DE19600521A1

DE19600521A1 - Fruit and vegetable sampler assembly incorporates body with press and juice collector

Info

Publication number: DE19600521A1
Application number: DE19600521A
Authority: DE
Inventors: Christian Stoehr
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1995-01-10
Filing date: 1996-01-09
Publication date: 1996-07-18
Anticipated expiration: 2016-01-10
Also published as: DE19600521C2

Abstract

An assembly to determine the nitrate content of food at any required location, incorporates a press for the food sample to be analysed, whose juice is then diluted as required with distilled water and tested with nitrate test strips. The novelty is that the assembly consists of: (a) a body (1); (b) a press with associated sieve (4) and piston press (11) integrated into the body; and (c) a juice collection tub (6) beneath the sieve . The assembly also incorporates: a distilled water reservoir (9); a holder (16) for the nitrate test strips; a colour scale (17) for comparison with the sample test result. The tub (6) can be pushed or swivelled into place for sample collection, and exposed for test strip insertion by the reverse procedure.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zur Bestim mung des Nitratgehaltes insbesondere von Lebensmitteln, z. B. Gemüse und Obst, die eine Bestimmung des Nitratgehaltes der zu prüfenden Lebensmittel direkt vor Ort, z. B. Garten, er möglicht.The invention relates to a device for determining tion of the nitrate content, in particular of food, for. B. Vegetables and fruits, which determine the nitrate content of the food to be tested directly on site, e.g. B. garden, he possible.

Aus der DE 38 14 230 A1 ist ein Verfahren und eine Vorrich tung zum Nachweis von Nitrat, insbesondere in Trinkwasser, bekannt. Als Nachweissubstanzen werden Schwefelsäure und Narcotin genannt, die zusammengebracht auf Nitration empfind lich reagieren, wobei die Nitratkonzentration an der Farbre aktion meßbar ist. Die Vorrichtung zur Anwendung dieses Verfahrens besteht aus mehreren Behältern, zum einen für das zu prüfende Wasser und zum anderen für die Indikatoren, Schwefelsäure und Narcotin. Das Wasser und die Indikatoren werden in einem Reaktionsbehälter vermischt und die Färbung der Mischung infolge der chemischen Reaktion wird mit einer Farbtabelle visuell oder photospektrometrisch bestimmt, worauf anschließend eine quantitative Aussage über den Ni tratgehalt getroffen werden kann. Dieses Verfahren ist in Anbetracht der gesundheitsschädlichen Nachweissubstanzen nur mit größter Vorsicht durchzuführen. Die genannte Vorrichtung ist in der Handhabung und im Aufbau sehr aufwendig. Zudem ermöglicht die Vorrichtung die Analyse des Nitratgehaltes von festen Lebensmitteln nicht.DE 38 14 230 A1 describes a method and a device Detection of nitrate, especially in drinking water known. Sulfuric acid and Called Narcotin, which is sensitive to nitration when brought together Lich react, the nitrate concentration on the color action is measurable. The device for applying this The process consists of several containers, one for the water to be tested and secondly for the indicators Sulfuric acid and narcotin. The water and the indicators are mixed in a reaction container and the coloring the mixture as a result of the chemical reaction is mixed with a Color table determined visually or photospectrometrically, whereupon a quantitative statement about the Ni salary can be taken. This procedure is in In view of the health-damaging detection substances only to carry out with great caution. The device mentioned is very complex to use and set up. In addition enables the device to analyze the nitrate content of solid foods not.

