DE201144C

DE201144C -

Info

Publication number: DE201144C
Application number: DENDAT201144D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- Λ! 201-144 KLASSE 17c. GRUPPE- Λ! 201-144 CLASS 17c. GROUP

JOSEF FISCHER in WORTH a. S.JOSEF FISCHER in WORTH a. S.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 2.Oktober 1907 ab.Patented in the German Empire on October 2nd, 1907.

Die vorliegende Erfindung bietet die Möglichkeit, mit wenig Mitteln an"· Orten, wo Schlachthäuser mit ihren Kühlräumen sich nicht befinden, einen Raum herzustellen, in welchem jeder Metzger imstande ist, seinen Fleischvorrat wochenlang frisch zu erhalten. Wenn man bedenkt, mit welcher Schwierigkeit der Metzger an kleinen Orten, insbesondere auf dem Lande, zu kämpfen hat, umThe present invention offers the possibility, with few resources, of "· places where Slaughterhouses with their cold storage rooms are not located to create a space in which every butcher is able to keep his meat supply fresh for weeks. If you consider the difficulty with which the butcher in small places, in particular in the country, has to struggle to

ίο seinen Kunden zur heißen Jahreszeit ein frisches Fleisch zu bieten, so springt der Vorteil der Erfindung sofort in die Augen. Auf beiliegender Zeichnung ist die neue Anordnung dargestellt, und zwar zeigtίο his customers during the hot season to offer fresh meat, the advantage of the invention is immediately apparent. The new arrangement is shown in the accompanying drawing, namely shows

Fig. ι einen Längsschnitt durch den Eis- und Kühlraum nach A-B der Fig. 2, welch letztere den Grundriß hierzu veranschaulicht. Fig. Ι a longitudinal section through the ice and cooling room according to AB of FIG. 2, the latter illustrating the plan for this.

Zunächst hat man bei Anlage eines solchen Eis- und Kühlraumes den Boden zu sondieren, um mit passendem Material die Bodenwärme von den genannten Räumen abhalten zu können. Zweckmäßig hebt man den Boden auf eine gewisse Tiefe aus und füllt die Grube wieder mit einem Gemisch von Steinen, Koksasche und 'etwas Zement. Auf dieses Fundament legt man eine gut geglättete Zementschicht α mit etwas Gefäll, ebenso für den Eisraum b wie für den Kühlraum c und den Vorraum ν. Für die letzteren beiden Räume wird der Zementboden etwas höher gelegt wie für den Eisraum, damit sich kein feuchter Boden bilden kann. Auf dem so geebneten Zementuntersatz baut man die Wandungen für mehrgenännte Räume auf, die einfach aus Brettern bestehen. Es kommen Doppelwandungen mit zwischenliegendem, isolierendem Füllmaterial zur Anwendung. Während die Bretter der Außenwand d stumpf zusammenstoßen, sind die Bretter der Innenwand e schuppenförmig übereinander gelagert, und da die Bretter niemals dicht gegeneinander abschließen, so kann an den Fugen derselben feuchte Luft nach der Isolierschicht/ abströmen. Zu dem Ende stellt man letztere porös her, indem man das Material hierzu aus Sägemehl, trockenem Sand und Koksasche mischt. Da der Eis- und Kühlraum auch oben über der Decke mit diesem Material isoliert wird, so kann die feuchte Luft entweichen, ohne daß warme Luft zu den mehrgenannten Räumen kommen kann.First of all, when creating such an ice and cooling room, the floor has to be explored in order to be able to keep the floor heat away from the mentioned rooms with suitable material. It is advisable to dig out the ground to a certain depth and fill the pit again with a mixture of stones, coke ash and some cement. A well-smoothed cement layer α is placed on this foundation with a slight slope, also for the ice room b as for the cooling room c and the anteroom ν. For the latter two rooms, the cement floor is placed a little higher than for the ice room, so that no damp floor can form. The walls for multi-named rooms, which simply consist of boards, are built on the cement base leveled in this way. Double walls with an intermediate insulating filler material are used. While the boards of the outer wall d butt together, the boards of the inner wall e are stacked in the form of scales, and since the boards never close tightly against each other, moist air can flow off at the joints towards the insulating layer /. In the end, the latter is made porous by mixing the material for this from sawdust, dry sand and coke ash. Since the ice and cooling room is also insulated with this material above the ceiling, the moist air can escape without warm air being able to reach the rooms mentioned above.

