DE1269530B

DE1269530B - Skinning knife

Info

Publication number: DE1269530B
Application number: DEP1269A
Authority: DE
Inventors: Fritz Knoll
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1962-07-24
Filing date: 1963-07-03
Publication date: 1968-05-30

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY

DEUTSCHESGERMAN

PATENTAMTPATENT OFFICE

AUSLEGESCHRIFTEDITORIAL

Int. Cl.:Int. Cl .:

A22bA22b

Deutsche Kl.: 66 a-8German class: 66 a-8

Nummer: 1269 530Number: 1269 530

Aktenzeichen: P 12 69 530.6-23File number: P 12 69 530.6-23

Anmeldetag: 3. Juli 1963 Filing date: July 3, 1963

Auslegetag: 30. Mai 1968Open date: May 30, 1968

Die Erfindung betrifft ein Enthäutungsmesser mit motorisch bewegter Klinge, die zwischen bezüglich der Klinge einstellbaren, mit Zähnen versehenen Klingenschutzteilen geführt ist, wobei die Klingenschutzteile über zwei Einstellschrauben auf einem mit dem Griffgehäuse verbundenen Träger abgestützt sind.The invention relates to a skinning knife with a motorized blade, which between with respect to the blade adjustable, toothed blade protection parts is guided, the blade protection parts supported by two adjusting screws on a carrier connected to the handle housing are.

Solche Enthäutungsmesser sind bereits bekannt. Es hat sich gezeigt, daß bei den bisher bekannten Messern der Einstellungsmöglichkeit des Klingenschutzes gegenüber der Klingenschneide nur ungenügend Rechnung getragen wurde. Da die Klingenschneide periodisch nachgeschärft werden muß, ist es notwendig, den Klingenschutz gegenüber der Klingenschneide sehr genau einstellbar zu machen. Zudem sollten die Klingenschutzteile auf einfache Weise verschoben werden können, um die Klinge zum Nachschärfen freizulegen.Such skinning knives are already known. It has been shown that in the previously known knives the adjustment option of the blade protection against the blade edge is insufficient Was taken into account. Since the blade edge has to be resharpened periodically, it is necessary to to make the blade protection against the blade edge very precisely adjustable. In addition the blade guards should be easy to slide around the blade for resharpening to expose.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Enthäutungsmesser zu schaffen, bei dem die genannten Aufgaben gelöst sind.The invention has for its object to provide a skinning knife in which the said Tasks are solved.

Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß die eine Einstellschraube auf einem auf dem Träger längsbeweglichen Schlitten aufliegt, der mittels einer dritten Einstellschraube längs verschiebbar ist.This is achieved according to the invention in that the one adjusting screw is on one on the carrier longitudinally movable carriage rests, which is longitudinally displaceable by means of a third adjusting screw.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigtAn exemplary embodiment of the subject matter of the invention is shown in the drawing. It shows

F i g. 1 einen Längsschnitt durch ein Enthäutungsmesser, F i g. 1 a longitudinal section through a skinning knife,

F i g. 2 einen Schnitt nach Linie II-II in F i g. 1.F i g. 2 shows a section along line II-II in FIG. 1.

In einem Griffgehäuse 16 eines Enthäutungsmessers ist ein bekannter, beispielsweise pneumatischer Motor angeordnet, welcher einer Antriebsachsel eine geradlinige hin- und hergehende Bewegung erteilt. Auf der Antriebsachse 1 sitzt ein Anschlagring 1 a, und auf ihrem vorderen Ende 1 b, das leicht konisch ausgebildet ist, sitzt ein Klingenhalter 2, der mittels einer Schraube 2 α festgeklemmt ist. Der Klingenhalter 2 ist mit einer Klinge 3 starr verbunden. Er kann z. B. aus Kunststoff hergestellt und mit der Klinge verklebt oder verklebt und zusätzlich vernietet sein. Auf der Klinge 3 sind mittels Nieten 4 Lagerträger 5 befestigt, in denen Lagerbüchsen 6 eingepreßt sind.In a handle housing 16 of a skinning knife, a known, for example pneumatic motor is arranged, which gives a drive shaft a rectilinear reciprocating movement. On the drive shaft 1 sits a stop ring 1 a, and on its front end 1 b, which is slightly conical, sits a blade holder 2, which is clamped by means of a screw 2 α. The blade holder 2 is rigidly connected to a blade 3. He can z. B. made of plastic and glued or glued to the blade and also riveted. On the blade 3 4 bearing supports 5 are attached by means of rivets, in which bearing bushes 6 are pressed.

Am Lagerträger 5 ist mittels einer Achse 7 ein Schwinghebel 8 schwenkbar befestigt, der mittels einer zweiten Achse 9 an einem starr mit dem Griffgehäuse 16 verbundenen Träger 13 lösbar gelagert ist. Zu diesem Zweck ist die Achse 9 in einer Lagerbüchse 10 gelagert, die ihrerseits von einem aus einer Blattfeder gebildeten Lagerträger 11 gehalten wird, der am einen Ende die Lagerbüchse 10 umfaßt.A rocker arm 8 is pivotally attached to the bearing bracket 5 by means of an axis 7, which by means of a second axis 9 detachably mounted on a carrier 13 rigidly connected to the handle housing 16 is. For this purpose, the axis 9 is mounted in a bearing bush 10, which in turn from one of a Leaf spring formed bearing bracket 11 is held, which comprises the bearing bush 10 at one end.