Zur Bestimmung des Nitratgehaltes sind außerdem Teststäbchen bekannt, die u. a. von den Firmen Merck und Machery-Nagel angeboten werden. Diese Teststäbchen verfärben sich infolge des Nitratgehaltes in der zu testenden Substanz. Anhand der Färbung der Teststäbchen kann eine ausreichend quantitative und qualitative Aussage über den Nitratgehalt getroffen werden. Allerdings können die Teststäbchen nur bei flüssigen Substanzen direkt eingesetzt werden. Zur Verwendung der Stäbchen bei Pflanzen, Obst oder Gemüse schlägt die Firma Merck in der Gebrauchsanweisung zu Merckoquand 10020/10050, Nitrat-Test vor, die Probe zu zerkleinern und anschließend durch eine Knoblauchpresse zu pressen. Sollte der Pflanzen- /Gemüse-/Obstsaft eine starke Färbung zeigen, empfiehlt die Gebrauchsanweisung die Verdünnung des Saftes mittels destil liertem Wasser. Für die Durchführung der Nitratprüfung bei Obst, Gemüse oder Pflanzen sind also mehrere Werkzeuge, Behälter und Arbeitsschritte notwendig. Eine Durchführung der Prüfung vor Ort, z. B. im Garten, gestaltet sich daher sehr schwierig und umständlich.Test strips are also used to determine the nitrate content known that u. a. from the companies Merck and Machery-Nagel Tobe offered. As a result, these test strips change color the nitrate content in the substance to be tested. Based on Staining of the test sticks can be sufficiently quantitative and made a qualitative statement about the nitrate content will. However, the test sticks can only be used with liquid Substances can be used directly. To use the The company proposes chopsticks for plants, fruit or vegetables Merck in the instructions for use for Merckoquand 10020/10050, Nitrate test before crushing the sample and then through a garlic press. If the plant / Vegetable / fruit juice show a strong color, recommends the Instructions for use the dilution of the juice using distil water. For carrying out the nitrate test at So fruits, vegetables or plants are several tools Containers and work steps necessary. An implementation of the On-site inspection, e.g. B. in the garden, is therefore very difficult and cumbersome.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine kompakte und funktionelle Vorrichtung anzugeben, die aufgrund ihrer praxisgerechten Bauweise eine qualitative und quantitative Bestimmung des Nitratgehalts insbesondere von Lebensmitteln, wie z. B. Obst und Gemüse vor Ort unter Verwendung von Teststäbchen ermög licht.The object of the invention is a compact and functional Specify device based on its practical Construction a qualitative and quantitative determination of the Nitrate content, especially of foods such as B. Fruit and vegetables on site using test sticks light.

Die Aufgabe wird durch eine Vorrichtung mit den kennzeichnen den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen werden in den Unteransprüchen genannt.The task is characterized by a device with the solved the features of claim 1. Advantageous training and Further training is mentioned in the subclaims.

Demgemäß besteht die Vorrichtung aus einem Körper mit inte grierter Presse mit einem Pressensieb und mit einem Pressen stempel und einem unterhalb des Pressensiebs angebrachten Auffangbehälter. Die Probe wird durch die Presse gepreßt und der Saft in dem unterhalb des Pressensiebs angeordneten Auffangbehälter aufgenommen und kann mittels bekannten Teststäbchen auf den Nitratgehalt geprüft werden.Accordingly, the device consists of a body with inte grated press with a press screen and with a press stamp and one attached below the press screen Collecting container. The sample is pressed through the press and the juice in the arranged below the press sieve Collection container added and can be known Test strips are checked for nitrate content.

Vorteilhaft ist, wenn die Presse in Art einer Knoblauchpresse ausgebildet ist, der Körper einen Haltegriff und der Pressen stempel einen Griff aufweist, wobei der Haltegriff des Kör pers und der Griff des Pressenstempels in Wirkverbindung stehen. Die Vorrichtung kann derart ausgebildet, vom Benutzer mit einer Hand bedient werden, wobei mit der zweiten freien Hand das Teststäbchen in den Auffangbehälter eingeführt wird. Bei der Prüfung mittels einfacher Knoblauch-/Kräuterpresse wäre dahingegen zumindest ein extra Behälter oder Becher nötig in dem der Saft aufgefangen wird. Zum Einführen des Teststäbchens müßte dann die Presse aus der Hand gelegt werden, angesichts eines Einsatzes vor Ort, z. B. auf dem Feld, eine sehr umständliche Handhabung.It is advantageous if the press is like a garlic press is formed, the body a handle and the presses stamp has a handle, the handle of the body pers and the handle of the press ram in operative connection stand. The device can be designed by the user be operated with one hand, with the second free Hand insert the test stick into the container. When testing using a simple garlic / herbal press would be at least an extra container or mug necessary in which the juice is collected. To introduce the The test stick would then have to be put down from the press are, in view of an application on site, for. B. on the Field, a very cumbersome handling.

Von Vorteil ist, wenn der Auffangbehälter verschwenkbar und/oder verschiebbar angeordnet ist. Damit kann er aus seiner Position unterhalb des Pressensiebs verschwenkt oder verschoben werden, was das Eintauchen der Teststäbchen in den Saft erleichtert.It is advantageous if the collecting container can be pivoted and / or is arranged displaceably. With that he can get out pivoted its position below the press screen or what is the immersion of the test stick in the Juice relieved.

