DE19902871A1

DE19902871A1 - cutting machine

Info

Publication number: DE19902871A1
Application number: DE19902871A
Authority: DE
Inventors: Hermann Graef; Andreas Schmidt
Original assignee: Gebrueder Graef GmbH and Co KG
Current assignee: Gebrueder Graef GmbH and Co KG
Priority date: 1999-01-25
Filing date: 1999-01-25
Publication date: 2000-07-27
Also published as: ATE361818T1; EP1022102A2; EP1022102A3; DE50014308D1; EP1022102B1

Abstract

The slicer has a rotary motor-driven circular cutter-blade (3), a support-plate for the food being cut (2), and a switch unit (8) for switching the machine on and off. The distance between the plate and the cutting plane of the blade is set by means of a control (9) with turning knob (6) for adjusting the thickness of the slices cut. The control encloses the switch unit and comprises a locking switch.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Schneidemaschine für Lebensmittel, insbesondere eine Schneidemaschine mit einem rotierbaren mittels eines Motors antreibbaren Schneidmesser, einer Schneidgutauflage sowie einer Anschlagplatte für das Schneidgut, wobei die Schneidemaschine eine Schalteinheit zum Ein- und Ausschalten der Schneidemaschine sowie eine Handhabe umfaßt, die die Einstellung des Abstands der Anschlagplatte von der Schneidebene des Schneidmessers erlaubt, um die Dicke des geschnittenen Schneidguts vorzugeben.The present invention relates to a cutting machine for Food, especially a slicer with a rotatable cutting knife driven by a motor, a cutting surface and a stop plate for the Material to be cut, the cutting machine being a switching unit for Switching the cutting machine on and off and a handle includes the adjustment of the distance of the stop plate allowed from the cutting plane of the cutting knife to the thickness to specify the cut material to be cut.

Bei Schneidemaschinen der vorgenannten Art kann in der Regel der Abstand der Anschlagplatte von der Schneidebene durch eine als Drehknauf ausgeführte Handhabe verstellt werden, die in der Regel auf der von der Schneidgutauflage abgewandten Seite an der Anschlagplatte angebracht ist. Weiterhin weisen die bekannten Schneidemaschinen eine Schalteinheit auf, mittels der die Schneidemaschine ein- bzw. ausgeschaltet werden kann. Diese Schalteinheiten sind zumeist in der Nähe des Maschinengehäuses der Schneidemaschine untergebracht und zwar in der Regel an einer als Schlitten oder Profil ausgeführten Schneidgutauflage. Im ungünstigsten Fall befindet sich die Schalteinheit auf der der Handhabe diagonal entgegengesetzten Seite der Schneidemaschine. Der Benutzer kann also nicht gleichzeitig die Handhabe betätigen und die Schneidemaschine ein- und ausschalten, weil gleichzeitig auch noch in der Regel das Schneidgut an dem Schneidmesser vorbeigeführt werden muß.With cutting machines of the aforementioned type can usually the distance of the stop plate from the cutting plane a handle designed as a rotary knob can be adjusted, the usually on the one facing away from the product support Side is attached to the stop plate. Continue to point the known cutting machines a switching unit, by means of which the cutting machine is switched on or off can be. These switching units are usually nearby of the machine housing of the cutting machine and usually on a slide or profile executed cutting material support. In the worst case the switch unit is located diagonally on the handle opposite side of the cutting machine. The user can not operate the handle and the Switch the cutting machine on and off because at the same time usually the material to be cut on the cutting knife must be passed.

Weiterhin gibt es im Stand der Technik Schneidemaschinen, bei denen die Anschlagplatte gegenüber der Schneidebene des Schneidmessers festgelegt werden kann. Derartige Verriegelungsmöglichkeiten sind beispielsweise an das Abnehmen oder Abklappen des Schneidgutschlittens gekoppelt und in der Regel nicht separat bedienbar.There are also cutting machines in the prior art which the stop plate opposite the cutting plane of the Cutting knife can be set. Such Locking options are, for example, the Removing or folding the sled coupled and usually cannot be operated separately.