EnthäutungsmesserSkinning knife

Anmelder:Applicant:

Fritz Knoll, 7750 Konstanz, Konradigasse 21Fritz Knoll, 7750 Konstanz, Konradigasse 21

Als Erfinder benannt:
Fritz Knoll, 7750 KonstanzNamed as inventor:
Fritz Knoll, 7750 Constance

Beanspruchte Priorität:Claimed priority:

Schweiz vom 24. Juli 1962 (8880)Switzerland of July 24, 1962 (8880)

Dieser weist einen Einsteckzapfen 12 auf, der in eine Bohrung 20 des Trägers 13 eingreift. Zudem wird der Lagerträger 11 durch eine Schraube 30 auf dem Träger 13 festgeklemmt. Der Träger 13 weist eine Schrägfläche 19 auf, an der der umgebogene Teil des Lagerträgers 11 anliegt.This has an insertion pin 12 which engages in a bore 20 of the carrier 13. In addition the bearing bracket 11 is clamped onto the bracket 13 by a screw 30. The carrier 13 has an inclined surface 19 on which the bent part of the bearing bracket 11 rests.

Im Träger 13 ist ferner eine Schraube 23 befestigt, die ein Distanzrohr 24 mit einem vierkantigen Kopf festklemmt. In diesen Kopf sind zwei Lagerzapfen 25 eingepreßt, um die ein Hebel 26 schwenkbar gelagert ist. Der Hebel 26 trägt an seinem einen Ende zwei Nocken 27, die in der gezeichneten Normalstellung des Hebels 26 auf eine Platte 28 aus Federstahl drücken, die zum abnehmbaren Klingenschutz gehört, der zwei miteinander vernietete oder verschraubte Schutzteile 14 a, 14 b umfaßt. Die Platte 28 liegt in einem Bund 29 von zwei Einstellschrauben 30, 31 auf, die zwischen den Seitenteilen 14 a, 14 b eingeschraubt sind und beide einen Rändelkopf aufweisen, damit sie von Hand leicht verstellbar sind. Die Schraube 30 stützt sich auf dem Lagerträger 11 ab, der auf dem Träger 13 aufliegt. Die Schraube 31 weist eine Spitze 32 auf, die in einer Kegelbohrung 33 eines längsbewegbaren Schlittens 34 ruht, der ebenfalls auf dem Träger 13 aufliegt. Anstatt einer Spitze 32 könnte die Schraube 31 auch ein halbkugelförmiges Ende aufweisen, und die Bohrung 33 könnte als Kugelpfanne ausgebildet sein.In the carrier 13, a screw 23 is also attached, which clamps a spacer tube 24 with a square head. Two bearing journals 25 are pressed into this head, around which a lever 26 is pivotably mounted. The lever 26 carries at one end two cams 27, which press in the normal position of the lever 26 shown on a plate 28 made of spring steel, which belongs to the removable blade guard, which comprises two riveted or screwed protective parts 14 a, 14 b. The plate 28 rests in a collar 29 of two adjusting screws 30, 31 which are screwed between the side parts 14 a, 14 b and both have a knurled head so that they can be easily adjusted by hand. The screw 30 is supported on the bearing bracket 11, which rests on the bracket 13. The screw 31 has a tip 32 which rests in a conical bore 33 of a longitudinally movable slide 34 which also rests on the carrier 13. Instead of a tip 32, the screw 31 could also have a hemispherical end, and the bore 33 could be designed as a ball socket.

Der Schieber 34 weist eine Schrägfläche 35 auf, und er greift mit seiner geschlitzten Rückwand in eine Nut 37 einer Rändelschraube ein, deren Achse parallel zur Antriebsachse 1 verläuft und die in einem Steg 21 eingeschraubt ist, der seinerseits fest mit dem Griffgehäuse 16 verbunden ist. Eine vorgespannte Zugfeder 18 verbindet die Platte 28 mit einem Steg 21.The slide 34 has an inclined surface 35, and it engages with its slotted rear wall a groove 37 of a knurled screw, the axis of which runs parallel to the drive axis 1 and which in one Bar 21 is screwed in, which in turn is firmly connected to the handle housing 16. A pre-stressed one Tension spring 18 connects plate 28 to a web 21.