Zudem ist es vorteilhaft, wenn der Auffangbehälter in der Position unterhalb des Pressensiebs und in den Positionen nach Verschwenkung und/oder Verschiebung arretierbar ist. Damit wird ausgeschlossen, daß während des Pressvorgangs der Auffangbehälter unterhalb des Pressensiebs wegschwenkt bzw. sich verschiebt. Die Arretierung des Auffangbehälters in ausgeschwenkter bzw. ausgeschobener Stellung stellt sicher, daß sich der Auffangbehälter während der Prüfung mittels Teststäbchen nicht verschiebt bzw. wegschwenkt.In addition, it is advantageous if the collecting container in the Position below the press screen and in the positions after pivoting and / or shifting can be locked. It is thus excluded that the Swivels the collection container below the press screen or shifts. The catch in swung out or extended position ensures that the collection container during the test Test stick does not move or swings away.

Von Vorteil ist, wenn am Körper mindestens ein Behälter zur Aufnahme von Teststäbchen angeordnet ist. Aufgrund des Auf baus der Vorrichtung empfiehlt es sich, den Behälter zur Aufnahme der Nitratstäbchen an dem Haltegriff des Körpers anzubringen, ihn in eine im Haltegriff befindliche Öffnung einzuführen oder ihn mit diesem in einer Einheit zu gestal ten. Dadurch sind Testvorrichtung und Testmittel zusammenge faßt.It is advantageous if at least one container on the body Recording test sticks is arranged. Because of the up baus the device, it is recommended to the container Pick up the nitrate stick on the handle of the body to attach it in an opening in the handle to introduce or to form it with this in one unit This means that the test device and test equipment are combined sums up.

Von Vorteil ist, wenn der Behälter zur Aufnahme der Teststäb chen wasserdicht verschließbar ist. Dadurch wird sicherge stellt, daß die Teststäbchen während der Reinigung der Vor richtung nicht naß, also nicht unbrauchbar, werden.It is advantageous if the container for holding the test stick Chen can be closed watertight. This ensures provides that the test sticks during cleaning the pre direction not wet, so not unusable.

Damit alle zur Durchführung einer Bestimmung des Nitratge halts notwendigen Komponenten stets zur Hand sind, ist es von Vorteil, wenn der Körper eine Öffnung zur Aufnahmen eines Vorratsgefäßes für destilliertes Wasser aufweist. Das destil lierte Wasser ist zur Durchführung der Nitrattests dann notwendig, wenn der Saft starke Färbung aufweist oder sehr konzentriert ist und verdünnt werden muß.So all to carry out a determination of the nitrate necessary components are always at hand, it is from Advantage if the body has an opening for receiving a Has storage vessel for distilled water. The destil Water is then used to carry out the nitrate tests necessary if the juice is very colored or very is concentrated and must be diluted.

Ebenso von Vorteil ist, wenn das Vorratsgefäß für destillier tes Wasser als Behälter im Körper eingearbeitet ist, also des Vorratsgefäß und der Körper eine Einheit bilden.It is also advantageous if the storage vessel for distillation tes water is incorporated as a container in the body, i.e. the Storage vessel and the body form a unit.

Besonders vorteilhaft ist, wenn an der Vorrichtung eine Farbskala zur Bestimmung der Nitratkonzentration der Probe angebracht ist. Die Teststäbchen verfärben sich bekanntlich bei unterschiedlich starken Konzentrationen von Nitrat in verschieden Farbstufen. Diese Einfärbungen können mit der an der Vorrichtung angebrachten Farbskala verglichen werden, so daß eine Aussage über die Nitratkonzentation der Probe ge troffen werden kann. Die Farbskala ist am Körper, dem Halte griff oder an anderen Bestandteilen der Vorrichtung an gebracht.It is particularly advantageous if a Color scale for determining the nitrate concentration of the sample is appropriate. As is well known, the test sticks change color at different concentrations of nitrate in different color levels. This coloring can be done with the the color scale attached to the device can be compared, so that a statement about the nitrate concentration of the sample ge can be hit. The color scale is on the body, the hold attacked or on other components of the device brought.

