DE166890C

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Publication number: DE166890C
Application number: DENDAT166890D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Vorliegende Erfindung betrifft solche zum Filtrieren der Würze und zum Abläutern der Maischrückstände in Brauereien bestimmte Pressen, deren Platten durch eine wellenförmige Mittelwand in zwei getrennte Kammern abgeteilt sind und bei denen infolge dieser Einrichtung das Filtrat jedes einzelnen Rahmens gesondert und nach beiden Breitseiten desselben hin zum Abfluß aus derThe present invention relates to those for filtering the wort and for lautering the Mash residues in breweries certain presses, whose plates by a wave-shaped Central wall are divided into two separate chambers and in which, as a result of this device, the filtrate of each individual Frame separately and on both broad sides of the same to the drain from the

ίο Presse gelangt. Die Erfindung besteht darin, daß die unmittelbar in den innerhalb der Rahmen der Filterelemente liegenden gemeinsamen Zulaufkanal mündenden Füllöffnungen der Filterrahmen von außen her gesondert abgesperrt werden können, so daß einzelne Filterelemente ohne Unterbrechung der Filtrierung durch die verbleibenden Elemente ausgeschaltet werden können und die Lösung einer besonderen Rohrverbindung bei Auswechselung einzelner Elemente nicht erforderlich ist.ίο press arrives. The invention consists in that the common within the frame of the filter elements Inflow channel opening filling openings of the filter frame can be blocked separately from the outside, so that individual Filter elements without interrupting the filtration by the remaining elements can be switched off and the solution of a special pipe connection when replacing individual elements is not required.

Außerdem wird durch diese Absperrbarkeit der einzelnen Rahmen von der Zuflußleitung die Möglichkeit geboten, die beiden Filtertücher jedes Rahmens während des Betriebes nach Bedarf dadurch waschen bezw. reinigen zu können, daß man die auf ihren Innenseiten abgelagerten festen Bestandteile zeitweilig mittels eines Wasserstromes zurückdrängt, welcher durch besondere Leitungen den Plattenkammern zugeführt und abwechselnd von der einen derselben, deren Ableitung geschlossen bleibt, durch den oben geschlossenen Rahmeninnenraum hindurch zu der zwecks Ableitung dieses Stromes unten offen gehaltenen gegenüberliegenden Kammer übergeleitet wird.In addition, this closability of the individual frames from the inflow line the two filter cloths of each frame offered the possibility of operation wash resp. to be able to clean that one on their insides temporarily pushes back deposited solid components by means of a water flow, which is fed through special lines to the plate chambers and alternately from one of them, their Derivation remains closed, through the frame interior closed at the top the opposite chamber, which is kept open at the bottom for the purpose of discharging this current is transferred.

Auf der Zeichnung ist eine mit Verschlußvorrichtung für die einzelnen Rahmen ausgestattete Presse in Fig. 1 teilweise im senkrechten Schnitt dargestellt, während Fig. 2 einen Rahmen in Vorderansicht und teilweisem Schnitt zeigt.On the drawing is equipped with a locking device for the individual frames Press in Fig. 1 partially shown in vertical section, while Fig. 2 shows a frame in front view and partly in section.

Jeder der Filterrahmen a, sowie auch jede der durch eine wellenförmige Mittelwand c in zwei Kammern abgeteilten Platten b dieser im übrigen in bekannter Weise gebildeten Presse ist in der Mitte der an dieser Stelle entsprechend verbreiterten oberen Randleiste mit einer rechteckigen Durchgangsöffnung d ausgestattet. Im zusammengestellten Zustand der Pressenelemente bilden diese Öffnungen in Rahmen und Platten einen durchgehenden , durch die Druckplatte / am hinteren Ende abgeschlossenen Kanal, der durch den an der vorderen Deckplatte g befindlichen Rohrstutzen h mit dem Maischbottich und durch einen Ansatz i mit einem Wasserbehälter verbunden werden kann. Während die Breite der Mittelöffnung d bei allen Rahmen und Platten unverändert bleibt, nimmt die Höhe desselben bei den der Preßschraube k zugekehrten Elementen zu, so daß der Querschnitt des Mittelkanals nach jener Richtung hin sich allmählich vergrößert. Durch Öffnungen / in den Rahmen α ist dieser Kanal mit dem Innenraum der Rahmen verbunden. Die Öffnungen können mittels Deckplatten m, die mit Hilfe von mit Handhaben ausgestatteten Stangen von ihrem PlatzEach of the filter frames a, as well as each of the plates b, which are divided into two chambers by a corrugated central wall c, of this press, which is otherwise formed in a known manner, is equipped with a rectangular through opening d in the middle of the upper edge strip correspondingly widened at this point. When the press elements are assembled, these openings in the frame and plates form a continuous channel closed by the pressure plate / at the rear end, which can be connected to the mash tun through the pipe socket h on the front cover plate g and to a water tank through an attachment i . While the width of the central opening d remains unchanged in all frames and plates, the height of the same increases in the elements facing the clamping screw k , so that the cross-section of the central channel gradually increases in that direction. This channel is connected to the interior of the frame through openings / in the frame α. The openings can be removed from their place by means of cover plates, which are fitted with handles

abgehoben und in ihrer Hochlage festgelegt werden können, nach Bedarf einzeln abgesperrt werden.can be lifted off and set in their high position, locked individually as required will.

Die Presse wirkt in der Weise, daß die dem Mittelkanal von dem hochliegenden Maischbottich durch den Rohrstutzen h zugeführte Würze durch die offen gehaltenen Abzweigungen / in die Rahmen α eintritt und aus diesen durch die zwischen ihnen undThe press acts in such a way that the wort supplied to the central channel from the high-lying mash tun through the pipe socket h enters the frames α through the branches held open / and from these through the between them and

ίο den benachbarten Platten b befindlichen Filtertücher den in der unteren Rahmenleiste der Platten befindlichen Abflußöffnungen ο ο¹ zugeführt wird. Soll dann schließlich die Auswaschung des nach Entnahme der Würze in dem Maischgut noch vorhandenen Zuckers innerhalb der Presse erfolgen, so geschieht das Einbringen jenes durch Rohrstutzen i mit hinreichender Wassermenge vermischten Gutes in die Presse in der Weise, daß die Mischung zur Ermöglichung ihrer gleichmäßigen Verteilung und auch zur \^erhinderung einer etwaigen Verstopfung des Zuleitungskanals d durch ihre festen Bestandteile über die geschlossenen Abzweigungen / der vorderen Rahmen hinweg zuerst den geöffneten hinteren Rahmen und dann unter Abheben der Deckplatten m allmählich den vorderen Rahmen zugeführt wird.ίο the filter cloths located on the adjacent panels b are fed to the ^{drainage openings ο ο 1} in the lower frame strip of the panels. If the sugar still present in the mash material after removal of the wort is then to be washed out inside the press, the material mixed with a sufficient amount of water through pipe sockets i is introduced into the press in such a way that the mixture allows it to be evenly distributed and also to avoid any blockage of the supply channel d by its solid components over the closed branches / the front frame, first the open rear frame and then gradually the front frame while lifting the cover plates m.

Claims

Patent claim:

Filter press for filtering the wort and for refining the mash in breweries, in which the filter plates are divided into two separate chambers by a central wall and the common inlet channel is within the frame itself, characterized in that the filling openings opening into the common inlet channel (d) (I) the filter frame (a) to enable an even distribution of the filling compound over all frames as well as an interruption of the connection of individual of these frames with that filling channel during operation without interrupting the filtration by the remaining elements can be blocked separately from the outside.

1 sheet of drawings.