809 557/44809 557/44

Das Enthäutungsmesser wird wie folgt eingestellt: Durch Drehen der Rändelschrauben 30,31 kann der Klingenschutz 14 a, 14 b gegenüber der Klinge 3 gehoben oder gesenkt werden. Ebenso kann durch ungleiches Verstellen der beiden Schrauben 30,31 die Winkelstellung gegenüber der Klinge 3 verändert werden. Durch Betätigung der Schraube 36 wird der Schieber mit der Kegelbohrung 33, in welche die Spitze 32 der Schraube 31 eingreift, und dadurch der Klingenschutz 14 a, 14 b längs der Klinge 3 verschoben. Mittels der drei Schrauben 30, 31 und 36 kann somit der Klingenschutz derart eingestellt werden, daß die Schneidkante der Klinge 3 nirgends über die Zähne 15 hinausreicht. .The skinning knife is set as follows: By turning the knurled screws 30, 31, the blade guard 14 a, 14 b can be raised or lowered relative to the blade 3. Likewise, the angular position relative to the blade 3 can be changed by unequal adjustment of the two screws 30, 31. By actuating the screw 36, the slide with the conical bore 33, in which the tip 32 of the screw 31 engages, and thereby the blade guard 14 a, 14 b, is displaced along the blade 3. The blade guard can thus be adjusted by means of the three screws 30, 31 and 36 in such a way that the cutting edge of the blade 3 nowhere extends beyond the teeth 15. .

Zum Nachschärfen der Klinge 3 wird der Hebel 26 aus der in F i g. 1 dargestellten Lage um die Achsen 25 geschwenkt, so daß die Nocken 27 nicht mehr auf der Platte 28 aufliegen. Die Feder 18 zieht dann den Klingenschutz 14a, 14b über die ,Schrägfläche35 nach hinten oben, so daß er die Klinge im Bereiche ihrer Schneidkante zum Nachschärfen freigibt. Legt man den Hebel in seine Ausgangslage zurück, so gleitet der Klingenschutz wieder in seine Ursprung-* liehe Lage zurück. Der Hebel kann so ausgebildet sein, daß er in seiner geschlossenen Lage die Einstellschraube 36 gegen Verdrehung sichert.To re-sharpen the blade 3, the lever 26 is made from the position shown in FIG. 1 pivoted about the axes 25 so that the cams 27 no longer rest on the plate 28. The spring 18 then pulls the blade protector 14a, 14b over the inclined surface 35 backwards and upwards, so that it releases the blade in the region of its cutting edge for resharpening. If you put the lever back in its original position, the blade guard slides back into its original position. The lever can be designed so that it secures the adjusting screw 36 against rotation in its closed position.

Die Klinge 3 und ihre Lagerung stellen Verschleißteile dar, die nach einer bestimmten Arbeitszeit infolge Abnützung ausgewechselt werden müssen. Dies kann auf einfache Weise dadurch erfolgen, daß man die Schraube 23 löst, die Feder 18 aushängt und den Klingenschutz 14 a, 14 b vom Träger 13 abzieht. An der nun frei liegenden Klinge wird die Schraube la gelöst, der Lagerträger 11 über die Schrägfläche 19 des Trägers 13 hochgezogen und die Klinge 3 von der Achse 1 abgezogen. Zum Einsetzen einer neuen Klinge geht man in der umgekehrten Reihenfolge vor.The blade 3 and its storage represent wear parts that have to be replaced after a certain working time due to wear and tear. This can be done in a simple manner by loosening the screw 23, unhooking the spring 18 and pulling the blade guard 14 a, 14 b off the carrier 13. La the screw is at the now exposed blade released, the bearing carrier 11 of the carrier 13 pulled up over the inclined surface 19 and the blade 3 withdrawn from the axis. 1 To insert a new blade, proceed in the reverse order.

Claims

Claims: 40

1. Skinning knife with motorized blade that is adjustable between the blade with teeth provided blade protection parts is performed, the blade protection parts over two adjusting screws are supported on a carrier connected to the handle housing, characterized in that one Adjusting screw (31) rests on a slide (34) which is longitudinally movable on the carrier (13) and which is longitudinally displaceable by means of a third adjusting screw (36).

2. Skinning knife according to claim 1, characterized in that a pivotable lever (26) is provided for clamping the blade protection parts on the carrier (13).

3. Skinning knife according to spoke 2, characterized in that on the adjusting screws (30, 31) a spring plate (28) is arranged on which the clamping cams arranged on the lever (26) rest (27) in the closed position of the lever (26).

4. Skinning knife according to spoke 3, dai characterized in that the second adjustment screw (30) on the bearing bracket (11) of the Rocker arm (8) rests and this in locking; position of the lever (26) clamped.

5. Skinning knife according to spoke 1, because ' characterized in that the slide (34) has a joint with the first adjusting screw (31) * acting inclined surface (35) and that the. Spring plate (28) under the bias of a Tension spring (18) is, soft after the lifting of the locking effected by the lever (26) Blade guard pulls upwards towards the rear towards the knife handle.

6. Skinning knife according to claim 5, da- < characterized in that the first adjusting screw (31) has a cone tip or spherical cap which engages in a corresponding recess in the carriage (34) to which the called inclined surface (35) connects.

7. Skinning knife according to spoke 2, characterized in that the lever (26) in its Locking position with the third adjusting screw; (36) is in engagement and this against rotation secures.

Considered publications:
German patent specifications No. 948 391, 906 544.

1 sheet of drawings