Das der vorliegenden Erfindung zugrundeliegende Problem ist die Schaffung einer Schneidemaschine der eingangs genannten Art, die einfacher bedient werden kann. The problem underlying the present invention is the creation of a cutting machine of the type mentioned Kind that is easier to use.

Dies wird erfindungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale der Ansprüche 1 und 2 erreicht. Dabei kann die Handhabe weiterhin die Schalteinheit umfassen, mittels der die Schneidemaschine ein- bzw. ausgeschaltet werden kann. Durch die Zusammenfassung der Schalteinheit zum Ein- und Ausschalten der Schneidemaschine und der Abstandseinstellung der Anschlagplatte von der Schneidebene in der Handhabe ergibt sich eine wesentlich einfachere Bedienung der Schneidemaschine. Der Benutzer kann mittels der Handhabe die Dicke des geschnittenen Schneidguts wählen bzw. ändern und am gleichen Ort die Maschine ein- oder ausschalten. Dazu kann die Handhabe beispielsweise einen Drehknauf umfassen, durch dessen Drehen der Abstand der Anschlagplatte von der Schneidebene des Schneidmessers eingestellt werden kann. Weiterhin kann die Handhabe wie bei Schneidemaschinen aus dem Stand der Technik auf der von der Schneidgutauflage abgewandten Seite der Anschlagplatte angebracht sein.According to the invention, this is achieved by the characteristic features of claims 1 and 2 achieved. The handle can further include the switching unit by means of which the Cutting machine can be switched on or off. By the summary of the switching unit on and Switch off the cutting machine and the distance setting the stop plate from the cutting plane in the handle this results in a much easier operation of the Cutting machine. The user can use the handle Select or change the thickness of the cut material and on switch the machine on or off in the same place. This can the handle include, for example, a rotary knob whose turning the distance of the stop plate from the Cutting plane of the cutting knife can be adjusted. Furthermore, as with cutting machines, the handle can be made from the State of the art on the cutting material support be facing away from the stop plate.

Alternativ oder zusätzlich kann vorgesehen sein, daß die Handhabe einen Verriegelungsschalter umfaßt. Durch den Verriegelungsschalter kann die Anschlagplatte gegenüber der Schneideebene des Schneidmessers festgelegt werden, insbesondere etwa in der Schneideebene. Dazu kann die gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche ein Verriegelungsloch aufweisen, wobei gleichzeitig der Verriegelungsschalter einen Verriegelungsstift umfaßt, der durch Verriegeln des Verriegelungsschalters in das Verriegelungsloch eingeschoben werden kann.Alternatively or additionally, it can be provided that the Handle includes a lock switch. By the Locking switch can face the stop plate Cutting plane of the cutting knife especially in the cutting plane. For this, the thread-like rising circular surface Have locking hole, while the Lock switch includes a locking pin that by locking the locking switch in the Locking hole can be inserted.

Vorteilhafterweise kann vorgesehen sein, daß durch den Verriegelungsschalter die Betätigung der Schalteinheit verhindert werden kann, so daß die Schneidemaschine nicht eingeschaltet werden kann. Das Verriegeln des Verriegelungsschalters kann also gleichzeitig zwei Funktionen erfüllen, nämlich zum einen die Anschlagplatte in einer Stellung zu verriegeln, in der das Kreismesser nicht zugänglich ist, und weiterhin die Schalteinheit derart blockieren, daß die Schneidemaschine bzw. der Messermotor nicht eingeschaltet werden können.It can advantageously be provided that by the Locking switch actuation of the switching unit can be prevented so that the cutting machine is not can be switched on. Locking the Interlock switch can therefore have two functions at the same time meet, namely on the one hand the stop plate in one Lock position in which the circular knife is not is accessible, and the switching unit continues to be such block that the cutting machine or the knife motor cannot be switched on.