Die Zugabe von destilliertem Wasser muß sehr fein dosiert werden, so daß es vorteilhaft ist, wenn das Vorratsgefäß eine Dosiervorrichtung aufweist. Dabei empfiehlt sich als Dosier vorrichtung eine Pipette oder das aus dem Körper herausnehm bare Vorratsgefäß als Ophtiophiole auszubilden. The addition of distilled water must be very finely dosed be, so that it is advantageous if the storage vessel is a Has metering device. It is recommended as a dosage device take a pipette or that out of the body to form a bare storage container as an ophtophial.

Zur bessern Reinigung der gesamten Vorrichtung ist es von besonderem Vorteil, wenn diese modulartig aufgebaut und zerlegbar ist, zumindest in Auffangbehälter, Presse, Behälter zur Aufnahme der Teststäbchen, Körper und Vorratsgefäß für destilliertes Wasser.For better cleaning of the entire device, it is from a particular advantage if they are modular and can be dismantled, at least in the collecting container, press, container to hold the test sticks, body and storage container for distilled water.

Die Form des Auffangbehälters ist frei wählbar. Zweckmäßi gerweise ist sie der Gestalt der gesamten Vorrichtung ange paßt. Insbesondere die Öffnung des Auffangbehälters ent spricht der Größe und der Form des Siebs der Presse. Dadurch wird sichergestellt, daß der gesamte durch das Sieb gepreßte Saft im Auffangbehälter aufgenommen wird. Bei kreisförmigem Sieb empfiehlt sich dann z. B. ein zylindrischer oder kegliger Auffangbehälter und bei quadratischer Form des Siebs z. B. ein Auffangbehälter in Form eines Quaders. Von Vorteil ist, wenn am Auffangbehälter Markierungen zur Kontrolle des Füllstandes im Auffangbehälters angebracht sind. Diese Markierungen erleichtern die Dosierung des zur Verdünnung zuzugebenden destillierten Wassers.The shape of the collecting container is freely selectable. Expedient sometimes it is the shape of the entire device fits. In particular, the opening of the collecting container ent speaks of the size and shape of the screen of the press. Thereby it is ensured that the whole is pressed through the sieve Juice is taken up in the container. With circular Sieve is recommended for. B. a cylindrical or conical Collection container and with a square shape of the sieve z. B. a Collection container in the form of a cuboid. It is an advantage if Markings on the collecting container to check the fill level are attached in the collecting container. These markings facilitate the dosing of what is to be added for dilution distilled water.

Selbstverständlich kann die Vorrichtung außer für Nitrat auch für Schnellnachweise anderer Substanzen verwendet werden, wenn dafür geeignete Indikatoren, z. B. Teststäbchen, vorhan den sind. Es ist auch möglich, als Indikatoren flüssige Nachweissubstanzen zu verwenden, die dann in dafür geeigneten Gefäßen aufbewahrt werden. Diese Gefäße könnten ebenfalls an der Vorrichtung angebracht oder in dieser integriert sein. Ebenso läßt sich die Vorrichtung zum Nachweis von Substanzen im Erdreich verwenden. Dazu kann die Bodenprobe im Auffangbe hälter mit destilliertem Wasser gespült bzw. aufgelöst und die Lösung anschließend mit Teststäbchen geprüft werden.Of course, the device can also except for nitrate used for quick detection of other substances, if suitable indicators, e.g. B. test sticks, existing they are. It is also possible to use liquid indicators To use detection substances, which then in suitable Vessels are kept. These vessels could also be on attached to the device or integrated into it. The device for the detection of substances can also be used use in the ground. To do this, the soil sample can be collected container rinsed with distilled water or dissolved and the solution can then be checked with test sticks.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand eines Ausführungsbei spiels unter Bezug auf die Zeichnungen näher erläutert. In the following the invention will be explained with reference to an embodiment game explained with reference to the drawings.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 eine erfindungsgemäße Vorrichtung in Seitenansicht in teileisem Schnitt, in erster Ausführung, Fig. 1 shows an inventive device in side view in teileisem section, in the first embodiment,

Fig. 2 eine erfindungsgemäße Vorrichtung wie in Fig. 2 in Ansicht von unten mit ausgeschwenktem Auffangbehäl ter, Fig. 2 shows a device according to the invention as shown in Fig. 2 in bottom view with swiveled out Auffangbehäl ter,

Fig. 3 eine erfindungsgemäße Vorrichtung in zweiter Ausfüh rung in Seitenansicht mit blockförmigem Körper und Fig. 3 shows a device according to the invention in second Ausfüh tion in side view with block-shaped body and

