CZ14782U1 - Víceúčelový vykrajovač potravin - Google Patents
Víceúčelový vykrajovač potravin Download PDFInfo
- Publication number
- CZ14782U1 CZ14782U1 CZ200415618U CZ200415618U CZ14782U1 CZ 14782 U1 CZ14782 U1 CZ 14782U1 CZ 200415618 U CZ200415618 U CZ 200415618U CZ 200415618 U CZ200415618 U CZ 200415618U CZ 14782 U1 CZ14782 U1 CZ 14782U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- cutter
- cutting device
- food cutting
- meat
- multipurpose food
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 9
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 title description 3
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 7
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
Oblast techniky
Vykrajovač je zařízení používané v potravinářství, masoprůmyslu, gastronomii a podobně, na vyřezávání, tedy oddělení souvislého masového válečku, a to hlavně z vepřové kotlety a jiných druhů masa. Samotný vykrajovač se skládá z tělesa a pístu.
Dosavadní stav techniky
Dosud se vykrajování potravin provádělo klasickým řeznickým postupem, tedy vykrajováním pomocí nože. Tento způsob úpravy byl neefektivní, z časového hlediska zdlouhavý a značně neestetický.
Podstata technického řešení
Uvedené dosavadní nedostatky v plné míře odstraňuje víceúčelový vykrajovač potravin. Originalita vykrajovače spočívá zejména v tom, že je jednoduchý, manipulace nenáročná a práce s ním plně bezpečná.
Zařízení umožňuje točivým pohybem vykrojení vnitřní části masa, anebo jiné potraviny, protože je válcovitého tvaru s vlnitým ostřím a úchopným kroužkem.
Po samotné operaci, která proběhne v krátkém časovém úseku, vyříznutá část masa zůstává v samotném těle vykrajovače. Tato část masa je souměrná a z vykrajovače se vytlačí pomocí pístu. Při tomto úkonu vznikají dva rovnocenné produkty masa, které se dají použít nezávisle na sobě. Je přirozené, že víceúčelový vykrajovač potravin může být použít nejenom na různé druhy masa, ale i na zeleninu a ovoce, eventuelně v pekařství a cukrářství a dalších oblastech gastronomie.
Víceúčelový vykrajovač potravin se skládá z vlnitého ostří, které se nachází na vykrajovacím tělese válcovitého tvaru s úchopným kroužkem a samostatným pístem na vytlačení vykrojené hmoty.
Přehled obrázků na výkrese
Na technickém výkrese je znázorněno těleso vykrajovače pod č. 2, které je opatřeno úchopným kroužkem č. 3 z jedné strany a vnitřním vlnitým ostřím č. 1, které tvoří výkonnou část samotného vykrajovače. Pod č. 4 je znázorněn vytlačovací píst.
Příklady uskutečnění technického řešení
Víceúčelový vykrajovač potravin se skládá z vlnitého ostří 1, které se nachází na vykrajovacím tělese 2 válcovitého tvaru s úchopným kroužkem 3 a samostatným pístem 4 na vytlačení vykrojené hmoty.
Claims (1)
- NÁROKY NA OCHRANU1. Víceúčelový vykrajovač potravin, vyznačující se tím, že se skládá z vlnitého ostří (1), které se nachází na vykrajovacím tělese (2) s úchopným kroužkem (3) a samostatným pístem (4) na vytlačení vykrojené hmoty.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ200415618U CZ14782U1 (cs) | 2004-07-02 | 2004-07-02 | Víceúčelový vykrajovač potravin |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ200415618U CZ14782U1 (cs) | 2004-07-02 | 2004-07-02 | Víceúčelový vykrajovač potravin |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ14782U1 true CZ14782U1 (cs) | 2004-10-11 |
Family
ID=33546309
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ200415618U CZ14782U1 (cs) | 2004-07-02 | 2004-07-02 | Víceúčelový vykrajovač potravin |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ14782U1 (cs) |
-
2004
- 2004-07-02 CZ CZ200415618U patent/CZ14782U1/cs not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP1759819B1 (en) | Melon wedger | |
| KR101080232B1 (ko) | 호두자동절단장치 | |
| KR20150051461A (ko) | 홍게 가공용 탈갑 및 자동 절단 장치 | |
| CN205466375U (zh) | 适用于多种果蔬的切削装置 | |
| AU2015258000B2 (en) | Device for the comminution of foodstuffs | |
| EP2323520B1 (en) | Manual core remover and uses thereof | |
| US2912757A (en) | Fruit and vegetable cutter | |
| AU619727B2 (en) | Decorative form hydraulic cutting blade assembly | |
| WO2009029493A3 (en) | Food preparation apparatus and system | |
| ATE79325T1 (de) | Vorrichtung zum schneiden von lebensmitteln. | |
| JP7320247B2 (ja) | 多用途ハサミ | |
| CZ14782U1 (cs) | Víceúčelový vykrajovač potravin | |
| CN208729902U (zh) | 一种肉扒切片装置 | |
| KR101617417B1 (ko) | 식재료 절단 장치 | |
| KR101289276B1 (ko) | 마늘 세절기 | |
| US2528166A (en) | Fruit knife | |
| CN211388899U (zh) | 一种土豆切条机 | |
| CN104041566A (zh) | 一种高效鸡爪分切机 | |
| US3347680A (en) | Method of preparing turkey product | |
| JP2006239818A (ja) | 食材切断具 | |
| CN211761759U (zh) | 一种安全性高的面包用分切机 | |
| CN207789054U (zh) | 一种用于农副果品手动切片机 | |
| Singh et al. | Development of pineapple peeler-cum-slicer | |
| CN111011884A (zh) | 一种剥壳器 | |
| CN111513276A (zh) | 一种糟辣椒加工设备及其用于制备糟辣椒的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20041011 |
|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20080702 |