DE120580C

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Publication number: DE120580C
Application number: DENDAT120580D
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Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Es ist in der letzten Zeit, entgegen den früheren Anschauungen Bunge's und seiner Schüler, bewiesen worden, dafs auch anorganisch gebundenes Eisen vom thierischen Organismus resörbirt wird, dafs dagegen organisch gebundenes Eisen die Blutbildung stärker anregt, leichter zur Hämoglobinbildung führt als anorganisch gebundenes Eisen. Ferner hat sich . ergeben, dafs die Eisenpräparate unzersetzt und ohne Lösung der Eisenverbindung durch den Magen hindurchgehen müssen, damit keine Schädigung des Magens, welche so oft die Eisenmedication begleitet, eintritt. Dieser Forderung genügt keine der bisherigen Eisenverbindungen. .

Wir suchten nun ein Präparat darzustellen, welches schon mit Magensaft verdaut worden ist und somit kein in der Salzsäure des Magensaftes abspaltbares und lösliches Eisen mehr enthält, und welches ferner das Eisen in der Form, in welcher es in der Nahrung vorkommt, nämlich als Nuclei'nverbindung enthält, c

Wir waren also bestrebt, eisenhaltige Nucle'ine darzustellen, die das Eisen etwa in derselben Weise gebunden enthalten, wie die Nucle'ine des Eidotters. Durch Versuche hat Fromme festgestellt, dafs Bacterien auf eisenhaltiger Gelatine gezüchtet werden können. (Fromme hatte durch dieses Züchtungsverfahren die ■ Bildung des Schwefelwasserstoffes nachweisen ■wollen.) Diese Beobachtung benutzen wir, "um unter Zuhülfenahme der Lebensthätigkeit der Zelle solche eisenhaltige Nucleoalbumine zu erhalten.

Wir züchten also Hefe auf eisenhaltigem Nährboden, filtriren nach einiger Zeit ab und unterwerfen den Filterrückstand, der aus Hefezellen· besteht, der Verdauung mit künstlichem Magensafte. Nach vollendeter Verdauung werden die zurückgebliebenen Hefekerne abfiltrirt, mit 0,3 proc. Salzsäure so lange ausgewaschen, bis kein Eisen mehr in Lösung geht, und dann getrocknet.

Das so dargestellte Präparat ist eine eisenhaltige Nuclemverbindung, in welcher das Eisen mehr oder weniger organisch gebunden ist. Der Eisengehalt kann bis zwei und mehr Procent betragen, während gleich behandelte Hefe ohne Eisenzusatz, wenn man davon 5 g einäschert, nur unbestimmbare Eisenmengen enthält.

Es ist sehr schwierig, im Voraus den Eisengehalt eines so dargestellten Präparates anzugeben, da dieser Gehalt hauptsächlich von der Lebensintensität der Hefe abhängig ist. Ferner sind von Einflufs der Eisengehalt der Nährflüssigkeit sowie die Dauer der Einwirkung in dem Sinne, dafs, wenn die Nährflüssigkeit 2 bis 3 pCt. Eisen enthält, ein Optimum eintritt; ebenso bedeutet eine Verlängerung der Züchtungszeit, wenn dabei keine Fäulnifs eintritt, ein Steigen des Eisengehaltes des Endproductes.

Die angewendeten Mengenverhältnisse und Arbeitsbedingungen sind aus folgenden Beispielen ersichtlich. Selbstverständlich kann man sowohl die Mengenverhältnisse als auch die Arbeitsweise stark yariiren.

■Beispiel I.

ίο 1 frischer Bierhefe mit etwa 20 pCt. Trockengehalt werden mit 100 bis 500 g Eisenciträt und 500 bis 5000 g Traubenzucker versetzt und etwa 8 Tage stehen gelassen. Dann wird die Flüssigkeit abcolirt und der feste Rückstand mit 10 1 künstlichem. Magensafte (dargestellt aus Schweinsmagenschleimhaut mit Salzsäure) so lange umgerührt, bis die Eiweifsstoffe der Zellen verdaut und unter dem Mikroskrop nur noch die isolirten Zellenkerne sichtbar sind. Dies dauert etwa 10 Stunden. Der Verdauungsrückstand wird abfütrirt und so lange mit 0,3 proc. Salzsäure gewaschen, bis kein Eisen mehr in Lösung geht; das Product wird dann getrocknet und gepulvert.

Beispiel II.

Eine Nährbouillon wird mit ¹J₂ pCt. Eisencitrat und so viel Soda versetzt, bis der durch das Eisencitrat bewirkte Niederschlag wieder in Lösung geht, das Ganze wird dann sterilisirt. Darauf wird die Lösung mit einer Reincultur einer Hefenart, z. B. Saccharomyces apiculatus, geimpft und stehen gelassen, bis sich eine genügende Menge der Gultur entwickelt hat. Diese wird dann abfiltrirt, mit künstlichem Magensafte verdaut und; überhaupt wie in Beispiel I weiter behandelt.'

Claims

Patent-Anspruch:

Verfahren zur Darstellung eisenhaltiger Nuclei'ne, darin bestehend, dafs man Hefe auf eisenhaltigen Nährlösungen cultivirt und das auf diese Weise sich bildende eisenhaltige Nucleoalbumin daraus nach den für die Gewinnung gewöhnlicher Nucleoalbumine bekannten Methoden isolirt.