Fig. 4 eine erfindungsgemäße Vorrichtung in dritter Ausfüh rung mit geschlossener Presse in teilweisem Schnitt, Fig. 4 shows a device according to the invention in third exporting tion with a closed press in partial section,

Fig. 5 einen erfindungsgemäßen Auffangbehälter in kegliger Form, Fig. 5 a container according to the invention in the form kegliger,

Fig. 6 einen erfindungsgemäßen Auffangbehälter in Form eines Quaders und Fig. 6 shows a collecting container according to the invention in the form of a cuboid and

Fig. 7 einen erfindungsgemäßen Auffangbehälter in zylindri scher Form. Fig. 7 is a container according to the invention in cylindri cal form.

In Fig. 1 werden die einzelnen Komponenten und ihr Zusammen wirken deutlich. Der Körper 1 weist einen Haltegriff 2 auf. Im Körper 1 ist eine Presse 3 integriert, wobei ein Griff 5 eines Pressenstempels 11 über ein Drehgelenk 9 mit dem Körper 1 in Wirkverhältnis steht. Durch das Zusammendrücken des Griffs 5 und des Haltegriffs 2 kommt eine Hebelkraft zustan de, die auf die Probe wirkt und diese durch das Pressensieb 4 drückt. In der Ausführung gemäß Fig. 1 ist das Drehgelenk 12 dem Pressenstempel 11 vorgelagert vorgesehen. Eine Hebelwir kung kann selbstverständlich auch durch ein Drehgelenk er zeugt werden, das dem Pressestempel nachgelagert angeordnet. Dadurch würde dann ein Hebelprinzip ähnlich dem bei Scheren und Zangen realisiert werden.In Fig. 1 the individual components and their interaction are clear. The body 1 has a handle 2 . A press 3 is integrated in the body 1 , a handle 5 of a press ram 11 being in operative relationship with the body 1 via a swivel joint 9 . By squeezing the handle 5 and the handle 2 comes a lever force dean, which acts on the sample and presses it through the press screen 4 . In the embodiment of FIG. 1, the rotary joint 12 is provided upstream of the press die 11. A lever effect can of course also be generated by a swivel joint which is arranged downstream of the press stamp. This would then implement a lever principle similar to that of scissors and pliers.

Unterhalb des Pressensiebs 4 ist ein Auffangbehälter 6 an gebracht, der den Saft der gepreßten Probe aufnimmt. Der im Auffangbehälter 6 aufgenommene Saft wird dann mittels Teststäbchen 16 auf Nitratgehalt geprüft.Below the press sieve 4 , a collecting container 6 is placed, which receives the juice of the pressed sample. The juice received in the collecting container 6 is then checked for nitrate content by means of test sticks 16 .

Die Teststäbchen 16 befinden sich in einem in dem Haltegriff 2 eingearbeiteten Behälter 7. Der Deckel 15 schließt den Behälter 7 wasserdicht ab. Diese Abdichtung wird durch die Profilierung der. Deckelflanken erreicht. Selbsverständlich kann im Haltegriff 2 eine Öffnung eingearbeitet sein, die die Original-Verpackung der Teststäbchen aufnehmen kann.The test sticks 16 are located in a container 7 incorporated in the handle 2 . The lid 15 closes the container 7 watertight. This seal is made by profiling the. Cover flanks reached. Of course, an opening can be incorporated in the handle 2 , which can accommodate the original packaging of the test strips.

Der Körper 1 weist eine Öffnung 8 auf, die ein Vorratsgefäß 9 für destilliertes Wasser aufnehmen kann. Das Vorratsgefäß 9 weist eine Pipette 10 auf, mittels derer, die dosierte Zugabe von destilliertem Wasser zu stark verfärbtem oder sehr kon zentriertem Saft sicherstellt wird. Es kann auch in Art einer Ophtiopiole aufgebaut sein.The body 1 has an opening 8 which can accommodate a storage vessel 9 for distilled water. The storage vessel 9 has a pipette 10 , by means of which the metered addition of distilled water to strongly discolored or very concentrated juice is ensured. It can also be constructed in the manner of an ophthaliopiole.