Zu diesem Zweck kann der Verriegelungsschalter einen Verriegelungsstift. umfassen, der durch Verriegeln des Verriegelungsschalters in eine Position an der der Innenseite des Gehäuseteils zugewandten Seite des Befestigungsabschnitts oder des mit dem Befestigungsabschnitt verbundenen Abschnitts des Gehäuseteils überführt wird, so daß kein Teil der Schalteinheit gegen den Auslösestift gedrückt werden kann. Vorzugsweise weist der Verriegelungsschalter einen außerhalb des Gehäuseteils angeordneten Abschnitt auf, durch dessen Bewegung der Verriegelungsschalter ver- bzw. entriegelt werden kann, nämlich insbesondere dadurch, daß die beiden Verriegelungsstifte in die vorgenannten Positionen verschoben werden.For this purpose, the locking switch can Locking pin. include the by locking the Locking switch in a position on the inside of the housing part facing side of the fastening section or the section connected to the fastening section the housing part is transferred so that no part of the Switch unit can be pressed against the trigger pin. The locking switch preferably has an outside of the housing part arranged section through which Lock switch movement locked or unlocked can be, namely in particular that the two Locking pins moved to the above positions become.

Vorzugsweise ist in dem Drehknauf eine gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche vorgesehen, an der ein mit der Schneidgutauflage verbundener Hebel anliegen kann. Somit wird durch Verdrehen des Drehknaufs der Hebel bewegt und damit die Stellung der Anschlagplatte gegenüber der Schneidgutauflage eingestellt.One is preferably threaded in the rotary knob rising circular surface provided on which one with the Cutting material support connected lever can rest. Thus by turning the rotary knob the lever moves and thus the Position of the stop plate in relation to the product support set.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung umfaßt die Schalteinheit ein vorzugsweise als Subminiaturschalter ausgeführtes Schaltmittel. Das Schaltmittel kann durch elektrische Zuführungen, die teilweise durch die als Profil ausgeführte Schneidgutauflage geführt sind, mit dem Motor bzw. der Spannungsversorgung verbunden sein. Vorzugsweise weist das Schaltmittel einen Auslösestift auf, wobei bei in das Schaltmittel hereingedrücktem Auslösestift die Schneidemaschine einschaltet ist. Die Handhabe kann vorteilhafterweise ein Gehäuseteil umfassen, in dem das Schaltmittel aufgenommen ist, wobei die Schalteinheit weiterhin einen Betätigungsabschnitt umfassen kann, wobei durch Druck von außen auf den Betätigungsabschnitt der Betätigungsabschnitt oder ein mit diesem verbundener Abschnitt des Gehäuseteils in dessen Inneres gedrückt werden kann, wodurch ein Teil der Schalteinheit gegen den Auslösestift gedrückt werden kann. Auf diese Weise kann durch Betätigen des Betätigungsabschnittes die Schneidemaschine eingeschaltet werden, wobei sowohl ein Tastbetrieb als auch ein Dauerbetrieb möglich ist. Der Tastbetrieb kann dadurch realisiert werden, daß die Bewegung des Betätigungsabschnitts bzw. des mit ihm verbundenen Abschnitts des Gehäuseteils gegen die Kraft eines Federmittels erfolgt. Der Dauerbetrieb kann dadurch realisiert werden, daß der Befestigungsabschnitt oder ein mit diesem verbundener Abschnitt des Gehäuseteils in einer Stellung verrastbar ist, in der von einem Teil der Schalteinheit der Auslösestift in das Schaltmittel gedrückt wird. Durch das Hereindrücken des Auslösestifts in das Schaltmittel wird die Schneidemaschine dauerhaft eingeschaltet bis der Befestigungsabschnitt oder der mit ihm verbundene Abschnitt des Gehäuseteils aus der vorgenannten Stellung entrastet wird. According to a preferred embodiment of the present Invention comprises the switching unit preferably as Subminiature switch made switching means. The Switching means can by electrical feeders that partly due to the cutting material support designed as a profile are guided with the motor or the power supply be connected. The switching means preferably has one Trigger pin on, with in the switching means press the trigger pin the cutting machine is switched on. The handle can advantageously be a Include housing part in which the switching means is added is, the switching unit still one Actuating section may include, by pressure from outside of the operating section of the operating section or a section of the housing part connected thereto the inside of which can be pressed, causing part of the Switch unit can be pressed against the trigger pin. In this way, by pressing the Actuating section turned on the cutting machine be, both a key operation and a Continuous operation is possible. The touch mode can be realized that the movement of the operating section or the section of the housing part connected to it against the force of a spring means. The continuous operation can be realized in that the fastening section or a section of the housing part connected thereto a position can be locked in which part of the Switch unit of the trigger pin pressed into the switching means becomes. By pushing the trigger pin into the The cutting machine becomes permanent switching means turned on until the mounting section or the one with it connected section of the housing part from the aforementioned Position is unlocked.

Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung werden deutlich anhand der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele unter Bezugnahme auf die beiliegenden Abbildungen. Darin zeigenFurther advantages and features of the present invention become clear from the description below preferred embodiments with reference to the enclosed illustrations. Show in it

Fig. 1 eine schematische Draufsicht auf eine erfindungsgemäße Schneidemaschine; Figure 1 is a schematic plan view of a cutting machine according to the invention.

Fig. 2 eine schematische Seitenansicht gemäß dem Pfeil II in Fig. 1; Fig. 2 is a schematic side view according to arrow II in Fig. 1;

Fig. 3 eine schematische Ansicht auf einen Teil der Schneidemaschine gemäß dem Pfeil III in Fig. 1, wobei der Drehknauf abgenommen ist und sich der Schalter in seiner Außenstellung befindet; Fig. 3 is a schematic view of a part of the cutting machine according to the arrow III in Figure 1, wherein the rotary knob is removed and the switch is in its outer position.

Fig. 4 eine Ansicht gemäß Fig. 3, bei der der Schalter eingeschaltet ist; FIG. 4 is a view according to FIG. 3, in which the switch is switched on;

Fig. 5 eine schematische Draufsicht auf eine erfindungsgemäße Handhabe gemäß dem Pfeil V, VI in Fig. 2, wobei der Verriegelungsschalter entriegelt ist; Fig. 5 is a schematic plan view of an inventive handle with the locking button is not pressed according to the arrow V, VI in Fig. 2;

Fig. 6 eine Ansicht gemäß Fig. 5, bei der der Verriegelungsschalter verriegelt ist. Fig. 6 is a view according to FIG. 5, in which the locking switch is locked.

Wie aus Fig. 1 und Fig. 2 ersichtlich ist, umfaßt eine erfindungsgemäße Schneidemaschine ein Profil 1, das als Schneidgutauflage dienen kann sowie eine Anschlagplatte 2, ein Kreismesser 3 und eine dieses zumindest teilweise umgebende Messerkassette 4, die das Kreismesser 3 im Bereich der Anschlagplatte 2 freiläßt. Die erfindungsgemäße Schneidemaschine umfaßt weiterhin ein Maschinengehäuse 5, in dem der das Kreismesser 3 antreibende Motor untergebracht ist. As shown in Fig. 1 and Fig. 2 shows a cutting machine according to the invention comprises a profile 1, which can serve as a food support, and a stop plate 2, a circular blade 3 and this at least partially surrounds the cutter cassette 4, the circular blade 3 in the region of the stop plate 2 releases. The cutting machine according to the invention further comprises a machine housing 5 , in which the motor driving the circular knife 3 is accommodated.

Auf der von dem Profil 1 abgewandten Seite der Anschlagplatte 2 ist eine Handhabe 9 befestigt, die unter anderem einen Drehknauf 6 für die Einstellung des Abstands der Anschlagplatte 2 von der Schneidebene des Kreismessers 3 umfaßt. Zur Einstellung des Abstands von Anschlagplatte 2 zur Ebene des Kreismessers 3 ist beispielsweise, wie aus dem Stand der Technik bekannt, in dem Drehknauf 6 eine gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche 10 vorgesehen (siehe Fig. 5), an der ein durch die Öffnung 11 (siehe Fig. 3) hindurchgreifender Hebel anliegt, der mit dem Profil 1 verbunden ist.On the side of the stop plate 2 facing away from the profile 1 , a handle 9 is fastened which, among other things, comprises a rotary knob 6 for adjusting the distance of the stop plate 2 from the cutting plane of the circular knife 3 . In order to adjust the distance from the stop plate 2 to the plane of the circular knife 3 , for example, as is known from the prior art, a threaded circular ring surface 10 is provided in the rotary knob 6 (see FIG. 5), on which a through the opening 11 (see FIG 3) through cross-lever. abuts, is connected to the section 1.

