eines flüssigen Jodträgers mit IIarnstoff und sauren oder neutralen Salzen erzielt wird) mit 0,25 » freiem Jod und Sulfaminsäure bestehen. A dry product can consist of a mixture of an iodine carrier in dry form (either through the incorporation of iodine into a solid ethylene oxide condensate or by a mixture of a liquid iodine carrier with iarnea and acidic or neutral salts) consist of 0.25 »free iodine and sulfamic acid.

Dieses Trockenerzeugnis, das in Wasser verdünnt wird, und zwar zu 10 g pro Liter, liefert eine Lösung mit starken Kesselsteinentfernungs- und Desinfektionseigenschaften. This dry product that is diluted in water, namely to 10 g per liter, provides a solution with strong scale removal and disinfecting properties.

In einem derartigen Trockenerzeugnis kann die Sulfaminsäure selbstverständlich durch pulverförmige Phosphorsaure, durch Carbamid-Phosphorsäure oder durch alle anderen geeigneten Säuren ersetzt werden, die in pulverförmiger oder zumindest fester Form vorliegen. The sulfamic acid can of course be used in such a dry product by powdered phosphoric acid, by carbamide-phosphoric acid or by all other suitable acids are replaced, which are in powder form or at least solid Form.

Beispiel 4. Example 4.

Das unter der Bezeichnung jodhaltiges PVP (jodhaltiges Polyvinylpyrrolidon) bekannte Erzeugnis mit 10 ,o' freiem Jod wird zu 2,5 g 97,5 g 70 zeiger Hydroxyessigsäure (eventuell Glykolsäure) beigefügt. The under the name iodine-containing PVP (iodine-containing polyvinylpyrrolidone) known product with 10, o 'free iodine becomes 2.5 g 97.5 g 70 pointer hydroxyacetic acid (possibly glycolic acid) included.

Es kann ein nicht ionisches Netzmittel wie ein Äthylenoxydkondensat auf ein Alkylphenol zugegeben werden, um die obenstehend erwähnten Durchdringingen zu erleichtern.It can be a non-ionic wetting agent such as an ethylene oxide condensate on an alkylphenol can be added to the above mentioned permeation to facilitate.

Im Gegensatz zu den bekannten Erzeugnissen, die höchstens 20 A Säure enthalten, weisen die obenstehend erwähnten Erzeugnisse einen Säuregehalt von wenigstens 20 bis 90 % auf,wobei sie nichtsdestoweniger beständig bleiben und es dem freien Jod ermöglichen, seine keimtötende und desinfizierende wirkung auszuüben. In contrast to the well-known products, which have a maximum of 20 A acid contain, the above-mentioned products have an acidity of at least 20 to 90% up, nonetheless remaining stable and free Enable iodine to exert its germicidal and disinfecting effects.

Das spannungsaktive Erzeugnis erleichtert das Eindringen der Säure und erhöht ihre kesselsteinentfernende Wirkung. The tension-active product facilitates the penetration of the acid and increases its scale-removing effect.

Der sehr niedrige Wasserstoffexponent einer Lösung eines Erzeugnisses dieser Art begünstigt darüberhinaus die starke keimtötende wirkung des Jods. The very low hydrogen exponent of a solution in an article this type also favors the strong germicidal effect of iodine.

Die industriellen Anwendungen der Erfindung umfassen insbesondere die Herstellung und die Verwendung der fraglichen Erzeugnisse. The industrial applications of the invention particularly include the manufacture and use of the products in question.

Claims (8)

PA'i1ENTA?.SfRUCIIEPA'i1ENTA? .SfRUCIIE 1.) Keimtötende saure Zusammensetzung, dadurch gekennzeichnet, dass sie eine Säuremenge von mehr als 20 » und freies Jod enthält, wobei dieses letztere durch eine Zersetzung in der Säure einer in Wasser und in der genannten Säure dispergierbaren Jodlösung zugesetzt wird. 1.) Germicidal acidic composition, characterized in that it contains more than 20% of acid and free iodine, the latter being the latter by a decomposition in the acid one dispersible in water and in the acid mentioned Iodine solution is added. 2.) Zusammensetzung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Jodlösung ein Jodträger ist. 2.) Composition according to claim 1, characterized in that the iodine solution is an iodine carrier. 3.) Zusarnmensetzung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass sie ein spannungsaktives Erzeugnis aufnimmt. 3.) composition according to claim 1 and 2, characterized in that that it absorbs an active product. 4.) Erzeugnis nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Säure flüssig ist wie auch der Jodträger und das Netzmittel. 4.) Product according to claim 1, characterized in that the acid is liquid like the iodine carrier and the wetting agent. 5.) Erzeugnis nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Säure sich wie der Jodträger und das Netzmittel in festem Aggregatzustand befindet. 5.) Product according to claim 1, characterized in that the acid Like the iodine carrier and the wetting agent, it is in a solid state of aggregation. 6.) Erzeugnis nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Säure sich im festen Aggregatzustand befindet und mit einem flüssigen Jodträger, allein oder in nseßenheit neutraler oder aktiver Salze oder auch von Harnstoff, vermischt wird. 6.) Product according to claim 1, characterized in that the acid is in the solid state and with a liquid iodine carrier, alone or in the presence of neutral or active salts or urea will. 7.) Erzeugnis nach einem der ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass es in in Wasser gelöstem Zustand verwendet wird, wobei die genannte Lösung zugleich einen starken Säureanteil und einen Anteil ireien Jods enthält und das Kesselsteinlösungsvermögen der Säure durch das Netzmittel und die keimtötende Wirkung des Joda durch die Kraft der Säure verstärkt werden. 7.) Product according to one of claims 1 to 6, characterized in that that it is used in a state dissolved in water, said solution at the same time contains a strong proportion of acid and a proportion of pure iodine and that The acid's ability to dissolve scale due to the wetting agent and the germicidal effect of the iodine are strengthened by the power of the acid. 8.) Erzeugnis nach Anspruch 7, gekennzeichnet durch eine auflösung in Wasser zu etwa 10 vl. 8.) Product according to claim 7, characterized by a resolution in water to about 10 vl.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0005168A2 (en) * 1978-04-28 1979-11-14 BASF Aktiengesellschaft Process for preparing polyvinylpyrrolidone iodine

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0005168A2 (en) * 1978-04-28 1979-11-14 BASF Aktiengesellschaft Process for preparing polyvinylpyrrolidone iodine
EP0005168A3 (en) * 1978-04-28 1979-12-12 Basf Aktiengesellschaft Process for preparing polyvinylpyrrolidone iodine

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