Saftzentrifuge mit gelochter Schleudertrommel Die Erfindung bezieht
sich auf eine Saftzentrifuge, deren Schleudertrommel mit Löchern für den Durchtritt
des ausgeschleuderten Fruchtsaftes versehen ist. Bei solchen Saftzentrifugen werden
die Fruchtmassen gegen die Wand der gelochten Schleudertrommel mit einem Zentrifugaldruck
gepreßt, der etwa die Größe der 600- bis 800fachen Erdbeschleunigung hat. Dieser
große Druck hat zur Folge, daß auch Zellulosefasern der Fruchtmassen in die Löcher
der Siebtrommel gedrückt werden, die dann aufquellen und die Löcher der Siebtrommel
schließlich zusetzen. Die dann notwendige Reinigung der Trommel und das Freimachen
der Sieblöcher erfordert meistens einen erheblichen Aufwand. Die Erfindung zeigt
ein Mittel, durch das das Zusetzen der Siebtrommel weitgehend verhindert bzw. die
Reinigung der Trommel erleichtert wird.Juice centrifuge with perforated drum The invention relates
on a juice centrifuge, the centrifugal drum of which has holes for the passage
of the extracted fruit juice is provided. Be used in such juice centrifuges
the fruit masses against the wall of the perforated drum with a centrifugal pressure
pressed, which has about the size of 600 to 800 times the acceleration of gravity. This
high pressure has the consequence that cellulose fibers of the fruit masses into the holes
the sieve drum are pressed, which then swell and the holes of the sieve drum
finally clog. The then necessary cleaning of the drum and freeing it
the sieve holes usually require considerable effort. The invention shows
a means by which the clogging of the sieve drum largely prevents or the
Cleaning the drum is made easier.
Erfindungsgemäß ist die gelochte Schleudertrommel zu diesem Zweck
in der Weise ausgebildet, daß die zum Austritt des Fruchtsaftes dienenden Sieblöcher
der Schleudertrommel nach außen stark erweitert sind. Die Erweiterungen der Sieblöcher
sind zweckmäßig konisch ausgebildet. Die Fruchtmassenfasern finden dann infolge
der Aufweitung der Löcher, auch wenn sie aufquellen, in den Löchern keinen Halt
mehr und werden infolge der hohen Zentrifugalkraft von der Wandung der Schleudertrommel
in das sie umgebende Gefäß abgeschleudert. Die erweiterten Sieblöcher können hierbei
mit rundem, drei- oder mehrkantigem Querschnitt ausgeführt sein. In manchen Fällen
können sie auch die Gestalt von Schlitzen haben oder auch in Loch- und Schlitzkombinationen
ausgeführt sein.According to the invention, the perforated centrifugal drum is for this purpose
designed in such a way that the sieve holes serving for the outlet of the fruit juice
the centrifugal drum are greatly expanded to the outside. The extensions of the sieve holes
are expediently conical. The pulp fibers then find a result
the widening of the holes, even if they swell, no hold in the holes
more and are removed from the wall of the centrifugal drum as a result of the high centrifugal force
thrown into the surrounding vessel. The enlarged sieve holes can do this
be designed with a round, triangular or polygonal cross-section. In some cases
they can also have the shape of slots or in combination of holes and slots
be executed.
In den Fig. 1 und 2 der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel einer
gemäß der Erfindung ausgebildeten Saftzentrifuge dargestellt, und zwar zeigt Fig.
1 die Saftzentrifuge mit der Schleudertrommel im Aufriß, während Fig.2 in vergrößertem
Maßstab ein einziges, gemäß der Neuerung ausgebildetes Loch in der Wandung der Schleudertrommel
im Querschnitt erkennen läßt.In Figs. 1 and 2 of the drawings, one embodiment is one
According to the invention designed juice centrifuge shown, namely Fig.
1 the juice centrifuge with the centrifugal drum in elevation, while FIG. 2 is enlarged
Scale a single hole in the wall of the centrifugal drum, designed according to the innovation
can be seen in cross-section.
Mit i ist das Gehäuse einer Saftzentrifuge bezeichnet, das auf der
Oberseite durch einen Deckel 2 verschließbar ist, der mit einem Einfüllstutzen 3
für die auszuschleudernden Früchte versehen ist. 4 ist die mit Löchern 5 versehene
Schleudertrommel, die auf dem oberen Ende einer in dem Bodenteil des Gefäßes 1 drehbar
gelagerten und von einem nicht besonders dargestellten Elektromotor angetriebenen
Welle 6 befestigt ist. Der mittels der Schleudertrommel 4 aus den Fruchtmassen ausgeschleuderte
Saft kann durch den Stutzen 7 abfließen. Die Löcher in der Wandung der Schleudertrommel
sind, wie insbesondere aus der Fig. 2 ersichtlich ist, so ausgebildet, daß sie sich
nach außen hin stark konisch erweitern. Dadurch wird der Vorteil erreicht, daß sich
die Fruchtmassenfasern nicht in den Löchern festsetzen und diese verstopfen können,
sondern durch die beim Schleudern auftretende hohe Zentrifugalkraft aus den Löchern
nach außen abgeschleudert werden.With the housing of a juice centrifuge is referred to, which is on the
The top can be closed by a cover 2, which is equipped with a filler neck 3
is provided for the fruits to be thrown out. 4 is the one provided with holes 5
Centrifugal drum, which is rotatable on the upper end of a in the bottom part of the vessel 1
stored and driven by an electric motor not specifically shown
Shaft 6 is attached. The centrifugal drum 4 flung out of the fruit masses
Juice can drain off through the nozzle 7. The holes in the wall of the centrifugal drum
are, as can be seen in particular from FIG. 2, designed so that they
Extend strongly conically towards the outside. This has the advantage that
the pulp fibers cannot get stuck in the holes and clog them,
but due to the high centrifugal force that occurs during spinning out of the holes
be thrown outwards.