Erfindungsgemäß umfaßt die Handhabe 9 weiterhin einen Verriegelungsschalter 7 und eine Schalteinheit 8, mit der die Schneidemaschine ein- und ausgeschaltet werden kann. Der Verriegelungsschalter 7 umfaßt zwei Verriegelungsstifte 12, 13, wobei durch Betätigung des Verriegelungsschalters 7 sowohl die Verdrehung des Drehknaufs 6 bei sich in der Ebene des Kreismessers 3 befindlicher Anschlagplatte 2 als auch das Einschalten des Schalters 8 verhindert werden kann.According to the invention, the handle 9 further comprises a locking switch 7 and a switching unit 8 with which the cutting machine can be switched on and off. The locking switch 7 comprises two locking pins 12 , 13 , whereby by actuating the locking switch 7 both the rotation of the rotary knob 6 in the plane of the circular knife 3 stop plate 2 and the switch 8 can be prevented.

Aus Fig. 5 und Fig. 6 ist ersichtlich, daß die gewindeförmig ansteigende Kreisringfläche 10 ein Verriegelungsloch 14 aufweist, in das der mit dem Verriegelungsschalter 7 verbundene Verriegelungsstift 12 eingreifen kann, so daß der Drehknauf 6 nicht mehr gedreht werden kann. Das Verriegelungsloch 14 ist derart in der Kreisringfläche 10 angebracht, daß der Drehknauf 6 nur in der Stellung verriegelt werden kann, in der sich die Anschlagplatte 2 in der Schneidebene des Kreismessers 3 befindet. In Fig. 5 befindet sich der Verriegelungsschalter 7 in seiner entriegelten Stellung, so daß der Drehknauf 6 drehbar ist. In Fig. 6 befindet sich der Verriegelungsschalter 7 in seiner verriegelten Stellung, in der der Verriegelungsstift 12 in das Verriegelungsloch 14 eingeschoben ist, so daß der Drehknauf 6 nicht mehr gedreht werden kann. From Fig. 5 and Fig. 6 it can be seen that the thread-like rising circular ring surface 10 has a locking hole 14 into which the locking pin 12 connected to the locking switch 7 can engage, so that the rotary knob 6 can no longer be rotated. The locking hole 14 is made in the annular surface 10 such that the rotary knob 6 can only be locked in the position in which the stop plate 2 is located in the cutting plane of the circular knife 3 . In Fig. 5 the locking switch 7 is in its unlocked position, so that the rotary knob 6 is rotatable. In FIG. 6, the lock switch 7 is in its locked position in which the locking pin is inserted into the locking hole 14 12 so that the knob 6 can not be rotated.

Der zweite Verriegelungsstift 13 des Verriegelungsschalters 7 kann in der Verriegelungsstellung des Verriegelungsschalters 7 verhindern, daß die Schalteinheit 8 betätigt wird, so daß die Schneidemaschine nicht eingeschaltet werden kann. Die Funktionsweise der Schalteinheit 8 wird im folgenden unter Bezugnahme auf Fig. 3 und 4 beschrieben.The second locking pin 13 of the lock switch 7 can prevent the switching unit 8 is operated, so that the cutting machine can not be turned in the locking position of the interlock switch. 7 The operation of the switching unit 8 is described below with reference to FIGS. 3 and 4.

Wie aus diesen beiden Abbildungen ersichtlich ist, umfaßt die Handhabe 9 ein an der Anschlagplatte 2 befestigtes Gehäuseteil 15, auf das der Drehknauf 6 drehbar aufsetzbar ist. Das Gehäuseteil 15 ist im wesentlichen hohlzylindrisch ausgeführt mit einer Bodenfläche, die an der Anschlagplatte 2 anliegt. Das Gehäuseteil 15 weist einen sich mittig von der Anschlagplatte 2 weg erstreckenden Zylinder 16 auf, durch den beispielsweise Befestigungsmittel zur Befestigung der Handhabe 9 an der Anschlagplatte 2 hindurchgreifen können.As can be seen from these two figures, the handle 9 comprises a housing part 15 fastened to the stop plate 2 , onto which the rotary knob 6 can be rotatably placed. The housing part 15 is essentially hollow cylindrical with a bottom surface which bears against the stop plate 2 . The housing part 15 has a cylinder 16 which extends centrally away from the stop plate 2 and through which, for example, fastening means for fastening the handle 9 to the stop plate 2 can pass.

