DE135482C

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Publication number: DE135482C
Application number: DENDAT135482D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Pressen von Traubenmaische oder dergl., welches darin besteht, dafs das Prefsgut abwechselnd in verschiedenen zu einander winkligen Richtungen geprefst wird, und zwar in der Weise, dafs der Druck entweder stets nur einseitig oder gleichzeitig von zwei einander entgegengesetzten Seiten ausgeübt wird. Da hierdurch die zu pressende Masse fortwährend in eine andere Lage gebracht wird, so entstehen immer andere Oeffnungen bezw. Abfiufswege für den sich bildenden Saft, wodurch eine möglichst ausgiebige Gewinnung des letzteren erreicht wird.

Auf der Zeichnung ist das die vorliegende Erfindung bildende Verfahren an einer Vorrichtung verdeutlicht, und zwar zeigen

Fig. ι die Seitenansicht einer zur Ausführung des Verfahrens dienenden Kelterpresse, während die

Fig. 2 bis 6 schematisch die Richtungen des Prefsdruckes durch die eingezeichneten Pfeile kennzeichnen.

Um die zu pressende Traubenmaische von verschiedenen Seiten abwechselnd oder zu gleicher Zeit pressen zu können, ist bei der den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildenden Kelterpresse der Prefskorb mehrseitig, z. B. quadratisch oder rechteckig gestaltet, und zwar so, dafs zwei oder mehrere Seiten immer zu gleicher Zeit oder aber abwechselnd zusammen- bezw. gegen einander geprefst werden können. Bei dem durch die

veranschaulichten Ausführungsbeispiel

einer derartigen Kelterpresse können z. B. die obere Deckelplatte α und die Seitenplatten b, und zwar die beiden letzteren zu gleicher Zeit, gegen einander bewegt werden. Die Deckelplatte α ist mit dem darüber angeordneten Prefskolben c gekuppelt und wird durch letzteren bewegt, während die seitlich angeordneten Druckplatten b mit den Schraubenspindeln e gekuppelt sind, auf welchen je ein Schneckenrad d angeordnet ist, welches durch Schnecken^/" angetrieben wird. Die Schnecken f sind in vorliegendem Falle auf W^Tellen h angeordnet, welche vermittelst Kurbeln g in Umdrehung versetzt werden können.

Auf den W^rellen /; ist je ein Zahnrad angeordnet, welches mittels geeignet geschalteter Zahnräder und eines Kegelräderpaares i eine senkrecht zu den Wellen h gelagerte Welle k in Drehung versetzt, derart, dafs beim Drehen an der einen Kurbel g sich beide Druckplatten b zu gleicher Zeit gegen einander bewegen und so das dazwischen liegende Prefsgut zusammenpressen; es kann jedoch auch jede von den beiden Platten gesondert angetrieben werden.

Die Wirkungsweise der Kelterpresse ist folgende:

Zunächst wird der Prefskolben c mit der Prefsplatte α in der Pfeilrichtung nach oben gebracht, und alsdann wird der Prefskorb mit dem zu pressenden Prefsgut gefüllt. Jetzt wird der Kolben mit der Deckelplatte α nach unten getrieben und dadurch zunächst das in dem Prefskorbe befindliche Prefsgut zusammengedrückt, worauf nach erfolgtem Hochgange des Kolbens und der Platte α durch Drehen einer oder beider Kurbeln g die Prefsplatten b gegen einander bewegt werden, so dafs das Prefsgut auch in seitlicher Richtung zusammengeprefst wird. Dieser Vorgang des Pressens wiederholt sich abwechselnd so lange, bis der

in dem Prefsgut enthaltene Saft durch die sich bildenden Abflufsöffnungen daraus entfernt und in den Sammelbehälter r gelangt ist, von wo aus derselbe alsdann vermittelst einer geeigneten Vorrichtung weiter gefördert werden kann. Anstatt die Prefswirkung, wie die Figuren ι und 3 zeigen, abwechselnd von oben in senkrechter und seitlich in waagerechter Richtung erfolgen zu lassen, können die Prefsplatten auch, wie die Fig. 2, 4, 5 und 6 veranschaulichen, abwechselnd von unten nach oben und seitlich bezw. von oben und unten und seitlich oder von allen vier Seiten oder aber abwechselnd übereck bewegt werden.

Claims

Patent-Ansprüche:

ι . Verfahren zum Pressen von Traubenmaische oder dergl., dadurch gekennzeichnet, dafs das Pressen des Prefsgutes derart abwechselnd in verschiedenen zu einander winkligen Richtungen nach einander erfolgt, dafs für den auszupressenden Saft bei Aenderung der Prefsrichtung jedesmal neue Abflufswege entstehen, zum Zweck, die Durcharbeitung des Prefsgutes je nach seiner Beschaffenheit regeln zu können und die vollständige Auspressung des Prefsgutes ohne eine besondere mechanische Auflockerungsvorrichtung zu ermöglichen.
Ausführungsform des Verfahrens nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, dafs der Prefsdruck nur einseitig ausgeübt wird.
Ausführungsform des Verfahrens nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, dafs der Prefsdruck gleichzeitig von zwei einander entgegengesetzten Seiten ausgeübt wird.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.