Der Boden des Eisraumes wird mit Brettern oder einem Lattenrost g bedeckt, in deren Fugen das Schmelzwasser nach einem Sammelbehälter h abziehen kann. Dieser Sammelbehälter ist so eingerichtet, daß die ganze Zeit das Schmelzwasser durch den Ablauf i ins Freie gelangen kann, ohne daß äußere ·60 Luft in den Eiskeller eindringt. Zu diesem Zwecke erhält der Sammelbehälter in seinem oberen Teile eine Zwischenwand k, die den Behälter in zwei Räume teilt, wenn der eine durch den Deckel / wasserdicht abgeschlossen ist. Die andere Hälfte nimmt durch das Sieb m das Schmelzwasser auf, das nach und nach den Behälter bis zum Ablaufrohr i an-The floor of the ice room is covered with boards or a slatted frame g , in the joints of which the melt water can be drawn off to a collecting container h. This collecting container is set up in such a way that the melt water can pass through the drain i into the open at all times without external air penetrating into the ice cellar. For this purpose, the upper part of the collecting container is provided with an intermediate wall k which divides the container into two spaces when one is closed off by the lid / watertight. The other half picks up the melt water through the sieve m , which gradually reaches the container up to the drainage pipe i.

füllt. Weiter zulaufendes Schmelzwasser kann ablaufen, Luft kann jedoch auf dem entgegengesetzten Wege nicht zum Eis gelangen, da die Wassersäule in dem Gefäß dieser den Durchgang versperrt.fills. Melt water that continues to flow in can run off, but air can flow on the opposite paths do not get to the ice, as the water column in the vessel blocks the passage.

In der Wand η, die den Eisraum b von dem Kühlraum c trennt, sind unten in der Nähe des Bodens Kaltluftlöcher ο und oben Aussparungen ρ angeordnet, um dem StromIn the wall η, which separates the ice room b from the cooling room c , cold air holes ο and above recesses ρ are arranged in the vicinity of the floor to allow the flow

ίο der Kühlluft den Weg zu weisen. Der Deckenkanal q unterstützt diese Absicht, indem der Luftstrom gezwungen wird, den ganzen Kühlraum, in welchem das Fleisch untergebracht ist, zu befahren.ίο to show the way for the cooling air. The ceiling channel q supports this intention by forcing the air flow to pass through the entire cooling space in which the meat is housed.

Damit durch diese Zirkulationslöcher kein Eis in den Kühlraum fällt, sind schräge Stangen q vor die Wand η gestellt. Letztere gestatten auch, durch die Verbindungstür zwischen Vorraum d und Eisraum b fürSo that no ice falls through these circulation holes into the cooling space, inclined rods q are placed in front of the wall η . The latter also allow through the connecting door between anteroom d and ice room b for

so direkten Gebrauch Eis aus diesem zu entnehmen. Dieser Vorraum gewährt noch den besonderen Vorteil, daß auch bei mehrmaligem Betreten des Kühlraumes niemals warme Außenluft zu dem Eis oder in den Kühlraum gelangen kann, da die doppelte Zugangstür s immer geschlossen ist, wenn man die Tür zwischen Vor- und Kühlraum öffnet. Ein doppeltes Fenster t erhellt den Kühlraum bei Tage und macht so die Mitnahme eines Wärme ausströmenden Lichtes in denselben überflüssig.so direct use of ice can be obtained from this. This vestibule provides the special advantage that even if the cold room is entered several times, warm outside air can never get to the ice or the cold room, since the double access door s is always closed when the door between the anteroom and the cold room is opened. A double window t illuminates the cold room during the day and thus makes it unnecessary to take a light emitting heat into it.

Ein so kombinierter Eis- und Kühlraum läßt den Eisstapel während des ganzen Sommers nur wenig abschmelzen, da Wände und Boden stets trocken bleiben und nirgends Außenluft eintreten kann, wenn dies nicht durch Offenlassen der Tür oder sonstige Anordnungen gewünscht wird.Such a combined ice and refrigerator leaves the ice pile throughout the whole Melt only a little in summer, as the walls and floor always remain dry and nowhere Outside air can enter if this is not done by leaving the door open or by other arrangements it is asked for.

Das Füllen des Eiskellers im Winter geschieht durch einen schrägen Kanal u, der mit einem Brett an der Innenwand verschlossen und mit Sägemehl, Lehm oder sonstigem Isoliermaterial ausgefüllt wird.The ice cellar is filled in winter through a sloping channel u, which is closed with a board on the inner wall and filled with sawdust, clay or other insulating material.

Claims

Patent Claims:

1. Cooling room with double-walled board structure, characterized in that the inner wall (e) of the structure consists of boards arranged like scales, through the joints of which the moisture in the air of the cooling room escapes to the outside through the insulating layer (f).

2. Embodiment according to claim 1, characterized in that the insulating compound consists of a mixture of sawdust, sand and coke ash.

1 sheet of drawings.