Der Gehäuseteil 15 trägt die Schalteinheit 8, die einen etwa halbkreisförmig aus dem Gehäuseteil 15 hervorstehenden Betätigungsabschnitt 17 umfaßt. Der Betätigungsabschnitt 17 ist im Bereich des freien Endes eines kreisbogenförmigen Abschnitts 18 der Schalteinheit 8 angeordnet, an dem zwei Federschenkel 19, 20 sich in das Innere des Gehäuseteils 15 erstreckend angebracht sind. Einer der beiden Federschenkel 20 liegt an einem Auslösestift 21 eines als Subminiaturschalter ausgestalteten Schaltmittels 22 an, das beispielsweise auf das Bodenteil des Gehäuseteils 16 geschraubt ist. Bei in das Schaltmittel 22 hereingedrücktem Auslösestift 21 ist die Schneidemaschine eingeschaltet, so daß der Motor das Kreismesser 2 in Drehbewegung versetzt. Das Schaltmittel 22 weist in dem abgebildeten Ausführungsbeispiel zwei Anschlußlaschen 24 für elektrische Zuführungen 25 auf, die, wie beispielsweise aus Fig. 1 ersichtlich ist, durch die Bodenplatte des Gehäuseteils 15 hindurch in das Profil 1 geführt werden und durch dieses dem Motor bzw. der Netzversorgung zugeleitet werden. The housing part 15 carries the switching unit 8 , which comprises an actuating section 17 which protrudes approximately semicircularly from the housing part 15 . The actuating section 17 is arranged in the region of the free end of an arcuate section 18 of the switching unit 8 , on which two spring legs 19 , 20 are attached, extending into the interior of the housing part 15 . One of the two spring legs 20 located on a trigger pin 21 configured as a subminiature switch means 22 to which, for example, screwed onto the bottom part of the housing part sixteenth When the trigger pin 21 is pressed into the switching means 22 , the cutting machine is switched on, so that the motor rotates the circular knife 2 . In the illustrated embodiment, the switching means 22 has two connecting lugs 24 for electrical feeds 25 which, as can be seen for example from FIG. 1 , are guided through the base plate of the housing part 15 into the profile 1 and through this the motor or the mains supply be forwarded.

Der andere Federschenkel 19 der Schalteinheit 8 liegt an dem Zylinder 16 an, so daß durch diesen Federschenkel 19 eine Vorspannung des kreisbogenförmigen Abschnitts 18 nach außen erzielt wird. Diese Vorspannung kann durch eine Gegenlagerung des Federschenkels 19 unter Zuhilfenahme einer Feder erhöht werden. Auf diese Weise wird durch Betätigen des Betätigungsabschnittes 17, nämlich durch Druck von außen auf diesen Betätigungsabschnitt 17 der Federschenkel 20 gegen den Auslösestift 21 gedrückt, so daß das Schaltmittel 22 die Schneidemaschine einschaltet. Durch Loslassen des Betätigungsabschnittes 17 bewegt sich der kreisbogenförmige Abschnitt 18 zurück in seine Ausgangsstellung aufgrund der Anlage des Federschenkels 20 am Zylinder 16.The other spring leg 19 of the switching unit 8 bears against the cylinder 16 , so that this spring leg 19 biases the arcuate section 18 to the outside. This preload can be increased by counter-bearing the spring leg 19 with the aid of a spring. In this way, by pressing the actuating section 17 , namely by pressure from the outside on this actuating section 17, the spring leg 20 is pressed against the release pin 21 , so that the switching means 22 switches on the cutting machine. By releasing the actuating section 17 , the arcuate section 18 moves back into its starting position due to the spring leg 20 resting on the cylinder 16 .