In der Ausführung gemäß Fig. 1 ist das Vorratsgefäß 9 ein eigenständiges Teil. Es ist auch möglich, das Vorratsgefäß 9 in den Körper 1 einzuarbeiten, so daß es Teil des Körpers 1 ist.In the embodiment according to FIG. 1, the storage vessel 9 is an independent part. It is also possible to incorporate the storage vessel 9 into the body 1 so that it is part of the body 1 .

Die Farbskala 17 zur Bestimmung der Verfärbung der Teststäb chen infolge des Nitratgehalts der Probe ist am Haltegriff 2 des Körpers 1 angebracht, z. B. durch aufkleben oder direkte Farbauftragung.The color scale 17 for determining the discoloration of the test rods Chen due to the nitrate content of the sample is attached to the handle 2 of the body 1 , for. B. by sticking or direct paint application.

Fig. 2 zeigt eine Ansicht der erfindungsgemäßen Vorrichtung von unten. Dabei ist der Auffangbehälter über den Schwenkpunkt 13 ausgeschwenkt und das Pressensieb 4 wird sichtbar. Um die Schwenkbewegung zu begrenzen ist am Haltegriff 2 ein auf die Größe des Auffangbehälters 6 abgestimmter Anschlag eingear beitet. In dieser Stellung des Auffangbehälters 6 kann ein Nitratteststäbchen 16 ohne Probleme in den Saft eingeführt werden. Der Auffangbehälter 6 kann unterhalb des Pressensiebs 4 auch ausziehbar, nach Art einer Schublade, angebracht sein. Fig. 2 shows a view of the device according to the invention from below. The collecting container is pivoted out about the pivot point 13 and the press screen 4 is visible. In order to limit the pivoting movement of a coordinated to the size of the collecting container 6 is worked into abutment on the handle. 2 In this position of the collecting container 6 , a nitrate test stick 16 can be inserted into the juice without problems. The collecting container 6 can also be attached below the press sieve 4 in the manner of a drawer.

In Fig. 2 ist im weiteren der Körper 1 mit dem Haltegriff 2 zu erkennen. Im Haltegriffist der Behälter zu Aufnahme der Nitratteststäbchen 16 integriert und mit einem Deckel 15 verschließbar.In Fig. 2 the body 1 with the handle 2 can be seen in the further. The container for receiving the nitrate test strips 16 is integrated in the handle and can be closed with a lid 15 .

Fig. 3 zeigt die Vorrichtung in blockförmiger Ausführung. Im Körper 1 ist die Presse 3 integriert. Der Pressenstempel 11 ist mit dem Griff 5 verbunden. Zum Auspressen wird der Griff 5 hochgezogen. Unterhalb des Pressensiebs 4 ist der Auffang behälter herausziehbar, nach Art einer Schublade angeordnet. An einer Seite des Körpers 1 ist eine Farbskala 17 an gebracht. Im weiteren ist im Körper 1 ein Behälter 7 für Teststäbchen und eine Öffnung 8 für ein Vorratsgefäß für destilliertes Wasser eingebracht. Fig. 3 shows the device in block form. The press 3 is integrated in the body 1 . The press ram 11 is connected to the handle 5 . For pressing out, the handle 5 is pulled up. Below the press screen 4 , the collecting container can be pulled out, arranged in the manner of a drawer. On one side of the body 1 , a color scale 17 is brought to. Furthermore, a container 7 for test sticks and an opening 8 for a storage vessel for distilled water are introduced into the body 1 .

Fig. 4 zeigt eine erfindungsgemäße Vorrichtung mit geschlos sener Presse. Der Pressenstempel 11 befindet sich in der Nähe des Pressensiebs 4. Der unter dem Pressensieb 4 angebrachte Auffangbehälter 6 ist schwenkbar über dem Schwenkpunkt 13 im Körper 1 gelagert bzw. befestigt. Das Drehgelenk 12 ist dem Pressenstempel 11 vorgelagert, wobei zum Auspressen der Probe der Griff 5 und der Haltegriff 2 nach Art eine Zange oder Schere zusammengedrückt werden. Eine Farbskala 17 ist seit lich am Körper 1 befestigt. Der Körper 1 weist in dieser Ausführungsform ebenfalls eine Öffnung 8 zur Aufnahme des Vorratsgefäßes für destilliertes Wasser auf. Fig. 4 shows an inventive device with closed press. The press ram 11 is located in the vicinity of the press screen 4 . The collecting container 6 attached under the press screen 4 is pivotally mounted or fastened in the body 1 above the pivot point 13 . The swivel joint 12 is located in front of the press ram 11 , with the handle 5 and the handle 2 being pressed together in the manner of a pair of pliers or scissors for pressing out the sample. A color scale 17 is attached to the body 1 since Lich. In this embodiment, the body 1 also has an opening 8 for receiving the storage vessel for distilled water.