Im Bereich der Anlenkung des an dem Zylinder 16 anliegenden Federschenkels 19 an dem kreisbogenförmigen Abschnitt 18 befindet sich der Drehpunkt, um den der kreisbogenförmige Abschnitt 18 in Richtung auf das Innere des Gehäuseteils 15 verschwenkbar ist.In the region of the articulation of the spring leg 19 lying against the cylinder 16 on the arcuate section 18 there is the fulcrum about which the arcuate section 18 can be pivoted in the direction of the interior of the housing part 15 .

An einer sich über den Betätigungsabschnitt 17 hinaus erstreckenden endseitigen Verlängerung 26 des kreisbogenförmigen Abschnitts 18 weist diese eine an der Außenseite angeordnete Rastnut 27 auf, in die eine an dem Gehäuseteil 15 nach innen zeigende Rastnase 28 genau dann eingreifen kann, wenn der kreisbogenförmige Abschnitt 18 nach innen gedrückt ist. Ein derartiges Einrasten der Rastnase 28 in die Rastnut 27 ist aus Fig. 4 ersichtlich, wobei durch dieses Einrasten der kreisbogenförmige Abschnitt 18 daran gehindert wird, sich nach Loslassen des Betätigungsabschnitts 17 nach außen zu bewegen. Auf diese Weise wird also die Schalteinheit 8 in ihrer eingeschalteten Stellung verrastet. Das Überführen in die Aus-Stellung kann durch nochmaligen leichten Druck auf den Betätigungsabschnitt 17 insbesondere in Richtung nach unten in Fig. 4 erzielt werden.On an end extension 26 of the circular section 18 extending beyond the actuating section 17 , the latter has a latching groove 27 arranged on the outside, into which a latching lug 28 pointing inward on the housing part 15 can engage precisely when the circular section 18 follows is pressed inside. Such a latching of the latching lug 28 into the latching groove 27 can be seen from FIG. 4, whereby this latching prevents the arcuate section 18 from moving outward after the actuating section 17 is released . In this way, the switching unit 8 is locked in its switched-on position. The transfer to the off position can be achieved by repeated slight pressure on the actuating section 17, in particular in the downward direction in FIG. 4.

Aus Fig. 3 ist ersichtlich, daß durch das Bewegen des Verriegelungsschalters 7 in eine Richtung senkrecht von der Anschlagplatte 2 weg der Verriegelungsstift 13 zwischen das Schaltmittel 22 und die endseitige Verlängerung 26 des kreisbogenförmigen Abschnitts 18 geschoben wird, so daß die endseitige Verlängerung 26 direkt an dem Verriegelungsstift 13 anliegt und durch Betätigen des Betätigungsabschnitts 17 der kreisbogenförmige Abschnitt 18 nicht in Richtung auf das Innere des Gehäuseteils 15 bewegt werden kann. Dadurch wird durch Verriegeln des Verriegelungsschalters 7 verhindert, daß die Schalteinheit 8 betätigt wird, so daß in der Verriegelungsstellung des Verriegelungsschalters 7 die Schneidemaschine nicht in Betrieb genommen werden kann. Die Verriegelung der Schalteinheit 8 ist auch aus Fig. 6 ersichtlich, bei der die endseitige Verlängerung 26 der Schalteinheit 8 an dem Verriegelungsstift 13 anliegt.From Fig. 3 it can be seen that by moving the locking switch 7 in a direction perpendicular to the stop plate 2 , the locking pin 13 is pushed between the switching means 22 and the end extension 26 of the circular section 18 , so that the end extension 26 directly on the locking pin 13 abuts and by actuating the actuating section 17 the arcuate section 18 cannot be moved in the direction of the interior of the housing part 15 . This prevents the switching unit 8 from being actuated by locking the locking switch 7 , so that the cutting machine cannot be put into operation in the locking position of the locking switch 7 . The locking of the switching unit 8 can also be seen from FIG. 6, in which the end extension 26 of the switching unit 8 bears against the locking pin 13 .

Claims

1. Slicer for food with a rotatable, by means of a motor-driven cutting knife (circular knife 3 ), a cutting material support (profile 1 ) and a stop plate ( 2 ) for the cutting material, the cutting machine having a switching unit ( 8 ) for switching the cutting machine on and off and a handle ( 9 ) which allows the distance of the stop plate ( 2 ) from the cutting plane of the cutting knife (circular knife 3 ) to be set in order to specify the thickness of the cut material, characterized in that the handle ( 9 ) the switching unit ( 8 ) by means of which the cutting machine can be switched on or off.

2. Cutting machine according to claim 1 or the preamble of claim 1, characterized in that the handle ( 9 ) comprises a locking switch ( 7 ).

3. Cutting machine according to claim 2, characterized in that by the locking switch ( 7 ) the stop plate ( 2 ) relative to the cutting plane of the cutting knife (circular knife 3 ) can be fixed, in particular approximately in the cutting plane.

4. Cutting machine according to one of claims 2 or 3, characterized in that the actuation of the switching unit ( 8 ) can be prevented by the locking switch ( 7 ), so that the cutting machine can not be switched on.

5. Cutting machine according to one of claims 1 to 4, characterized in that the handle ( 9 ) is attached to the side of the stop plate ( 2 ) facing away from the product support (profile 1 ).

6. Cutting machine according to one of claims 1 to 5, characterized in that the handle ( 9 ) comprises a rotary knob ( 6 ), by the rotation of which the distance of the stop plate ( 2 ) from the cutting plane of the cutting knife (circular knife 3 ) can be adjusted.

7. Cutting machine according to claim 6, characterized in that in the rotary knob ( 6 ) a thread-like rising circular ring surface ( 10 ) is provided, on which a lever connected to the product support (profile 1 ) can rest.

8. Cutting machine according to one of claims 1 to 7, characterized in that the switching unit ( 8 ) comprises a switching means ( 22 ) which is preferably designed as a subminiature switch ( 22 ).

9. Cutting machine according to claim 8, characterized in that the switching means ( 22 ) are connected to the motor or the voltage supply by electrical feeds ( 25 ) which are partially guided through the cutting material support designed as a profile ( 1 ).

10. Cutting machine according to one of claims 8 or 9, characterized in that a release pin (21) is provided on the switching means (22), said at hereingedrücktem in the switching means (22) tripping pin (21) the cutting machine is turned on.

11. Cutting machine according to one of claims 8 to 10, characterized in that the handle ( 9 ) comprises a housing part ( 15 ) in which the switching means ( 22 ) is received, and that the switching unit ( 8 ) comprises an actuating section ( 17 ) , whereby pressure from the outside onto the actuating section ( 17 ) can press the actuating section ( 17 ) or a section ( 18 ) of the housing part ( 15 ) connected to the inside thereof, whereby a part (spring leg 20 ) of the switching unit ( 8 ) can be pressed against the trigger pin ( 21 ).

12. Cutting machine according to claim 11, characterized in that the movement of the actuating section ( 17 ) or the section ( 18 ) of the housing part ( 15 ) connected to it takes place against the force of a spring means (spring leg 19 ).

13. Cutting machine according to one of claims 7 to 12, characterized in that the thread-like rising circular ring surface ( 10 ) has a locking hole ( 14 ) and that the locking switch ( 7 ) comprises a locking pin ( 12 ), wherein by locking the locking switch ( 7 ) the locking pin ( 12 ) can be inserted into the locking hole ( 14 ).

14. Cutting machine according to one of claims 4 to 13, characterized in that the locking switch ( 7 ) comprises a locking pin ( 13 ) which by locking the locking pin ( 7 ) in a position on the inside of the housing part ( 15 ) facing side of the Actuating section ( 17 ) or the section ( 18 ) of the housing part ( 15 ) connected to the actuating section ( 17 ) is transferred so that no part (spring leg 20 ) of the switching unit ( 8 ) can be pressed against the release pin ( 21 ).

15. Cutting machine according to one of claims 11 to 14, characterized in that the locking switch ( 7 ) has an outside of the housing part ( 15 ) arranged section, by the movement of which the locking switch ( 7 ) can be locked or unlocked.

16. Cutting machine according to one of claims 11 to 15, characterized in that the actuating section or a section ( 18 ) of the housing part ( 15 ) connected thereto can be locked in a position in which part (spring leg 19 ) of the switching unit ( 8 ) the trigger pin ( 21 ) is pressed into the switching means ( 22 ).