Fig. 5 bis Fig. 7 zeigen Ausführungen eines Auffangbehälters 6 in unterschiedlichen Formen. An den Auffangbehältern 6 sind jeweils mehrere Markierungen 18 zur Kontrolle des Füllstandes und zu besseren dosierten Beigabe von destilliertem Wasser angebracht. Fig. 5 zeigt einem Auffangbehälter 6 mit Markie rungen 18 in kegliger Form, Fig. 6 zeigt einem Auffangbehäl ter 6 mit Markierungen 18 in Form eines Quaders und Fig. 7 zeigt einem Auffangbehälter 6 mit Markierungen 18 in zylin drischer Form. Fig. 5 to Fig. 7 show embodiments of a collecting container 6 in various forms. Several markings 18 are attached to the collecting containers 6 for checking the fill level and for better metered addition of distilled water. Fig. 5 shows a collecting container 6 with markings 18 in a conical shape, Fig. 6 shows a collecting container 6 with markings 18 in the form of a cuboid and Fig. 7 shows a collecting container 6 with markings 18 in cylindrical form.

BezugszeichenlisteReference list

1 Körper
2 Haltegriff
3 Presse
4 Pressensieb
5 Griff
6 Auffangbehälter
7 Behälter
8 Öffnung
9 Vorratsgefäß
10 Pipette
11 Pressenstempel
12 Drehgelenk
13 Schwenkpunkt
14 Anschlag
15 Deckel
16 Teststäbchen
17 Farbskala
18 Markierung. 1 body
2 handle
3 press
4 press screen
5 handle
6 collecting containers
7 containers
8 opening
9 storage vessel
10 pipette
11 press stamps
12 swivel
13 pivot point
14 stop
15 lids
16 test sticks
17 color scale
18 mark.

Claims

1. Device for determining the nitrate content, in particular of food, on site, for pressing out the material to be analyzed, optionally for diluting the pressed juice using known nitrate test sticks, characterized in that the device essentially consists of the following parts:

a) a body ( 1 ),
b) a press integrated in the body with press screen ( 4 ) and press ram ( 11 ), and
c) a collecting container ( 6 ) below the press sieve ( 4 ).

2. Device according to claim 1, characterized in that the press is designed in the manner of a garlic press and the body ( 1 ) has a handle ( 2 ) and the press stamp ( 11 ) has a handle ( 5 ), the handle ( 2 ) of the body ( 1 ) and the handle ( 5 ) of the press ram ( 11 ) are in operative connection.

3. Apparatus according to claim 1, characterized in that the collecting container ( 6 ) is arranged pivotably and / or displaceably bar.

4. The device according to claim 1, characterized in that the collecting container ( 6 ) in the position below the press screen ( 4 ) and in the positions after pivoting and / or displacement can be locked.

5. The device according to claim 1, characterized in that on the body ( 1 ) at least one container ( 7 ) for receiving the nitrate test stick is arranged.

6. The device according to claim 4, characterized in that the container ( 7 ) for receiving the nitrate test strips ( 16 ) on the handle ( 2 ) of the body is attached, can be inserted into an opening in the handle or forms a unit with this.

7. The device according to claim 5 or 6, characterized in that the container ( 7 ) for receiving the nitrate test sticks can be closed watertight.

8. The device according to claim 1, characterized in that a color scale ( 17 ) for determining the nitrate concentration is attached to the device.

9. The device according to claim 1, characterized in that the body ( 1 ) has an opening ( 8 ) for receiving a pre-storage vessel ( 9 ) for distilled water.

10. Device according to claims 1 and 9, characterized in that the storage vessel ( 9 ) for distilled water and the body ( 1 ) form a unit.

11. Device according to claims 9 and 10, characterized in that the storage vessel ( 9 ) has a metering device.

12. The apparatus according to claim 11, characterized in that the metering device is a known pipette ( 10 ) or that the storage vessel is an ophtiophiole.

13. Device according to one of claims 1 to 10 thereby featured, that it is modular and easy to dismantle.